重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的SWOT分析*

魏 穎

(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,重慶 401120)

重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的SWOT分析*

魏 穎

(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,重慶 401120)

[目的]分析休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢(shì)、機(jī)遇及挑戰(zhàn)，為明確重慶市休閑農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展方向提供有益參考。[方法]文章運(yùn)用SWOT分析法對(duì)重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇及威脅進(jìn)行深入分析，建立了重慶市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略矩陣。[結(jié)果]自然景觀優(yōu)美、民俗文化豐厚、交通便捷、客源較多及政策保障是重慶市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和機(jī)會(huì)； 而制度不健全，法規(guī)不完善，休閑景點(diǎn)規(guī)模小而分散，專業(yè)性人才缺乏以及周邊城市競(jìng)爭(zhēng)是重慶市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)面臨主要挑戰(zhàn)和威脅。[結(jié)論]重慶市休閑農(nóng)業(yè)SWOT分析得出相應(yīng)戰(zhàn)略矩陣以及4種戰(zhàn)略，即 SO 戰(zhàn)略、WO戰(zhàn)略、ST 戰(zhàn)略和 WT 戰(zhàn)略，由此提出田園農(nóng)業(yè)旅游、民俗風(fēng)情旅游、農(nóng)家樂旅游、參與體驗(yàn)游等4個(gè)未來發(fā)展方向。

重慶市 SWOT分析法 休閑農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

0 引言

休閑農(nóng)業(yè)主要是指以農(nóng)村和農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，具有觀光、休閑、度假、購(gòu)物、娛樂等多種功能，是介于服務(wù)業(yè)和農(nóng)業(yè)之間的新型旅游產(chǎn)業(yè)[1-2]。當(dāng)前，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)整體面臨下滑與國(guó)際金融局面不穩(wěn)定的大背景下，積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是穩(wěn)定國(guó)家經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，而休閑農(nóng)業(yè)作為一種很有潛力的行業(yè)，是調(diào)整長(zhǎng)期以來我國(guó)工業(yè)農(nóng)業(yè)發(fā)展不平衡的有效方法。李亞楠[3]研究認(rèn)為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)中，應(yīng)積極探索具體發(fā)展路徑和模式。黃修杰[4]對(duì)廣東省休閑農(nóng)業(yè)研究中提出，要強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聚集度，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。

SWOT 分析是戰(zhàn)略分析的一種常用方法，比較客觀真實(shí)的分析和研究一個(gè)項(xiàng)目真實(shí)情況，SWOT的4個(gè)字母分別代表著優(yōu)勢(shì)(Strength)、劣勢(shì)(Weakness)、機(jī)會(huì)(Opportunity)和威脅(Threat)。使用這種方法可以挖掘在發(fā)展中存在的有利條件和制約因素，以便找到較好的方法進(jìn)行解決。文章結(jié)合重慶市實(shí)際情況，運(yùn)用SWOT 分析法對(duì)重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)及機(jī)遇及挑戰(zhàn)進(jìn)行研究，為明確重慶市未來發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的方向提供有益參考。

1 重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

為了進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極挖掘鄉(xiāng)村旅游資源，推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展[5-6]。2006年，國(guó)家旅游局提出了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的總體設(shè)想。而2013年，農(nóng)業(yè)部國(guó)家旅游局聯(lián)合發(fā)布了關(guān)于《開展全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、示范點(diǎn)創(chuàng)建活動(dòng)的通知》中提出，休閑農(nóng)業(yè)示范縣應(yīng)該具有獨(dú)特的區(qū)域優(yōu)勢(shì)、資源稟賦以及人文歷史等條件。2015年，重慶市武隆縣入選全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣。涪陵區(qū)南沱休閑觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)園、奉節(jié)縣長(zhǎng)龍山山地觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)、榮昌區(qū)萬靈山旅游度假區(qū)入選全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。

