針對(duì)肥胖學(xué)生課堂教學(xué)的研究

嚴(yán)建林

摘 要：國(guó)家的繁榮富強(qiáng)使人民生活質(zhì)量提升，食物種類繁多、營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)在家里受到父母的疼愛(ài)，飲食無(wú)憂，在學(xué)校方面，隨著國(guó)家政策的落實(shí)，學(xué)校有午餐，然而飲食的不科學(xué)增加了青少年學(xué)生肥胖的概率，近幾年來(lái)，我國(guó)青少年學(xué)生的肥胖率上升，這一直是我國(guó)各界人士所關(guān)心的問(wèn)題，學(xué)生的肥胖嚴(yán)重影響國(guó)民的體質(zhì)，另外在一定程度上為學(xué)校的體育課堂教學(xué)帶來(lái)了挑戰(zhàn)，對(duì)青少年學(xué)生的肥胖現(xiàn)狀及原因進(jìn)行科學(xué)的分析，闡述肥胖對(duì)學(xué)生的影響，進(jìn)一步分析研究肥胖學(xué)生課堂教學(xué)的策略以及注意事項(xiàng)，為了提高學(xué)生體質(zhì)，還總結(jié)了課堂之外對(duì)肥胖學(xué)生的干預(yù)策略。

關(guān)鍵詞：肥胖學(xué)生；課堂教學(xué)；分析研究

青少年時(shí)代是學(xué)生體質(zhì)的提高階段，肥胖是引起高血壓、心臟病的主要原因，學(xué)生家長(zhǎng)在這個(gè)時(shí)期關(guān)注學(xué)生的肥胖問(wèn)題，從各方面來(lái)引導(dǎo)，讓學(xué)生的體重回歸標(biāo)準(zhǔn)，然而這不僅僅是家子的責(zé)任，更是學(xué)校的責(zé)任，我國(guó)的中小學(xué)校應(yīng)該對(duì)肥胖學(xué)生做針對(duì)性的課堂訓(xùn)練以及心理指導(dǎo)，統(tǒng)計(jì)少年時(shí)代肥胖者有80%的人進(jìn)入成年后依然肥胖，文章中針對(duì)學(xué)生肥胖問(wèn)題進(jìn)行了全面的闡述，希望能夠?yàn)榉逝謱W(xué)生課堂教學(xué)的研究提供一些參考意見(jiàn)和理論基礎(chǔ)。

一、學(xué)生肥胖的現(xiàn)狀及原因

1.學(xué)生肥胖的現(xiàn)狀

根據(jù)國(guó)家的相關(guān)政策，全國(guó)中小學(xué)校每年對(duì)學(xué)生的健康狀況做監(jiān)測(cè)，主要目的是讓國(guó)家掌握學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)育的相關(guān)數(shù)據(jù)，便于制定相應(yīng)的疾病治療和預(yù)防的辦法以及課堂教學(xué)的創(chuàng)新，本文以我鎮(zhèn)小學(xué)生的健康監(jiān)測(cè)狀況為例，按照男：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-105，女：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-100測(cè)定肥胖的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了調(diào)查，通過(guò)監(jiān)測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，所監(jiān)測(cè)的學(xué)校肥胖體質(zhì)的學(xué)生在7%以上，并且每年都略有所增長(zhǎng)。

2.學(xué)生肥胖的原因

學(xué)生肥胖的因素主要有飲食、遺傳、心理、內(nèi)分泌等幾方面，在飲食上，主要是過(guò)量飲食、不合理的飲食結(jié)構(gòu)、沒(méi)有良好的飲食習(xí)慣，肥胖青少年學(xué)生每餐攝入食物的量都大于體重正常的青少年，并且吃飯的速度過(guò)快，愛(ài)吃肉類。在遺傳方面，父母親中有一人肥胖，子女肥胖的概率就高達(dá)30%，監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)肥胖學(xué)生中遺傳的占1/3。在心理上，主要表現(xiàn)在學(xué)生對(duì)食物的欲望。在內(nèi)分泌因素方面，青少年肥胖人群普遍存在物質(zhì)代謝異常的現(xiàn)象，主要是碳水化合物的代謝，如糖代謝、脂肪代謝的異常。

二、肥胖對(duì)學(xué)生的影響

1.肺活量不足

肥胖的學(xué)生耗氧量增多，二氧化碳的排出量同時(shí)增多，這樣就會(huì)給肺功能帶來(lái)負(fù)擔(dān)，另外胸部的脂肪組織增加給肺部擴(kuò)張帶來(lái)了阻力，使肺活量不足，這就會(huì)在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候出現(xiàn)呼吸困難的現(xiàn)象。

2.血液循環(huán)不暢

肥胖的學(xué)生，皮下脂肪組織過(guò)多，擠壓血管，使血管變窄，血液流動(dòng)減慢，血液循環(huán)不暢，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)高血壓癥狀。

