外語類高校會展專業(yè)人才培養(yǎng)提升策略研究

段兆雯 張兆琴 蘇靜

摘 要：會展產(chǎn)業(yè)一直被認(rèn)為是促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要驅(qū)動。我國會展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始于20世紀(jì)80年代，近年來取得了快速發(fā)展。文章以西安外國語大學(xué)會展經(jīng)濟(jì)與管理（英語）本科專業(yè)為例，探討目前外語類大學(xué)在會展本科專業(yè)人才培養(yǎng)方面的現(xiàn)狀、存在的問題，提出外語類高校國際化、專業(yè)型會展本科人才培養(yǎng)策略如下：凝練“國際會議方向”作為專業(yè)主攻方向；增加專業(yè)英語課程；打造會展專業(yè)精品課程；增加第二課堂中的實(shí)踐和二外學(xué)分；實(shí)行漸進(jìn)式的課程實(shí)踐體系；建立沙盤實(shí)驗(yàn)室；整合學(xué)校資源。

關(guān)鍵詞：會展本科專業(yè)；人才培養(yǎng)；策略；外語類高校

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1002-2589（2017）11-0191-03

2003年，我國教育部正式批準(zhǔn)在高校開設(shè)會展經(jīng)濟(jì)與管理本科專業(yè)。2004年，上海師范大學(xué)和上海對外貿(mào)易學(xué)院率先開設(shè)了會展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)，并于同年9月開始招生，從此中國會展教育邁出了歷史性的一步。截至2017年初，經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)開設(shè)會展專業(yè)本科的院校共108所 [1]，國內(nèi)會展高等教育進(jìn)入空前旺盛階段。在開設(shè)會展本科的高校中，有35所高校集中在北京、天津、廣東、上海、浙江等地，這與我國會展產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要集中于長三角、珠三角和環(huán)渤海灣地區(qū)的經(jīng)濟(jì)格局有著密不可分的聯(lián)系。這三個(gè)區(qū)域是中國會展產(chǎn)業(yè)發(fā)展最早、最快的區(qū)域，因而對會展專業(yè)人才的需求也最為旺盛，會展教育跟進(jìn)的速度也最快。

一、國內(nèi)外會展專業(yè)課程體系

（一）國外會展專業(yè)課程體系

國外高校對會展教育課程體系劃分不盡相同，主要有三種類型：專業(yè)方向、模塊化以及既有模塊化又按專業(yè)方向劃分[2]。一是按照專業(yè)方向?qū)φn程體系的劃分，如美國內(nèi)華達(dá)大學(xué)飯店管理學(xué)院。該學(xué)院會展專業(yè)將課程體系劃分為會議、展覽和節(jié)慶活動等三個(gè)專業(yè)方向。每一個(gè)專業(yè)方向又有各自專業(yè)的方向課程。二是按照模塊化對課程體系的劃分，如德國瑞文斯堡合作教育大學(xué)。該大學(xué)將會展課程體系劃分為五個(gè)模塊，即工商管理、會展管理、展覽管理、大型活動及展臺施工設(shè)計(jì)等。三是既按專業(yè)方向又按模塊化對課程體系進(jìn)行劃分，如英國利茲城市大學(xué)。該大學(xué)會展專業(yè)下設(shè)五個(gè)方向：會議與展覽管理、節(jié)慶管理、大型文化事件管理、節(jié)慶籌資與贊助管理、體育賽事管理等。其中每個(gè)方向課程又被劃分為三個(gè)模塊，即專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)必修課程和專業(yè)選修課程。