近年來，重慶市一直積極推進(jìn)新農(nóng)村和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。在此期間，全市采取多項(xiàng)措施加強(qiáng)了農(nóng)村生活垃圾及污水治理、風(fēng)貌改造、村道硬化、庭院清潔整治等方面。同時(shí)，為了加快休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，重慶市政府出臺(tái)了《重慶市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃(2013—2020年)》，規(guī)劃明確提出要使鄉(xiāng)村旅游成為全市旅游業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，到2020年，計(jì)劃建成國(guó)家旅游扶貧試驗(yàn)區(qū)2個(gè)、全國(guó)特色景觀旅游名鎮(zhèn)(村)30個(gè)、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣(點(diǎn))30個(gè)、國(guó)家“美麗鄉(xiāng)村”示范單位300個(gè)和一批國(guó)家(鄉(xiāng)村型)生態(tài)旅游示范區(qū)、國(guó)家(鄉(xiāng)村型)旅游度假區(qū)，把重慶市市鄉(xiāng)村地區(qū)打造成為國(guó)內(nèi)外知名的巴渝鄉(xiāng)村旅游目的地。

根據(jù)重慶市旅游局統(tǒng)計(jì)， 2015年“十一”黃金周期間，選擇鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的游客占總體的旅游人數(shù)的75%，同比增長(zhǎng)11%。目前，重慶市休閑農(nóng)莊僅僅40個(gè)，年收入達(dá)到5億元，在拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，增加了農(nóng)民就業(yè)。由此可見，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游已成為城鎮(zhèn)居民休閑度假的主要旅游產(chǎn)品，也是促進(jìn)消費(fèi)的重要推手。

2 重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的SWOT分析

2.1 優(yōu)勢(shì)

2.1.1 自然景觀優(yōu)美

重慶市位于四川盆地東部邊緣，峽谷幽深眾多，地貌類型比較復(fù)雜，自然景觀優(yōu)美，植物資源較為豐富。根據(jù)重慶市旅游局統(tǒng)計(jì)，截止2014年，全市共有5A級(jí)景區(qū)77個(gè)，其中4A級(jí)景區(qū)32個(gè)， 3A旅游景區(qū)17個(gè)， 2 A旅游景區(qū)24個(gè)，A級(jí)旅游景區(qū)4個(gè)，這些景區(qū)大部分都在農(nóng)村和成效，少數(shù)分布在城市內(nèi)部，這些旅游資源為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供基礎(chǔ)條件。

2.1.2 民俗文化豐厚

重慶市現(xiàn)有49個(gè)少數(shù)民族，多數(shù)人生活在農(nóng)村地區(qū)，每個(gè)少數(shù)民族都保留著自己的傳統(tǒng)文化和名族風(fēng)情。比如：苗族的踩山節(jié)、趕秋節(jié)、火星節(jié)、哭嫁等民族活動(dòng)； 土家族的猜燈謎，看花燈，唱儺戲； 土家的苗族刺繡和蠟染也是別具一格。此外，三峽文化、巴渝文化、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)村文化等多形式的民族文化成為重慶市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)重要資源。

2.1.3 農(nóng)業(yè)景觀多種多樣

重慶市人口較多，農(nóng)業(yè)歷史悠久，農(nóng)業(yè)景觀也豐富多彩。截止2014年底，全市共有農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)6 120個(gè)，其中以農(nóng)家樂為主景點(diǎn)多大4 000個(gè)，以養(yǎng)殖、休閑、娛樂、田園風(fēng)光景點(diǎn)300個(gè)左右， 2015年農(nóng)業(yè)部和國(guó)家旅游局公布最新休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)中，重慶有5個(gè)入圍(表1)。重慶市多樣化的農(nóng)業(yè)資源和景觀，為重慶市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

表1 重慶市全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)

批準(zhǔn)年份數(shù)量(個(gè))全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)20074重慶市忠縣柑橘城；墊江牡丹生態(tài)旅游區(qū)；永川秀芽茶葉觀光基地；豐都佛建(農(nóng)場(chǎng))生態(tài)觀光園20102重慶黔江蒲花河農(nóng)業(yè)觀光園；重慶九龍坡區(qū)天醉園20155榮昌區(qū)萬靈山旅游度假區(qū)；奉節(jié)縣長(zhǎng)龍山山地觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)；忠縣金色楊柳生態(tài)旅游觀光區(qū)；石柱縣八龍莼鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)示范園；云陽(yáng)縣三峽庫(kù)區(qū)峻圓生態(tài)休閑觀光產(chǎn)業(yè)園

2.2 劣勢(shì)

