大數(shù)據(jù)與智慧酒店管理

何明晨

【摘 要】經(jīng)濟(jì)與科技飛速地發(fā)展，使得酒店管理這一行業(yè)進(jìn)入蓬勃發(fā)展階段，其管理也伴隨著更多大數(shù)據(jù)的應(yīng)用而步入智慧型的管理方式上來。正確地對大數(shù)據(jù)進(jìn)行應(yīng)用，可以幫助酒店對客戶信息進(jìn)行有效地優(yōu)化、整合。本文從智慧型的酒店管理模式出發(fā)，對其現(xiàn)狀進(jìn)行探討分析，并提出相關(guān)應(yīng)對策略，以期為實(shí)現(xiàn)酒店更高效的管理作出貢獻(xiàn)。

【關(guān)鍵詞】大數(shù)據(jù)；智慧型酒店；作用；現(xiàn)狀；策略

隨著人們對數(shù)據(jù)不斷地進(jìn)行開發(fā)與應(yīng)用， 酒店管理也朝著智慧化的方向發(fā)展。而大數(shù)據(jù)更多地源于顧客的訪問、電商網(wǎng)站以及社交網(wǎng)絡(luò)，這和傳統(tǒng)數(shù)據(jù)庫里面的常態(tài)化數(shù)據(jù)不論是內(nèi)容上還是性質(zhì)上都有所不同。大數(shù)據(jù)蘊(yùn)含著人們的目的和意圖，有著獨(dú)特的結(jié)構(gòu)與意義。通過對海量信息中有效數(shù)據(jù)的提取，可以有效地推動現(xiàn)代、智慧化酒店的管理發(fā)展。

一、酒店管理運(yùn)用大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)作用

數(shù)據(jù)化、信息化是現(xiàn)代酒店進(jìn)行運(yùn)營、管理最普遍的趨勢，在其管理中注重對大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，對于發(fā)展智慧酒店有著積極意義，有利于酒店提升其服務(wù)價值。酒店對大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，其實(shí)就是對信息進(jìn)行獲取，然后對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、處理的過程[1]。通過這種應(yīng)用，酒店可以對用戶信息進(jìn)行分析，進(jìn)而為酒店提供更多的市場信息作為參考，幫助酒店確定其服務(wù)定位，并且根據(jù)用戶對于產(chǎn)品消費(fèi)的趨勢來分析他們消費(fèi)的習(xí)慣與需求，進(jìn)一步地對酒店產(chǎn)品、服務(wù)進(jìn)行開發(fā)與升級。智慧酒店在管理上利用大數(shù)據(jù)可以幫助其提升內(nèi)部的管理效率以及經(jīng)濟(jì)、社會效益。

二、大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中的應(yīng)用現(xiàn)狀

（一）酒店管理不能全面地認(rèn)識對待大數(shù)據(jù)

不同發(fā)展環(huán)境下，酒店會面臨著不同的發(fā)展機(jī)遇、挑戰(zhàn)?，F(xiàn)階段，數(shù)據(jù)產(chǎn)生地越來越迅速，其為發(fā)展酒店的管理帶來了更廣闊的平臺。大數(shù)據(jù)便是酒店將客戶信息就行優(yōu)化、整理，從而以其為數(shù)據(jù)基礎(chǔ)更好地進(jìn)行酒店布局，促進(jìn)酒店管理、服務(wù)進(jìn)一步升級。

在對客戶信息進(jìn)行采集方面，酒店可以輕松地完成該項工作。但在實(shí)際操作時，酒店在該方面仍然有著較多漏洞以及忽視，不能夠保證客戶信息得到及時、有效地印證。這便使得酒店的數(shù)據(jù)庫表面上顯得十分龐大，但卻徒有華麗外表，實(shí)際作用微乎其微。酒店仍不能全面地認(rèn)識與對待大數(shù)據(jù)，很多管理人員仍舊人為對數(shù)據(jù)進(jìn)行采集就是核算酒店整體入住率，仍未在意識中正確地對大數(shù)據(jù)進(jìn)行定位。

（二）數(shù)據(jù)分析不夠科學(xué)

現(xiàn)階段，很多酒店在整理與利用客戶信息方面仍然存在很大缺陷。很多酒店單純地將其用于內(nèi)部銷售報表或者是年度預(yù)算等方面，并沒有進(jìn)一步對其進(jìn)行開發(fā)[2]。使得大數(shù)據(jù)無法有效地發(fā)揮其在酒店市場的開拓以及行業(yè)發(fā)展分析等方面的作用。例如蘇州地區(qū)的酒店較多，其數(shù)量僅僅次于北京上海等大都市，酒店在運(yùn)營管理等方面本身就有著天然的地理優(yōu)勢。但該地區(qū)酒店對客戶數(shù)據(jù)在分析方面，更多地運(yùn)用于制作報表方面，在市場和客戶等方面運(yùn)用的很少。除了較為高端的酒店在市場和客戶開發(fā)方面做出努力外，中小型酒店并沒有對數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)地分析。

