江蘇啟東市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)成效與做法

顧洪生 王衛(wèi)玉 張穎

摘要：近年來，啟東市農(nóng)委多措并舉加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，著力提升本地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和品牌效益，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民持續(xù)增收。雖然農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)已經(jīng)取得不錯(cuò)的進(jìn)展，但畢竟起步晚、經(jīng)驗(yàn)少而且有具有自身的地方特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)還存在不少問題和困難，該文主要從農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的基本情況、主要做法以及存在的問題進(jìn)行論述，并指出品牌建設(shè)今后的發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；品牌建設(shè)；“三品一標(biāo)”

顧洪生，王衛(wèi)玉，張 穎. 江蘇啟東市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)成效與做法[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（32）：65-66.

隨著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的不斷推進(jìn)，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不斷深化，把農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快啟動(dòng)市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)接服務(wù)上海的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

一、農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的基本情況

1、大力發(fā)展“三品一標(biāo)”農(nóng)業(yè)

發(fā)展“三品一標(biāo)”農(nóng)業(yè)有利于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品牌效應(yīng)。全市積極開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)認(rèn)證工作。到目前為止，全市無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地發(fā)展到185個(gè)，累計(jì)年種植面積達(dá)105.53萬畝；全市累計(jì)獲證無公害農(nóng)產(chǎn)品324個(gè)，產(chǎn)量55.84萬噸；今年新增綠色食品1個(gè)，綠色食品累計(jì)達(dá)7個(gè)，產(chǎn)量2425噸，紅陽河生態(tài)農(nóng)業(yè)牌藍(lán)莓獲第十七屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2016年底全市農(nóng)業(yè)“三品”總數(shù)達(dá)331個(gè)，產(chǎn)量達(dá)56.12萬噸，農(nóng)業(yè)“三品”產(chǎn)量占可食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量占比達(dá)（種植業(yè)）43.17%。今年全市新申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品72個(gè)，綠色食品3個(gè)，新申報(bào)“三品”農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)25萬噸，預(yù)計(jì)到年底全市農(nóng)業(yè)“三品”產(chǎn)量占可食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量占比可達(dá)（種植業(yè)）55%。“呂四海蜇”、“啟東青皮長(zhǎng)茄”、“啟東洋扁豆”分別于2014、2015、2016年獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，“啟東青皮長(zhǎng)茄”并于2016年進(jìn)入全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品名錄；“啟東綠皮蠶豆”、“啟東沙地山藥”已于8月通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志評(píng)審。使全市的國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志發(fā)展到5個(gè)。

2、大力發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)

發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品知名度，增加附加值。近3年全市取得省、市著名商標(biāo)、名牌農(nóng)產(chǎn)品34個(gè)。其中江蘇省著名商標(biāo)3個(gè)；江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)；南通市知名商標(biāo)10個(gè)；南通市名牌農(nóng)產(chǎn)品16個(gè)，江蘇省“十家農(nóng)民合作社 十個(gè)暢銷產(chǎn)品品牌”1個(gè)。涌現(xiàn)了“王鮑地產(chǎn)三寶”、“墾牧”、 “味世佳”、 “華璐食品”、 “J.TOP”、“本洲”、“GASC”、“菱屋”、“金和屋”等省市著名商標(biāo)；同時(shí)打造了“恒富隆牌速凍蔬菜”、“恒昌隆牌速凍四青作物”、“金達(dá)君品牌速凍蔬菜”、“丁布兒牌海苔”、“第6要素牌幾丁聚糖膠囊”、“盛正牌絲瓜”、“花石記牌綠色食品、豆類蔬菜”、“京海申牌速凍食品”等一批叫得響、信譽(yù)好、銷量大的地方特色名牌農(nóng)產(chǎn)品。

3、大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐和質(zhì)量保證。2016年獲批南通市地方標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)，分別為《大蔥高效栽培技術(shù)規(guī)程》、《鮮食蠶豆低溫春化處理及設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》、《結(jié)球生菜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》、《韭菜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》。同時(shí)結(jié)合全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，先后制訂了《無公害啟豆五號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《無公害油菜苔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《無公害雪菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等14個(gè)省市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。另外實(shí)施了《無公害大白菜生產(chǎn)技術(shù)》、《無公害青蠶豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《無公害扁豆生產(chǎn)技術(shù)》等包括糧油、蔬菜等20多個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。市農(nóng)委編制了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)匯編》，包含“28種主要農(nóng)作物栽培技術(shù)規(guī)程”。積極利用農(nóng)民培訓(xùn)工程、農(nóng)業(yè)科技示范縣、科技入戶工程等項(xiàng)目，對(duì)基層農(nóng)技人員和種植戶進(jìn)行培訓(xùn)，年累計(jì)培訓(xùn)人次達(dá)1萬人次，印發(fā)技術(shù)材料2萬多份，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣入戶率達(dá)100%。全市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平不斷提高。

