規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響及其對(duì)策

易慧

摘 要 首先分析了規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境各方面造成的影響和破壞，其次分析了規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境造成影響的原因，在此基礎(chǔ)上，提出了減少規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境造成影響的對(duì)策。

關(guān)鍵詞 規(guī)?；?；養(yǎng)殖；生態(tài)環(huán)境；對(duì)策

中圖分類號(hào)：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.14.044

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)各行各業(yè)都進(jìn)入良好的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。隨著經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力的上漲，人們的物質(zhì)生活水平越來(lái)越高，需求也越來(lái)越多，傳統(tǒng)的個(gè)體養(yǎng)殖對(duì)于市場(chǎng)需求已經(jīng)是供不應(yīng)求。因此，規(guī)?；酿B(yǎng)殖順應(yīng)了時(shí)代需求，發(fā)展成為主流的養(yǎng)殖模式。尤其是進(jìn)入新世紀(jì)以后，隨著規(guī)模化養(yǎng)殖在第一產(chǎn)業(yè)的遍地開(kāi)花，其對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響也日益凸顯出來(lái)，在部分地區(qū)已嚴(yán)重影響了周圍居民的生活，因此應(yīng)高度重視并提出相關(guān)的應(yīng)對(duì)策略。

1 規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響

規(guī)模化的養(yǎng)殖在區(qū)域內(nèi)的占地面積比例較大，所以其對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞污染面較廣，對(duì)周邊環(huán)境造成較大的負(fù)面影響。這些生態(tài)污染會(huì)影響水體、土地、空氣質(zhì)量以及周圍居民等方面[1]。

1.1 對(duì)土地的影響

規(guī)模化的養(yǎng)殖往往大面積地集中在一個(gè)區(qū)域，養(yǎng)殖對(duì)象的糞便多集中堆積，在廣大農(nóng)村地區(qū)的養(yǎng)殖都是利用糞便對(duì)土地施肥，但糞便量遠(yuǎn)超土地對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，過(guò)分施肥易導(dǎo)致因土地“消化不良”而出現(xiàn)土地結(jié)塊變硬，失去松軟度。另外，對(duì)土地的污染就是造成土地重金屬含量超標(biāo)。在養(yǎng)殖的過(guò)程中，為加快出欄率達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益最大化的目的，養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖過(guò)程中大量喂食添加銅、鋅等微量元素的飼料以刺激養(yǎng)殖對(duì)象快速生長(zhǎng)，養(yǎng)殖對(duì)象的糞便必然含有大量的重金屬，如此一來(lái)，對(duì)土地造成了極大的破壞。除了重金屬，還有的在飼料中添加礦物鹽，導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物糞便含有大量礦物鹽，從而引起土地的鹽堿化。

1.2 對(duì)空氣質(zhì)量的影響

大規(guī)模的養(yǎng)殖對(duì)空氣質(zhì)量造成很大的污染。養(yǎng)殖區(qū)域范圍內(nèi)，大量的養(yǎng)殖動(dòng)物集聚在有限的空間內(nèi)，排放出的大量廢氣難以消散，如甲烷、硫化氫、乙醛、氨氣、二氧化碳等。這些有害氣體都影響了空氣質(zhì)量，輕者使人頭暈惡心，重者可致呼吸困難甚至窒息死亡[2]。其中，硫化氫的吸入會(huì)刺激眼睛和呼吸道，引起各種炎癥的發(fā)作和中毒，極大地危害了身體健康。另外，喂食大量的高蛋白飼料，動(dòng)物難以消化，也會(huì)導(dǎo)致高濃度的有害氣體的大量排放。