（三）酒店在服務(wù)設(shè)施的配套方面仍不夠完善

酒店服務(wù)不僅包括優(yōu)質(zhì)餐飲，其對于客房設(shè)計有著很高的要求。在發(fā)展較快的地區(qū)，酒店服務(wù)做的較好，而不同層次的酒店間其設(shè)施配套差距仍然較大。要實(shí)現(xiàn)智慧化的酒店管理，除了對客戶信息進(jìn)行科學(xué)處理，還應(yīng)實(shí)現(xiàn)智能化的服務(wù)，這是一個需要不斷豐富的領(lǐng)域，其發(fā)展空間較為廣闊。酒店直接給客人提供各項服務(wù)，其必須對客人隱私以及客戶個性化需求進(jìn)行充分考慮，使客人體驗(yàn)到足夠的舒適與便利。

三、大數(shù)據(jù)背景下智慧酒店管理改善策略以及行業(yè)前景

大數(shù)據(jù)體量十分巨大，數(shù)據(jù)的類型復(fù)雜，但其處理速度較快。將其運(yùn)用到酒店管理方面，可以充分發(fā)揮數(shù)據(jù)價值。大數(shù)據(jù)的應(yīng)用和酒店管理二者相互融合，利用大數(shù)據(jù)來推動酒店智慧化管理，從而進(jìn)一步提升酒店經(jīng)濟(jì)、社會效益。

（一）在數(shù)據(jù)采集方面的改善策略

酒店管理實(shí)現(xiàn)智慧化便是要建立在對客戶信息進(jìn)行采集的基礎(chǔ)上[3]。酒店行業(yè)的專家或有關(guān)部門應(yīng)為酒店建立匹配的采集模版，而后客服人員便可以嚴(yán)格地根據(jù)該模版進(jìn)行客戶信息的采集流程，從而確保采集到的信息有效而準(zhǔn)確。酒店行業(yè)部內(nèi)也可以建立數(shù)據(jù)共享的平臺，這樣可以在滿足客人需求的基礎(chǔ)上，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會效益的提升。

（二）加深對數(shù)據(jù)的應(yīng)用程度

研究與實(shí)踐表明，酒店經(jīng)營、管理時由于缺少對數(shù)據(jù)的應(yīng)用意識，對于入住客戶有關(guān)的資料信息獲取與整理工作都不恰當(dāng)，使得數(shù)據(jù)在應(yīng)用時存在較大缺陷，導(dǎo)致數(shù)據(jù)庫無法有效建立，也就不能提升大數(shù)據(jù)在酒店智慧化管理中的應(yīng)用。部分酒店將數(shù)據(jù)應(yīng)用在盈利預(yù)算以及銷售報表等制定上，應(yīng)用深度大多集中于信息的參考層面，整體上的應(yīng)用效率較低。針對該情況，智慧酒店在管理時必須加強(qiáng)對大數(shù)據(jù)進(jìn)一步地開發(fā)、利用，從而幫助酒店實(shí)現(xiàn)市場前景的分析以及市場開拓。此外，酒店要不斷地完善客戶數(shù)據(jù)庫，對數(shù)據(jù)的應(yīng)用進(jìn)行準(zhǔn)確地定位、分析。

（三）從顧客入住后進(jìn)行酒店管理改善

對于第一次入住的客人來說，酒店需要利用大數(shù)據(jù)來分析其類型，從而提升酒店專業(yè)水平?，F(xiàn)階段，顧客越來越傾向于在網(wǎng)上進(jìn)行房間的預(yù)定，對于酒店而言，這是其提升外在形象和品牌效力的重要機(jī)遇[4]。因此，酒店更應(yīng)加強(qiáng)其綜合服務(wù)的水平，從而吸納更多顧客，并盡力將其發(fā)展為會員。大數(shù)據(jù)是酒店未來發(fā)展中不可缺少的工具，酒店必須做好充分準(zhǔn)備，利用數(shù)據(jù)來對客人入住習(xí)慣進(jìn)行分析，從而有針對低提升酒店配套服務(wù)，提升企業(yè)形象和效益。

四、總結(jié)

大數(shù)據(jù)為酒店實(shí)現(xiàn)智慧化管理提供了機(jī)遇也帶來了挑戰(zhàn)。酒店在管理中要充分結(jié)合信息，對客人數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)分析，在保證客人信息安全的基礎(chǔ)上，用其進(jìn)行行業(yè)市場的開拓以及行業(yè)發(fā)展的分析，從而對其管理模式進(jìn)行針對性優(yōu)化，提升服務(wù)水平、質(zhì)量，真正實(shí)現(xiàn)酒店“智慧化”、科技化地管理。

參考文獻(xiàn)：

[1]冷艷.大數(shù)據(jù)與智慧酒店管理的相關(guān)性分析[J].旅游縱覽（下半月），2017.

[2]曾歡，魯珊. 大數(shù)據(jù)背景下智慧酒店現(xiàn)狀及發(fā)展研究——以長沙市星級酒店為例[J].技術(shù)與市場，2017.

[3]吳宏業(yè).智慧酒店運(yùn)營系統(tǒng)的構(gòu)建[D].云南大學(xué)，2016.

[4]程善蘭.借力大數(shù)據(jù)助推蘇州酒店智慧化發(fā)展的研究[J]. 商業(yè)經(jīng)濟(jì)，2014.endprint