中職園林植物課程實(shí)踐教學(xué)研究

陳造勛

【摘 要】本文通過(guò)分析現(xiàn)行園林植物實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中存在的實(shí)習(xí)效果不理想、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地缺乏、教師知識(shí)亟待更新等問(wèn)題，對(duì)園林植物實(shí)踐教學(xué)的組織形式、教學(xué)手段和方法、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等提出相應(yīng)的建議，為園林植物實(shí)踐教學(xué)提供參考。

【關(guān)鍵詞】中職 園林植物課程 實(shí)踐教學(xué)

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2017）06B-0046-02

園林植物是中等職業(yè)學(xué)校園林類專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)必修課。該課程的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生在識(shí)別本地常見(jiàn)的園林植物的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握?qǐng)@林植物的生態(tài)習(xí)性和園林用途及其配置方法，從而具備基本的園林植物種植應(yīng)用和配置設(shè)計(jì)能力，為后續(xù)的園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程施工與管理、園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)、園林植物病蟲害防治等課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。園林植物是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，如何設(shè)計(jì)和開展好實(shí)踐教學(xué)，是使課程取得良好教學(xué)效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本文通過(guò)對(duì)園林植物課程實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出實(shí)踐教學(xué)方法和手段方面的改進(jìn)建議。

一、園林植物實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀及存在的主要問(wèn)題

（一）實(shí)習(xí)效果不理想

1.實(shí)習(xí)課程管理困難，造成教學(xué)效果不理想。一個(gè)教學(xué)班級(jí)的學(xué)生人數(shù)一般 30-40 人，實(shí)習(xí)過(guò)程全部由任課教師一人獨(dú)立負(fù)責(zé)，任課教師面對(duì)這樣一個(gè)龐大的群體往往力不從心。同時(shí)，由于中職生相當(dāng)比例的學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，外出實(shí)習(xí)過(guò)程中不遵守紀(jì)律，教師在授課過(guò)程中只有部分學(xué)生聽(tīng)講，另外一部分學(xué)生則無(wú)所事事。加之實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)谄谠u(píng)成績(jī)所占比例很小，無(wú)法對(duì)學(xué)生產(chǎn)生制約，學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性差，因而實(shí)習(xí)效果較差。

2.教學(xué)方法手段單一。有的教學(xué)實(shí)習(xí)仍沿用以前的教學(xué)方法手段，強(qiáng)調(diào)以教師為中心，教師教什么學(xué)生就學(xué)什么，學(xué)生只是被動(dòng)地接受，學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)受到嚴(yán)重阻礙，自主學(xué)習(xí)的能力也得不到鍛煉。在教學(xué)方法上常采用“滿堂灌”，教學(xué)進(jìn)度齊步走，忽視個(gè)體差異。離開了教學(xué)實(shí)習(xí)的特定環(huán)境，隨著時(shí)間推移，學(xué)生學(xué)到的知識(shí)逐漸被淡忘，達(dá)不到理想的教學(xué)效果。有的簡(jiǎn)單地依靠多媒體教學(xué)，將所學(xué)園林植物通過(guò)課件進(jìn)行展示，而沒(méi)有讓學(xué)生對(duì)物種近距離地觀察和比較，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容只有抽象的認(rèn)識(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果也非常不理想。

（二）校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地缺乏

園林植物是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中務(wù)求多觀察、多思考，這就要求學(xué)校提供足夠的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，而學(xué)校目前園林專業(yè)實(shí)習(xí)場(chǎng)所不能達(dá)到園林植物的教學(xué)要求，校內(nèi)現(xiàn)有的園林植物種類不足。另外前幾年由于學(xué)校與周邊的苗木花卉企業(yè)缺乏聯(lián)系，合作深度不夠，學(xué)生很少有機(jī)會(huì)到這些苗木花卉生產(chǎn)企業(yè)參觀學(xué)習(xí)。

