中職收銀人才培養(yǎng)的實(shí)踐與思考

胡文艷

【摘要】中職院校是我國(guó)培養(yǎng)實(shí)踐型人才和專業(yè)技能型人才的重要教學(xué)基地。就收銀人才的培養(yǎng)而言，總體來說還是存在很多問題。文章就這些問題進(jìn)行了深入的思考和剖析，展開了詳細(xì)的論述，旨在尋求最有效的收銀人才培養(yǎng)模式和教學(xué)實(shí)踐策略，為社會(huì)提供最優(yōu)秀、最有用的收銀人才。

【關(guān)鍵詞】中職收銀人才；培養(yǎng)；問題；思考

一、中職院校收銀人才培養(yǎng)存在的問題

（一）收銀專業(yè)知識(shí)和理論基礎(chǔ)不扎實(shí)

一直以來，我們對(duì)于收銀人才的培養(yǎng)都存在一個(gè)誤區(qū)，就是收銀員不需要理論知識(shí)和課堂學(xué)習(xí)，只需要學(xué)會(huì)實(shí)際操作就可以了。對(duì)于目前大部分的中職院校來說，這種錯(cuò)誤的認(rèn)知也一直存在，并且體現(xiàn)在整個(gè)教學(xué)過程中。很多中職院校都沒有在教學(xué)過程中引入相關(guān)教材，整個(gè)教學(xué)過程缺乏科學(xué)客觀的理論框架和知識(shí)體系，很多學(xué)生走入工作崗位時(shí)竟然還不清楚收銀崗位的工作規(guī)范和業(yè)務(wù)流程。專業(yè)知識(shí)的缺乏是再豐富的工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也無法彌補(bǔ)的。

（二）人才培養(yǎng)與社會(huì)需求銜接不夠緊密

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，社會(huì)對(duì)于收銀人才的需求量是非常大的，各行各業(yè)的發(fā)展都離不開收銀工作，而中職院校每年輸出的收銀人才數(shù)量也是非常大的。但是這兩者之間卻很難實(shí)現(xiàn)一個(gè)完美的銜接，具體說來就是學(xué)校培養(yǎng)的人才并非社會(huì)需要的人才。

（三）缺乏教學(xué)實(shí)踐和專業(yè)實(shí)習(xí)

培養(yǎng)收銀人才的重點(diǎn)和關(guān)鍵就在于教學(xué)實(shí)踐，也就是實(shí)習(xí)。只有在具體的實(shí)務(wù)操作中，學(xué)生才能夠?qū)⑺鶎W(xué)的東西應(yīng)用于實(shí)踐，比如說收銀的準(zhǔn)備工作、收銀的具體操作步驟、收尾工作以及POS機(jī)的正確操作步驟等。只有真正進(jìn)行了收銀實(shí)踐，學(xué)生才能夠深刻意識(shí)到自己的不規(guī)范之處和操作不當(dāng)之處，進(jìn)而進(jìn)行改正。目前，中職院校的確很重視收銀人才的實(shí)習(xí)工作，但是真正能夠?yàn)閷W(xué)生爭(zhēng)取到的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)還是較少。

（四）教學(xué)評(píng)價(jià)體系不完善

對(duì)于中職院校來說，它們培養(yǎng)收銀人才的目的就是源源不斷地向社會(huì)各個(gè)行業(yè)輸送所需要的收銀人才。但是，中職院校對(duì)于這些人才是否符合社會(huì)需要，是否是合格的收銀人才，是否能夠勝任各個(gè)行業(yè)的工作卻沒有一個(gè)完善的教學(xué)評(píng)價(jià)體系。在收銀人才培養(yǎng)的各個(gè)階段都沒有相應(yīng)的考核機(jī)制，在收銀人才走向社會(huì)工作崗位之前也沒有一個(gè)有效的評(píng)估機(jī)制。

二、對(duì)目前中職收銀人才培養(yǎng)模式的思考

（一）明確人才培養(yǎng)目標(biāo)

首先，中職院校必須明確收銀人才的培養(yǎng)目標(biāo)，即培養(yǎng)出既具有專業(yè)知識(shí)，又具有專業(yè)技能和操作能力的高水平、高質(zhì)量收銀人才。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度越來越快，我國(guó)的收銀工作崗位等會(huì)計(jì)類職業(yè)越來越趨于飽和，中職學(xué)生由于學(xué)歷層次相對(duì)較低，就業(yè)越來越困難。為了提高中職收銀人才的就業(yè)優(yōu)勢(shì)，中職院校必須重新確立人才培養(yǎng)目標(biāo)，旨在培養(yǎng)更高層次、更符合社會(huì)需求和大眾需要的高素質(zhì)人才。

（二）制訂人才培養(yǎng)方案

對(duì)于中職院校來說，當(dāng)務(wù)之急就是制訂出科學(xué)有效的收銀人才培養(yǎng)方案，使每個(gè)學(xué)生都能夠按照方案的具體計(jì)劃得到培養(yǎng)與發(fā)展。本人認(rèn)為人才培養(yǎng)方案主要從兩個(gè)方面齊頭并進(jìn)：一方面是學(xué)生的理論知識(shí)和專業(yè)基礎(chǔ)，另一方面就是學(xué)生的實(shí)務(wù)操作技能的培養(yǎng)。不管哪個(gè)方面，制訂出來的方案都必須具體詳細(xì)，盡可能地把學(xué)生每個(gè)學(xué)習(xí)階段的目標(biāo)、內(nèi)容和所要達(dá)到的教學(xué)效果都清楚地列出來。

