創(chuàng)設鮮活情景 探尋生化奧秘

李夢楠++劉秀財

【摘要】生物化學既是一門邊緣學科，又是一門基礎學科，是運用化學的理論和方法在分子層面上闡述生命現(xiàn)象，分析其組成和變化規(guī)律的化學本質(zhì)。生物化學教師要創(chuàng)設鮮活的教學情境，培養(yǎng)學生學習興趣，提高學生學習積極性，運用多元化教學方式，鼓勵學生自主探究，探尋生物化學奧妙。

【關鍵詞】大學；生物化學；教學有效性

【分類號】G642；Q5-4

【正文】大學生物化學與多門學科知識體系相交叉科，教學內(nèi)容具有知識體系龐大、枯燥繁瑣、概念抽象復雜等特點，學生在學習過程中任務量大，理解和記憶困難。傳統(tǒng)教學方法已經(jīng)適應不了現(xiàn)代生物化學教學的需要。教師要從“以學生為主”的教育理念出發(fā)，運用先進的教學手段和教學工具，激發(fā)學生學習生物化學的興趣，充分調(diào)動學生學習的積極性，提高學習效率。鼓勵學生多角度，多層次，系統(tǒng)的思考問題，啟發(fā)學生邏輯思維能力，增強學生對抽象復雜知識的理解和記憶。幫助學生梳理知識結構，捋清楚知識脈絡，和學生一起突破學習重難點。創(chuàng)設現(xiàn)實情境，讓學生參與到現(xiàn)實問題的解決過程中，提高學生運用所學知識解決現(xiàn)實問題的能力。

1.問題導入 激發(fā)興趣

大學生物化學新課的導入，猶如人與人相識時的第一印象，良好的第一印象是繼續(xù)了解下去的動力，高品質(zhì)的導入是在大學生物化學整個課堂教學過程中起著至關重要的作用，決定著學生繼續(xù)學下去的努力程度和教學的效果。由于進入高校的學生化學水平參差不齊，對生物化學的學習興趣也不盡相同，教師在生物化學教學工作中可以綜合考慮教學任務與學習的客觀規(guī)律，以學生的化學實際水平為基礎，利用設計好的問題，啟發(fā)學生進行思考，激發(fā)學生的學習興趣，從而調(diào)動學生對學習的主動性和積極性，提高課堂教學的有效性。例如在講解酶類代謝這一內(nèi)容時，教師可以先向?qū)W生提出：“脂類的組成和結構有哪些特點？”“脂類是怎么分類的？”“脂類對生物體有哪些功能？”“我們平時使用的食物中的脂肪是如何被消化吸收的？等容易找到答案的問題，讓學生進行思考和回答，降低學生對生物化學的抵觸和恐懼心里，引起學生的注意和重視，增加學生學習生物化學的自信心，在思考的過程中，逐漸激發(fā)學生學習的興趣和學習的自主能力。為進一步課堂內(nèi)容和難度更大的知識講解做好鋪墊。為教學活動的順利有效進行打好基礎。

2.激發(fā)思維 增強記憶

大學生物化學的知識點和概念多，其又是學習的基礎，由于生物化學自身的特點，在學生的學習過程中這些都是需要完整記憶的，學生的記憶難度和強度都很大。教師在教學過程中要善于發(fā)現(xiàn)各個知識點和需要記憶內(nèi)容的特點，總結出規(guī)律，設計出易于學生學習和記憶的方法，使死板的內(nèi)容幽默化，抽象的概念具體化，復雜的公式簡單化，瑣碎的知識點條理化，拗口的表述順溜化，精心設計每一節(jié)課，激發(fā)學生的思維方式，降低記憶難度和強度，提高記憶效率。例如用諧音和順口溜的方式記憶人體所必需的八種氨基酸，先將這幾種氨基酸排好順序：異亮氨基酸 亮氨基酸 色氨基酸 蘇氨基酸 苯丙氨基酸 賴氨基酸 蛋氨基酸 纈氨基酸。然后按各個氨基酸的第一個字的讀音或者諧音按順序讀成“一兩色素本來淡些”。這樣用一句話使就能很快記住難記的知識點。又如在學習三羧酸循環(huán)這節(jié)內(nèi)容時，可以運用總結歸納的方法把在循化過程中的反映物質(zhì)、參與反映的酶和各部反映進行歸納總結?？偨Y成幾句話：一次底物水平磷酸化，二次脫羧，三次不可逆反應及其關鍵酶，四次脫氫。這四句話幾乎包含了這一接的所有知識點易于記憶和理解。類似方法的應用可以大大提高記憶能力。

