重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

樊輝

摘要：作為基礎(chǔ)學(xué)科之一且又以其乏味枯燥、令學(xué)生望而卻步的化學(xué)來說，如何培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)其學(xué)習(xí)動(dòng)力呢？而化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)中不可分割的一個(gè)重要組成部分，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，能夠使學(xué)生初步學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)自然界的科學(xué)方法，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅是培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)問題的極為重要的內(nèi)容和手段，而且對(duì)發(fā)展學(xué)生智力和能力起到極其重要的作用。

關(guān)鍵詞：入門實(shí)驗(yàn)；強(qiáng)化演示；科學(xué)探究；培養(yǎng)興趣

新課標(biāo)指出，科學(xué)探究是一種重要的學(xué)習(xí)方式，也是化學(xué)課程的重要內(nèi)容。而化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)正是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式，在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，又可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)獲得新知識(shí)，驗(yàn)證鞏固原有知識(shí)，更加重要的是它還能讓學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高科學(xué)探究的能力，培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。實(shí)驗(yàn)的這種作用是其它教育無(wú)法替代的。充分認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實(shí)采取措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

一、上好入門實(shí)驗(yàn)課

由生動(dòng)活潑的入門課揭開學(xué)習(xí)化學(xué)的序幕，正如俗話所說，“好的開始就等于成功的一半”。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，第一堂化學(xué)課是尤為重要的。因此，把第一堂化學(xué)課上得生動(dòng)、有趣，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣就會(huì)大增。

筆者在教案設(shè)計(jì)過程中，要把入門課的教學(xué)難點(diǎn)定在激發(fā)興趣和樹立信念上。我給孩子們的第一課是這樣的：從今天起我們開始學(xué)習(xí)一門新的課程，將事先準(zhǔn)備的一張“白紙”貼到黑板上，再向透明的小噴壺里加一些“水”噴到“白紙”上，這是白紙上顯出幾個(gè)紅色大字：“歡迎同學(xué)們學(xué)習(xí)化學(xué)，祝大家成功”。此時(shí)，學(xué)生精神抖擻，課堂上充滿歡樂愉快的氣氛。我接著提問：“什么是化學(xué)？”學(xué)生面面相覷。再問白紙上的字怎么來的呢？學(xué)生再次搖頭，我接著給孩子們演示了“清水”變“牛奶”的小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生忽轉(zhuǎn)歡喜，課堂氣氛又活躍起來。隨后我手持一杯澄清的石灰水，然后用玻璃管向杯中吹氣，不一會(huì)兒，杯中的水變成一杯乳白色的“牛奶”。表示驚訝同時(shí)提出疑問：“是真的牛奶嗎？”緊接著又做一個(gè)“鐵樹開花”，學(xué)生的好奇心被推到高潮。之后我告訴大家：如果想知道這其中的奧妙，我們就要學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。至此，學(xué)生覺得真“好玩兒”，進(jìn)而在我的指導(dǎo)下，總結(jié)出化學(xué)的研究對(duì)象。學(xué)生一聽以后自己可以親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，更加興奮不已。接下來，我又演示了課本中的4個(gè)實(shí)驗(yàn)，通過分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)出物理變化和化學(xué)變化兩個(gè)概念。隨之，老師又簡(jiǎn)單地介紹化學(xué)與生活的關(guān)系，講解我國(guó)化學(xué)工業(yè)的過去與現(xiàn)狀，以此激勵(lì)同學(xué)們發(fā)奮圖強(qiáng)，將來為我國(guó)的化學(xué)事業(yè)貢獻(xiàn)力量。

二、強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用是不容忽視的。初中學(xué)生好奇心強(qiáng)，他們學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)往往是以滿足好奇心和感興趣為主的?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的首要任務(wù)是如何激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性。