2.2.1 制度不健全，法規(guī)不完善

目前，我國(guó)還沒有完整的旅游法，有關(guān)休閑農(nóng)業(yè)相應(yīng)法規(guī)更是空白，而重慶市在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展和管理方面也沒有制定具體政策和出臺(tái)相應(yīng)法律法規(guī)，這導(dǎo)致游客的權(quán)利無法得到有效保障，同時(shí)大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)也沒有統(tǒng)一管理制度，行政部門管理還不到位，因此，在這種無法可依，無章可循的情況下，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展處于無序、混亂、自由的狀態(tài)，這在一定程度上限制了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.2.2 休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)分散，沒有產(chǎn)生聚集效應(yīng)

目前，在重慶農(nóng)村地區(qū)，很多“農(nóng)家樂”、觀光園等休閑旅游都是由農(nóng)民進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，這種經(jīng)營(yíng)模式規(guī)模較小，旅游產(chǎn)品和項(xiàng)目重復(fù)單一，加上組織形式分散，管理不到位，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)沒有形成產(chǎn)業(yè)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯不足。分散經(jīng)營(yíng)很難形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，同時(shí)交易成本費(fèi)用也會(huì)上升，不能形成健康的可持續(xù)發(fā)展局面。此外，重慶市休閑農(nóng)業(yè)同其他旅游景區(qū)也沒有實(shí)現(xiàn)有機(jī)聯(lián)系，“互惠共生”性差，導(dǎo)致各個(gè)產(chǎn)業(yè)之間不能很好地進(jìn)行融合。

2.3 機(jī)會(huì)

2.3.1 客源較多

根據(jù)重慶市統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)， 2015年重慶市人均GDP為5.211 158萬元，而城市居民人均服務(wù)型消費(fèi)支出達(dá)到1.123 0萬元，占消費(fèi)支出的39.6%，人均旅游總花費(fèi)為2 300元，由此可見，旅游已經(jīng)成為重慶人們消費(fèi)的重要內(nèi)容。同時(shí)重慶作為我國(guó)直轄市，人口眾多，目前常住人口為3 016萬人，城鎮(zhèn)人口為1 838萬人，占比為60.9%。城鎮(zhèn)游客到鄉(xiāng)村旅游人次增多，休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)群體較大。2015年，重慶市接待海內(nèi)外旅游者達(dá)到6 456萬人次，這為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了較好的市場(chǎng)客源。

2.3.2 交通便捷

目前，重慶市已經(jīng)形成了鐵路、公路、航空、交通等網(wǎng)絡(luò)齊全的旅游完整體系，為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供很好保證。鐵路方面已經(jīng)形成了襄渝鐵路、渝遂鐵路、成渝鐵路、川黔鐵路等多條鐵路線路，而江北國(guó)際機(jī)場(chǎng)開通了60多條國(guó)內(nèi)航線和10余條國(guó)際航線，便捷的交通環(huán)境為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供基礎(chǔ)條件。

2.3.3 政策保障

重慶市在“十二五”規(guī)劃中提出，要積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)推出了度假、養(yǎng)生、休閑、教育等旅游項(xiàng)目，供游客選擇。2010年，重慶市推出“鄉(xiāng)村旅游年”，全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)5家，星級(jí)農(nóng)家樂300余家。2012年重慶市市委、市政府制定了鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，極力打造品牌休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。2012～2014年，重慶市投入近100億元來打造特色旅游項(xiàng)目，政府高度重視，加上政策的保障，促進(jìn)了重慶市鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。

2.4 威脅

2.4.1 環(huán)境威脅

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程是人類生活的軌跡的最好體現(xiàn)，在這個(gè)過程當(dāng)中，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展容易對(duì)周邊環(huán)境造成一定程度的破壞，比如原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會(huì)減少，當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化會(huì)遭到破壞，同時(shí)旅游干擾會(huì)造成景區(qū)植被減少，土壤受到較大破壞，生物多樣性減少等，這些都對(duì)周邊環(huán)境造成了一定程度的破壞作用，使休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展面臨著威脅與挑戰(zhàn)[7]。

2.4.2 周邊城市競(jìng)爭(zhēng)激烈

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也是激烈異常，尤其是在重慶周邊城市的旅游景區(qū)對(duì)重慶市的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展肯定會(huì)帶來嚴(yán)重的影響。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2015年四川省共有農(nóng)業(yè)休閑觀光園70余個(gè)，但分布較不平衡，主要還是集中在成都市圈內(nèi)，其次是重慶、攀枝花、

瀘州市、德陽(yáng)市、綿陽(yáng)市樂山市、眉山市、宜賓市、達(dá)州市等地，這些地級(jí)市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展成都和規(guī)模較為相似，相互間形成一定的競(jìng)爭(zhēng)。

