在實踐與操作中感知傳統(tǒng)民俗

陳云

摘 要：中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的教育是落實立德樹人根本任務(wù)的重要基礎(chǔ)。對培智學(xué)生進行傳統(tǒng)文化教育應(yīng)該是寓教于樂的，應(yīng)讓孩子快樂地學(xué)習(xí)，在實踐與操作中探究新知，我們才能在無聲處靜聽花開。

關(guān)鍵詞：培智教育; 傳統(tǒng)文化; 主題活動

【中圖分類號】G【文獻標(biāo)識碼】B

【文章編號】1008-1216（2018）10B-0076-02

2016年版的《培智學(xué)校義務(wù)教育新課程標(biāo)準(zhǔn)》中指出，從低年級段就開始要求培智學(xué)生了解我國傳統(tǒng)的節(jié)日、民間活動以及習(xí)俗，對高年級段的培智學(xué)生則進一步要求其了解民族的傳統(tǒng)風(fēng)尚、節(jié)日習(xí)俗，了解一些重大慶典活動的內(nèi)容和程序，并能在成人的指導(dǎo)下完成活動任務(wù)。例如，在我國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)到來前夕，筆者以“端午”為題，設(shè)計并完成了一節(jié)主題活動課“我們一起過端午”，以此讓培智學(xué)生能夠近距離地感知我國傳統(tǒng)民間習(xí)俗，學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

一、尊重差異，分層設(shè)計學(xué)習(xí)目標(biāo)

了解和尊重學(xué)生的個體差異，才能滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，實現(xiàn)共同進步。在筆者所執(zhí)教的培智六年級中，以中度及重度為主，其中，兩名學(xué)生為輕度腦癱，能獨立完成握、走、跨、爬等肢體大動作練習(xí);兩名學(xué)生為重度智力障礙，僅能模仿一些簡單的粗大動作，能說五個字以內(nèi)的短句;其他學(xué)生有不同程度的語言表達能力和實際動手操作能力;除兩名腦癱學(xué)生外，班級中的大部分學(xué)生認(rèn)知能力普遍較差，對我國傳統(tǒng)民俗只有一些模糊的概念。

鑒于班級的學(xué)情，首先，在確立教學(xué)內(nèi)容時，筆者先后搜集了端午節(jié)的來歷和意義以及民間習(xí)俗，進一步篩選出了一些我國主要的端午習(xí)俗，針對班級學(xué)生的實際情況，最終確定了包粽子、賽龍舟、掛香袋等三個風(fēng)俗習(xí)慣。

其次，在活動形式上，如果僅采取多媒體展示和講授等教學(xué)方法，學(xué)生可能看過也就忘了。與其讓他們做課堂的“旁觀者”，倒不如做實際的“行動者”，因此，我將包粽子、賽龍舟、掛香袋這三個風(fēng)俗串聯(lián)起來，以實踐操作的方式讓學(xué)生動手實踐，依次進行小組合作，完成包粽子、賽龍舟護送粽子入鍋、做百味香袋慶端午等三個活動。

綜上，筆者根據(jù)學(xué)生的能力差異，將學(xué)習(xí)目標(biāo)分為三個不同層次;A組學(xué)生，要求記住包粽子、賽龍舟、掛香袋這三個端午習(xí)俗，了解這些端午活動的內(nèi)容;小組合作，完成包粽子、賽龍舟護送粽子入鍋、做百味香袋慶端午等三個活動，在活動中積極應(yīng)對挫折，培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作的精神。B組學(xué)生，了解包粽子、賽龍舟、掛香袋這三個端午習(xí)俗;小組合作，在同伴互助下完成活動任務(wù)，培養(yǎng)團結(jié)互助的精神。C組學(xué)生，看圖能說出包粽子、賽龍舟、掛香袋這三個端午習(xí)俗的名稱;在小組合作中體驗端午節(jié)的氣氛和團結(jié)互助的精神。

二、轉(zhuǎn)化難點，提供多方位的教學(xué)支持

在教學(xué)設(shè)計的過程中，關(guān)于賽龍舟這一活動環(huán)節(jié)，筆者提供了學(xué)生活動時常用的塑料泡沫板拼成的長方形場地，包粽子、賽龍舟、掛香袋這三個端午習(xí)俗的卡片，以及裝有尋寶提示的三個錦囊，即學(xué)生在小組合作賽龍舟時，不僅比哪個小組速度快，同時在賽的過程中要通過錦囊提示集齊包粽子、賽龍舟、掛香袋這三個端午習(xí)俗的卡片才算完成任務(wù)。而掛香袋這一活動，我們降低難度，直接提供了漂亮的空香袋，讓學(xué)生通過看、聞等方式挑選自己喜愛的香料裝進香袋，完成香袋制作。

但是包粽子這一環(huán)節(jié)，在教學(xué)設(shè)計之初，筆者很是困惑。粽子是學(xué)生喜聞樂見的食物，吃粽子對孩子們來說并不陌生，但如何讓學(xué)生參與包粽子，體驗包粽子的成功感受，是我們需要解決的難點。包粽子的過程，需要卷、握、舀、繞、打結(jié)等一系列精細(xì)動作，且左右手配合度相對較高，對于本班學(xué)生而言，一節(jié)課的時間根本無法完成，而且因為學(xué)生個體差異的原因，大多數(shù)學(xué)生只能做一個旁觀者。

