“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下福建農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息不對稱問題探析

周豐婕

基金項目：福建省社科規(guī)劃項目（FJ2016C045）：基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的福建農(nóng)產(chǎn)品供需信息不對稱解決方案研究；國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局科技計劃項目（2016QK093）：農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)標準體系研究

中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：A

內(nèi)容摘要：在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，信息經(jīng)濟處于高速發(fā)展時期，農(nóng)業(yè)信息化的作用和地位日趨重要。然而農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息不對稱問題十分顯著，導致農(nóng)產(chǎn)品供需不平衡、價格波動和質(zhì)量安全等問題。本文基于原始數(shù)據(jù)的收集與整理，對福建農(nóng)產(chǎn)品流通中的農(nóng)資買賣、收購、批發(fā)和零售環(huán)節(jié)以及各環(huán)節(jié)不同角色間的信息不對稱現(xiàn)狀和原因進行深入分析，最后提出相應(yīng)對策。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+” 農(nóng)產(chǎn)品 信息不對稱 信息平臺

引言

目前，農(nóng)業(yè)信息化問題已有大量的研究和探討。張志強（2016）從農(nóng)產(chǎn)品流通中的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、中介組織作用欠缺、缺乏有力度的政策支持等方面進行分析，并提出解決對策。楊浩軍（2016）從對信息不對稱的角度分析不同農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式的運作機理，認為建立農(nóng)產(chǎn)品信息回溯系統(tǒng)，推廣電商平臺交易，可以降低信息不對稱對供應(yīng)鏈績效的影響。童紅斌（2016）研究“互聯(lián)網(wǎng) +”背景下農(nóng)產(chǎn)品物流信息化問題，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的技術(shù)體系和保障體系，推動物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品物流中的應(yīng)用。Gorton等（2009）通過分析由于信息不對稱導致市場經(jīng)營失敗的案例，指出對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的不斷監(jiān)控是保證其安全和改善農(nóng)村生活質(zhì)量的重要手段。

在現(xiàn)有研究中，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品信息不對稱的研究主要集中在信息化基礎(chǔ)性研究方面，或以信息不對稱為背景研究農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，解決對策主要基于宏觀政策層面。本文從信息不對稱問題的本質(zhì)出發(fā)，深入分析現(xiàn)狀和原因，使對策更貼合實際，有一定的實踐價值。

福建農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息不對稱現(xiàn)狀和成因

（一）福建農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息不對稱現(xiàn)狀

在我國傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式中，農(nóng)產(chǎn)品流通專指農(nóng)產(chǎn)品的買進和賣出兩個階段。從流通渠道看，可以表述為：生產(chǎn)者—批發(fā)商（產(chǎn)地、銷地批發(fā)商）—零售商—消費者模式（中間環(huán)節(jié)可多可少），由商流、物流、資金流、信息流等組成，即農(nóng)產(chǎn)品的所有權(quán)及農(nóng)產(chǎn)品實體從生產(chǎn)者出發(fā)，經(jīng)過各類中間商逐級轉(zhuǎn)移到消費者手中，貨幣則由消費者逐級轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)者手中（韓耀等，2010）。

在整個農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條上，過多的分支環(huán)節(jié)使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)更加復雜，從而使兩端的農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息傳遞過程變長，加之各角色間沒有信息的交流與共享，導致流通中各環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品信息流不通暢，產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品信息不對稱的問題。

以福建省2013-2015年主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量以及市場需求量之間的變化為例，農(nóng)產(chǎn)品供給量和市場需求量差異顯著，如表1、表2和表3所示。糧食和蔬菜的市場需求量逐年在降低，但是供給量卻在不斷上升，導致糧食和蔬菜的供需量差異越來越大。而油料的需求量雖然在逐年遞減，但是由于油料的供給量一直滿足不了需求量，因此油料的供需量差異在不斷減小。