（二）國內(nèi)會展專業(yè)課程體系

國內(nèi)高校會展專業(yè)在課程體系設(shè)置上，絕大多數(shù)采用“通識教育+專業(yè)基礎(chǔ)課程+專業(yè)必修課程”的方式。其中，通識教育為國家教育部統(tǒng)一制定的公共課程。專業(yè)基礎(chǔ)課程除高等數(shù)學(xué)外，還設(shè)置管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、人力資源管理、市場營銷、財(cái)務(wù)管理等工商管理類基礎(chǔ)課程。專業(yè)必修課程包括會展概論、會展策劃與組織、會展管理、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、商務(wù)談判、經(jīng)濟(jì)地理、組織行為學(xué)、公共政策分析、商務(wù)旅游實(shí)務(wù)等課程[3]。

二、西安外國語大學(xué)會展經(jīng)濟(jì)與管理（英語）本科專業(yè)的發(fā)展

西安外國語大學(xué)（以下簡稱“西外”）會展經(jīng)濟(jì)與管理（英語）本科專業(yè)于2008年經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)，2009年正式招生，歷年招生數(shù)量情況比較穩(wěn)定，以三十多人的小班授課為主。西外會展專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實(shí)會展專業(yè)基礎(chǔ)知識、有較強(qiáng)的英語實(shí)踐能力、有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，能在會展公司、展覽中心、企事業(yè)部門、商務(wù)酒店從事會展方面的管理、策劃、組織等工作的國際化應(yīng)用性專門人才。

（一）在課程設(shè)置方面，采用模塊化的設(shè)計(jì)方法

西外會展專業(yè)課程體系分為三大模塊：專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)必修課程和專業(yè)選修課程。專業(yè)基礎(chǔ)課程為管理類專業(yè)的基礎(chǔ)課程，主要有高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)和宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等4門課程，共28個(gè)學(xué)分；專業(yè)必修課程有人力資源管理、市場營銷學(xué)、會展概論、會展管理原理、經(jīng)濟(jì)法原理、會展旅游、會展項(xiàng)目管理、會展策劃與組織、會展經(jīng)濟(jì)學(xué)等12門課程，共32個(gè)學(xué)分；專業(yè)選修課程包括專業(yè)必選課程和專業(yè)方向課程，共16個(gè)學(xué)分，288個(gè)學(xué)時(shí)。其中專業(yè)方向課程涉及會議和節(jié)慶兩個(gè)方向，共3門課程。

（二）在課堂教學(xué)內(nèi)容方面，引進(jìn)國外原版教材

在《會展危機(jī)管理》《會展項(xiàng)目管理》等課程教學(xué)中，為了避免國內(nèi)會展教材過于宏觀的缺陷，引進(jìn)國外原版教材《Events Management an introduction》《Event Risk Management and Safety》。在課堂教學(xué)中，講授內(nèi)容以國內(nèi)教材為主，穿插國外原版教材，使學(xué)生不僅對專業(yè)知識有了更翔實(shí)的了解，也開拓了學(xué)生專業(yè)國際化的視野。

（三）在課堂教學(xué)方法方面，采取案例教學(xué)法、情景模擬教學(xué)法

首先，根據(jù)會展專業(yè)教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)目的和要求，以會展項(xiàng)目案例為基本素材，在專業(yè)教師的指導(dǎo)和啟發(fā)下，對該案例進(jìn)行分析研究，提出見解，做出判斷和決策，提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)會展項(xiàng)目專業(yè)理論知識分析問題和解決問題的能力。其次，在《會展策劃與組織》課程教學(xué)中，引入會展情景，模擬會展企業(yè)策劃方案——選擇方案——市場調(diào)查——實(shí)施策劃方案等情境，由學(xué)生作為會展策劃的主體，提出策劃案并選擇、實(shí)施，解決以往會展教學(xué)中實(shí)操性較差的問題，從而提高學(xué)生會展策劃、運(yùn)營等能力。