2.4.3 專業(yè)性人才缺乏

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要向現(xiàn)代化、高科技方向發(fā)展，離不開高素質(zhì)專業(yè)人才的支撐。重慶市休閑農(nóng)業(yè)要想向現(xiàn)代化、高科技方向發(fā)展，就必須有專業(yè)的人才進(jìn)行填充。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)方面而言，由于長(zhǎng)期以來的主流思想對(duì)于農(nóng)業(yè)的輕視，我國(guó)整體范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才處于極度匱乏，特別是廣大農(nóng)村地區(qū)。休閑農(nóng)業(yè)涉及金融、旅游、農(nóng)業(yè)、文化等領(lǐng)域，而目前重慶市休閑農(nóng)業(yè)的管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)業(yè)都是返鄉(xiāng)務(wù)工人員和本村農(nóng)民，缺乏必要的專業(yè)知識(shí)，這也在一定程度上限制了休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展[8]。

3 重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的SWOT分析及戰(zhàn)略選擇

根據(jù)上述對(duì)重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的SWOT 分析，可以得出相應(yīng)戰(zhàn)略矩陣以及4種戰(zhàn)略，即 SO 戰(zhàn)略、WO 戰(zhàn)略、ST 戰(zhàn)略和 WT 戰(zhàn)略。SO 戰(zhàn)略發(fā)展型戰(zhàn)略，結(jié)合內(nèi)部發(fā)展優(yōu)勢(shì)，利用政策和外部機(jī)遇環(huán)境來快速發(fā)展； WO 戰(zhàn)略即為扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，參考外部地區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，來彌補(bǔ)內(nèi)部不足； ST 戰(zhàn)略為多樣化戰(zhàn)略，回避和避開外部威脅影響。WT 戰(zhàn)略即為防御戰(zhàn)略，是在減少內(nèi)部弱點(diǎn)，同時(shí)規(guī)避外部環(huán)境威脅。具體情況(表2)。

表2 重慶市休閑農(nóng)業(yè)SWOT矩陣

外部條件內(nèi)部條件優(yōu)勢(shì)(S)劣勢(shì)(W)自然資源豐富；民俗文化深厚；交通便利；經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較強(qiáng)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)休閑項(xiàng)目少、分散；觀光園區(qū)沒有明顯特色；經(jīng)營(yíng)不成規(guī)模；制度和法律不健全機(jī)遇(O)A：政府重視，政策保障B：客源較多，發(fā)展?jié)摿Υ驝：城鄉(xiāng)一體化的實(shí)施，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展SO戰(zhàn)略利用重慶市的旅游資源，結(jié)合外部機(jī)遇環(huán)境，有針對(duì)性的發(fā)展特色休息農(nóng)業(yè)，著力打造重慶市旅游品牌形象SO戰(zhàn)略WO戰(zhàn)略要加大管理和整治力度，探索適合本地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，進(jìn)行合理規(guī)劃SO戰(zhàn)略威脅(T)A：其他城市存在競(jìng)爭(zhēng)B：旅游干擾會(huì)迫害生態(tài)環(huán)境和生物資源SO戰(zhàn)略ST戰(zhàn)略在堅(jiān)持自身優(yōu)勢(shì)的前提下，進(jìn)行外部市場(chǎng)的調(diào)研，充分了解周邊城市的旅游市場(chǎng)，盡量回避碰撞，創(chuàng)新和挖掘特色旅游產(chǎn)品SO戰(zhàn)略WT戰(zhàn)略整合休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)部和外部資源，改進(jìn)目前規(guī)模小，發(fā)展混亂等現(xiàn)象，走規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路

4 重慶市休閑農(nóng)業(yè)主要發(fā)展模式

4.1 田園農(nóng)業(yè)旅游模式

田園農(nóng)業(yè)旅游模式主要指的以農(nóng)村景色、農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)為主要媒介，在此基礎(chǔ)上開發(fā)出來的采摘游、花卉游、漁業(yè)游等一些主題活動(dòng)。重慶市要利用現(xiàn)有的豐富自然景觀條件，重點(diǎn)打造田園農(nóng)業(yè)旅游模式。

