翻轉(zhuǎn)課堂在高職旅游文學教學中的設計與運用

湯淼　樊蓉

【摘要】翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新興的教學模式為高職院校旅游文學的教學打開了新的思路。與傳統(tǒng)課堂相比，翻轉(zhuǎn)課堂在教師教學身份、學生學習方式、課堂活動設計、課后評價機制等多方面發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變?；谄漭^強的實踐性，可嘗試運用其操作路徑進行教學改革，使旅游文學課堂真正實現(xiàn)“翻轉(zhuǎn)”。

【關鍵詞】翻轉(zhuǎn)課堂；旅游文學；教學模式

【基金項目】安徽省職業(yè)與成人教育學會2017年度教育科研規(guī)劃課題：“基于應用型人才培養(yǎng)的《旅游文學》教學模式改革研究”（azjxh17166）

【中圖分類號】H319.3 【文獻標識碼】B 【文章編號】2095-3089（2017）19-0201-02

一、旅游文學課堂為何要“翻轉(zhuǎn)”

近年來，隨著人們文化素質(zhì)的提升與旅游經(jīng)驗的豐富，“文化旅游”、“體驗旅游”的概念也被迅速提上日程。高品質(zhì)的深度旅游必然需要大量高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員。盡管目前我國眾多的高職院校旅游相關專業(yè)已開設旅游文化、旅游文學等人文類課程，但在實際教學實踐中，卻因存在諸多問題而難以達到令人滿意的教學效果。

以“旅游文學”為例，該課程兩大基本特色為“文學性”與“旅游性”，根據(jù)教育部“以就業(yè)為導向，以服務為宗旨”的職業(yè)教育目標的要求，職業(yè)教育必須以職業(yè)活動為導向，以能力培養(yǎng)為目標，因此，旅游文學的教學目的應緊緊圍繞“提高學生的導游水平及相關導游職業(yè)能力”進行，重點強調(diào)和訓練學生“寫”和“說”這兩方面的能力。但在實際教學過程中，教師往往受“文學”這一大概念的拘囿，將重點放在旅游文學的作者介紹、作品的鑒賞分析上，“滿堂灌”、“填鴨式”的單向傳輸使學生失去學習興趣，直接導致學用脫節(jié)。此外，現(xiàn)階段高職學生多以“90后”、“00后”為主力軍，他們個性突出、思想活躍，接受新生事物能力強，傳統(tǒng)的教學方式很難激發(fā)他們的學習熱情。

在這種情況下，旅游文學的教學改革勢在必行。當下，作為全球教育界關注熱點的“翻轉(zhuǎn)課堂”引發(fā)了眾多的探討和研究熱潮，這一新型的教學理念也為旅游文學的教學方法改革提供了新的契機與突破口。

二、翻轉(zhuǎn)課堂在旅游文學課堂實現(xiàn)的可行性

（一）翻轉(zhuǎn)課堂的內(nèi)涵與模式

翻轉(zhuǎn)課堂是信息技術(shù)時代的產(chǎn)物。它的出現(xiàn)，標志著信息化課堂教學的時代正在到來。翻轉(zhuǎn)課堂發(fā)端于美國科羅拉多州，其主要實現(xiàn)方法為學生在課前自助學習教學視頻，課堂上再進行師生交流和完成作業(yè)?！霸诜D(zhuǎn)課堂中，典型的課堂講解時間由實驗和課內(nèi)討論等活動代替，而課堂講解則以視頻等其他媒介形式由學生在課外活動時間完成。”與傳統(tǒng)教學法相比，它實現(xiàn)了課堂形式的翻轉(zhuǎn)。由教師通過教學視頻對學生進行知識點的傳授，“正好迎合了我國教育信息化發(fā)展規(guī)劃指導思想的核心——創(chuàng)新學習方式和教學模式。”

（二）如何實現(xiàn)旅游文學課堂的“翻轉(zhuǎn)”