（四）在實(shí)踐教學(xué)方面，以會展項(xiàng)目為驅(qū)動，大力加強(qiáng)會展專業(yè)實(shí)踐

目前，會展專業(yè)的畢業(yè)實(shí)習(xí)主要放在本科4年級，實(shí)習(xí)周期為兩個(gè)學(xué)期，采取學(xué)生自主擇業(yè)的方式。目前會展專業(yè)實(shí)習(xí)除了畢業(yè)實(shí)習(xí)以外，還有3門專業(yè)課程需要課程實(shí)踐，即會展管理原理、會展項(xiàng)目管理和會展策劃與組織等課程。通過這七年多的教學(xué)、實(shí)踐探索，本院所會展專業(yè)人才培養(yǎng)已取得一定的成績。第一，學(xué)生實(shí)踐能力強(qiáng)。首先，以會展項(xiàng)目為驅(qū)動，大力推進(jìn)和加強(qiáng)會展專業(yè)實(shí)習(xí)、實(shí)踐教學(xué)。學(xué)生先后舉辦了 “那些年我們一起追過的你” “職場講座” “旅游文化節(jié)” “曲水流觴”等會展項(xiàng)目活動。同時(shí)，會展專業(yè)學(xué)生先后承擔(dān)了絲綢之路國際旅游博覽會、陜西省“互聯(lián)網(wǎng)+會展”、中國西北旅游營銷大會、中美健康峰會、骨科大會、文博會、西洽會、中國科協(xié)年會、糖酒交易會等會展志愿者服務(wù)工作并深受用人單位好評。第二，學(xué)生英語基礎(chǔ)扎實(shí)。從2009年開始，每年會展專業(yè)學(xué)生英語專業(yè)四級通過率平均都在78%以上，在本院所及全校非英語專業(yè)四級通過率方面名列前茅。第三，學(xué)生學(xué)以致用能力強(qiáng)。運(yùn)用會展專業(yè)理論知識和項(xiàng)目管理的思維，鼓勵(lì)學(xué)生們積極參與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新項(xiàng)目和互聯(lián)網(wǎng)+ 等項(xiàng)目申報(bào)，提升學(xué)生學(xué)以致用的能力。

三、西外會展專業(yè)發(fā)展存在的問題

（一）英語教學(xué)缺乏學(xué)科特色

西外會展經(jīng)濟(jì)與管理（英語）專業(yè)總學(xué)分171。而英語教學(xué)的總學(xué)分共44，占專業(yè)總學(xué)分的25.7%。英語教學(xué)包括的課程有基礎(chǔ)英語（占英語總學(xué)分的55%）、英語聽說（占英語總學(xué)分的18%）、英語閱讀（占英語總學(xué)分的9%）、英語寫作（占英語總學(xué)分的18%）等。其中基礎(chǔ)英語教學(xué)所占比例最高，但其課程名稱及內(nèi)容無法體現(xiàn)出教程學(xué)習(xí)的層次性和遞進(jìn)性。英語課程設(shè)置中沒有一門與會展專業(yè)相關(guān)的課程，授課內(nèi)容缺乏針對性，陷入英語教學(xué)和專業(yè)教學(xué)兩張皮的境地；英語聽說學(xué)分、學(xué)時(shí)明顯薄弱，不利于培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)人際交流溝通能力。

（二）課程實(shí)習(xí)之間缺乏銜接及目標(biāo)

課程實(shí)踐是獨(dú)立設(shè)置實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的有力補(bǔ)充，能夠突出特定學(xué)科理論實(shí)踐應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科理論應(yīng)用于實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的能力[4]。本院會展經(jīng)濟(jì)與管理（本科）專業(yè)現(xiàn)共有3門專業(yè)課程需要課程實(shí)踐，即會展管理原理、會展項(xiàng)目管理和會展策劃與組織等課程。這些課程的實(shí)踐學(xué)時(shí)相對于理論教學(xué)部分學(xué)時(shí)比重較小，僅是理論學(xué)習(xí)的補(bǔ)充。雖然這3門課程實(shí)習(xí)都有自己明確的實(shí)習(xí)目標(biāo)和實(shí)習(xí)內(nèi)容，但相互之間的關(guān)系還沒有一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識。

