牧區(qū)牦牛關(guān)鍵性養(yǎng)殖技術(shù)分析

(青海省海西州天峻縣木里鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，青海 天峻 817200)

0 引言

青海省屬于高寒地區(qū)，氧氣含量低，在這種自然環(huán)境下，孕育了大量品質(zhì)優(yōu)異的牦牛資源，但同樣因?yàn)樽匀粭l件，使得牧區(qū)的自然草地資源發(fā)展相對(duì)落后，大多數(shù)牧區(qū)的枯草期能夠持續(xù)9 個(gè)月，容易導(dǎo)致母牛無(wú)法攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，致使?fàn)倥ＩL(zhǎng)發(fā)育緩慢，進(jìn)而影響牦牛的養(yǎng)殖效益，制約了牧區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展。

1 加強(qiáng)宣傳指導(dǎo)

要想大力發(fā)展牧區(qū)牦牛業(yè)，首先要優(yōu)化牧民的發(fā)展觀念，加強(qiáng)宣傳以及技術(shù)上的支持，令科學(xué)養(yǎng)殖的理念深入到廣大牧民之中，進(jìn)而推進(jìn)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，制定牦牛業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，建設(shè)專業(yè)的養(yǎng)殖指導(dǎo)隊(duì)伍，從品種改良、養(yǎng)殖技術(shù)、加工、市場(chǎng)銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)入手，使其相互配合，全面發(fā)展，形成品牌力量，促進(jìn)牧區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展。

2 平衡草場(chǎng)生態(tài)環(huán)境

牧區(qū)牦牛的發(fā)展受草場(chǎng)的自然條件影響較大，因此，對(duì)自然草地的保護(hù)和充分利用是發(fā)展的關(guān)鍵。首先要平衡牧區(qū)的草場(chǎng)載畜量，以保證草原生態(tài)的穩(wěn)定發(fā)展，為牦牛養(yǎng)殖業(yè)提供基礎(chǔ)保障?？梢跃C合利用播種、灌溉、施肥技術(shù)對(duì)草場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)管理，并積極防治危害草原環(huán)境的病、蟲(chóng)、鼠害，促進(jìn)草原生態(tài)的穩(wěn)定平衡發(fā)展。嚴(yán)格控制放牧的數(shù)量，根據(jù)草場(chǎng)的載畜量合理設(shè)置放牧?xí)r間和數(shù)量，避免過(guò)載放牧。

3 合理放牧

在牦牛放牧過(guò)程中，應(yīng)選擇合適的草場(chǎng)，控制牦牛的放牧范圍，放牧區(qū)域附近要臨近水源，尤其要重視育肥期的放牧。在夏季放牧?xí)r，應(yīng)根據(jù)草場(chǎng)的狀況和牦牛的生長(zhǎng)發(fā)育情況適時(shí)改變放牧區(qū)域，通常10～40 d改變一次放牧地點(diǎn)，改變的路徑應(yīng)該每年保持一致，不宜經(jīng)常變動(dòng)。冬季放牧?xí)r，更換放牧地點(diǎn)的時(shí)間可以稍加延長(zhǎng)。放牧?xí)r要避免對(duì)牦牛產(chǎn)生驚嚇，根據(jù)不同的牦牛群類型和季節(jié)對(duì)放牧的日程進(jìn)行調(diào)整，基本原則為“夏秋季早出晚歸，冬春季晚出早歸”[1]。

3.1 夏秋季放牧要點(diǎn)

夏秋季牦牛的放牧主要目標(biāo)是提高母牛泌乳量，此時(shí)是抓膘和配種的好時(shí)節(jié)，能夠?yàn)殛笈＿^(guò)冬打下良好的基礎(chǔ)。夏秋季放牧?xí)r間較長(zhǎng)，要讓牦牛充分采食。夏季溫度較高，令其在涼爽的時(shí)間段采食，中午天氣炎熱時(shí)令其在陰涼處休息及反芻。放牧路線為由低向高，先在草地質(zhì)量差的區(qū)域放牧，逐漸向適口性高的區(qū)域轉(zhuǎn)移。放牧過(guò)程中，要對(duì)牛群加以控制，保證其獲得足夠的采食量，也要避免牛群隨意踐踏破壞草地。

3.2 冬春季放牧要點(diǎn)

冬春季放牧應(yīng)晚出早歸，在中午溫度高的時(shí)間段令其充分采食和飲水，避免懷孕母牛接觸冰水。放牧?xí)r應(yīng)選擇沒(méi)有積雪的草場(chǎng)，要時(shí)刻注意天氣變化，及時(shí)歸牧。同時(shí)要加強(qiáng)冬季的補(bǔ)飼，以保證牦牛的生長(zhǎng)。冬春季放牧的主要目標(biāo)是保膘和保胎,令牛只安全過(guò)冬，同時(shí)提高犢牛的成活率[2]。

4 加強(qiáng)犢牛的管理

牦牛犢通常采取自然哺乳的方式，為了保證犢牛生長(zhǎng)發(fā)育水平維持在正常范圍內(nèi)，應(yīng)根據(jù)草場(chǎng)的質(zhì)量以及犢牛的采食量和生長(zhǎng)發(fā)育情況對(duì)母牛的擠乳量進(jìn)行調(diào)整。在犢牛14日齡后開(kāi)始采食牧草，3月齡后可大量采食。牦牛犢每日的大多數(shù)時(shí)間需要休息，采食時(shí)間較短，因此，在放牧過(guò)程中要保證其能夠獲得足夠的休息，防止運(yùn)動(dòng)過(guò)多或驅(qū)趕導(dǎo)致其生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。在冬春季節(jié)，牦牛犢可延長(zhǎng)哺乳時(shí)間到其6月齡，斷乳時(shí)要分群飼養(yǎng)，防止影響母牛和犢牛的采食。對(duì)于出生時(shí)體質(zhì)較弱的犢牛，可以適當(dāng)延長(zhǎng)哺乳期，同時(shí)對(duì)母牛進(jìn)行補(bǔ)飼加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。

5 疾病防控技術(shù)

主要危害牦牛的疾病包括炭疽病、結(jié)核病、傳染性胸膜肺炎、布氏桿菌病、巴氏桿菌病等。在疾病的高發(fā)季節(jié)，加強(qiáng)對(duì)草場(chǎng)的衛(wèi)生管理，防止牛群飲用不潔的水源，定期對(duì)草場(chǎng)進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，防止寄生蟲(chóng)感染牛群，危害牛群的健康。隨時(shí)觀察牛群的健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)患病牛要及時(shí)采取有效的治療措施，防止疾病擴(kuò)散造成更大的經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)于危害嚴(yán)重的傳染病，應(yīng)該封鎖疫區(qū)，積極消滅病原體，隔離治療或撲殺淘汰，以防患病牛危害人類健康或造成大面積的疾病流行擴(kuò)散[3]。

6 結(jié)語(yǔ)

牦牛是高寒地區(qū)的特有品種，對(duì)寒冷、缺氧等自然條件有良好的適應(yīng)能力，是高原地區(qū)不可缺少的資源。牦牛養(yǎng)殖是牧區(qū)牧民的主要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源，因此，對(duì)牦牛養(yǎng)殖技術(shù)的推廣對(duì)牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展至關(guān)重要，要想獲得較好的養(yǎng)殖效果，首先要提高牧民的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)，其次加強(qiáng)放牧管理和疾病防控，采取綜合性的措施提高牦牛的生產(chǎn)性能，進(jìn)而提高養(yǎng)殖收益。