喜歡吃菜泥的“大玩學(xué)家”

姓名 于光遠(yuǎn)。

簡歷 1915年生于上海，2013年在北京去世，享年98歲。他于1936年畢業(yè)于清華大學(xué)物理系。1935年曾參加一二？九學(xué)生運(yùn)動，隔一年加入中國共產(chǎn)黨。1941年開始在陜甘寧邊區(qū)研究經(jīng)濟(jì)工作，后在延安大學(xué)財經(jīng)系任教。新中國建立后，先后任中國科學(xué)院哲學(xué)社會科學(xué)學(xué)部委員、國家科學(xué)委員會副主任、中國社會科學(xué)院副院長和中顧委委員等職。他著作很多，主要有《政治經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《社會主義市場經(jīng)濟(jì)主體論雜記》、《文明的亞洲和亞洲的文明》及《碎思錄》等。他不僅是我國著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家，也是一個百科全書式的學(xué)者，對許多科學(xué)都有興趣，都有深入的研究。

名言 我在?？诔赃^用紅薯藤制作的菜泥，在江蘇吃過用南瓜藤制作的菜泥，在北京吃過翡翠羹，那是用菠菜泥和蛋清為原料制作的。菜泥是一種非常適合老年人的食物。

評語 于光遠(yuǎn)不但自己喜歡吃“菜泥”，而且寫文章宣傳老年人吃菜泥的好處。這里的“菜”是廣義的菜，當(dāng)然也包括各種肉泥，以及用肉泥或菜泥制作的各種菜肴。老年人消化能力差，獲取營養(yǎng)減少，菜泥好消化易吸收，是非常適合老年人的食品。于光遠(yuǎn)不僅用菜泥補(bǔ)充自己身體各種營養(yǎng)，而且用“玩”作為自己精神上的食糧。他喜歡各種各樣的玩具，甚至用過的花花綠綠的鉛筆頭也能排排坐玩出花樣來。他喜歡玩麻將，曾擔(dān)任世界麻將組織主席。他自稱為“大玩學(xué)家”。這一切源于他的一種對生活的認(rèn)識，他喜歡生活中一切帶“喜”的元素，對生活保持一種持久的興趣。他86歲開始學(xué)會電腦，對新鮮事物永遠(yuǎn)充滿興趣，從中迸發(fā)出生命的力量。這使他能不斷戰(zhàn)勝自己的各種疾病，享受近百歲人生。