（三）課程情景實(shí)習(xí)缺乏學(xué)校的支持

會展專業(yè)課程實(shí)習(xí)尤其是《會展策劃與組織》的課程實(shí)習(xí)，需要學(xué)生們根據(jù)市場需求，以校園為場所，策劃、運(yùn)營一項(xiàng)會展活動。但目前學(xué)校有關(guān)管理部門從校園管理便利性的角度出發(fā)，不允許校內(nèi)大學(xué)生或大學(xué)生社團(tuán)進(jìn)行針對校內(nèi)場所的招商、招展活動，這為會展學(xué)生在課程實(shí)習(xí)方面增加了阻力。

四、提升國際化、專業(yè)型會展專業(yè)人才培養(yǎng)的策略

（一）凝練“國際會議方向”作為專業(yè)主攻方向，服務(wù)西安經(jīng)濟(jì)追趕、超越

據(jù)國際會議協(xié)會ICCA的統(tǒng)計(jì)，2014年西安國際會議的舉辦數(shù)量位居全國第四，由此可見西安作為國內(nèi)外著名的旅游目的地，同時(shí)在全國國際會議市場上競爭實(shí)力強(qiáng)勁。在這種市場環(huán)境下，凝練 “國際會議”專業(yè)方向作為西外會展專業(yè)人才培養(yǎng)的主攻方向，也更好地體現(xiàn)了西外“以質(zhì)量求生存，以特色求發(fā)展”的辦學(xué)理念。強(qiáng)化西外會展專業(yè)人才培養(yǎng)的差異化，有利于提升學(xué)生市場競爭力，為服務(wù)西安經(jīng)濟(jì)追趕超越做出貢獻(xiàn)。

（二）增加專業(yè)英語課程，建立學(xué)科定制式英語體系

在會展專業(yè)英語教學(xué)中，應(yīng)以服務(wù)專業(yè)學(xué)科為原則，建立學(xué)科定制式英語教學(xué)體系，弱化英語技能課程，增加專業(yè)英語課程[5]。具體操作為：將原有基礎(chǔ)英語課程劃分為中、高級，這樣能夠清晰地體現(xiàn)出英語教學(xué)的遞進(jìn)性和層次性[6]；增加英語視聽說的學(xué)時(shí)和學(xué)分，提高學(xué)生在會展專業(yè)領(lǐng)域人際溝通交流的能力；增加會展專業(yè)英語技能模塊。該模塊的設(shè)置以突出管理學(xué)科背景為原則，主要涉及會展專業(yè)英語、國際商務(wù)英語、商務(wù)英語寫作等課程[7]。通過系統(tǒng)地專業(yè)英語學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和熟悉會展產(chǎn)業(yè)專業(yè)詞匯，通過專業(yè)聽說的強(qiáng)化以及專業(yè)寫作和專業(yè)閱讀等的訓(xùn)練，提高學(xué)生在會展環(huán)境、商務(wù)環(huán)境中的口頭表達(dá)能力和書面撰寫能力。

（三）打造會展專業(yè)精品課程，增強(qiáng)專業(yè)教學(xué)實(shí)力

《會展管理原理》（雙語課程）和《會展項(xiàng)目管理》為西外會展本科專業(yè)的核心課程。這兩門課程的教學(xué)內(nèi)容以國外原版教材內(nèi)容為主，經(jīng)過多年的摸索，這兩門課程的教案已經(jīng)較為成熟。在教學(xué)方法方面形式靈活且多樣，主要以案例教學(xué)、情景教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)為主。所以，可以將這兩門課程作為申報(bào)校級、省級精品課程的突破口，增強(qiáng)西外會展本科專業(yè)的教學(xué)實(shí)力。