1.3 對(duì)水體的影響

水對(duì)于任何生物都是至關(guān)重要的。規(guī)模化的養(yǎng)殖需要消耗大量的水，所以大部分的規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)都是沿河邊或沿池塘而建的。養(yǎng)殖對(duì)象的糞便往往未經(jīng)處理就直接流入水體內(nèi)，養(yǎng)殖者清洗打掃棚圈的廢水也未經(jīng)任何處理直接流入水里。因此，會(huì)對(duì)水體造成嚴(yán)重的污染。如果是在飲用水源的源頭，影響的面積和范圍就會(huì)更大。同時(shí)，這些未經(jīng)處理的糞便水和清潔水隨意排放，最后流入地下，還會(huì)對(duì)周圍地下水源造成嚴(yán)重的污染。

1.4 對(duì)周圍居民的影響

規(guī)?；B(yǎng)殖地點(diǎn)分布在居民周圍，因此，會(huì)對(duì)周圍居民的生活造成多方面的影響。首先，大量有害氣體的排放，影響了周圍居民的身體健康和生活質(zhì)量。其次，對(duì)周圍水源的污染，影響了周圍居民的飲水質(zhì)量，對(duì)身體造成傷害，還可能因降低了土地的質(zhì)量，影響周圍居民的種植作物的產(chǎn)量。最后，在某些特殊時(shí)期，大規(guī)模的養(yǎng)殖因各種原因造成病毒的滋生，易引起大規(guī)模的傳染性病毒擴(kuò)展，危害周圍居民的生命健康，如禽流感等。

2 規(guī)?；B(yǎng)殖破壞生態(tài)環(huán)境的原因

我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞是由多方面的原因造成的，如養(yǎng)殖方式不規(guī)范、養(yǎng)殖者缺乏環(huán)保意識(shí)、相關(guān)各部門指導(dǎo)監(jiān)督力度不夠等。

2.1 養(yǎng)殖方式和規(guī)模肆意發(fā)展

在改革開(kāi)放以前，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式以個(gè)體分散式的小規(guī)模養(yǎng)殖為主，飼養(yǎng)不以飼料為主，通常以喂食野菜和米糠為主，因此，養(yǎng)殖物的糞便金屬含量低，多為綠色生物肥料，對(duì)土地有滋養(yǎng)作用[3]。同時(shí)，養(yǎng)殖對(duì)象的糞便隨著養(yǎng)殖規(guī)模較小而相對(duì)較少，所以易處理。因此，近些年來(lái)，養(yǎng)殖方式和規(guī)模的肆意發(fā)展是導(dǎo)致生態(tài)破壞的原因之一。

2.2 養(yǎng)殖者缺乏環(huán)保意識(shí)

在我國(guó)，大部分養(yǎng)殖者都沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)地培訓(xùn)就從事養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)營(yíng)。因此，在養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖者的環(huán)保意識(shí)比較薄弱。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。第一，沒(méi)有配套的污染處理設(shè)施。大部分的養(yǎng)殖基地都是在自然的環(huán)境下進(jìn)行全過(guò)程操作，包括喂食、排放、清潔等環(huán)節(jié)，在各環(huán)節(jié)都沒(méi)有環(huán)保設(shè)施將廢棄物進(jìn)行處理后排放。第二，飼料喂養(yǎng)過(guò)度。養(yǎng)殖者在為養(yǎng)殖對(duì)象選擇飼料時(shí)，過(guò)分追求經(jīng)濟(jì)效益，完全不考慮環(huán)保問(wèn)題，為其選擇高蛋白高金屬含量的飼料。并且飼料配比嚴(yán)重不合理，導(dǎo)致養(yǎng)殖對(duì)象的排泄物含污染物過(guò)高，造成生態(tài)污染。

2.3 缺乏指導(dǎo)監(jiān)督

大部分養(yǎng)殖者在進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖之前都沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，絕大部分都是憑借上一代的經(jīng)驗(yàn)，或聘請(qǐng)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的人員來(lái)經(jīng)營(yíng)管理。因而，缺乏系統(tǒng)地學(xué)習(xí)指導(dǎo)。在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，缺乏相關(guān)部門的監(jiān)督，肆意地添加飼料，向市場(chǎng)提供有害的產(chǎn)品，影響人們的身體健康。