4.1.1 園林觀光游

園林觀光游主要以園林和果園為重點(diǎn)，開發(fā)觀賞、采摘、購(gòu)買果品等旅游活動(dòng)[9]。一是重慶市要利用鄉(xiāng)村森林資源，如：仙女山、黃水國(guó)家森林公園、金佛山等旅游區(qū)來打造園林觀光游。二是要建立果園示范基地，擴(kuò)大永川中華梨村的規(guī)模，提高栽培技術(shù)，著力打造精品果園采摘游。三是加強(qiáng)重慶忠縣柑橘城建設(shè)，使柑橘園成為一道特色景觀，同時(shí)加快建設(shè)南岸區(qū)江南優(yōu)質(zhì)水果基地，重點(diǎn)打造萬畝枇杷園區(qū)。四是加強(qiáng)宣傳力度，通過舉辦“枇杷節(jié)”、“柑橘節(jié)”等一些活動(dòng)來吸引游客到林區(qū)景區(qū)進(jìn)行參觀。

4.1.2 漁業(yè)觀光游

重慶水域眾多，這為發(fā)展觀光漁業(yè)提供便于條件。首先要加快南岸區(qū)迎龍觀賞魚基地建設(shè)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)和國(guó)外先進(jìn)漁業(yè)種類，如孔雀魚、草鳳凰、接吻魚、黑神仙、紅綠燈魚等，提高觀賞魚檔次和游客游覽情緒。同時(shí)要加強(qiáng)南岸區(qū)觀賞魚基地良種的培育和篩選，將南岸區(qū)打造成我國(guó)西部地區(qū)最大的觀賞魚中心。

4.2 民俗風(fēng)情旅游模式

民俗風(fēng)情游主要以民俗文化和風(fēng)土民情為主要依據(jù)，將農(nóng)耕文化、民俗文化以及鄉(xiāng)土文化進(jìn)行有機(jī)融合的一種旅游方式。

4.2.1 農(nóng)耕文化游

農(nóng)耕文化是農(nóng)民在長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成的一種特殊風(fēng)俗文化[10]。重慶市要發(fā)展農(nóng)耕文化開發(fā)旅游項(xiàng)目，如大豐收民間歌舞、游覽生產(chǎn)作坊； 讓游客參與醬菜、面食、豆花、打麥、舂米等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程； 積極參與犁田、鋤地、插秧、斗雞等比賽。二是建立農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心，為游客講解先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，使游客在體驗(yàn)的同時(shí)還能了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。三是要充分發(fā)揮墊江牡丹生態(tài)旅游區(qū)、北碚靜觀鎮(zhèn)美麗鄉(xiāng)村休閑谷等景區(qū)優(yōu)勢(shì)，有選擇的設(shè)置農(nóng)耕文化游

項(xiàng)目，打造農(nóng)耕文化旅游品牌。

4.2.2 民俗文化游

重慶市政府要提倡健康的民俗文化旅游，營(yíng)造農(nóng)村休閑氛圍和健康的生活環(huán)境，突出少數(shù)民族風(fēng)情。首先要加強(qiáng)巴渝民俗文化村建設(shè)，建設(shè)巴渝民俗展示館，讓游客了解巴渝歷史文化。其次，加大少數(shù)民族文化精品建設(shè)，例如秀山已經(jīng)被列為“全國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”，“歌舞之鄉(xiāng)”這為發(fā)展民俗旅游文化打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，重慶市要充分利用這些優(yōu)勢(shì)資源，在秀山、萬盛等少數(shù)民族聚集地建立少數(shù)民族主體公園，開設(shè)苗族的蘆笙舞、土家族的擺手舞等，欣苗族木鼓、銅鼓等樂器，展示苗族特有工藝藝術(shù)，如織錦、蠟染、刺繡、剪紙等。

4.3 農(nóng)家樂旅游模式

目前重慶市大多數(shù)農(nóng)家樂規(guī)模小，功能單一，檔次不高。一是要按照國(guó)家星級(jí)農(nóng)家樂要求，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)家樂條件，提升檔次，發(fā)展多樣化、多種形式的農(nóng)家樂。二是要依托國(guó)家級(jí)旅游景區(qū)來發(fā)展農(nóng)家樂，重慶市國(guó)家級(jí)、市級(jí)自然保護(hù)區(qū)和森林景區(qū)較多，可以在周邊進(jìn)行整體規(guī)劃農(nóng)家樂片區(qū)。如在目前發(fā)展較好、基礎(chǔ)設(shè)施完善的金佛山、仙女山等景區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光型農(nóng)家樂。一方面，要積極打造農(nóng)家樂的自身景觀特色，建立農(nóng)作物、果林、花卉等景觀區(qū)； 另一方面，游客也可到附近國(guó)家級(jí)景區(qū)進(jìn)行瀏覽，提高景區(qū)的知名度，對(duì)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)起到積極作用。