同時分析主要農(nóng)產(chǎn)品的供給量和需求量可以發(fā)現(xiàn)，對于三類主要農(nóng)產(chǎn)品的供給量基本是逐年遞增的，需求量則基本是逐年遞減的。在一定程度上反映了農(nóng)戶對于農(nóng)產(chǎn)品市場的敏感度低，多數(shù)根據(jù)歷史銷售狀況，以自己的經(jīng)驗為主進行生產(chǎn)，而不是基于對市場需求的預測分析進行生產(chǎn)，容易導致供需不平衡的狀況。

（二）福建農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息不對稱成因

農(nóng)產(chǎn)品流通鏈兩端的供需不平衡只是宏觀上體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息不對稱問題，以下從農(nóng)產(chǎn)品流通的各個環(huán)節(jié)分析信息不對稱問題：

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料買賣環(huán)節(jié)的信息不對稱。農(nóng)資買賣的雙方分別對應(yīng)農(nóng)資經(jīng)銷商和農(nóng)戶。根據(jù)福建省統(tǒng)計年鑒2013-2015年的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶的受教育程度普遍是我國義務(wù)教育階段的小學和初中，三年數(shù)據(jù)均超過50%，平均受教育程度低。作為農(nóng)資的消費者，農(nóng)戶平均知識水平不高，對于農(nóng)資好壞的評判過于經(jīng)驗化，而農(nóng)資經(jīng)銷商對出售的農(nóng)資信息更加了解。農(nóng)資經(jīng)銷商為了自身利益，存在刻意隱瞞出售農(nóng)資的缺陷，片面鼓吹其某些優(yōu)勢的行為。因此，在農(nóng)資銷售關(guān)系中，農(nóng)戶處于信息不對稱的劣勢一方。

農(nóng)產(chǎn)品收購環(huán)節(jié)的信息不對稱。農(nóng)產(chǎn)品中間收購環(huán)節(jié)的買賣雙方主要是農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商。福建省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基本都是小家小戶分散經(jīng)營，農(nóng)戶處于利潤鏈的底端，在產(chǎn)業(yè)鏈上，他們僅僅被認為是生產(chǎn)者，對農(nóng)產(chǎn)品市場的情況也不了解，銷售基本上是自售或坐等批發(fā)商上門收購，在市場交易中很被動。相對于小規(guī)模、分散化和文化水平低的農(nóng)戶而言，批發(fā)商在收購中具有較大議價權(quán)。以糧食為例，雖然國家有掛牌價格，但是在同一時間不同地區(qū)的市場收購價格有較大差異，如表4所示。雖然各地區(qū)早燦稻的掛牌收購價格幾乎沒有區(qū)別，但是市場收購價格普遍高于掛牌價格，其中差異最大的福州市，其市場價格比掛牌價格高將近7.25%，而三明市的市場價格卻比掛牌價格低將近5.79%。由此可見，農(nóng)產(chǎn)品收購環(huán)節(jié)存在信息不對稱現(xiàn)象。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)的信息不對稱。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)的買賣雙方主要是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商和農(nóng)產(chǎn)品零售商。全國約有70%的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過批發(fā)市場集中分銷，其中在中間環(huán)節(jié)的流通主要是經(jīng)過不同分工的批發(fā)市場，其經(jīng)營主體就是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)的各級批發(fā)商。因此，中端供應(yīng)鏈過長，會加劇農(nóng)產(chǎn)品流通的信息不暢。

第一，福建省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格差異大。以福建省部分糧油批發(fā)市場價格為例，各類農(nóng)產(chǎn)品在不同地區(qū)同一時間內(nèi)，批發(fā)市場價格存在明顯差異，尤其是大豆，最高批發(fā)價比最低批發(fā)價高將近58.14%，如表5所示。

第二，福建省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格波動明顯。同類農(nóng)產(chǎn)品在不同時間段內(nèi)批發(fā)價格存在大幅度波動，除了中端供應(yīng)鏈過長的因素，農(nóng)產(chǎn)品自身特性和市場需求變化等各方面的原因，也使不同農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格的波動趨勢在一定程度上有所區(qū)別。綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品信息不對稱問題在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)表現(xiàn)得較為顯著。endprint

