玩樂新標(biāo)

劉炫

與其對下個(gè)假期浮想聯(lián)翩，倒不如安心工作來得實(shí)際，這些近在咫尺的玩樂新標(biāo)，可供你隨時(shí)前往補(bǔ)給能量、煥發(fā)活力。

北京寶格麗酒店

如今，大多數(shù)旅行者都對千篇一律的酒店形態(tài)表示厭倦，這不僅推動了非標(biāo)住宿的發(fā)展，也讓很多非酒店品牌從中看到了商機(jī)。來自意大利的珠寶品牌BVLGARI寶格麗可謂是其中的先驅(qū)，旗下的酒店及度假村以獨(dú)特的設(shè)計(jì)格調(diào)，地道的意大利美食盛宴以及煥然舒緩的水療體驗(yàn)吸引了眾多社會名流前往下榻、聚會。繼米蘭、巴厘島和倫敦之后，他們將全球第四家寶格麗酒店落子北京。位于亮馬河畔的這家酒店，既保留了意式建筑和設(shè)計(jì)風(fēng)格的精髓，又融入了北京的地域風(fēng)情。所有房間均由意大利家具品牌如Maxalto和B&B Italia打造而成。最值得一提的是圍繞酒店的花園景致，由瑞士著名園林景觀建筑師Enzo Enea設(shè)計(jì)而成，將意式和中式園林風(fēng)格巧妙結(jié)合，打造出一片令人驚嘆的城市綠洲。

法派1885

如果你實(shí)在懶得出門，也別把自己禁錮在密閉空間里，充分利用自家的花園、露臺，或者是臨近的公園、綠地，喝一頓自給自足的下午茶吧。法派1855的法式烘焙產(chǎn)品是下午茶甜品的極佳選擇，店里的面包都選自法國進(jìn)口面粉并在歐洲傳統(tǒng)烤箱中旋轉(zhuǎn)烘烤，蛋糕則是遵循傳統(tǒng)法式工藝烘焙制作而成。巧克力蛋糕尤其值得推薦，采用法芙娜 （Valrhona）巧克力為原料，甜中帶苦的香醇，濃郁不膩的口感，配上咖啡相得益彰。值得一提的是，法派1855的很多單品都推出了“迷你版”，比如芝士蛋糕、巧克力蛋糕、水果撻、檸檬撻等等，在嘗遍所有想嘗的口味后，也不會有太大的負(fù)擔(dān)。今年秋天，法派1855線上購買平臺也全面上線了，讓你足不出戶也能輕松享受。

Simply Fresh馥遇餐廳

奮斗在北京，但凡你有點(diǎn)國際化視野，更喜歡飽感強(qiáng)、負(fù)擔(dān)輕的西式午餐，大概都有過找不到合適的去處，最后只得求助星巴克、漢堡王的經(jīng)歷。近期在國貿(mào)區(qū)域中海廣場低調(diào)開業(yè)的Simply Fresh或可成為附近商務(wù)人士享用西式午餐的去處。神似安吉麗娜·茱莉的美女老板Samantha是整棟寫字樓的顏值擔(dān)當(dāng)，從資深酒店人的身份隱退，她目前只想開一家好餐廳。不過，這里除了供應(yīng)意餐之外，還會不時(shí)舉辦花藝課，并展賣藝術(shù)品、設(shè)計(jì)飾品等。體感舒適的白色八點(diǎn)軟包椅定制于設(shè)計(jì)師品牌造作，處處細(xì)節(jié)可見用心和品位。主廚Giovanni是生長在米蘭的中國人，性價(jià)比極高的午市套餐中就可嘗到他的拿手好菜，如單面煎有機(jī)雞蛋配牛肝菌白汁蘆筍松露醬、瑪格麗特披薩等。

COMBAL·盉

早在今年4月，這家餐廳尚未開幕時(shí)，就承辦了第七屆北京電影節(jié)的巔峰晚宴，讓一眾電影大咖吃得交口稱贊。這里的出品在保留傳統(tǒng)的西餐禮儀文化同時(shí)，把適合東方人口味的烹飪理念融合在意式美食中。廚房目前的靈魂人物是Corrado主廚，這位來自Val dAosta的意大利廚師曾帶領(lǐng)Relais Chateaux餐廳獲得米其林榮譽(yù)，在他的菜品里，不乏運(yùn)用分子料理方式營造的“所食非所見”的體驗(yàn)。另外，他們還將餐中配酒部分選用茶酒代替，改變了西餐只喝白紅葡萄酒的習(xí)慣。因此，這里的雞尾酒單尤為有趣，每款酒的名字都仿佛取自《詩經(jīng)》：芷、熙、竹、荷……原來是以茶入酒，“芷”調(diào)入玫瑰桃汁，“竹”則是抹茶味道……盛在中式小茶壺里，每人一壺一杯，自斟自飲，頗有魏晉風(fēng)度。

