遂溪縣火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

翟少萍

摘 要 火龍果是遂溪縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，在遂溪縣產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。加強(qiáng)對(duì)火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的分析和研究，有利于遂溪縣各級(jí)政府及有關(guān)部門合力制定火龍果產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃?；诖?，分析現(xiàn)階段遂溪縣火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上探討今后遂溪縣火龍果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策，以供相關(guān)人員參考。

關(guān)鍵詞 火龍果;種植技術(shù);品牌建設(shè);科技創(chuàng)新;遂溪縣

中圖分類號(hào)：F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.048

在遂溪縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，火龍果產(chǎn)業(yè)是重要的組成部分。特別是在遂溪縣各級(jí)政府的大力扶持下，火龍果種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大，并相繼建設(shè)了生產(chǎn)加工基地，大大提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。為促進(jìn)遂溪縣火龍果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，需分析其產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，以解決存在的相關(guān)問題。

1 遂溪縣火龍果發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 遂溪縣火龍果種植現(xiàn)狀

2018年，全縣各鎮(zhèn)都種植火龍果，遂溪縣火龍果種植面積達(dá)2 200 hm2，其中楊柑、洋青和建新等鎮(zhèn)種植面積較大。2018年，掛果面積已達(dá)到2 067 hm2，每667 m2火龍果產(chǎn)量在3 000 kg左右，按平均價(jià)格6元/kg計(jì)算，年產(chǎn)值已突破5.5億元。

火龍果產(chǎn)業(yè)是遂溪縣的新興產(chǎn)業(yè)，目前從事火龍果種植的農(nóng)戶約1 230戶，從業(yè)人數(shù)超過6 600人。其中，個(gè)體大承包戶約105戶，合作社、農(nóng)場(chǎng)以及相關(guān)企業(yè)等新生經(jīng)營主體近35個(gè)。遂溪縣火龍果收獲后由個(gè)體商家收購，然后向全國各地分銷，有效提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入。

遂溪縣產(chǎn)業(yè)園位于湛江市遂溪縣中部，南北分布，涉及洋青鎮(zhèn)、嶺北鎮(zhèn)和建新鎮(zhèn)，總面積317 km2，其中核心區(qū)80 hm2。產(chǎn)業(yè)園建設(shè)圍繞加快遂溪火龍果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，聚焦主導(dǎo)產(chǎn)品，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群，聚集現(xiàn)代要素，遵循綠色發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收，將園區(qū)打造為集標(biāo)準(zhǔn)化種植、火龍果系列食品加工、產(chǎn)品研發(fā)、檢測(cè)、物流、交易和農(nóng)旅結(jié)合等為一體的“省內(nèi)一流、國內(nèi)知名”的現(xiàn)代化園區(qū)。

1.2 遂溪縣火龍果生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀

遂溪縣火龍果種植每667 m2的成本在5 000元左右，產(chǎn)值可達(dá)到18 000元甚至更多，每667 m2的純收入超過13 000元。與種植甘蔗、水稻相比，每667 m2的純收入提高了5倍多。然而，遂溪縣在火龍果產(chǎn)品銷售方面主打鮮果食用，在產(chǎn)品深加工方面還存在一定不足。當(dāng)前，遂溪縣火龍果產(chǎn)品銷往全國各地，一些銷往港澳地區(qū)，一般以客商集中收購后分銷為主要銷售途徑。

1.3 遂溪縣火龍果技術(shù)推廣現(xiàn)狀

1）建立農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)。遂溪縣建立了四級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，縣級(jí)的農(nóng)業(yè)局、鎮(zhèn)級(jí)的農(nóng)技站對(duì)全縣火龍果產(chǎn)業(yè)建設(shè)提供技術(shù)指導(dǎo)，并加大農(nóng)民培訓(xùn)力度。2）在全縣范圍內(nèi)積極推廣水肥一體化種植技術(shù)、示范推廣反季節(jié)補(bǔ)光催花技術(shù)以及節(jié)水灌溉、無害化防治等技術(shù)，有效促進(jìn)本地火龍果產(chǎn)量與質(zhì)量的提升，從而提高本地農(nóng)民的收入。