在一次與學(xué)生課間游戲時，兩個孩子分別拉著一根跳繩的兩端，其中一個孩子迅速轉(zhuǎn)圈，讓繩子繞在自己的身上，并笑著問我，他像不像一個五花大綁的粽子？對啊，我們?yōu)槭裁床荒苡眯蜗蟮摹棒兆印眮泶骠兆訉嵨锬?？而游戲中的粽子形象對孩子們來說也是一次知識的遷移。于是，我給孩子們準(zhǔn)備了學(xué)校廢舊的標(biāo)語帶、平時生活中常用到的捆綁帶，用標(biāo)語帶包裹緊孩子的身體，再用捆綁帶扎緊。

三、層層鋪墊，在活動中推進有效教學(xué)

培智新課標(biāo)中指出，在開展教學(xué)活動時，要處理好集體教學(xué)和個別教學(xué)、個別支持的關(guān)系，同時需觀察學(xué)生的表現(xiàn)，分組分層落實學(xué)習(xí)內(nèi)容，滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。因此，在教學(xué)過程的三個活動環(huán)節(jié)中，我對活動過程做了如下安排：

（一）小組合作完成包粽子，初嘗成功的樂趣

在此環(huán)節(jié)，我依次安排了剝粽子、吃粽子、說材料、老師演示、小組分工合作、展示等活動。首先，學(xué)生在解開繩子、一層層剝開粽葉的過程中，學(xué)會等待，并對結(jié)果充滿了期待。在吃粽子的時候，通過看一看、聞一聞、嘗一嘗，讓學(xué)生調(diào)動多種感官，了解粽子的原料、粽子特有的芳香，并細(xì)細(xì)地品味它糯糯的口感。然后，讓學(xué)生完整地說一說包粽子所需要的材料，為下面的包粽子作知識方面的鋪墊。接下來，出示我們這節(jié)課的包粽子材料（標(biāo)語布、捆綁帶）后，給學(xué)生拋出一個疑問，猜猜老師準(zhǔn)備用什么做大米呢？在確定是用我們的身體做大米后，學(xué)生躍躍欲試，極大地調(diào)動了他們參與的積極主動性。

俗話說，磨刀不誤砍柴工。良好的秩序是成功的開端，在老師演示的過程中，我們清晰地向?qū)W生傳達了選定“大米”的角色、粽葉怎么包、誰來系捆綁帶、怎么系等分工合作的信息。最后，孩子們在小組長的分工，老師的輔助下，成功地完成了包粽子的初體驗。

（二）賽龍舟護送粽子，再掀思維浪花

粽子包好了，接下來該做什么？關(guān)于這個問題，學(xué)生都會很快給出答案——煮粽子。但是怎么將粽子安全地送到鍋里去呢？我們在此設(shè)計了一個尋寶活動，即學(xué)生在龍舟前進的途中根據(jù)錦囊提示找到端午習(xí)俗的卡片，每完成一關(guān)，則會得到一個新的錦囊，依此，直到集齊三張卡片，并安全到達終點——大鍋。如錦囊里會提示：寶貝在石頭的前面、寶貝在紅色小花的下面等。根據(jù)學(xué)生的不同層次，我們在設(shè)計錦囊提示時，采用圖文兩種方式進行展示，一種是純文字，另一種是圖畫加箭頭，供不同層次的學(xué)生自主理解。

同時，在活動過程中，由于護送的是夾心粽子——兩位同學(xué)同時包在一起，那么在前行的過程中，如果互相不配合或不共同協(xié)作，則會出現(xiàn)無法前行甚至粽子散架的現(xiàn)象。而在此過程中，老師的角色是觀察者，注意孩子在活動中互相協(xié)作的表現(xiàn)，并不過多地去干預(yù)孩子們的活動，把活動現(xiàn)場充分地交給孩子們。

（三）做百味香袋，細(xì)品端午韻味

將香料放進香袋，再收緊袋口，對班級大多數(shù)孩子來說都不是難事，即使是班上輕度腦癱的孩子，他們也可以借助嘴巴用單手完成操作。但是如何選擇香料，選擇什么樣的香料，卻是大有講究。

因此，我們首先給孩子觀看了一段關(guān)于端午香袋的文化節(jié)目，了解香袋的種類、用途、意義，以及各種香料的作用，這讓孩子們大開眼界，沒想到小小的香袋還有這么多學(xué)問。在此，再出示剛才節(jié)目中出現(xiàn)的幾種香料，讓孩子們認(rèn)一認(rèn)、聞一聞、選一選，獨立完成香袋制作。最后的展示環(huán)節(jié)，請孩子們分別說一說“我選擇……香料，因為它可以……?！盋組的學(xué)生在老師的輔助下跟說句子，或者直接說“我喜歡這個味道”來表達都是可以的。

端午節(jié)的部分傳統(tǒng)習(xí)俗對學(xué)生來說并不完全陌生，但是這些傳統(tǒng)習(xí)俗的活動形式以及它們背后蘊含的傳統(tǒng)意義是我們應(yīng)該讓孩子們了解的。對培智孩子們來說，學(xué)習(xí)的過程應(yīng)該是生動而快樂的，老師用小組活動的方式揭開傳統(tǒng)文化神秘的面紗，孩子們在實踐與操作中，寓教于樂，既能獲得成功的體驗，同時又能充分感知中國的端午傳統(tǒng)民俗。

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