本壘美式烤肉

還記得《紙牌屋》里副總統(tǒng)先生在街邊對一份烤豬肋排意猶未盡的樣子嗎？在北京，有一家老店可以讓你吃嗨烤豬肋排。本壘2013年就入駐了當(dāng)時(shí)還只有三里屯南街酒吧的機(jī)電院，而在三元橋的遠(yuǎn)洋新干線店，則幾乎成了周圍美國使館和公司的外籍人員的食堂。招牌美食中，除了烤豬肋排，烤牛胸板肉承襲了德州中部燒烤的精華，如果你喜歡瘦肉的話就切牛胸板肉，全是中間的鮮嫩多汁的部位;喜歡油脂就選擇碎牛胸板肉，邊角上的肥肉幾乎被烤到融化。手撕豬肉采用的是精選的豬肩胛肉，經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)果木熏烤后用手撕開，保存了咀嚼感，又吃得到醬汁的香濃。有肉吃，當(dāng)然少不了酒。本壘承襲美國經(jīng)典的酒水風(fēng)格，主打波本威士忌，甘甜醇厚，回味悠長，精釀啤酒和特色雞尾酒也是本壘一大特色。

北京亮酒吧

老相識雖好，但新朋友的加入往往更令我們感到興奮。所以，那些常來常往的酒吧總是會請來客座調(diào)酒師助陣，唯恐你厭倦了那幾年如一日的感覺。北京柏悅酒店北京亮酒吧本月就請來了幾位從芝華士雞尾酒大師賽涌現(xiàn)出的重量級調(diào)酒師：燕家2號的Li San、前D-Lounge的Kevin Song、Mokihi的Zoe Zheng及Ala House的Jerry Chao。從10月11日到11月1日，他們將和北京亮的首席調(diào)酒師YUKI一起，從創(chuàng)意、調(diào)制方法、口感以及呈現(xiàn)方式上帶給飲家全新的體驗(yàn)。如Li San用芝華士12年，蔓越莓茴香酒，自制檸檬汁，自制酸梅湯調(diào)制的北京院子（Beijing Courtyard），Kevin Song用芝華士18年，自制枸杞丁香桂花檸檬糖漿、安哥杜拉苦汁，秘制紅茶苦汁，海鹽調(diào)制的新時(shí)代（New Age）等。

Garrett皆樂上海興業(yè)太古匯店

若非是重磅影片上線，比起專程前往影院觀影，你何不窩在家里的沙發(fā)上看網(wǎng)絡(luò)電視呢？除了傳統(tǒng)的花生瓜子之外，爆米花同樣是在家觀影的好搭檔。源自美國芝加哥的Garrett皆樂爆米花早就在全球范圍內(nèi)備受認(rèn)可，堅(jiān)持使用非轉(zhuǎn)基因原材料，其“金蝴蝶”與“蘑菇”形狀的混合爆米花，讓每一口都酥脆香甜，獨(dú)具風(fēng)味。這些別致的銅爐并不適用于工廠批量生產(chǎn)，所以皆樂爆米花每天都是在店鋪使用熱空氣“氣炸”而非油炸，制作出令人難以抗拒的美味爆米花。現(xiàn)在，你終于可以在上海興業(yè)太古匯買到這家的爆米花了，推薦招牌的CaramelCrisp焦糖脆脆，小小一口就能獲得極大滿足，喜歡咸味的還可以選擇濃香芝士口味，這兩種口味混合而成的Chicago MixTM芝加哥經(jīng)典混搭風(fēng)味是店內(nèi)最受歡迎的品種。

上海外灘W酒店

街頭說唱、潮流派對、舌尖美味，這些讓時(shí)髦人士感到興奮的元素，在不久前上海外灘W酒店的盛大首映禮上被收集到了一起，讓這座酒店全面展示出“魔都玩樂新地標(biāo)”的實(shí)力，對于終日忙碌的客人們來說，他們所倡導(dǎo)的“努力工作、盡情玩樂、永不疲倦”的理念，更是讓人心生向往。位于W層的WOOBAR酒吧日間是一方閑適的社交空間，到了夜間，各種潮流音樂的輪番上演，瞬間就能調(diào)動你體內(nèi)隱藏的活力。在閑適自在的WET碧波泳池和WET池畔酒吧，更可以享受整片上海外灘天際線的美景，跟著音樂把酒言歡?！捌G”中餐廳自帶的艷之酒吧里，還可以喝到多老上海時(shí)代就在流行的雞尾酒，其中加入了很多中式元素，在今天看來仍然充滿創(chuàng)意。endprint