豇豆新品種安豇長青的選育

王紅賓 王 莎 于海培 劉 宇 姬曉晨 杜瑞民

（安陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南安陽 455000）

豇豆（Vigna unguiculata）營養(yǎng)豐富，適應(yīng)性強(qiáng)，栽培范圍廣。青綠條豇豆嫩莢顏色青綠，加工后顏色墨綠，色彩鮮艷，不僅可以鮮食，也是蔬菜腌漬、速凍加工的主要原料，可加工后出口創(chuàng)匯，在河南省的種植面積逐年增加。隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，市場對(duì)豇豆品質(zhì)的要求越來越高，尤其是對(duì)滿足無公害豇豆生產(chǎn)和豇豆加工品種的需求越來越大。為此，筆者于2005年開展青綠條豇豆新品種選育工作，廣泛收集各地種質(zhì)資源，利用雜交技術(shù)，通過對(duì)雜交后代進(jìn)行系統(tǒng)選育，得到早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)青綠條豇豆新品種安豇長青。

1 選育過程

父本08-11是2005年以青豇80為母本，以選育材料901-6為父本配制雜交組合，對(duì)雜交后代經(jīng)過6代系統(tǒng)選育得到的穩(wěn)定品系。植株生長勢強(qiáng)，抗逆性好，嫩莢青綠色，莢長75 cm左右，莢條順直，無鼓籽、無鼠尾，商品性好。母本10-3來源于2007年從山東搜集的豇豆材料SJ-21，經(jīng)4代提純得到的穩(wěn)定品系。10-3表現(xiàn)早熟，第1序花著生于第3～4節(jié)，連續(xù)開花性好，結(jié)莢多，嫩莢青綠色，莢長57 cm左右，商品性好。

2010年以08-11為父本，以10-3為母本配制雜交組合，2011年春季大棚種植觀察鑒定，雜交后代表現(xiàn)早熟、優(yōu)質(zhì)、抗逆性好，綜合性狀優(yōu)良。2011年秋季加代分離，根據(jù)早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的育種目標(biāo)對(duì)雜交后代進(jìn)行系統(tǒng)選擇，冬季海南加代。2012～2013年在河南春露地、秋大棚及海南根據(jù)育種目標(biāo)繼續(xù)進(jìn)行定向系統(tǒng)選育，獲得了早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、性狀穩(wěn)定的優(yōu)良品系11-5-8-3-1-4-3。2014年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，11-5-8-3-1-4-3表現(xiàn)早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病，綜合性狀優(yōu)良，命名為安豇長青。2015～2016年參加河南省區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，2016年10月通過河南省種子管理站組織的專家鑒定委員會(huì)鑒定（證書編號(hào)：豫品鑒菜2016020）。目前，安豇長青已推廣到河南、河北、山東、湖北等地，推廣面積約2 200 hm2（3.3萬畝）。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn) 2014年春季在安陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，選擇在安陽當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘那嗑G莢品種黑眉1號(hào)為對(duì)照，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積均為13 m2，四周設(shè)保護(hù)行。露地地膜覆蓋栽培，4月5日直播，株距25 cm，行距65 cm，栽培管理同常規(guī)田管理。試驗(yàn)結(jié)果表明，安豇長青平均前期產(chǎn)量768.38 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照黑眉1號(hào)增產(chǎn)13.41%，差異顯著；平均總產(chǎn)量2 034.18 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照黑眉1號(hào)增產(chǎn)28.55%，差異極顯著。

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2015～2016年參加河南省豇豆品種區(qū)域試驗(yàn)，設(shè)河南鄭州、安陽、平頂山、周口、洛陽5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，以生產(chǎn)上廣泛種植的之豇28-2為對(duì)照。早春露地地膜覆蓋栽培，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積13 m2，每小區(qū)播種80穴，每穴定苗2株。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），安豇長青兩年平均前期產(chǎn)量為735.10 kg·（667 m2）-1，總產(chǎn)量為1 935.19 kg·（667 m2）-1，分別比對(duì)照增產(chǎn)43.88%、25.18%。

2.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2016年在河南鄭州、安陽、平頂山、周口、洛陽進(jìn)行河南省豇豆品種生產(chǎn)試驗(yàn)，隨機(jī)區(qū)組排列，2次重復(fù)，小區(qū)面積30 m2以上，以之豇28-2為對(duì)照。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），安豇長青平均前期產(chǎn)量為452.88 kg·（667 m2）-1，總產(chǎn)量為1 784.46 kg·（667 m2）-1，分別比對(duì)照增產(chǎn)39.89%、17.19%。

表1 安豇長青區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表2 安豇長青生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.2 早熟性

區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果表明，安豇長青第1序花著生于第4.4節(jié)，出苗至始收54 d（天）左右，全生育期94 d（天）左右，始收期比對(duì)照之豇28-2早2 d（天）左右，為早熟品種。

2.3 品質(zhì)

安豇長青商品莢青綠色，平均莢長66.6 cm，橫徑0.83 cm，鼓籽不明顯，無鼠尾，莢面光滑，商品性好。2016年由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（鄭州）進(jìn)行品質(zhì)測試，安豇長青蛋白質(zhì)含量2.48%，可溶性總糖2.58%，VC 310 mg·kg-1，水分90.4%，粗纖維1.18%；對(duì)照之豇28-2蛋白質(zhì)含量2.52%，可溶性總糖2.56%，VC 262 mg·kg-1，水分90.8%，粗纖維1.04%。

2.4 抗病性

2016年由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所進(jìn)行田間抗病性評(píng)價(jià)，安豇長青銹病、白粉病、病毒病病情指數(shù)分別為6.08、4.28、0.84，田間對(duì)銹病、白粉病、病毒病的抗性優(yōu)于對(duì)照之豇28-2（表 3）。

表3 安豇長青田間抗病性調(diào)查結(jié)果

3 品種特征特性

安豇長青早熟，春露地栽培全生育期94 d（天）左右，出苗至始收54 d（天）左右。植株生長勢強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，平均株高298.6 cm，節(jié)間長度23.5 cm，第1序花著生于第4.4節(jié)，花淺黃色，種子黃色。商品莢青綠色，平均莢長66.6 cm，橫徑0.83 cm，單莢質(zhì)量22.3 g，單株莢數(shù)17.3個(gè)，莢條粗細(xì)均勻，無鼠尾，莢面光滑，商品性好。田間對(duì)銹病、白粉病和病毒病的抗性強(qiáng)于對(duì)照之豇28-2，春季每667 m2產(chǎn)量2 000 kg左右，適宜在河南、河北、山東、湖北等地春、秋露地栽培。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

整地前施足底肥，每667 m2施充分腐熟有機(jī)肥5 000 kg、三元復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15，下同）50 kg、硫酸鉀15 kg。高畦栽培，行距1.3 m，穴距0.3 m，每穴雙株。春、秋季均可種植，河南地區(qū)春播一般在4月上旬播種，秋播6月下旬播種。整個(gè)生長期要掌握“前期防止莖蔓徒長，后期避免早衰”的原則。出苗后要及時(shí)中耕除草，松土保墑，從出苗到開花需中耕3～4次。結(jié)莢后加強(qiáng)水肥管理，追肥3～4次，每次每667 m2追施三元復(fù)合肥20 kg。當(dāng)豆莢發(fā)育飽滿、種子剛剛顯露時(shí)及時(shí)采收。