針對桂林市雁山區(qū)互聯(lián)網(wǎng)+水果市場的調(diào)研

趙琮?吳紫晶?謝明佑?關(guān)永集?易水添

現(xiàn)在正處于“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代，目前廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院及雁山區(qū)幾所高校水果銷售，仍然停留在傳統(tǒng)的銷售模式。盡管使用了微信等支付手段，但是并沒有利用互聯(lián)網(wǎng)直接和學(xué)生對接。同時，雁山區(qū)附近的良豐農(nóng)場等果園產(chǎn)地，盛產(chǎn)砂糖橘，如果能夠利用網(wǎng)絡(luò)平臺，直接和消費(fèi)者進(jìn)行對接，有利于商業(yè)利潤最大化和雙邊受惠。最后，由于水果要求較高，保鮮期短，因此現(xiàn)在的網(wǎng)購水果并沒有形成統(tǒng)一的網(wǎng)購平臺，而更多的是城域網(wǎng)和局域網(wǎng)的網(wǎng)購。而雁山區(qū)并沒有形成一個統(tǒng)一的水果網(wǎng)購配送平臺，市場潛力巨大。本文著此此開展一系列調(diào)研，展開相關(guān)論述。

近年來。網(wǎng)購已成為一種時代潮流，網(wǎng)購可以產(chǎn)銷一體化，互利雙邊化，已經(jīng)越來越成為一種趨勢。而在這種趨勢下，人工智能已經(jīng)開始發(fā)展。而在這種大環(huán)境下，我們立足于學(xué)校周邊，展開了一系列調(diào)研活動，首先，我們團(tuán)隊(duì)調(diào)查了學(xué)校周邊地區(qū)的水果攤，同時對附近高校的大學(xué)生就行問卷調(diào)查分析。廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院周邊的水果店較少，主要以學(xué)校北門的三家固定的小店和一些流動性水果攤為主。校園周圍的水果店和流動性水果攤出售的水果相對于學(xué)校食堂及校園水果店的水果價格來說偏低，其原因是他們的鋪面租金較低，甚至流動性水果攤直接少了租金環(huán)節(jié).另一個很重要的原因是他們進(jìn)貨的水果大都是自產(chǎn)自銷或者直接從附近果場里低價買來。但是學(xué)校周邊的水果店和流動性水果攤也存在以下一些問題。第一，三家水果店和流動性水果攤一次所進(jìn)貨的數(shù)量較為龐大，原因是進(jìn)貨的數(shù)量越多，進(jìn)貨價格就越便宜，外出采購的次數(shù)就越少，這就導(dǎo)致所出售的水果不是很新鮮，水果的保鮮期普遍都很短，基本無法在保鮮期內(nèi)售完。第二，學(xué)校北門的環(huán)境不是很好，馬路年久失修灰塵滿天飛，加上水果含有大量的糖分及香氣，會吸引很多蒼蠅等害蟲居住于此，因此環(huán)境十分糟糕。因?yàn)楸遍T的馬路爛車又多，流動性水果攤的出現(xiàn)容易出現(xiàn)交通堵塞等問題，影響過往學(xué)生的人身安全，加上北門附近的房屋正在拆遷重建中，城管也是加強(qiáng)了整治，這里的水果也不好賣。因此，如果能夠在廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院附近建立一個集中配送中心，直接送貨到宿舍，進(jìn)行QQ群微信群或者自主研發(fā)的App進(jìn)行下單，是非常有利于大學(xué)生購物。同時，能夠配備水果專業(yè)化生產(chǎn)銷售，集果汁果盤等特色水果制品一體化，充分針對大學(xué)生青春氣息，推行私人訂制套餐等，擴(kuò)大線上銷售范圍。做到互聯(lián)網(wǎng)化，專業(yè)化，服務(wù)到位化。充分利用學(xué)校的快遞團(tuán)隊(duì)，直接和他們達(dá)成合作，促進(jìn)資源的合理配置，同時方便大學(xué)生購買水果。

其次，我們團(tuán)隊(duì)對桂林市永福的典型的農(nóng)業(yè)合作社，沙田橘的種植及種植方式的現(xiàn)代化進(jìn)行了考察。當(dāng)看著大片的果林和可以隨手就品嘗水果的時候，無疑是收獲頗多。如果能夠建立一個網(wǎng)購統(tǒng)一平臺，直接和消費(fèi)者“面對面”是有助于當(dāng)提升當(dāng)?shù)毓r(nóng)收入，提高人民的收入。在五里店批發(fā)中心，感觸最深的就是水果批量發(fā)和大宗貿(mào)易化，很好的運(yùn)用了冷藏物流的運(yùn)輸方式，但是并沒有很好的利用互聯(lián)網(wǎng)思維，就連普及最廣的支付手段在批發(fā)市場都沒有普及開來，很多還是原始的現(xiàn)金貿(mào)易。而這種貿(mào)易方式，是不利于貿(mào)易的展開。

最后，我們也嘗試了特色水果包郵的“自產(chǎn)自銷”運(yùn)行模式，以廣西玉林市自良為例。在廣西玉林容縣自良考察了有機(jī)水果和廣西名果-“玉林沙田柚”的種植及互聯(lián)網(wǎng)銷售手段。根據(jù)考察得知，馬老板向我們說“為了趕上時代浪潮，他還專門參加了互聯(lián)網(wǎng)模式培訓(xùn)班”，這無疑是具有經(jīng)濟(jì)意義和社會效益的好事。如果能把這種方式統(tǒng)一起來，市場潛力和商業(yè)價值都是非常樂觀。

最后，作為創(chuàng)業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目。我們總結(jié)了大一創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，前期和中期進(jìn)行了各個地方的水果市場調(diào)研，進(jìn)行了水果市場分析。同時，我們還在廣西玉林進(jìn)行了沙田柚的有機(jī)水果的考察，我們是收獲巨大的。 我們也進(jìn)行了很多地方的調(diào)研活動，并和水果商販和果園主進(jìn)行了有針對性的談話。我們得出了以下結(jié)論。

第一，針對“網(wǎng)絡(luò)化”的時代背景，制約雁山區(qū)有機(jī)水果互聯(lián)網(wǎng)銷售發(fā)展的主要因素是互聯(lián)網(wǎng)思維沒有真正地運(yùn)行到當(dāng)?shù)亍?/p>

第二，促進(jìn)雁山區(qū)水果互聯(lián)網(wǎng)銷售快速發(fā)展的戰(zhàn)略對策是普及互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)思維，并充分運(yùn)用到實(shí)際銷售中。

第三，促進(jìn)雁山區(qū)水果互聯(lián)網(wǎng)銷售產(chǎn)業(yè)的技術(shù)分工和規(guī)?；緩?，建立一個集中配送中心，是非常有必要的。擬建立一個平臺，連接線上線下，利用互聯(lián)網(wǎng)在水果行業(yè)產(chǎn)生社會價值和經(jīng)濟(jì)效益。

總之，如果能把互聯(lián)網(wǎng)思維落實(shí)到水果行業(yè)，是有利于農(nóng)民和學(xué)生等消費(fèi)群體的雙邊受惠。而建立一個統(tǒng)一的網(wǎng)購平臺，也可以解決部分水果攤販的就業(yè)問題，充分保證現(xiàn)有水果商販的利益得到最大保障。（作者單位為廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院）

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目（“梨園”有機(jī)水果互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺大創(chuàng)項(xiàng)目）。