這些食物治療幼兒便秘嗎？

編輯同志：

我兒子1歲半，經(jīng)常便秘。我試了很多食療方，吃香蕉和蘋(píng)果、喝酸奶和蜂蜜水，都不管用。請(qǐng)問(wèn)，這些食物到底對(duì)緩解孩子便秘有沒(méi)有用？

讀者 于小琪

于小琪讀者：

對(duì)于治療便秘，有些民間流傳的食療方是不科學(xué)的，屬于以訛傳訛；有些是有科學(xué)依據(jù)的，但要講究食用方法，如果食用方法不當(dāng)，會(huì)有副作用。下面我們一一分析。

1.吃香蕉

在很多人的觀念中，吃香蕉能治便秘，因?yàn)橄憬陡缓攀忱w維和果糖，這兩種物質(zhì)有通便作用。但研究發(fā)現(xiàn)，香蕉含有的膳食纖維和果糖跟其他水果差不多，并沒(méi)有特別的通便功效。換言之，吃香蕉跟吃其他水果在通便這件事上的效果差不多。如果多吃香蕉反而可能會(huì)不利于健康，首先，香蕉性寒涼，嬰幼兒脾胃虛弱，不宜吃太多寒涼的食物；其次，不是吃越多膳食纖維越有助于緩解便秘，攝入過(guò)量會(huì)引起脹氣和腹痛。

2.吃蘋(píng)果

蘋(píng)果中含有比香蕉還多的膳食纖維，可以刺激腸道，有助于排便；未經(jīng)加熱的生蘋(píng)果膠有軟化大便，進(jìn)而緩解便秘的作用。所以，生吃蘋(píng)果確實(shí)有緩解便秘的作用。不過(guò)，有些父母覺(jué)得蘋(píng)果直接吃一來(lái)生冷，二來(lái)質(zhì)地太硬，于是給寶寶蒸熟來(lái)吃。殊不知，蘋(píng)果蒸熟之后，原本能緩解便秘的果膠搖身一變，成了具有收斂、止瀉功效的物質(zhì)，加上蘋(píng)果中的鞣酸是腸道收斂劑，能使大便內(nèi)水分減少，有止瀉的作用。因此，吃了煮熟的蘋(píng)果，不僅沒(méi)有緩解便秘的作用，反而可能加重便秘。

3.喝酸奶

酸奶含有益生菌，能增加腸胃蠕動(dòng)，從而促進(jìn)排便。酸奶中的雙歧桿菌確實(shí)對(duì)人體腸道有調(diào)節(jié)作用，但是酸奶里面的益生菌含量很少，一般為2%～5%，根本達(dá)不到治療便秘的效果，平時(shí)喝酸奶最多有幫助消化的效果。雖然喝酸奶對(duì)緩解便秘沒(méi)多少作用，但給幼兒喝點(diǎn)酸奶還是有好處的。不過(guò)需要注意的是，酸奶為冷藏食品，一般從冰箱里拿出來(lái)之后要放至常溫，才能給幼兒食用，否則寶寶脆弱的腸胃受不了。1歲以前的寶寶不能喝酸奶，3歲以前的寶寶喝酸奶也要適量。

4.喝蜂蜜水

有些父母認(rèn)為幼兒便秘應(yīng)該喝蜂蜜水，因?yàn)榉涿鬯袧?rùn)腸、緩解便秘的作用。事實(shí)上，蜂蜜雖有潤(rùn)腸作用，卻不是人人都能喝，尤其幼兒喝蜂蜜水更要謹(jǐn)慎。一般來(lái)說(shuō)，周歲以內(nèi)的寶寶不能喝蜂蜜水，因?yàn)榉涿墼卺勗?、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中，易受肉毒桿菌的污染，嬰兒喝了帶有肉毒桿菌的蜂蜜水后易引起感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀?？傻葘殞殐蓺q以后再考慮喝蜂蜜水。此外，由于蜂蜜是熱性的，食用后可能會(huì)導(dǎo)致大便干結(jié)，不一定有緩解便秘的作用。endprint