1.教師教學身份的轉(zhuǎn)變。對于旅游文學這門課程來說，時間跨度大、作品數(shù)量多，內(nèi)容抽象且龐雜讓很多學生在學習的時候感覺力不從心。因此，教師可在課前根據(jù)教學內(nèi)容確定教學目標來制作相關微視頻，借助強大的互聯(lián)網(wǎng)資源，采用豐富的網(wǎng)絡資料增加視頻的生動性，幫助學生的理解與接受。

2.學生學習方式的轉(zhuǎn)變。伴隨著教師教學角色的轉(zhuǎn)變，學生的學習方式也發(fā)生了巨大的逆轉(zhuǎn)。在傳統(tǒng)課堂上學生的學習主要依賴教師的講解，由于時間有限，學生的參與度極低，即使對知識點未能熟練領會，也只能留到課后。而翻轉(zhuǎn)課堂中，學生在觀看教學視頻和資源時同步進行自主學習，可以根據(jù)自身學習進度靈活把握學習內(nèi)容，“每個學生都有相當強的獨立學習能力，”實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂便是對學生獨立學習能力的肯定。在自學結(jié)束之后如有疑問，再帶回課堂與老師、同學一起討論解決，真正實現(xiàn)個性化學習。對于高職院校的大學生來說獨立學習能力尤為重要?，F(xiàn)代社會需要人才，“但更需要具有強烈學習意識和學習能力的終身學習者?！?/p>

3.課堂活動設計的轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)的教學活動由兩個階段構(gòu)成：知識獲取與知識內(nèi)化。課堂幫助學生進行知識獲取，課后則留給學生自行進行知識內(nèi)化。而翻轉(zhuǎn)課堂的意義在于它將這兩大階段進行了扭轉(zhuǎn)，“翻轉(zhuǎn)課堂中，課堂應是生命相遇、心靈相約的場域，是質(zhì)疑問難的場所，是通過對話探求真理的地方?！闭n后學生獨立獲取知識，課堂則通過高質(zhì)量的教學活動幫助學生完成知識內(nèi)化。從形式上來看，翻轉(zhuǎn)課堂相對傳統(tǒng)課堂而言更加活躍，但究其本質(zhì)，它是對知識的重視、對個體的尊重、對真理的探究，“真正實現(xiàn)了以教師為中心向以學生為中心的課堂范式的轉(zhuǎn)變?！?/p>

4.評價機制的轉(zhuǎn)變。在傳統(tǒng)的旅游文學教學中，評價機制通常以學生寫作、教師打分進行，教師也很難通過簡短的評語引發(fā)學生對作業(yè)的反思與修改，期末的試卷筆試很難說對學生的全程學習效果做出反映。以分數(shù)代替評價的效果不容樂觀。

翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式中，評價更多考察的是學生的學習動機、學習成效、學習能力、寫作能力等各方面因素，更注重對學生的多維度評價。它包括過程評價與結(jié)果評價、個人評價與他人評價、定性評價與定量評價等等。此外，圍繞作品的評價內(nèi)容也是多樣化的，如課前學習的表現(xiàn)、小組合作的表現(xiàn)、成果運用的表現(xiàn)等等，對學生而言整個學習過程更具吸引力。

三、結(jié)語

翻轉(zhuǎn)課堂以其較強的可操作性，為信息時代的高職旅游文學打開了全新的思路，是一場課程教學結(jié)構(gòu)的根本變革。這種變革對任教者的教學技能和學習者的學習能力都提出了較高的要求。作為高職旅游文學的任教者，在重視實踐操作的同時，針對如何進行師生角色重新定位、重建課堂對話、精制教學視頻等問題還需進行不斷地探索與努力，才能實現(xiàn)真正意義上的課堂翻轉(zhuǎn)，避免華而不實的窠臼，達到培養(yǎng)職業(yè)化人才的目標。

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作者簡介：湯淼（1971—），女，安徽蕪湖人，蕪湖職業(yè)技術(shù)學院人文旅游學院教師，本科，中級一級，研究方向：中國現(xiàn)當代文學。

樊蓉（1983—），女，安徽定遠人，蕪湖職業(yè)技術(shù)學院人文旅游學院講師，文學碩士，研究方向：中國現(xiàn)當代文學。