高職英語(yǔ)跨文化交際教學(xué)改革初探

崔紅衛(wèi)

摘要：隨著世界各國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流的日益頻繁，跨文化交際的重要性日漸凸顯。因此，深入探討高職英語(yǔ)跨文化交際的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段，不僅能為高職學(xué)生解決跨文化交際的障礙，更能讓高職英語(yǔ)成為培養(yǎng)具有世界文化意識(shí)與跨文化交流能力人才的重要工具。

關(guān)鍵詞：高職英語(yǔ)；跨文化交際；教學(xué)改革

一、引言

跨文化交際是由美國(guó)人類學(xué)家愛(ài)德華·霍爾首次提出的，在20世紀(jì)80年代引入中國(guó)，至今已有二十多年歷史，其含義是不同文化背景的人在不同語(yǔ)境下進(jìn)行的一種交際，主要強(qiáng)調(diào)文化對(duì)交際過(guò)程的影響。近幾年，高職院校學(xué)生對(duì)外交流的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，跨文化交際成了他們最大的障礙。為了幫助學(xué)生盡快實(shí)現(xiàn)與目的國(guó)相關(guān)人員的順利交流，盡快消除外籍人士對(duì)中國(guó)不同程度的成見(jiàn)與誤解，高職院校在跨文化交際教學(xué)方面經(jīng)過(guò)改革，為培養(yǎng)具備跨文化交際能力以及多元價(jià)值觀的學(xué)生不斷努力。

二、高職院校實(shí)施跨文化交際教學(xué)的必要性

第一，從全球視角來(lái)看，隨著世界各國(guó)的經(jīng)濟(jì)、政治與文化的交往越來(lái)越頻繁，由此帶來(lái)許多因文化不同而產(chǎn)生的人際關(guān)系的摩擦和誤解。這就要求高職英語(yǔ)教師既要培訓(xùn)學(xué)生的語(yǔ)言技能，又要培養(yǎng)學(xué)生跨文化的溝通能力。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，自2014年以來(lái)，我國(guó)從事外貿(mào)行業(yè)的人員越來(lái)越多，這對(duì)高職英語(yǔ)教師是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

第二，從高職院?，F(xiàn)狀來(lái)看，隨著高職院校對(duì)外合作項(xiàng)目越來(lái)越多，外籍教師加入高職院校的數(shù)量呈上升趨勢(shì)，且交換生、留學(xué)生、短期去國(guó)外的實(shí)習(xí)生也越來(lái)越多。由于交際雙方來(lái)自不同的國(guó)家，具有不同的文化背景、價(jià)值觀念、思維方式、交流方式等，在雙方交流的過(guò)程中很容易發(fā)生語(yǔ)言失誤，進(jìn)而導(dǎo)致語(yǔ)言交流失敗的現(xiàn)象。因此，在跨文化交際過(guò)程中，交際者要克服文化障礙，求同存異，努力營(yíng)造一種適合交際目的的語(yǔ)境。

第三，從高職學(xué)生現(xiàn)狀來(lái)看，大部分學(xué)生的跨文化交際意識(shí)極其薄弱。例如，高職學(xué)生在與外國(guó)人交流時(shí)，往往會(huì)按照中國(guó)習(xí)俗問(wèn)“你多大年紀(jì)？（How old are you？）”“你月工資多少？（How much do you earn every month？）”“你去哪兒？（Where are you going？）”。這些問(wèn)句內(nèi)容涉及外國(guó)人的隱私，是交際過(guò)程中極其嚴(yán)重的文化錯(cuò)誤，會(huì)使外國(guó)人誤以為對(duì)方打聽(tīng)隱私，并感到不快。國(guó)內(nèi)外學(xué)者認(rèn)為這種跨文化交際的錯(cuò)誤比語(yǔ)言錯(cuò)誤的性質(zhì)更為嚴(yán)重。社會(huì)語(yǔ)言學(xué)家海姆斯指出，人們對(duì)語(yǔ)言的掌握能力不僅包括他們能否造出合乎語(yǔ)法句子的能力，而且還應(yīng)該包括他們是否能在不同的社會(huì)情景中恰當(dāng)?shù)厥褂谜Z(yǔ)言的能力。

三、高職英語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際教學(xué)的實(shí)施

高職院校如何實(shí)施“跨文化教學(xué)”，無(wú)論是現(xiàn)實(shí)需要還是今后發(fā)展都是亟待解決的問(wèn)題。本文從以下幾個(gè)方面具體闡述了跨文化交際教學(xué)的實(shí)施方案，以期為高職院校創(chuàng)新英語(yǔ)教學(xué)提供經(jīng)驗(yàn)。

