旅游教學(xué)課堂模式的創(chuàng)新研究

李征

摘 要：近年來，隨著人們生活水平的不斷提升，我國旅游教育事業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，但是國內(nèi)旅游教育具有較晚的起步，不合理的教育模式造成大量人才無法滿足旅游行業(yè)的需求。因此，學(xué)校需要加強(qiáng)對旅游教學(xué)課堂模式的創(chuàng)新，通過有效措施全面激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，利用豐富的形式全方位培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，從而確保學(xué)生理論與實(shí)踐能力的有效結(jié)合，進(jìn)一步提升旅游課堂的教學(xué)質(zhì)量，推動旅游教學(xué)事業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：旅游行業(yè)；教學(xué)課堂；模式創(chuàng)新

在旅游行業(yè)發(fā)展過程中，教學(xué)課堂模式的創(chuàng)新不僅是提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段，而且是保障旅游行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢，中職教育作為旅游業(yè)人才培養(yǎng)的主要陣地，現(xiàn)有的培養(yǎng)體系無法滿足實(shí)際的人才素質(zhì)需求，造成院校培養(yǎng)的學(xué)生在走上崗位以后無法充分發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢。所以，職業(yè)院校需要對教學(xué)方式和方法進(jìn)一步創(chuàng)新，正確認(rèn)識到旅游教學(xué)課堂的目標(biāo)，建立以實(shí)踐為導(dǎo)向的課程模式，培養(yǎng)一大批能夠滿足旅游業(yè)發(fā)展高素質(zhì)、高技能、高水平的旅游人才。

1 加強(qiáng)旅游教學(xué)課堂模式創(chuàng)新的重要意義

1、能夠適應(yīng)旅游業(yè)行業(yè)整體發(fā)展的需求。近年來，隨著人們生活水平的整體提升，旅游成為大多數(shù)家庭生活中不可缺少的一部分。而旅游業(yè)作為服務(wù)行業(yè)，在其快速發(fā)展的過程中，更要緊緊圍繞人們的需求，以時代發(fā)展作為基礎(chǔ)，全面提升旅游服務(wù)水平。進(jìn)入21世紀(jì)，科技創(chuàng)新成為這個時代的主流思想，很多新的思想和理論在這個背景下產(chǎn)生，作為傳揚(yáng)文化的主要場所，學(xué)校要與實(shí)際相結(jié)合，采取定向培養(yǎng)和按需培養(yǎng)的模式，將專業(yè)型人才直接提供給社會。新的文化背景下，旅游業(yè)不斷豐富的內(nèi)涵要求學(xué)校對教學(xué)模式進(jìn)行有效改革，對教學(xué)方法進(jìn)行不斷創(chuàng)新，堅持與時俱進(jìn)，確保將“新鮮血液”輸入到我國旅游行業(yè)，從而為我國旅游業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供充足的人才保障。

2、能夠推動我國旅游行業(yè)的健康發(fā)展。隨著生活質(zhì)量的提高，人們在滿足物質(zhì)需求的同時，開始追求更高層次的精神世界，旅游已成為人們在閑暇時享受生活和滿足精神需求的主要方式，這不僅推動了旅游業(yè)的快速發(fā)展，而且為國民經(jīng)濟(jì)的提升貢獻(xiàn)了一份力量。在這種情況下，旅游專業(yè)人才成為影響我國旅游業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵因素。中職院校作為培養(yǎng)旅游人才的主要基地，更多的人才塑造責(zé)任需要自覺承擔(dān)，不過目前有較多的問題存在于教學(xué)模式中，造成學(xué)生在步入社會崗位以后自身的素質(zhì)與實(shí)踐需求不相符，因此需要對課堂教育模式進(jìn)行創(chuàng)新改革。

3、能夠促進(jìn)旅游教學(xué)課堂模式創(chuàng)新的深化。當(dāng)前一個階段，改革和發(fā)展是我國教育事業(yè)實(shí)現(xiàn)自我突破的重要舉措，各大院校也在不斷創(chuàng)新對學(xué)生的教育培養(yǎng)目標(biāo)，對教育進(jìn)行深化改革。作為職業(yè)院校來說，教學(xué)改革的主要目的就是按照社會的實(shí)際需求進(jìn)行人才的定向培養(yǎng)，因此加強(qiáng)旅游教學(xué)課堂模式創(chuàng)新能夠使人才培養(yǎng)與行業(yè)需要脫節(jié)的問題得到有效緩解，從而防止出現(xiàn)人才資源浪費(fèi)的現(xiàn)象。

2 旅游教學(xué)課堂模式創(chuàng)新的目標(biāo)

1、提升學(xué)生的實(shí)際操作能力。實(shí)踐教學(xué)不僅能夠保障教學(xué)質(zhì)量，而且能夠更新旅游管理知識，同時還能夠培養(yǎng)出符合時代發(fā)展需求的高質(zhì)量實(shí)用型旅游管理人才。因此，中職院?？梢园凑铡芭d趣—導(dǎo)向—中心—實(shí)踐—理論”的模式對實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行安排和規(guī)劃，嚴(yán)格要求職業(yè)能力實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，對學(xué)生的創(chuàng)新精神進(jìn)行引導(dǎo)，對其實(shí)踐能力進(jìn)行培養(yǎng)，從而使教學(xué)效率得到大幅度提高，起到事半功倍的效果。