4.4 參與體驗(yàn)游模式

參與體驗(yàn)?zāi)Ｊ郊词褂慰椭苯訁⑴c農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)，與農(nóng)民進(jìn)行一起勞動(dòng)，一起吃農(nóng)家菜，讓旅游體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化的氣息。應(yīng)充分借鑒成都三圣花香江家菜地和廣東新農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)，建立親子菜園，為游客提供采摘蔬菜、果品活動(dòng)，為游客提供施肥、澆水和松土等農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)。同時(shí)要建立蔬菜綠色品牌基地，讓都市人和農(nóng)戶簽訂協(xié)議，城市人可以到田地進(jìn)行農(nóng)事勞作，體驗(yàn)農(nóng)事活動(dòng)，也可以讓農(nóng)民為都市人代種蔬菜，拉近了城市人農(nóng)村人距離，使城市文化深入到農(nóng)村中，提高農(nóng)民素質(zhì)。

[1] 伍冠鎖， 江興瑜，衡燕.基于SWOT分析的南京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2013, 4(11): 440～443

[2] 闞如良. 論大三峽旅游圈的構(gòu)建與發(fā)展.地理與地理信息科學(xué)， 2004, 3(6): 87～90

[3] 李亞楠. 山西休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究——基于SWOT分析法.四川經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)報(bào)， 2010, 6(2): 21～24

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[5] 郭淑敏， 王立剛.打造都市型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 推進(jìn)都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展.中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃， 2006, 27(6): 43～47

[6] 金俠鸞， 過建春.海南省休閑農(nóng)業(yè)的 SWOT 分析.農(nóng)業(yè)科技通訊， 2008, 4(10): 20～23

[7] 鄧 華， 張桂華，黃建.湖南衡陽(yáng)休閑農(nóng)業(yè)的 SWOT 分析.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2010, 38(25): 14034～14036

[8] 劉長(zhǎng)運(yùn)， 徐 敏，薛寶琪.基于 SWOT 分析的南陽(yáng)旅游可持續(xù)發(fā)展研究.地域經(jīng)濟(jì)與開發(fā)， 2010, 4(2): 77～80

[9] 劉瑞雪， 張辛陽(yáng)，李迎征.黃石市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的 SWOT 分析.湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2011, 50(22): 4739～4742

[10]廖森泰， 周燦芳，鄭業(yè)魯.都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)理論與創(chuàng)新思路.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2007, 5(1): 83～86

LEISURE AGRICULTURE DEVELOPMENT IN CHONGQING CITY BASED ON SWOT ANALYSIS*

Wei Ying

(Chongqing industry polytechnic college，Chongqing 401120, China)

This paper overviewed the development of leisure agriculture in China, analyzed the strengths, weaknesses, opportunities and threats (SWOT) in the process of leisure agriculture development in Chongqing, and established the development strategy matrix of leisure agriculture in Chongqing. The results showed that the strengths and opportunities of leisure agriculture′s development in Chongqing included beautiful natural landscape, rich folk culture, convenient transportation, more customers, and policy safeguard. The unsound system, imperfect laws and regulations, small and scattered leisure attractions, lack of professional talents and the surrounding urban competition were major challenges and threats. Finally, it put forward four patterns for the development of leisure agriculture, i.e., the rural agricultural tourism, folk customs tourism, farm house enjoyment, the participation experience tour, etc.

Chongqing city; the SWOT analysis method; leisure agriculture; industrialization management

10.7621/cjarrp.1005-9121.20170532

2015-09-28

魏穎(1986—)，女，河南信陽(yáng)人，碩士、講師。研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)、旅游開發(fā)與市場(chǎng)。Email：weiyingxlb@163.com

*資助項(xiàng)目：重慶市教委科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目“基于區(qū)域合作理論的大三峽旅游圈空間圈層結(jié)構(gòu)研究”(KJ1503102)； 2016年重慶市教委高校人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(規(guī)劃項(xiàng)目)“‘一帶一路’戰(zhàn)略視角下重慶旅游產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力提升路徑研究”(16SKGH243)

F323.4

A

1005-9121[2017]05212-05