第一，加強(qiáng)對(duì)高職英語(yǔ)教師跨文化交際教學(xué)理念的培訓(xùn)。高職英語(yǔ)教師是英語(yǔ)教學(xué)改革的重要力量，跨文化交際能力是高職英語(yǔ)教師發(fā)展的一個(gè)重要部分，有關(guān)風(fēng)俗、習(xí)慣、價(jià)值觀、信仰等文化知識(shí)應(yīng)該成為英語(yǔ)教學(xué)不可分割的一部分。高職院校通過(guò)對(duì)高校教師進(jìn)行跨文化交際教學(xué)理念的培訓(xùn)以及不斷引進(jìn)海外留學(xué)生承擔(dān)一些高職英語(yǔ)課程，開(kāi)設(shè)跨文化交際第二課堂來(lái)彌補(bǔ)學(xué)生對(duì)異域文化認(rèn)識(shí)的不足。但是這僅僅是杯水車薪，跨文化交際的實(shí)施是每個(gè)英語(yǔ)教師應(yīng)盡的義務(wù)，因?yàn)榭缥幕R(shí)直接影響學(xué)生英語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的能力。陳明選、任小帥認(rèn)為：“文化背景知識(shí)的學(xué)習(xí)對(duì)于提高聽(tīng)力理解能力，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，提高學(xué)生對(duì)西方文化的理解能力均具有非常重要的作用。學(xué)生若對(duì)西方文化知識(shí)缺乏理解，缺少相關(guān)學(xué)科背景知識(shí)，僅用漢語(yǔ)的思維邏輯去判斷聽(tīng)力材料，就不能很好地理解英語(yǔ)語(yǔ)言，聽(tīng)力水平自然難以提高，更談不上很好地應(yīng)用英語(yǔ)語(yǔ)言?！边@一觀點(diǎn)同樣適用于學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等技能。

第二，探索跨文化交際的教學(xué)方法。高職學(xué)生在外語(yǔ)水平、外國(guó)文化背景和對(duì)外國(guó)文化的認(rèn)知方面都有一定的局限性，這就要求外語(yǔ)教師秉承建構(gòu)主義教學(xué)理念，實(shí)施由淺到深、由外到內(nèi)的循序漸進(jìn)的教學(xué)策略。具體來(lái)講，以學(xué)生為中心，教師幫助他們構(gòu)建跨文化交際的一些框架，比如給學(xué)生框定英國(guó)、法國(guó)、中國(guó)等八個(gè)國(guó)家的獨(dú)特的問(wèn)候方式，讓學(xué)生在教師的幫助下有更多的機(jī)會(huì)去主動(dòng)探究并構(gòu)建自己的知識(shí)體系，然后通過(guò)學(xué)生之間相互探討、評(píng)估、質(zhì)疑、解惑這些環(huán)節(jié)，使他們成為真正意義上的信息加工主體，而不是外部刺激的被動(dòng)接受者和被灌輸?shù)膶?duì)象。教師在這一過(guò)程中恰當(dāng)?shù)丶右砸龑?dǎo)，顯然比單純講解的效果明顯。

第三，增加跨文化體驗(yàn)教學(xué)的比重。為了使學(xué)生開(kāi)闊文化視野，打破文化成見(jiàn)，加深對(duì)文化的理解與溝通，教師有必要加大跨文化體驗(yàn)式教學(xué)的比重。讓外籍教師直接參與課堂實(shí)踐是實(shí)現(xiàn)跨文化交際的最佳途徑，中西文化差異只有在體驗(yàn)式的教學(xué)中才能獲得最佳的效果。在跨文化體驗(yàn)中，要想真正了解他國(guó)文化，教師就要讓學(xué)生在跨文化交際課堂上通過(guò)互動(dòng)而產(chǎn)生對(duì)其他多元文化、價(jià)值理念的親身感受體驗(yàn)。

第四，以微課為載體，開(kāi)展跨文化交際教學(xué)活動(dòng)。近年來(lái)，伴隨著信息技術(shù)不斷涌入我國(guó)教育領(lǐng)域，微課、翻轉(zhuǎn)課堂成為時(shí)下熱潮，越來(lái)越多的高職教師開(kāi)始嘗試應(yīng)用微課這一新型教學(xué)方式進(jìn)行跨文化交際教學(xué)法的研究。例如，高教出版社《新編實(shí)用英語(yǔ)綜合教材》第二冊(cè)第五單元飲食文化（food culture）一課中，涉及的中國(guó)菜名的翻譯難倒了不少學(xué)生，死記硬背這些菜名顯然不能實(shí)現(xiàn)知識(shí)的遷移，于是部分教師結(jié)合已有的教材，選定與教材的契合點(diǎn)，設(shè)計(jì)了“主人為客人點(diǎn)了獅子頭這道菜，而客人謝絕吃獅子頭”的教學(xué)導(dǎo)入，通過(guò)微課作品《從“紅燒獅子頭”的譯法看菜名翻譯中的文化意象處理》，巧妙地將中國(guó)菜名的翻譯方法傳授給學(xué)生。學(xué)生學(xué)了這節(jié)微課后，觸類旁通，解決了中國(guó)的傳統(tǒng)菜名翻譯的問(wèn)題，從而達(dá)到有效的跨文化交際。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著中國(guó)推行的“一帶一路”對(duì)外經(jīng)濟(jì)文化的交流，中國(guó)文化無(wú)疑會(huì)與異國(guó)文化產(chǎn)生碰撞。教師在教會(huì)學(xué)生敞開(kāi)心扉、接受不同文化的同時(shí)，也要使學(xué)生盡量避免因文化沖突而造成的交際失敗。國(guó)內(nèi)外學(xué)者在研究交際能力過(guò)程中認(rèn)識(shí)到語(yǔ)言能力只是交際能力的一部分，而社會(huì)文化認(rèn)知能力是交際能力不可缺少的重要成分。高職英語(yǔ)教師理應(yīng)為學(xué)生打破自身的文化疆界，提升對(duì)國(guó)外文化的敏感度，把跨文化交際作為教學(xué)改革的重頭戲。

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