（三）確保人才培養(yǎng)質(zhì)量

要想確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量，就必須進(jìn)行科學(xué)有效的考核和評(píng)價(jià)，也就是說必須建立起一套科學(xué)的、行之有效的考核評(píng)價(jià)體系。這個(gè)體系包括學(xué)生在校期間每學(xué)期的考試情況和在實(shí)習(xí)單位的實(shí)習(xí)情況，對(duì)于每次考試不及格的學(xué)生和在實(shí)習(xí)單位表現(xiàn)欠佳的學(xué)生要進(jìn)行補(bǔ)考或其他的考核工作，整個(gè)考核過程必須嚴(yán)格客觀。同時(shí)，在學(xué)生走出校門之前，教師有責(zé)任協(xié)助學(xué)生取得收銀員職業(yè)資格證書，使學(xué)生在面對(duì)將來的工作崗位時(shí)能夠具有更多的優(yōu)勢(shì)。

三、中職收銀人才培養(yǎng)的實(shí)踐策略

（一）注重教材的使用，落實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)

教材對(duì)于教學(xué)工作來說是必不可少的教學(xué)工具。收銀系列的教材突破了傳統(tǒng)知識(shí)體系和框架結(jié)構(gòu)，采用更直觀的模塊化設(shè)計(jì)，思路清晰明了，結(jié)構(gòu)設(shè)置合理，更加方便實(shí)用。同時(shí)，它將收銀崗位工作規(guī)范和業(yè)務(wù)流程也引入了課堂當(dāng)中，充分實(shí)現(xiàn)了教材內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有效對(duì)接。對(duì)于中職教師來說，引入教材進(jìn)駐課堂是實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技能有機(jī)結(jié)合的重要途徑。目前，我國(guó)在收銀方面的優(yōu)秀教材有《收銀軟件應(yīng)用》《收銀員基礎(chǔ)知識(shí)》《收銀員崗位技能》等，它們都是夯實(shí)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的重要書本。

（二）關(guān)注社會(huì)的需要，培養(yǎng)對(duì)口人才

中職院校培養(yǎng)的收銀人才終將是要走向社會(huì)的，所以社會(huì)的需要是培養(yǎng)人才的目標(biāo)導(dǎo)向。對(duì)于中職院校來說，首先就是要進(jìn)行充分的社會(huì)調(diào)研工作，對(duì)于超市、酒店、賓館等各種不同的企業(yè)進(jìn)行深入的調(diào)查研究，研究他們的人才需求，確定收銀人才的培養(yǎng)方向；其次，中職院校應(yīng)該不斷擴(kuò)展自己的教育資源，多與企業(yè)進(jìn)行合作，建立與企業(yè)聯(lián)合的實(shí)習(xí)基地，實(shí)現(xiàn)資源共享；再次，為學(xué)生多爭(zhēng)取就業(yè)機(jī)會(huì)，推薦優(yōu)秀的畢業(yè)生去企業(yè)工作，達(dá)成雙方共贏的局面。

（三）豐富教學(xué)的實(shí)踐，舉辦技能比賽

教學(xué)實(shí)踐的形式很多，不僅僅是我們所熟知的實(shí)習(xí)，還包含豐富多彩的校內(nèi)實(shí)踐活動(dòng)。第一，在平時(shí)的課堂學(xué)習(xí)中，教師應(yīng)該優(yōu)化教學(xué)策略，采用情境化的教學(xué)方式進(jìn)行課堂教學(xué)。比如在學(xué)習(xí)如何面對(duì)顧客，處理緊急問題時(shí)，可以引入一個(gè)情境讓學(xué)生演出來，在這個(gè)過程中使學(xué)生對(duì)于收銀員的工作具有更深刻的角色認(rèn)識(shí)。第二，在課余時(shí)間，可以舉行收銀工作技能大賽，包括收銀、點(diǎn)鈔、小鍵盤項(xiàng)目技能等比賽，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性。

（四）完善教學(xué)的評(píng)價(jià)，提高人才質(zhì)量

教學(xué)評(píng)價(jià)體系作為教學(xué)活動(dòng)的重要組成部分，一直以來處于被忽視的地位，給教學(xué)活動(dòng)的順利開展造成了很多的障礙。完善教學(xué)評(píng)價(jià)體系必須首先制訂一系列科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目己藰?biāo)準(zhǔn)，包括考試的試卷成績(jī)、操作技能評(píng)分以及取得收銀員資格書的情況。

四、小結(jié)

收銀人才的培養(yǎng)對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有十分重要的意義，必須引起重視。目前中職收銀人才培養(yǎng)的模式存在很多問題，本文對(duì)此進(jìn)行了深入的思考與探究，并提出了一系列積極有效的實(shí)踐策略，希望有所裨益。

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