2 主要存在的問題

遂溪縣火龍果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展雖取得了一定成效，但還存在諸多亟待解決的問題。1）種植和管理方式有待進(jìn)一步加強(qiáng)。目前，遂溪縣火龍果生產(chǎn)仍是單家獨(dú)戶的生產(chǎn)模式，沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)、管理技術(shù)，勢(shì)必影響到產(chǎn)品品質(zhì)，制約火龍果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。2）遂溪縣火龍果產(chǎn)業(yè)建園標(biāo)準(zhǔn)較低，基礎(chǔ)設(shè)施有待完善。3）產(chǎn)品深加工有待進(jìn)一步推進(jìn)。遂溪縣火龍果的深加工是一塊短板，處于空白狀態(tài)，產(chǎn)業(yè)鏈不長，附加值不高，經(jīng)濟(jì)效益提升緩慢，影響火龍果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。4）產(chǎn)品銷售渠道有待進(jìn)一步拓寬。遂溪縣火龍果種植經(jīng)濟(jì)效益較好，群眾種植的積極性越來越高，種植面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)品銷售必將遇到新的問題和挑戰(zhàn)。如何拓寬銷售渠道，建立完善的銷售體系，避免果賤傷農(nóng)問題，是一個(gè)亟待解決的難題。5）政策、資金扶持力度有待進(jìn)一步加大?；瘕埞a(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏優(yōu)惠政策和相應(yīng)的投融資機(jī)制，無法保障資金，制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度和產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。

3 遂溪縣火龍果產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展對(duì)策

3.1 選育良種，應(yīng)用先進(jìn)種植技術(shù)

3.1.1 大力引進(jìn)和種植優(yōu)良品種

加大與火龍果生產(chǎn)先進(jìn)地區(qū)的技術(shù)與信息交流，深入開展抗病豐產(chǎn)品種的選育工作，加強(qiáng)無病毒火龍果苗木繁育基地建設(shè)，以滿足優(yōu)良苗木的實(shí)際市場(chǎng)需求。另外，應(yīng)加快推進(jìn)老園區(qū)與舊品種的換代，對(duì)產(chǎn)量較低的果園進(jìn)行升級(jí)改造。

3.1.2 大力示范和推廣反季節(jié)補(bǔ)光催花技術(shù)

火龍果的生長尤其是開花階段，需要充足的光照與熱量。一般情況下，氣溫超過17 ℃，火龍果授粉成功率會(huì)顯著上升。遂溪縣夏季較長，冬季無嚴(yán)寒，且入春較早，最低氣溫通常高于15 ℃。因此，采用夜間燈光補(bǔ)光催花技術(shù)，可有效促進(jìn)反季節(jié)火龍果的生產(chǎn)[1]。

3.1.3 標(biāo)準(zhǔn)種植

合理開發(fā)與制定本地?zé)o公害火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加大標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地建設(shè)力度，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，并高度重視生產(chǎn)過程監(jiān)督與質(zhì)量管理工作。同時(shí)，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則，以物理、生物防治措施為首要選擇，積極采用有機(jī)肥、殺蟲燈和套袋等生產(chǎn)種植技術(shù)，提升火龍果產(chǎn)品的質(zhì)量與外觀形象，從而不斷增強(qiáng)本地火龍果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[2]。

3.2 加大火龍果品牌建設(shè)力度，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

面對(duì)火龍果產(chǎn)品市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，遂溪縣應(yīng)在示范種植基地的基礎(chǔ)上，推廣種植綠色環(huán)保類火龍果品種。合理設(shè)計(jì)產(chǎn)品，精準(zhǔn)確定價(jià)格，并加大綠色品牌宣傳力度，提高服務(wù)水平，從而不斷增強(qiáng)遂溪縣火龍果的競(jìng)爭(zhēng)力。此外，需不斷增強(qiáng)品牌意識(shí)，最大程度地發(fā)揮原產(chǎn)地品牌優(yōu)勢(shì)，加大商標(biāo)注冊(cè)與管理力度，對(duì)本地已經(jīng)形成品牌的火龍果品種，要盡快登記和注冊(cè)商標(biāo)，以免影響其品牌發(fā)展。要選擇2～3家有實(shí)力的企業(yè)為載體，注冊(cè)商標(biāo)，盡快申報(bào)“三品一標(biāo)一名”（國家無公害農(nóng)產(chǎn)品、國家綠色食品食品、國家有機(jī)食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、廣東省名牌產(chǎn)品）產(chǎn)品，增強(qiáng)市場(chǎng)占有率。

3.3 不斷創(chuàng)新生產(chǎn)加工科技，努力提升產(chǎn)品品質(zhì)

1）積極構(gòu)建科技創(chuàng)新體系，為火龍果生產(chǎn)方提供良種服務(wù)、技術(shù)服務(wù)以及信息咨詢服務(wù)等，并進(jìn)一步開展保鮮加工技術(shù)開發(fā)工作。2）持續(xù)提升本地農(nóng)民的各方面素質(zhì)，大力推廣火龍果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和新的研發(fā)成果。3）加大對(duì)加工企業(yè)技術(shù)開發(fā)中心建設(shè)的支持力度，積極引進(jìn)火龍果加工新技術(shù)，自主研發(fā)新技術(shù)與新品種。

