吃得好 才能睡得香

王菁

躺在床上翻來覆去，難以入眠，次日感到疲憊不堪……失眠的痛苦，讓人難以忍受。如果排除壓力大、睡眠環(huán)境不好這些因素后，仍然睡不好，那么很可能是沒吃好。那么，怎樣吃才算吃得好呢？

鈣、鎂攝入要充足 一項發(fā)表于《歐洲神經(jīng)學(xué)雜志》上的研究顯示，體內(nèi)鈣的缺乏可能會導(dǎo)致深睡眠的不足或缺失。另一項研究發(fā)現(xiàn)，鎂的缺乏會引起睡眠障礙。

因此，攝入充足的鈣、鎂，對睡眠將大有裨益。一方面，每天要保證攝入500克以上的蔬菜，并且盡量選擇焯或煮的烹飪方式。另一方面，每天保證300克的乳制品，或者200克乳制品加上150克鹵水豆腐。

B族維生素攝入要充足 維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)缺乏維生素B1時，我們可能就會感到沮喪，思維遲鈍。另外，維生素B6在神經(jīng)遞質(zhì)的合成過程中必不可少，體內(nèi)缺乏維生素B6時，我們可能就會出現(xiàn)失眠、焦慮等癥狀。因此，保證B族維生素攝入充足，是保證睡眠的關(guān)鍵。雜糧中富含B族維生素，另外，嫩豆類蔬菜以及新鮮堅果中也含有較多的B族維生素，比如嫩蠶豆、嫩豌豆、嫩毛豆等。

晚餐要清淡 晚餐太油膩，或者吃得過晚，會加重胃腸部的消化負擔(dān)，從而影響睡眠。因此，晚餐要清淡一些。晚餐距離睡眠至少3小時。如果晚上睡得晚，可以在9～10點之間喝杯豆?jié){或牛奶，或者吃點水果。這些食物飽腹感較好，且易消化，不會妨礙睡眠。endprint