（三）教師知識(shí)更新水平亟待提高

隨著近幾年園林技術(shù)的發(fā)展，國(guó)外引進(jìn)的新品種和國(guó)內(nèi)選育出來(lái)的新品種逐年增多，而學(xué)校不是園林生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，受生產(chǎn)技術(shù)、資金等因素的影響，目前市場(chǎng)上許多流行的園林物種無(wú)法引進(jìn)到學(xué)校種植。而園林植物課程教師因?yàn)槊撾x生產(chǎn)和市場(chǎng)，加之參加相關(guān)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)較少，知識(shí)更新較慢，無(wú)法和園林市場(chǎng)接軌，因而實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容往往是落后的，嚴(yán)重影響了課程的教學(xué)質(zhì)量。

二、提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量舉措

（一）改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)的組織形式

園林植物課程實(shí)踐教學(xué)分課堂實(shí)習(xí)和綜合實(shí)訓(xùn)兩部分。課堂實(shí)習(xí)一般一次1-2 節(jié)課，綜合實(shí)訓(xùn)安排時(shí)間為一周。針對(duì)以前的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程，全部由任課教師 1 人完成，結(jié)果造成實(shí)踐課程秩序混亂，學(xué)生管理和學(xué)生實(shí)習(xí)考核困難，實(shí)習(xí)效果欠佳。2014 年學(xué)校開展“園林專業(yè)團(tuán)隊(duì)式教學(xué)”課題研究，明確了一門課程由 2-3 人的小團(tuán)隊(duì)共同開展實(shí)施，較好地解決了實(shí)習(xí)中存在的組織難題。在實(shí)習(xí)開展前，由任課教師根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)將全班學(xué)生分成 2-3 組，在介紹完實(shí)習(xí)計(jì)劃和要求后再由教師團(tuán)隊(duì)分別帶領(lǐng)開展實(shí)習(xí)；在實(shí)習(xí)過(guò)程中，帶隊(duì)教師對(duì)各自團(tuán)隊(duì)的學(xué)生進(jìn)行授課、管理和考核；實(shí)習(xí)完成后，教師團(tuán)隊(duì)還要進(jìn)行總結(jié)，對(duì)實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題和不足及時(shí)加以改進(jìn)。經(jīng)過(guò)這兩年的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，分組進(jìn)行實(shí)習(xí)后，減輕了學(xué)生的管理難度，學(xué)生自覺(jué)參與意識(shí)有了較大的提高，實(shí)習(xí)效果明顯增強(qiáng)。

（二）改進(jìn)教學(xué)方法

為提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，我們不斷改進(jìn)教學(xué)方法，多種教學(xué)方法綜合應(yīng)用，如啟發(fā)式與情景教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、多媒體教學(xué)與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法。同時(shí)我們積極嘗試模塊與項(xiàng)目一體化教學(xué)，并積極開展網(wǎng)絡(luò)和軟件教學(xué)，取得良好效果。