4）加強(qiáng)新技術(shù)的應(yīng)用，促進(jìn)火龍果深加工，推動(dòng)火龍果種植與生產(chǎn)的園區(qū)化、規(guī)范化發(fā)展，從而有效提高火龍果產(chǎn)品的品質(zhì)，提升遂溪縣火龍果產(chǎn)品形象，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)發(fā)展空間。

3.4 積極拓寬銷售渠道與信息服務(wù)渠道

1）積極舉辦火龍果文化節(jié)，通過合理策劃與實(shí)施，致力于將遂溪打造成“全國火龍果之鄉(xiāng)”的新名片，從而有效提高火龍果的美譽(yù)度，不斷增強(qiáng)遂溪縣火龍果的影響力，將其推向全國乃至國際市場(chǎng)。2）積極構(gòu)建火龍果信息平臺(tái)，以遂溪農(nóng)網(wǎng)等農(nóng)業(yè)網(wǎng)站、中國火龍果產(chǎn)業(yè)網(wǎng)為基礎(chǔ)，及時(shí)發(fā)布供求信息，為外地客商來遂溪縣收購火龍果產(chǎn)品提供便利。3）定期組織火龍果銷售商、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人以及專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人等各經(jīng)營主體舉辦座談會(huì)，深入分析火龍果銷售相關(guān)問題與對(duì)策，以不斷拓展火龍果銷售渠道，提高火龍果銷售量。4）培育專業(yè)銷售隊(duì)伍，解決產(chǎn)品銷售問題。建立由專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、種植大戶以及農(nóng)產(chǎn)品交易批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人為主，以經(jīng)銷商為輔的銷售隊(duì)伍，組織人員分赴國內(nèi)各大、中城市了解市場(chǎng)行情，宣傳火龍果的優(yōu)勢(shì)和品牌，誠招客商，構(gòu)建完善的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。通過銷售人員收集、整理和反饋市場(chǎng)需求信息，生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，增強(qiáng)火龍果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.5 打造火龍果產(chǎn)業(yè)鏈條，加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)

隨著遂溪縣火龍果種植面積的不斷增加，它的產(chǎn)量也在持續(xù)增加。為進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，遂溪縣應(yīng)大力建設(shè)火龍果生產(chǎn)、加工與銷售一條龍產(chǎn)業(yè)園區(qū)，積極研發(fā)核心加工技術(shù)，促使產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，全面提升火龍果地利用效率[3]。

火龍果形狀較為獨(dú)特，花型大，采收周期相對(duì)較長。遂溪縣可以果園為基礎(chǔ)，積極開發(fā)休閑觀光產(chǎn)業(yè)，開發(fā)和推廣配套旅游項(xiàng)目，進(jìn)一步促進(jìn)果園果品的全方位開發(fā)，致力打造優(yōu)集觀光休閑、文化科普、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)家樂旅游度假為一體的農(nóng)業(yè)旅游觀光景點(diǎn)，從而有效拓展增收途徑。

3.6 不斷加大產(chǎn)業(yè)政策支持力度

1）遂溪縣應(yīng)加大對(duì)火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的財(cái)政支持力度?？h政府可設(shè)立火龍果產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)專項(xiàng)資金，進(jìn)一步完善園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，有效保證園區(qū)建設(shè)的順利進(jìn)行。2）要加大對(duì)火龍果產(chǎn)業(yè)的稅收扶持力度，制定火龍果加工、出口稅收優(yōu)惠措施，對(duì)企業(yè)進(jìn)口自用的科研儀器設(shè)備和種子種苗等，需納入國家有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工出口企業(yè)出口退稅適用范圍，根據(jù)國家相關(guān)政策采取減免稅優(yōu)惠措施。對(duì)于火龍果生產(chǎn)加工所耗水電費(fèi)，以農(nóng)用標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)進(jìn)行征收。3）遂溪縣要加大對(duì)火龍果產(chǎn)業(yè)的信貸扶持力度?？h金融部門要為火龍果產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)加工型企業(yè)提供貸款支持。同時(shí)，縣農(nóng)業(yè)銀行與農(nóng)業(yè)商業(yè)銀行要通過信貸服務(wù)，重點(diǎn)支持產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，將擔(dān)保抵押條件合理放寬，進(jìn)一步精簡(jiǎn)審批流程，適當(dāng)下調(diào)貸款利率，延長貸款回收時(shí)限。

4 結(jié)語

采取合理對(duì)策，有效解決火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的不足，不僅有利于提高火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度，還對(duì)火龍果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升等聚源十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。因此，遂溪縣必須深刻認(rèn)知當(dāng)前火龍果發(fā)展現(xiàn)狀，選育良種，應(yīng)用先進(jìn)種植技術(shù)，不斷創(chuàng)新生產(chǎn)加工科技，努力提升產(chǎn)品品質(zhì)，積極拓寬銷售渠道與信息服務(wù)渠道，打造火龍果產(chǎn)業(yè)鏈條，加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：趙中正）