黑龍江省農(nóng)作物秸稈產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式研究

趙紅紅++張秋平++石堃++張萌++梁利慧

[摘要]黑龍江省的秸稈生物質(zhì)能資源極其豐富，然而每年利用率卻不樂觀，農(nóng)民大多采取就地焚燒方式處理秸稈，這不僅造成了資源浪費，還引發(fā)了霧霾等環(huán)境問題。以農(nóng)作物秸稈產(chǎn)業(yè)化模式為研究視角，在比較產(chǎn)業(yè)化模式作用機理的基礎(chǔ)上，分析了秸稈資源化進(jìn)程與各模式的內(nèi)在契合點，并對黑龍江省農(nóng)作物秸稈產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提出對策建議。

[關(guān)鍵詞]黑龍江??；農(nóng)作物秸稈；產(chǎn)業(yè)化

[中圖分類號]F062.9

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

[文章編號]2095-3283（2017）10-0077-03

[作者簡介]趙紅紅（1995-），女，山西忻州人，本科生，研究方向：秸稈產(chǎn)業(yè)化研究。

[通訊作者]張秋平（1982-），女，黑龍江齊齊哈爾人，副教授，博士，研究方向：加工貿(mào)易及FDI。

[基金項目]哈爾濱商業(yè)大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃省級一般項目（項目編號：201610240045）；黑龍江省普通本科高等學(xué)校青年創(chuàng)新人才培養(yǎng)計劃項目（項目編號：UNPYSCT-2016052）；哈爾濱商業(yè)大學(xué)青年創(chuàng)新人才支持項目（項目編號：2016QN023）。

一、黑龍江省農(nóng)作物秸稈資源化現(xiàn)狀

黑龍江省作為商品糧基地，糧食產(chǎn)量巨大，其副產(chǎn)品作物秸稈資源量也非常可觀。其中哈爾濱市、綏化市及農(nóng)墾系統(tǒng)的秸稈產(chǎn)量約占全省2/3，玉米、水稻及大豆3種主要作物秸稈產(chǎn)量約占全省秸稈總產(chǎn)量的93%。水稻秸稈分布于黑龍江省各地，種植水稻萬公頃以上市縣近40個，形成稻谷秸稈生產(chǎn)集中區(qū)。近年來，黑龍江省挖掘資源潛力、因地制宜推廣秸稈肥料化、飼料化、燃料化、原料化、基料化“五化”利用技術(shù)。在秸稈資源利用方面采用燃燒發(fā)電、固化成型、生產(chǎn)燃料乙醇、復(fù)合板材、秸稈造紙，飼料加工等方式，這些方式在黑龍江省均有不同程度的發(fā)展，但是總體而言，秸稈資源利用仍處于初級粗放階段，以能源化發(fā)電利用及肥料化還田利用為主，飼料化和原料化利用潛力較大，基料化利用處于起步階段；同時，黑龍江省缺乏有效的秸稈回收物流體系，深度開發(fā)力度不足，從而造成秸稈資源產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢，無法在短期內(nèi)完全遏制秸稈焚燒現(xiàn)象。

二、黑龍江省農(nóng)作物秸稈資源化發(fā)展方式及其特點

（一）燃料處理方式

燃燒發(fā)電是秸稈利用的基本形式，現(xiàn)已趨于成熟。秸稈燃料轉(zhuǎn)化技術(shù)主要包括高效燃燒、固化成型和混合發(fā)電。秸稈固化成型需要通過專用設(shè)備將粉碎的秸稈壓縮為棒狀、塊狀或顆粒狀等成型燃料，其熱效高，可提高其運輸及貯存能力，但要求度高，工藝技術(shù)成熟度有待提高。燃燒發(fā)電是將秸稈直接燃燒或與煤炭、石油天然氣等化石燃料混合燃燒或氣化為可燃?xì)怏w，進(jìn)而驅(qū)動蒸汽輪機發(fā)電，此項技術(shù)可有效節(jié)省化石燃料用量，提高生物質(zhì)能源利用率，目前已形成較為成熟的秸稈生物質(zhì)發(fā)電技術(shù)路線。該種方式對于秸稈資源取材要求度低，但是需要將各地秸稈加以回收，由于秸稈所占空間大，分布分散，而且生產(chǎn)具有季節(jié)性，在運輸和儲存上有一定難度。

（二）飼料加工方式

粗飼料加工主要是將農(nóng)作物秸稈進(jìn)行粉碎，用作飼料。目前包括物理加工、化學(xué)處理和微生物處理三種方法。物理方法適用于任何種類的粗飼料，操作簡單，在生產(chǎn)中常見且已經(jīng)成熟；化學(xué)和生物方法主要用于小麥、水稻、玉米秸桿等，其難度高，但提高了秸稈飼料的適口性、營養(yǎng)價值和消化率，且宜長期貯存，從而使其產(chǎn)品附加值得到提高。在秸稈飼料化方面，其中秸稈飼料轉(zhuǎn)化是其系統(tǒng)核心技術(shù)，秸稈的收儲運是系統(tǒng)實施保障。