1.模塊與項(xiàng)目一體化教學(xué)法。項(xiàng)目教學(xué)法是師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。原則上項(xiàng)目教學(xué)結(jié)束后應(yīng)有一件可以看到的產(chǎn)品。（1）項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施過(guò)程：明確項(xiàng)目任務(wù)→教師操作示范→學(xué)生討論并制訂計(jì)劃→學(xué)生協(xié)作實(shí)施計(jì)劃共同完成項(xiàng)目→檢查評(píng)估（分學(xué)生自評(píng)和教師點(diǎn)評(píng)）→歸檔或應(yīng)用。（2）在選定項(xiàng)目時(shí)應(yīng)該注意：選定的項(xiàng)目應(yīng)該是學(xué)生所熟悉、有興趣的且通過(guò)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探索是有能力完成的內(nèi)容。我們?cè)谡n題教法研究時(shí)，將某些教學(xué)模塊與項(xiàng)目教學(xué)有機(jī)結(jié)合在一起，形成模塊與項(xiàng)目一體化教學(xué)。（3）根據(jù)學(xué)生能力要求及模塊教學(xué)目標(biāo)要求，我們將園林植物課程分為三個(gè)模塊，即：園林植物形態(tài)基礎(chǔ) 、園林植物分類基礎(chǔ)、園林植物的識(shí)別與應(yīng)用。在學(xué)習(xí)不同模塊時(shí)，設(shè)計(jì)相應(yīng)項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)。（4）以“園林植物的識(shí)別與應(yīng)用模塊”為例，我們?cè)O(shè)計(jì)了學(xué)校園林植物調(diào)查統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目和苗木生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查兩個(gè)項(xiàng)目，兩個(gè)項(xiàng)目分別設(shè)置相應(yīng)的調(diào)查內(nèi)容和工作目標(biāo)。①在實(shí)施學(xué)校植物調(diào)查統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目時(shí)，將學(xué)生分成 8 人一組，再將學(xué)校按小組數(shù)分成若干區(qū)域，每個(gè)小組成員要共同完成指定區(qū)域的植物種類調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作，同時(shí)對(duì)區(qū)域內(nèi)植物進(jìn)行身份掛牌。②在實(shí)施花卉企業(yè)調(diào)查項(xiàng)目時(shí)，將學(xué)生分成若干小組，要求他們各自聯(lián)系一家周邊苗木生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)該企業(yè)生產(chǎn)的植物種類進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，同時(shí)調(diào)查各種植物的生產(chǎn)成本和市場(chǎng)價(jià)格。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，教師不再起主導(dǎo)作用，只是給予學(xué)生指導(dǎo)，學(xué)生必須做好計(jì)劃安排，各司其職、團(tuán)結(jié)協(xié)作，認(rèn)真思考和分析問(wèn)題才能將項(xiàng)目完成。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，學(xué)生不僅對(duì)植物的識(shí)別和應(yīng)用有了較深的認(rèn)識(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考和分析解決問(wèn)題的能力。

2.網(wǎng)絡(luò)和軟件教學(xué)?，F(xiàn)在是信息化時(shí)代，在教學(xué)過(guò)程中我們努力做到與時(shí)俱進(jìn)，將先進(jìn)的理念和科技運(yùn)用到實(shí)踐教學(xué)中。首先是引入手機(jī)軟件教學(xué)，現(xiàn)在手機(jī)是學(xué)生必備的學(xué)習(xí)和交流工具，讓學(xué)生通過(guò)手機(jī)學(xué)習(xí)比讓他們通過(guò)課本學(xué)習(xí)更感興趣，我們給學(xué)生介紹了一款植物識(shí)別軟件——形色手機(jī)軟件，是一款學(xué)生自主學(xué)習(xí)的好工具。該軟件最大的功能就是運(yùn)用手機(jī)拍攝植物后會(huì)自動(dòng)識(shí)別植物名稱，然后會(huì)顯示植物形態(tài)特征、生活習(xí)性、園林用途等內(nèi)容。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，我們充分利用這一軟件功能，給學(xué)生布置任務(wù)，讓學(xué)生通過(guò)軟件進(jìn)行植物識(shí)別。學(xué)生對(duì)這種學(xué)習(xí)方法非常感興趣，學(xué)習(xí)效果非常好。其次，我們?cè)趯W(xué)生中建立學(xué)習(xí)微信群，學(xué)生通過(guò)微信可以和教師、同學(xué)相互交流。再次，學(xué)校加強(qiáng)了校園網(wǎng)站建設(shè)，各專業(yè)的精品教案都掛在校園網(wǎng)上，我們也在抓緊制作桂林市園林植物和校園植物圖片庫(kù)，這樣可以讓學(xué)生更好地在網(wǎng)上進(jìn)行課程學(xué)習(xí)。