2、提升學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識。在學(xué)校中，教師作為引導(dǎo)者和教育者，其發(fā)揮著極大的作用，而學(xué)生則是知識的主動構(gòu)建者。教師要將主動學(xué)習(xí)的良好氛圍營造出來，圍繞學(xué)生的實(shí)際需求進(jìn)行情景創(chuàng)設(shè)，將相應(yīng)的軟件資源和支持提供給學(xué)生，從而使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到激發(fā)，思維能力得到發(fā)展，學(xué)習(xí)水平進(jìn)一步提高，確保學(xué)生掌握扎實(shí)的從業(yè)理論知識。

3、提升學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)。在對現(xiàn)代旅游企業(yè)進(jìn)行分析以后，課堂教學(xué)首先要將人才需求的方向進(jìn)行明確，目前我國旅游人才不僅要具備敬業(yè)精神和服務(wù)意識，而且要具有較高的操作技能和服務(wù)道德，同時還要具備良好的藝術(shù)素養(yǎng)氣質(zhì)和豐富的文化知識，然后按照這樣的行業(yè)需求將知識傳授給學(xué)生，并對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)不斷加強(qiáng)，使學(xué)生技能進(jìn)一步提高，確保實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的教學(xué)與就業(yè)無縫對接。

3 旅游教學(xué)課堂模式的創(chuàng)新探索

1、根據(jù)行業(yè)的需求開展課堂教育。院校在制定旅游課堂教育計劃之前，需要充分了解旅游行業(yè)的現(xiàn)狀，根據(jù)旅游業(yè)的實(shí)際情況有針對性的收集相關(guān)資料，根據(jù)學(xué)生的崗位范圍確保教育培訓(xùn)內(nèi)容，老師也要不斷提升自身責(zé)任心，積極參與到旅游教育課堂模式的改革創(chuàng)新中。通過產(chǎn)業(yè)化的教育催生市場化的教育，另外受市場機(jī)制的影響，旅游企業(yè)的人才任用標(biāo)準(zhǔn)也要不斷提升。通過實(shí)時的關(guān)注市場動態(tài)，可以對職業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行準(zhǔn)確分析，及時更新培訓(xùn)和課程內(nèi)容，在培養(yǎng)人才的過程中使行業(yè)的整體形象得到提升。

2、圍繞學(xué)生的需求開展課堂教育。院校需要以學(xué)生需求為中心創(chuàng)新旅游教學(xué)課堂模式，全面掌握學(xué)習(xí)情感、知識以及生活方面的渴望和需要。老師的本職工作就是將旅游知識傳授給學(xué)生，但傳統(tǒng)的教學(xué)模式無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師可以在不偏離教學(xué)知識的基礎(chǔ)上，通過自主學(xué)習(xí)、合作探究、小組搶答等方式使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到提高，激發(fā)學(xué)生的主動參與意識。在學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)時，老師要積極引導(dǎo)學(xué)生正確學(xué)習(xí)需要掌握的知識，將指導(dǎo)性意見提供給學(xué)生，使他們在學(xué)習(xí)過程中能夠?qū)ふ疫m合自身的學(xué)習(xí)方式。

3、結(jié)合社會的需求加強(qiáng)實(shí)踐操作。根據(jù)理論學(xué)習(xí)的需求，不斷創(chuàng)新旅游教學(xué)課堂模式，通過全面提升學(xué)生的旅游實(shí)踐操作能力，使其能夠滿足旅游業(yè)發(fā)展的需求，提高實(shí)踐操作能力的方式包括技術(shù)實(shí)訓(xùn)、團(tuán)隊任務(wù)、角色扮演等，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中提高專業(yè)知識和實(shí)踐能力。同時，院校想要加強(qiáng)實(shí)踐操作，還需要積極尋求旅游企業(yè)的協(xié)作，使其能夠?qū)⒄n堂教學(xué)設(shè)備投入不足和資金匱乏的問題得到彌補(bǔ)，使學(xué)生的操作技能得到提高。院校與旅游企業(yè)的協(xié)作不僅能夠解決人才培養(yǎng)與行業(yè)需求脫節(jié)的問題，而且能夠提升旅游專業(yè)的科研和教學(xué)水平，為旅游企業(yè)提供充足的后備人才。

4 結(jié)束語

綜上所述，旅游教學(xué)課堂模式的創(chuàng)新不僅是行業(yè)的發(fā)展需求，同時是旅游教育改革的必經(jīng)之路，不僅需要不斷充實(shí)理論知識，更需要進(jìn)一步豐富實(shí)踐操作。所以，在日常課堂教學(xué)中，旅游院校需要將教學(xué)方法和方式逐步轉(zhuǎn)變，對優(yōu)秀的研究成果進(jìn)行借鑒和普及，將多媒體教學(xué)技術(shù)和平臺應(yīng)用到旅游教學(xué)課堂模式中，使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性得到全面提升，培養(yǎng)出更多高素質(zhì)和高水平的人才提供給企業(yè)，更好的促進(jìn)我國旅游行業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]黃琳；淺談大數(shù)據(jù)時代旅游管理專業(yè)教學(xué)改革[J]；湖北科技學(xué)院學(xué)報；2015，（6）：180-182.endprint