（三）秸稈精加工方式

秸稈精加工技術(shù)是在對秸稈原料進(jìn)行分類粗加工的基礎(chǔ)上，加入技術(shù)改造、研發(fā)創(chuàng)新成果，對產(chǎn)品進(jìn)行精加工，以延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，從而為企業(yè)創(chuàng)造新的盈利點。秸稈精加工技術(shù)根據(jù)作用轉(zhuǎn)化對象分為清潔制漿技術(shù)、復(fù)合材料生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)用材料配制技術(shù)。適合于資金雄厚且注重創(chuàng)新研發(fā)的技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。目前，黑龍江省已有多家秸稈板材企業(yè)，一批秸稈手工藝品生產(chǎn)企業(yè)也已出現(xiàn)。

三、秸稈產(chǎn)業(yè)化模式分析

（一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式概述

目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主流模式有龍頭企業(yè)帶動型、中介組織帶動型、合作社一體化模式，三種模式都對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到較大的推動作用，但它們的聯(lián)結(jié)機制、組織核心、適用條件以及優(yōu)劣勢卻存在差異。

1.龍頭企業(yè)帶動型模式。該模式利用龍頭企業(yè)的影響力、經(jīng)濟(jì)實力來帶動農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化流程。生產(chǎn)前，龍頭企業(yè)就農(nóng)作物的生產(chǎn)數(shù)量、質(zhì)量、價格及其波動幅度等與農(nóng)戶協(xié)商并簽訂合同；生產(chǎn)時，農(nóng)戶根據(jù)合同組織農(nóng)作物生產(chǎn)；生產(chǎn)后，龍頭企業(yè)按照合同將所需標(biāo)的物回收，利用自身優(yōu)勢對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精加工，以提升產(chǎn)品附加值，創(chuàng)造新的盈利點。龍頭企業(yè)帶動型產(chǎn)業(yè)化模式的主體主要是龍頭企業(yè)和農(nóng)戶，兩者圍繞農(nóng)作物如何生產(chǎn)、生產(chǎn)多少進(jìn)行合作，農(nóng)戶主要是負(fù)責(zé)訂單式生產(chǎn)，提供初級農(nóng)產(chǎn)品，而龍頭企業(yè)則需要發(fā)揮巨大的作用，包括農(nóng)產(chǎn)品的收集、運輸、存儲、加工、銷售、售后服務(wù)等。這種模式對龍頭企業(yè)的業(yè)務(wù)能力和經(jīng)營實力要求很高，雙方都按所簽訂的合同履行義務(wù)和享受權(quán)利。這種模式中，由于龍頭企業(yè)發(fā)揮了主導(dǎo)作用，而對農(nóng)戶的要求不高，適用于產(chǎn)品取材要求度低或者是剛剛起步發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

2.中介組織帶動型模式。該模式在龍頭企業(yè)和農(nóng)戶之間增加了一個主體，即中介組織，可以是一個，也可以是多個，他們是作為龍頭企業(yè)和農(nóng)戶之間的一個橋梁而存在的，起到了溝通農(nóng)戶和龍頭企業(yè)的作用。中介作為連接公司與農(nóng)戶的橋梁，通過提供生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)資供應(yīng)、政策信息傳遞等統(tǒng)一的服務(wù)，一方面提高了農(nóng)業(yè)組織化程度；另一方面降低了企業(yè)的直接監(jiān)督成本。這種模式具體可分為三大流程：生產(chǎn)前，中介組織分別和農(nóng)戶及龍頭企業(yè)簽訂合同，并且按照生產(chǎn)要求將具體生產(chǎn)任務(wù)分配落實到個體農(nóng)戶；生產(chǎn)時，農(nóng)戶自行按照合同生產(chǎn)，而中介組織如行業(yè)協(xié)會等則給予技術(shù)方面的支持；生產(chǎn)后，中介組織進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的收購存儲，再轉(zhuǎn)手給龍頭企業(yè)，由龍頭企業(yè)進(jìn)行進(jìn)一步的深加工及銷售。中介組織帶動型產(chǎn)業(yè)化模式，關(guān)鍵是中介組織，可以概括為“3+2+1”，即三個主體：農(nóng)戶、中介組織、龍頭企業(yè)；兩份合同：農(nóng)戶與中介組織簽訂合同，龍頭企業(yè)與中介組織簽訂合同；一個對象：農(nóng)作物秸稈。可見，這種模式下中介組織是核心，因此對中介組織要求比較高。一般在商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，企業(yè)競爭激烈的地區(qū)，在這些地區(qū)龍頭企業(yè)的壟斷力較弱，而各種中介組織較多，因此中介組織能夠發(fā)揮較大的影響，各種中介組織能夠很好地聯(lián)結(jié)好龍頭企業(yè)與農(nóng)戶，使供給和需求很好地對接。這種類型的產(chǎn)業(yè)模式，優(yōu)勢在于中介組織能夠全方位地考慮龍頭企業(yè)和農(nóng)戶兩方面的訴求，更好地為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售服務(wù)，適合于產(chǎn)品取材有一定要求、而生命周期處于成長期的企業(yè)。endprint