農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)的信息不對稱。農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)的買賣雙方主要是農(nóng)產(chǎn)品零售商和消費者。消費者對于農(nóng)產(chǎn)品的選擇基本憑借經(jīng)驗及個人感覺，因此在農(nóng)產(chǎn)品購買過程中消費者處于議價劣勢一方，零售商占據(jù)主動權(quán)。雖然近年來國家對于“三農(nóng)”問題不斷重視，針對農(nóng)超對接等方面大力扶持，超市發(fā)展迅猛，但是農(nóng)貿(mào)市場中零售商在農(nóng)產(chǎn)品零售市場的占有量依然很大。因此，以下僅討論農(nóng)貿(mào)市場中的零售商。

第一，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的主體意識不強。農(nóng)產(chǎn)品零售商雖然普遍比較重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，但是只有極少數(shù)零售商認為自己需要承擔農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督和管理職責，存在較為明顯的職責推卸情況。大多數(shù)零售商認為他們只負責農(nóng)產(chǎn)品的運輸和銷售，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題應(yīng)該主要由國家和各級政府部門管理，其次應(yīng)該讓農(nóng)戶為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負責。

第二，對零售價格與進貨量沒有科學判斷。有學者利用個案詳細分析了八種比較有代表性的生鮮蔬菜零售價格的影響因素，發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場中的零售商對于農(nóng)產(chǎn)品零售的定價策略沒有太多的理論憑借，更多的是依靠自身的經(jīng)驗（王珊珊，2013）。

農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)政策執(zhí)行環(huán)節(jié)的信息不對稱。雖然國家和福建省都發(fā)布過一些有利于農(nóng)戶的惠農(nóng)政策，但是由于政策執(zhí)行需要跨職能部門，還需要層層下達，而在這個過程中很多惠農(nóng)政策執(zhí)行不到位，甚至農(nóng)戶都不知道。有些政策并沒有特別貼合農(nóng)戶的實際情況，也可能導致政策無用的情況。對于那些切實有效的政策，也可能由于農(nóng)戶自身文化水平的限制，導致其不會利用。

綜上所述，可以發(fā)現(xiàn)福建農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息不對稱在各環(huán)節(jié)都有不同程度的表現(xiàn)，主要原因歸納為五點：一是農(nóng)業(yè)從業(yè)人員受教育程度偏低，二是各參與角色存在信息博弈，三是流通中的中端供應(yīng)鏈過長，四是質(zhì)量安全意識薄弱，五是沒有科學的預警機制，政策扶持執(zhí)行不到位。

政策建議

（一）建立新型的農(nóng)民培訓機制

讓農(nóng)民接受和掌握信息化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，提高獲取信息的能力和意識，能在源頭上減輕信息不對稱現(xiàn)象。在經(jīng)濟落后地區(qū)推行以能人帶動、參與式等為代表的新型農(nóng)民培訓模式；在一些資源條件比較好、經(jīng)濟發(fā)展狀況較好或發(fā)展?jié)摿Υ蟮牡貐^(qū)，可選擇推廣示范式。

（二）建立農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社及家庭農(nóng)場

近年來，農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社以及家庭農(nóng)場這兩種新形式越來越多的出現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場相對于傳統(tǒng)的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制的個體生產(chǎn)方式而言，更具有規(guī)模性和標準性。比如開展“合作社+社員+企業(yè)+基地”的發(fā)展模式，以縣為單位建立農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，建立社員檔案。農(nóng)民根據(jù)自愿原則申請加入后，各自經(jīng)營分配到的生產(chǎn)示范基地，在保留原有分散經(jīng)營的基礎(chǔ)上聽從合作社的安排進行標準化生產(chǎn)。

有很多專家學者對于家庭農(nóng)場以及農(nóng)產(chǎn)品合作社進行大量的理論以及實際情況的調(diào)查和研究。主要觀點是在我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢下，這兩種形式必然會代替之前小而散的個體農(nóng)戶形式，新形式提高了農(nóng)戶的生產(chǎn)效率和能力，并且由于規(guī)模的增大提高了農(nóng)戶議價地位，減弱了農(nóng)戶在農(nóng)資購買以及農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)的劣勢情況，隨著國家支持力度的加大，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中農(nóng)戶的劣勢地位一定會不斷改善，使得農(nóng)產(chǎn)品信息不對稱的情況不斷減少。