（三）制定科學(xué)的實(shí)踐考核評(píng)價(jià)體系

園林植物學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，對(duì)該門課程的考核評(píng)定不宜采用一次考試定好壞，建立一套相對(duì)比較科學(xué)完善的考核體系才能比較客觀公正地評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)該課程內(nèi)容的掌握程度，而以前實(shí)訓(xùn)部分只占很小比例的這種考核模式，只會(huì)導(dǎo)致學(xué)生上實(shí)踐課不認(rèn)真，最終也能通過(guò)考試，這樣的考核評(píng)定方式容易導(dǎo)致培養(yǎng)出“高分低能型”學(xué)生，這與中職學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)相違背。因此我們建立了一套以能力為中心的考核體系，即：過(guò)程評(píng)價(jià)與目標(biāo)評(píng)價(jià)相結(jié)合，在學(xué)中評(píng)，在做中評(píng)，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)效果進(jìn)行全面系統(tǒng)的評(píng)價(jià)。首先我們調(diào)整實(shí)踐考核成績(jī)的比重，以前學(xué)校園林植物考核按照理論考核（60%）、實(shí)踐考核（30%）、平時(shí)成績(jī)（10%）進(jìn)行，現(xiàn)在調(diào)整為理論考核（30%）、實(shí)踐考核（60%）、平時(shí)成績(jī)（10%）。這樣的調(diào)整，突出了對(duì)學(xué)生實(shí)踐技能考核的重要性。同時(shí)，對(duì)實(shí)踐考核部分，我們突出對(duì)學(xué)生實(shí)踐態(tài)度、動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力、項(xiàng)目完成情況的綜合考核，現(xiàn)行的園林植物實(shí)踐考核有如下內(nèi)容：（1）學(xué)生實(shí)踐中的學(xué)習(xí)態(tài)度，占實(shí)踐考核成績(jī)的10%；（2）不同時(shí)期的植物鑒定考核，占實(shí)踐考核成績(jī)的 40%；（3）標(biāo)本的采集與制作，占考核成績(jī)的 20%；（4）項(xiàng)目完成情況，占實(shí)踐考核成績(jī)的 30%。

（四）加快校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

學(xué)校這幾年努力加強(qiáng)園林示范專業(yè)建設(shè)，先后投入 300 萬(wàn)元用于學(xué)校園林實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地建設(shè)，學(xué)校面貌煥然一新。近期學(xué)校已做好標(biāo)本園的規(guī)劃工作，兩年內(nèi)將完成園區(qū)建設(shè)工作，預(yù)計(jì)引進(jìn)栽種園林物種 200 多種。這將為學(xué)生提供一個(gè)良好的實(shí)習(xí)場(chǎng)所，解決植物類課程實(shí)習(xí)難的問(wèn)題。此外，學(xué)校地處堯山風(fēng)景區(qū)，而這里也是桂林市苗木花卉生產(chǎn)企業(yè)最集中的地方，共有苗木花卉生產(chǎn)企業(yè) 100 多家。這兩年，學(xué)校加快了與周邊苗木花卉生產(chǎn)企業(yè)的校企合作，建立了多個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地，大大增加了學(xué)生到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)。

（五）加強(qiáng)師資建設(shè)，積極開展培訓(xùn)，提升教師業(yè)務(wù)水平

教學(xué)質(zhì)量的提升，教師是其中至關(guān)重要的一環(huán)。面對(duì)園林技術(shù)的快速發(fā)展，園林植物任課教師的知識(shí)更新刻不容緩，必需緊跟時(shí)代步伐，努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育理念，了解園林植物生產(chǎn)及應(yīng)用的最新動(dòng)態(tài)并運(yùn)用于教學(xué)中。同時(shí)，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)教師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力提升教師業(yè)務(wù)水平。

總之，園林植物實(shí)踐教學(xué)水平的提高要依托先進(jìn)的教學(xué)手段和方法、雄厚的師資力量和良好的實(shí)訓(xùn)設(shè)施，根據(jù)學(xué)生實(shí)情和教學(xué)實(shí)際做好這些方面的工作，與時(shí)俱進(jìn)，從而輸出更多合格的技能型人才，以滿足社會(huì)發(fā)展的需求。

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（責(zé)編 羅汝君）