二、農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的主要做法

1、增強(qiáng)品牌意識(shí)，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

充分發(fā)揮業(yè)務(wù)科室及基層工作單位的作用，廣泛開展品牌農(nóng)業(yè)的宣傳、教育和培訓(xùn)活動(dòng)，以系統(tǒng)的理論和典型的事例加深農(nóng)業(yè)一線人員對(duì)品牌農(nóng)業(yè)的理解，充分認(rèn)識(shí)品牌建設(shè)對(duì)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要作用。

2、做好農(nóng)產(chǎn)品名牌產(chǎn)品申報(bào)的服務(wù)工作

鼓勵(lì)符合條件的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)積極申報(bào)江蘇省名牌產(chǎn)品、南通市名牌產(chǎn)品、南通市質(zhì)量標(biāo)兵企業(yè)等各類質(zhì)量獎(jiǎng)項(xiàng)，深入農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)行走訪調(diào)研，積極做好申報(bào)的指導(dǎo)工作。

3、培育和壯大農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量和附加值

積極圍繞蔬菜、畜禽、水產(chǎn)等全市有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品，著力培育一批技術(shù)創(chuàng)新能力強(qiáng)、質(zhì)量安全水平高，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力甚至領(lǐng)先地位的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模上檔次、高水平。

4、大力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)

積極與市場(chǎng)監(jiān)管局和市政府相關(guān)部門聯(lián)系，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，安排計(jì)劃選項(xiàng)目、定方案，定期研究示范區(qū)建設(shè)有關(guān)問題。通過示范區(qū)建設(shè)來實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程標(biāo)準(zhǔn)化管理，為創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌夯實(shí)基礎(chǔ)。

5、不斷改善品牌建設(shè)的外部環(huán)境

加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌保護(hù)力度，對(duì)品牌的培育和保護(hù)納入法制化軌道，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣農(nóng)產(chǎn)品品牌和虛假廣告等違法行為，為品牌農(nóng)產(chǎn)品的生存和發(fā)展創(chuàng)造良好的秩序和環(huán)境。

三、農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的存在問題

1、品牌意識(shí)依然淡薄

目前農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者大多是分散經(jīng)營(yíng)的小規(guī)模農(nóng)戶，缺乏企業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)的生產(chǎn)理念，受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的束縛，往往認(rèn)為收獲便是生產(chǎn)的結(jié)束，不把品牌看做資產(chǎn)，認(rèn)識(shí)不到品牌在提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和增產(chǎn)增收方面所發(fā)揮的重要作用。同時(shí)在品牌認(rèn)識(shí)上存在諸多誤區(qū)，造成了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)于品牌建設(shè)的不主動(dòng)。

2、農(nóng)產(chǎn)品品牌規(guī)模大多較小且分散

啟東市大多企業(yè)因?yàn)楸镜靥厣脑?，大都是農(nóng)戶自己承包經(jīng)營(yíng)，難以形成組團(tuán)出擊、集中打響品牌的合力，缺乏以產(chǎn)業(yè)集群為基礎(chǔ)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。不能像世界農(nóng)業(yè)品牌一樣，先有規(guī)模，后有品牌，用規(guī)模支撐品牌，使啟東市農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工作進(jìn)展較慢。

四、農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)下階段工作

1、強(qiáng)化質(zhì)量安全，促進(jìn)品牌發(fā)展

建立健全扶持政策，著力開展農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建工作，鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民合作組織大力開展農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志）認(rèn)證，2017年力爭(zhēng)農(nóng)業(yè)“三品”產(chǎn)量占可食用農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的55%（種植業(yè)），農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升；積極爭(zhēng)創(chuàng)知名品牌、著名商標(biāo)、集體商標(biāo)，不斷增強(qiáng)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織、經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)戶等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的商標(biāo)意識(shí)，努力走出一條“開發(fā)一個(gè)商標(biāo)，創(chuàng)出一個(gè)品牌，闖出一方市場(chǎng)，帶動(dòng)一片基地，興起一個(gè)產(chǎn)業(yè)”的路子。

2、強(qiáng)化行業(yè)引導(dǎo)，加大政府培育

成功品牌的發(fā)展，一方面離不開行業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)民專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)等各類主體在供產(chǎn)銷的各環(huán)節(jié)充分發(fā)揮能動(dòng)作用，另一方面更是因?yàn)檎拇罅χС帧Ｋ?，在品牌建設(shè)中，政府工作部門應(yīng)注重對(duì)品牌主體的培育、引導(dǎo)，對(duì)市場(chǎng)運(yùn)作進(jìn)行監(jiān)督管理，保障品牌建設(shè)工作順利進(jìn)行。

3、強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新，健全創(chuàng)新體系

品牌的建設(shè)更是一次技術(shù)的創(chuàng)新，健全的科技創(chuàng)新體系為品牌建設(shè)工作提供了有效保障。以南通市各高校、科學(xué)院所所依托的創(chuàng)新體系日趨完善，大力增強(qiáng)涉農(nóng)企業(yè)的創(chuàng)新能力，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，對(duì)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)至關(guān)重要。