（三）基于“互聯(lián)網(wǎng)+”開展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)預售模式

“互聯(lián)網(wǎng)+”于2015年3月在兩會政府工作報告召開時被納入國家發(fā)展戰(zhàn)略。農(nóng)產(chǎn)品在新時代背景下，通過合作社與電子商務(wù)的結(jié)合，以直銷模式縮短供銷渠道從而減小信息不對稱程度。進軍電商市場，在各大電商平臺上開設(shè)網(wǎng)店。由于農(nóng)產(chǎn)品生長周期長，對市場需求反應(yīng)滯后，可采取網(wǎng)上預售模式。

（四）基于“互聯(lián)網(wǎng)+”構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品信息平臺

農(nóng)產(chǎn)品信息不對稱的問題主要是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的信息流出現(xiàn)了問題，因此構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品信息平臺勢在必行。有別于傳統(tǒng)的信息平臺建設(shè)，此平臺增加了運營保障策略，按照“基本思路—總體框架—功能規(guī)劃—運營保障策略”的順序，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品信息平臺。

搭建農(nóng)產(chǎn)品信息平臺。首先，明確信息平臺的參與對象，分析各角色的需求，建立平臺的原則和設(shè)計思路；其次，對平臺構(gòu)建的要素進行整理，分析其層次體系，建立信息交互機制；最后，制定農(nóng)產(chǎn)品信息體系的標準指標，并把標準模塊化，從而設(shè)計信息平臺的功能模塊，建立農(nóng)產(chǎn)品信息平臺+移動APP的模式。

完善農(nóng)產(chǎn)品市場預警機制。在農(nóng)產(chǎn)品信息不對稱現(xiàn)象日益嚴重的情況下，建立一套有效的農(nóng)產(chǎn)品市場預警體系勢在必行。福建省農(nóng)產(chǎn)品市場預警工作初步建立，鑒于生產(chǎn)規(guī)模小、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的時段性，從市場調(diào)控的角度出發(fā)，出現(xiàn)的問題不能及時調(diào)控，調(diào)控效果誤差會比較大。利用現(xiàn)有信息對農(nóng)產(chǎn)品市場風險進行分析和預測，依據(jù)發(fā)出的風險程度等級制定相應(yīng)防控措施。加大對農(nóng)產(chǎn)品市場分析預警的經(jīng)費投入，開發(fā)專業(yè)的信息采集設(shè)備和培養(yǎng)專家構(gòu)建相關(guān)模型，對市場供求狀況和價格進行分析與預測。另外，加強和發(fā)達國家的交流，借鑒經(jīng)驗制定市場預警機制工作的長期規(guī)劃。

建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準和物流標準體系。針對農(nóng)產(chǎn)品設(shè)定關(guān)鍵標準的識別，如農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)控制標準、包裝標準、貯存標準、物流運輸標準、售后服務(wù)標準等各節(jié)點的標準設(shè)定。結(jié)合QFD多層次演繹分析法構(gòu)建質(zhì)量功能配置的多目標優(yōu)化模型，充分利用信息，確定技術(shù)特征的目標改善率，從而設(shè)定相關(guān)的標準體系，為運營提供保障。

（五）完善相關(guān)政策

農(nóng)產(chǎn)品涉及國家的民生問題，只有在國家各級政府的輔助和監(jiān)督下才能逐步建立相對比較完善的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中信息流的暢通，緩解農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息不對稱問題。尤其是當?shù)卣畱?yīng)該加大對于政策的宣傳和執(zhí)行力度，因為當?shù)卣盍私廪r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)現(xiàn)狀，并且對于政策和法律的了解程度也遠高于其他角色，所以對于國家制定的相關(guān)政策和法律能否有效執(zhí)行，需要當?shù)卣娜ε浜虾椭С帧?/p>

參考文獻：

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