（四）增加第二課堂中的實(shí)踐和二外學(xué)分，提升學(xué)生行業(yè)競爭力

隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷融合和發(fā)展，國際會展公司對員工的外語要求越來越高，加之學(xué)生在進(jìn)入大學(xué)之前已具備良好的英語技能，所以不能再把精通英語作為衡量國際化人才培養(yǎng)的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。目前，西外會展專業(yè)已有一些學(xué)生參加了法語、西班牙語、德語等輔修專業(yè)的學(xué)習(xí)，也有學(xué)生在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)日語等課程。從這些可知學(xué)生對第二外國語學(xué)習(xí)需求較為強(qiáng)烈。所以，鼓勵(lì)學(xué)生在課外之余學(xué)習(xí)其他語言，把西外實(shí)踐模塊中的學(xué)生輔修的第二外國語或校外語言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的“第二外國語考級證書”作為第二課堂的學(xué)分，可設(shè)置為1～2個(gè)學(xué)分。通過以上途徑使學(xué)生“國際化人才”特征更明顯，提升學(xué)生在會展人才市場上的競爭力。

（五）實(shí)行漸進(jìn)式的課程實(shí)踐體系，明確實(shí)習(xí)的目標(biāo)性和層次性

將課程實(shí)踐教學(xué)按照所依托課程內(nèi)容劃分為3個(gè)漸進(jìn)的階段：會展產(chǎn)業(yè)調(diào)研階段、會展項(xiàng)目運(yùn)營階段和策劃全真模擬階段。在此基礎(chǔ)上明確西外會展專業(yè)3門課程即會展管理原理、會展項(xiàng)目管理和會展策劃與組織的課程實(shí)習(xí)的目標(biāo)及具體內(nèi)容，使西外會展專業(yè)實(shí)踐從時(shí)間及難易程度上具有漸進(jìn)性，從實(shí)踐內(nèi)容上又存在差異性。

（六）建立沙盤實(shí)驗(yàn)室，提高會展專業(yè)教學(xué)效果

沙盤實(shí)驗(yàn)室，主要應(yīng)用于會展項(xiàng)目管理、會展危機(jī)管理、會展財(cái)務(wù)管理、市場營銷等課程教學(xué)中。該實(shí)驗(yàn)室的建立既有助于保持會展相關(guān)課程設(shè)計(jì)的開放性，又有助于增加課程學(xué)習(xí)的靈活性，讓學(xué)生們能直接了解到會展項(xiàng)目中存在的工作流、單據(jù)流、物資流、資金流和信息流等，使學(xué)生在項(xiàng)目成本、進(jìn)度和質(zhì)量三位一體的評價(jià)體系下，體驗(yàn)如何對會展項(xiàng)目進(jìn)行決策，讓學(xué)生切實(shí)感受到會展項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)中不同崗位中的角色以及會展項(xiàng)目作業(yè)的流程。

（七）整合學(xué)校資源，為會展專業(yè)實(shí)習(xí)提供便利

對于會展專業(yè)課程實(shí)習(xí)——模擬會展活動，自主辦展。首先，建議學(xué)校管理層針對會展專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，根據(jù)專業(yè)任課老師提前提交的課程實(shí)習(xí)計(jì)劃和內(nèi)容，在申請日期內(nèi)為會展學(xué)生在校內(nèi)招商、招展方面提供一定的鼓勵(lì)政策，以便會展本科學(xué)生能夠根據(jù)策劃案的具體內(nèi)容進(jìn)行招展、招商。其次，與其他學(xué)院在會展項(xiàng)目中進(jìn)行合作。如藝術(shù)學(xué)院的畢業(yè)匯報(bào)演出，會展專業(yè)學(xué)生可以對演出場所、對外推廣、票務(wù)等方面進(jìn)行管理。再次，各學(xué)院召開的學(xué)術(shù)性會議，會展專業(yè)可以承擔(dān)會議日程安排、接待以及其他服務(wù)管理工作。

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