課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。滬版新教材按照義務(wù)教育新大綱規(guī)定的20項(xiàng)實(shí)驗(yàn)技能，在各章節(jié)中共安排了44個(gè)課堂演示實(shí)驗(yàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，16個(gè)選做實(shí)驗(yàn)和專題調(diào)研活動(dòng)。這些實(shí)驗(yàn)有的是對(duì)化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對(duì)元素化合物知識(shí)的分析、驗(yàn)證，有的則屬于實(shí)驗(yàn)基本操作技能。對(duì)這些演示實(shí)驗(yàn)，我全部安排在45分鐘課堂教學(xué)中完成，并力求做到演示操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、分析表述準(zhǔn)確簡(jiǎn)練。對(duì)部分演示實(shí)驗(yàn)裝置或?qū)嶒?yàn)操作還作了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和改進(jìn)，以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。

三、重視學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅要做好演示實(shí)驗(yàn)，而且要上好學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)課。如果說學(xué)生觀察老師的演示實(shí)驗(yàn)生動(dòng)有趣，那么，讓學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)就更加富有趣味性和挑戰(zhàn)性。但要上好學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)課，提高課堂教學(xué)水平是需要下一番功夫的。

首先，要制訂明確可行的教學(xué)目標(biāo)。根據(jù)布盧姆的教育理論，可將學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)目標(biāo)分為認(rèn)知目標(biāo)、技能目標(biāo)和情感目標(biāo)。目標(biāo)確定后，師生雙方要圍繞目標(biāo)，完成教與學(xué)的任務(wù)。

其次，要做好課前的準(zhǔn)備工作。教師對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容要反復(fù)預(yù)試，掌握與實(shí)驗(yàn)成功有關(guān)的條件和關(guān)鍵，同時(shí)根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況擬訂出上課時(shí)向?qū)W生交待的實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，做好巡回指導(dǎo)計(jì)劃，準(zhǔn)備好儀器、藥品和器材，并將其放置有序。

再次，要加強(qiáng)課堂上的組織指導(dǎo)。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)調(diào)控實(shí)驗(yàn)進(jìn)程，堅(jiān)持重點(diǎn)深入與普遍照顧相結(jié)合的方式巡視指導(dǎo)。

最后，實(shí)驗(yàn)結(jié)束，教師一定要做好小結(jié)。通過實(shí)驗(yàn)小結(jié)，指出問題所在，表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)好的同學(xué)。事實(shí)證明，有的學(xué)生雖然學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，但動(dòng)手能力很強(qiáng)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)做得很好。教師要及時(shí)發(fā)現(xiàn)這些學(xué)生的閃光點(diǎn)，及時(shí)表?yè)P(yáng)，這樣，他們的學(xué)習(xí)熱情、效果就會(huì)倍增。

四、開展形式多樣的課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

學(xué)習(xí)興趣是一種力求認(rèn)識(shí)世界、渴望獲得文化科學(xué)知識(shí)的意識(shí)傾向，能推動(dòng)人們?nèi)で笾R(shí)，鉆研問題，開闊眼界，樹立學(xué)習(xí)知識(shí)的自信心。可以說學(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)活動(dòng)的重要?jiǎng)恿Α?/p>

我結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，如學(xué)習(xí)第二章水是人類寶貴的自然資源時(shí)，要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈?jiǎn)?？?qǐng)問你們父母，在他們的學(xué)生時(shí)代，這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟？”學(xué)習(xí)第四章燃燒與滅火時(shí)，課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉(cāng)庫(kù)觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車。還開辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察，如沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑、用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢、比較食鹽和白糖溶解性的大小、將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及用廚房?jī)?nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過這些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感。

總之，在化學(xué)教學(xué)中，興趣的激發(fā)和培養(yǎng)是能否完成教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是讓學(xué)生眼、耳、口、手、腦真正動(dòng)起來，激發(fā)好奇心，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣最有效方法；興趣和求知是互相聯(lián)系和互相依存的，只要把它們有機(jī)地結(jié)合起來，巧妙地運(yùn)用到具體的教學(xué)工作中去，才能促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，不但使他們發(fā)展了智力，提高了能力，而且掌握了知識(shí)。