3 減少規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境造成影響的對(duì)策

3.1 合理規(guī)劃養(yǎng)殖方式和規(guī)模

隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，養(yǎng)殖者應(yīng)相應(yīng)增加養(yǎng)殖資金，投建必要的廢棄物處理設(shè)備，杜絕將未經(jīng)處理的排泄物和其他廢棄物直接排放到自然環(huán)境中。應(yīng)將排泄物進(jìn)行無(wú)害處理，將污染降到最低。

3.2 提高養(yǎng)殖者的生態(tài)環(huán)保意識(shí)

規(guī)?；B(yǎng)殖是一項(xiàng)系統(tǒng)任務(wù)的操作。養(yǎng)殖者在操作過(guò)程起著關(guān)鍵作用。養(yǎng)殖者是否具有環(huán)保意識(shí)是養(yǎng)殖業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成影響大小的決定性因素[4]。提高養(yǎng)殖者的環(huán)保意識(shí)是規(guī)?；B(yǎng)殖中首先要注意的問(wèn)題。如果養(yǎng)殖者的環(huán)保意識(shí)提高了，規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)周圍水體、土地、大氣和居民的影響就會(huì)大大降低。因此，應(yīng)加大宣傳力度，普及環(huán)保法，使養(yǎng)殖者了解養(yǎng)殖操作不規(guī)范會(huì)生態(tài)環(huán)境造成的破壞及后果。

3.3 加強(qiáng)指導(dǎo)監(jiān)督管理力度

我國(guó)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的指導(dǎo)監(jiān)督力度還有待加強(qiáng)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

第一，相關(guān)部門應(yīng)在規(guī)?；B(yǎng)殖之前，對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)和指導(dǎo)。培養(yǎng)其合理規(guī)范經(jīng)營(yíng)。督促其建成必要的污染處理設(shè)施，避免造成污染。

第二，在養(yǎng)殖過(guò)程中，要做好實(shí)時(shí)環(huán)保監(jiān)測(cè)工作。養(yǎng)殖過(guò)程中，污染破壞問(wèn)題難以避免，相關(guān)部門應(yīng)協(xié)助養(yǎng)殖者做好環(huán)境監(jiān)測(cè)工作。及時(shí)處理養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題。一旦發(fā)現(xiàn)任何生物病毒，需要第一時(shí)間處理，將相關(guān)人員隔離檢查，并妥善處理養(yǎng)殖對(duì)象等。

第三，相關(guān)部門還應(yīng)加強(qiáng)處理技術(shù)的研究。任何行業(yè)的發(fā)展都離不開(kāi)技術(shù)的支持?？茖W(xué)的養(yǎng)殖需要科學(xué)地處理養(yǎng)殖中的廢棄物問(wèn)題，變廢為寶，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。目前，在規(guī)模化的養(yǎng)殖中，最大的污染就是排泄物?？茖W(xué)地妥善處理能有效地減少污染。例如，充分利用沼氣池發(fā)酵的高溫消滅有害細(xì)菌，用沼氣池渣和沼液作為肥料等。

第四，在養(yǎng)殖產(chǎn)品推向市場(chǎng)時(shí)，要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)其合格程度。監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖產(chǎn)品可以了解到養(yǎng)殖過(guò)程中飼料喂養(yǎng)是否超標(biāo)的問(wèn)題。如果不是綠色規(guī)范的養(yǎng)殖，必然會(huì)破壞影響生態(tài)環(huán)境。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；陌l(fā)展，對(duì)生態(tài)破壞的問(wèn)題也日益突出，必須引起人們的重視。為了減少規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，未來(lái)應(yīng)提高養(yǎng)殖者的環(huán)保意識(shí)，合理規(guī)范地經(jīng)營(yíng)管理養(yǎng)殖場(chǎng)。還應(yīng)該加強(qiáng)國(guó)家相關(guān)部門的指導(dǎo)監(jiān)督力度，規(guī)范養(yǎng)殖方式，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康良性地發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：劉昀）