立足實驗教學 注重過程評價

楊廷貴

摘 要：化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，研究化學的主要手段是實驗。化學的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗得到的。因此，如何引導學生順利的進行化學實驗，培養(yǎng)學生良好的實驗習慣，提高學生實驗的技能和水平是我們值得研究的問題。

關(guān)鍵詞：實驗教學；過程評價；觀察

如何合理、科學的進行化學實驗教學的評價是一個值得我們深刻研究的問題！筆者認為在對于化學實驗進行評價的時候要注意評價與教學的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，強化評價的診斷和發(fā)展功能，強化評價的激勵作用，強調(diào)過程評價，突出學生參與實驗探究活動研究的過程。

一、強調(diào)規(guī)范操作，培養(yǎng)嚴謹?shù)膽B(tài)度

結(jié)合二十多年的化學教學實踐經(jīng)驗認為：化學實驗的主要功能是使學生獲得或驗證一些物質(zhì)的屬性，為化學學習和科學實驗的一般方法提供直接的經(jīng)驗，從而培養(yǎng)學生實事求是的作風和唯物主義的觀點；培養(yǎng)學生從事科學實驗的一般方法和基本技能；培養(yǎng)學生科學的探索精神。而初中階段的化學實驗大多數(shù)是驗證性的實驗，學生進行的實驗活動大多數(shù)操作步驟和方法、實驗現(xiàn)象以及結(jié)論都是事先預設(shè)好的，學生在進行化學實驗的時候往往只是帶著一種好奇心和好玩兒的態(tài)度，不能體現(xiàn)科學研究的嚴謹。因此，在學生開始接觸化學實驗之初，強調(diào)操作步驟的合理性和操作過程的規(guī)范性顯得尤其重要。

例如：筆者在和學生一起進行人教版義務教育課程標準實驗教科書化學九年級上冊中的一個化學實驗：

用10毫升的量筒量取2毫升氫氧化鈉溶液，倒入試管中，然后用滴管滴加硫酸銅溶液。再放在酒精燈火焰上加熱。

我將全班學生分為24組，在實驗的過程中驚奇的發(fā)現(xiàn)：有22組的同學加熱后都觀察到了溶液變成黑色，但其中有兩組的同學所做的無論怎么樣加熱都看不到變黑的現(xiàn)象。后來筆者與學生一起研究后發(fā)現(xiàn)：如果在操作的過程中將書中所要求向2毫升氫氧化鈉溶液中滴加硫酸銅溶液做成向硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液的話，就會出現(xiàn)上述無論怎么樣加熱都看不到變黑現(xiàn)象情況。也就是說在此實驗中加熱時是否出現(xiàn)變黑的現(xiàn)象與氫氧化鈉溶液是否過量或者是硫酸銅溶液是否過量有關(guān)！當按照教科書中的實驗要求向氫氧化鈉溶液中滴加硫酸銅溶液后再加熱，此時氫氧化鈉過量，會觀察到有黑色物質(zhì)生成，但如果沒有按照教科書上的要求而是反過來向硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，此時硫酸銅溶液過量，則加熱是就觀察不到有黑色物質(zhì)生成的現(xiàn)象。

二、注重聯(lián)系實際，培養(yǎng)務實的作風

在學習燃燒的條件是筆者跟學生一起完成了這樣一組實驗：

（1）、鎂條點燃時劇烈燃燒。

（2）、蘸有酒精（1：2）的手帕點燃時“不燃燒”。

（3）、“白磷自燃”不點也能燃燒。

（4）、熱水中的白磷通入氧氣，在水中也能燃燒。

聯(lián)系日常生活中的實際，（1）、節(jié)日里燃放焰火，焰火爆炸時發(fā)出耀眼的白光。（2）、農(nóng)村“土醫(yī)生”能用“趕酒火”----將點燃的白酒用手抓著向跌打損傷處涂抹（動作迅速、熟練）的方法治療跌打損傷。（3）、農(nóng)村里有“鬼火”的傳說：夏天的時候能夠見到腐朽的木材自動燃燒，發(fā)出藍色的光，而且這種“鬼火”用腳踩不但不會熄滅反而越踩越多（4）、俗話說“水火不相容”，但我們確實觀察到了火也能夠在水中燃燒！就是因為它已經(jīng)滿足了燃燒的條件----可燃物、氧氣、達到一定的溫度。

三、改進實驗方案，培養(yǎng)創(chuàng)新的精神

初中學生學習化學之初有這樣一個實驗探究活動：對蠟燭及其燃燒的探究。在教材中要求學生對蠟燭燃燒的產(chǎn)物進行探究：分別取一個干燥的燒杯和一個用澄清的石灰水潤濕內(nèi)壁的燒杯，先后罩在蠟燭火焰上方。學生在操作過程中用干燥的燒杯罩在蠟燭火焰的上方，往往很難觀察到燒杯壁上有水珠的現(xiàn)象（溫度容易過高）；同時用澄清的石灰水潤濕內(nèi)壁的燒杯，罩在蠟燭火焰上方，也很難觀察到澄清石灰水變渾濁的現(xiàn)象（容易產(chǎn)生碳黑）。筆者經(jīng)過多次實踐探究活動，結(jié)合學生的操作實際，對本實驗作了如下的改進：

首先，用一個潔凈干燥的大燒杯倒扣在點燃的蠟燭上，可以觀察到燒杯內(nèi)壁很快有水霧出現(xiàn)的現(xiàn)象；其次，將一截短蠟燭點燃后放在盛有少量澄清石灰水的燒杯內(nèi)，一段時間后也可以清楚地觀察到燒杯內(nèi)澄清石灰水變渾濁的現(xiàn)象。較之教科書上的實驗操作更容易觀察到實驗的現(xiàn)象，更容易得出實驗的結(jié)論。同時，在完成上述實驗的基礎(chǔ)上，增加如下的實驗：用鑷子或坩堝鉗夾持一根短玻璃管置于燃燒的蠟燭火焰中，（觀察到玻璃管口有白煙冒出）用燃著的木條去點冒出的白煙。

在實驗的過程中鼓勵學生采用最佳的操作步驟和實驗方法，改進實驗方案，從而更容易觀察到實驗的現(xiàn)象，達到實驗的預期目的。

總之，在新課程教學理念下對學生化學實驗教學評價的研究是化學教學活動中的一個重要組成部分。強調(diào)過程評價，通過實驗探究活動的表現(xiàn)來評價學生的探究能力、情感態(tài)度和價值觀。對學生的參與意識、合作精神、操作技能、探究能力等進行全方位的評價。其評價應該有利于學生的發(fā)展，有利于激發(fā)學生學習的興趣，使學生學有成績，做有結(jié)果，每個學生都具有成就感，對學習化學科學知識充滿欲望。

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