3.合作社一體化模式。農(nóng)業(yè)合作社是由農(nóng)戶自愿結(jié)成的經(jīng)濟(jì)組織，該組織與農(nóng)戶建立緊密聯(lián)系的利益聯(lián)結(jié)機制，為農(nóng)戶提供生產(chǎn)資料的購買，農(nóng)產(chǎn)品的銷售、加工、運輸、倉儲以及相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)、信息、服務(wù)等，能夠做到“利潤共享，風(fēng)險共擔(dān)”。農(nóng)戶以資金和勞動入股，實現(xiàn)了勞動與資本要素的有機結(jié)合，極大地提高了自身的積極性。該模式運作具體分為三大流程：生產(chǎn)前，由資金雄厚的企業(yè)投資入股建立合作社；生產(chǎn)時，合作社統(tǒng)一組織農(nóng)作物生產(chǎn)并進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)；生產(chǎn)后，合作社對產(chǎn)品進(jìn)行升級、進(jìn)一步深加工延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了產(chǎn)品的附加值并將農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一銷售給市場零售企業(yè)，由零售企業(yè)進(jìn)行市場零售。該模式的優(yōu)勢是從生產(chǎn)到銷售，全部由農(nóng)戶做決策，能夠最大限度地保證農(nóng)戶的利益，刺激農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性，適合于發(fā)展階段性時間長，已經(jīng)趨于成熟的行業(yè)或者是附加值高的產(chǎn)業(yè)。

（二）秸稈產(chǎn)業(yè)化模式分析

在秸稈燃料化階段，企業(yè)只需收集秸稈資源即可，維系其生產(chǎn)的動力，考慮到秸稈資源的儲運難度大，企業(yè)可以建立秸稈資源大型儲運倉，并在周圍配套回收站點，這需要雄厚的資金實力。企業(yè)只需要與農(nóng)戶訂立契約關(guān)系，農(nóng)戶則負(fù)責(zé)訂單式生產(chǎn)并到期交貨。龍頭企業(yè)帶動模式正好與之相吻合，企業(yè)負(fù)責(zé)產(chǎn)供銷，農(nóng)戶負(fù)責(zé)訂單式生產(chǎn)，雙方通過契約實現(xiàn)了各自的利益。

秸稈飼料化和加工制造品方面，需要一個中介組織跟企業(yè)磋商，了解其取材要求，同時組織安排農(nóng)戶生產(chǎn)并進(jìn)行管理，給予其一定的技術(shù)指導(dǎo)；而工藝制作品所需勞動力多，需要參與者掌握一定的加工工藝，需要將有一定學(xué)習(xí)能力的農(nóng)戶集中起來，進(jìn)行指導(dǎo)，同時調(diào)動職工積極性，生產(chǎn)適銷對路的高質(zhì)量產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)合作社實行資本、勞動聯(lián)合機制，引導(dǎo)農(nóng)戶參股，極大調(diào)動了其生產(chǎn)積極性。

綜上，對比秸稈資源化過程以及產(chǎn)業(yè)化模式特點，經(jīng)過變形，可以得到綜合性的產(chǎn)業(yè)化模式，可概括為“4+3+1”，即四個主體：農(nóng)戶、合作社、中介組織、龍頭企業(yè)；三份合同：農(nóng)戶與合作社簽訂合同，合作社與中介組織簽訂合同，中介組織與龍頭企業(yè)簽訂合同；一個對象：農(nóng)作物秸稈。農(nóng)戶自行組織合作社，負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)和秸稈收集，并進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)；中介組織負(fù)責(zé)與企業(yè)溝通，了解其需求，同時按照合同要求組織秸稈的運輸和存儲，龍頭企業(yè)則依靠其雄厚的資金和技術(shù)實力以及強大的營銷網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行秸稈精加工及其產(chǎn)品的銷售與售后服務(wù)。

通過上述合作，企業(yè)減少了一個中間環(huán)節(jié)，市場交易成本降低，通過縱向交接，水平聯(lián)合，農(nóng)戶可獲得的利益也相應(yīng)增加，產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢也增加了；而企業(yè)則只負(fù)責(zé)精加工、銷售、售后服務(wù)，這就降低了對其綜合實力的資金要求，同時也避免了龍頭企業(yè)強勢而導(dǎo)致的農(nóng)戶沒有議價權(quán)的局面。這一綜合性的秸稈資源產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，很好地適應(yīng)了秸稈資源化的不同階段要求，同時使參與各方的利益分配更加合理。

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（責(zé)任編輯：郭麗春梁宏偉）endprint