3.CAI課件 優(yōu)化教學

在大學生物化學教學過程中引用CAI課件教學，可以優(yōu)化完善教學內(nèi)容。CAI課件是一種計算機教學程序，它通過圖片、動畫、聲音等形式表現(xiàn)出來。它需要根據(jù)教學的目標進行設計，表現(xiàn)出設定的教學內(nèi)容，映射出一定的教學策略。它對教學信息的存儲、傳遞和處理，能讓學生進行多形式操作，并可以對學生的學習作出評價。合適的教學資源的利用可以使教師和學生雙方都得益匪淺。課件的制作對教師多方面知識的需求非常嚴格，制作的過程也是教師的一個自我提升過程。對學生來說不僅有利于知識的學習還有助于能力的提高。教師在大學生物教學過程中可以運用CAI課件進行教學活動，營造輕松平等的學習環(huán)境，激發(fā)學生學習的興趣和參與的積極性，擴大學生學習知識的廣度，增加學生學習的途徑，從多個方面考察學生學習的效果，全面優(yōu)化課堂教學。例如在講DNA的結構時，可以用立體的圖像展現(xiàn)出DNA的一級結構，二級結構和雙螺旋結構的特點。使抽象的知識直觀形象化，易于學生的學習和理解。學生也可以利用課件在課堂外完成對課本的預習和復習，為課堂內(nèi)容的學習做準備和對學習過的知識的溫故提供便利，提高學習效率。

4.案例引用 提高能力

在大學生物化學的教學過程中根據(jù)相關專業(yè)的特點引用恰當?shù)陌咐?，可以起到意想不到的教學效果，提高教學效率。引用案例教學是在教師的有效指導下，根據(jù)不同的教學目標和課程的內(nèi)容，采用獨特具有代表性的案例，組織學生進行探究式學習，從而達到鍛煉學生能力的目的，其具有重要的現(xiàn)實價值。教師在生物化學教學中要創(chuàng)設輕松愉快的教學實踐情景，展現(xiàn)真實而有代表性的問題在學生們面前，讓他們身臨其境的去廣泛的思考問題，然后自主的去分析和討論問題，直到最后用學習到的理論知識去解決現(xiàn)實中的問題。增加學生對課堂知識的理解和運用，縮短理論知識與具體實踐的差距。激發(fā)大學生學習興趣，培養(yǎng)大學生分析和解決問題的能力，提高學生的思維能力和實踐能力。例如在教醫(yī)學專業(yè)的學生，講氨基酸代謝這一章，其中氨的代謝這一知識點時，教師可以引導學生在臨床上學習氨來自何處，是在人體是如何出去和運轉的，人為什么會氨中毒，以及如何解毒。以此讓學生更容易理解氨是怎么導致患者昏迷的，在臨床上是什么誘發(fā)了肝性腦病的發(fā)生，為什么要用酸性透析液為高血氨病人灌腸，氨排出體外的形式到底是什么，是尿素還是尿素的形式。從而提高大學生的學習和解決問題的能力。

總之，大學生物化學，知識體系龐大，難學難懂，大學教師應不斷開拓思維，增加自身的知識儲備，與時俱進，采用多種手段完善教學方法和內(nèi)容，提高學生的學習能力和教學的有效性。

【參考文獻】

[1]郭雙海. 任務型教學法在生物化學教學中的應用[J].中國林業(yè)教育.2008.02）.

[2]李繼綢. 角色扮演法在生物化學教學中的應用[J].廣西教育學院學報.2008，（02）.

第一作者 李夢楠 齊齊哈爾醫(yī)學院12級全科一班

通訊作者 第一作者 劉秀財 齊齊哈爾醫(yī)學院生化教研室endprint