3.新陳代謝紊亂

肥胖學(xué)生的新陳代謝往往會(huì)失調(diào)，攝入能量過(guò)多，自身又無(wú)法全部吸收和轉(zhuǎn)化，就會(huì)產(chǎn)生很多的代謝廢物，在體內(nèi)積攢，久而久之，就會(huì)影響身體各個(gè)器官的機(jī)能，身體器官功能減弱就會(huì)出現(xiàn)代謝失調(diào)的現(xiàn)象。

4.心臟功能不好

肥胖的青少年要維持其自身龐大身軀的血流循環(huán)，心臟就要提高效率，這樣才能保證血液循環(huán)所需的能力。長(zhǎng)時(shí)間的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，使心臟負(fù)荷量過(guò)大甚至出現(xiàn)衰竭。

5.對(duì)心理的影響

首先，大多數(shù)的肥胖學(xué)生會(huì)因?yàn)樽约旱捏w型而感到自卑，缺乏自信心，嚴(yán)重的學(xué)生會(huì)出現(xiàn)孤獨(dú)緊張的心理。其次，肥胖學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力較差，往往不愿意參加集體活動(dòng)，造成交際能力差。再次，監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)肥胖青少年的情商和智商低于正常的學(xué)生，但是學(xué)術(shù)界對(duì)于肥胖與智商情商的關(guān)系沒(méi)有定論。通過(guò)上面的描述發(fā)現(xiàn)，青少年肥胖對(duì)身心健康都有巨大的影響。

三、體育課堂教學(xué)的具體措施

1.心理教學(xué)

分析了肥胖對(duì)于學(xué)生的心理影響，本節(jié)主要闡述肥胖學(xué)的心理教學(xué)，心理教學(xué)要伴隨學(xué)生的成長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)自己的外形、美觀，運(yùn)動(dòng)上都有很高的期望，而肥胖會(huì)打擊學(xué)生的心理需求，這時(shí)就需要在課堂教學(xué)中讓學(xué)生主動(dòng)認(rèn)識(shí)肥胖問(wèn)題，敢于承認(rèn)，并采取控制體重的措施，通過(guò)心靈的溝通，緩解學(xué)生的心理壓力。

2.運(yùn)動(dòng)教學(xué)

要想從根本上解決肥胖問(wèn)題，除了有正確的心理認(rèn)識(shí)、飲食的合理控制外，還有很多減肥方法，尤其是學(xué)生時(shí)期，學(xué)校設(shè)計(jì)的體育教學(xué)根本目的就是讓學(xué)生增加身體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生身體正常發(fā)育，體育課堂的訓(xùn)練可以加大運(yùn)動(dòng)量，燃燒脂肪，進(jìn)而起到控制體重的作用。

體育課堂上的運(yùn)動(dòng)教學(xué)有很多優(yōu)點(diǎn)，例如，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中增加心跳速度，強(qiáng)壯心肌，改善學(xué)生的心臟功能。運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)功能，增加胸廓活動(dòng)范圍及肺活量，增加呼吸肌的力量，增強(qiáng)肺通氣及換氣機(jī)能，加快空氣流通，有助于身體燃燒熱量；課堂運(yùn)動(dòng)可以增加五臟六腑的血液循環(huán)，使各個(gè)器官發(fā)揮自己的機(jī)能，加速脂肪的燃燒分解，促進(jìn)新陳代謝；運(yùn)動(dòng)還能提升學(xué)生的精氣神，增加學(xué)生控制體重的自信心。

課堂上教師要采用差異性教學(xué)，針對(duì)肥胖的學(xué)生選擇增加學(xué)生興趣，這樣使他們能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持，并且做有效運(yùn)動(dòng)，例如慢跑、快走、跳繩、打球等。特別是身體柔韌性的練習(xí)，身體各個(gè)關(guān)節(jié)的伸展：肩、胸、上背、單側(cè)肩后部、大腿部小腿部。每個(gè)部位保持15～30秒，左右交換做，每次二十分鐘左右，這些運(yùn)動(dòng)都是讓學(xué)生消耗脂肪。教師做好引導(dǎo)，在課堂鍛煉中監(jiān)督學(xué)生，保證學(xué)生運(yùn)動(dòng)次數(shù)和時(shí)間，做好監(jiān)測(cè)，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后身體的變化，給學(xué)生帶來(lái)希望。

課堂上運(yùn)動(dòng)要做好運(yùn)動(dòng)前的準(zhǔn)備，用輕柔的體操活動(dòng)身體各個(gè)關(guān)節(jié)，第一次運(yùn)動(dòng)一般不超過(guò)10分鐘，主要的原則就是保證肥胖學(xué)生沒(méi)有疲勞感為最佳鍛煉，循序漸進(jìn)增加運(yùn)動(dòng)時(shí)間，最重要的一點(diǎn)就是，運(yùn)動(dòng)量不能增加學(xué)生的食欲，這樣才能從根本上緩解兒童肥胖問(wèn)題。

四、體育課堂教學(xué)的注意事項(xiàng)

體育課堂教學(xué)要從理論和實(shí)踐兩方面出發(fā)，要有改善肥胖學(xué)生身體狀況的責(zé)任意識(shí)，正確對(duì)待肥胖學(xué)生，保證他們?cè)谛睦砗蜕眢w上健康地成長(zhǎng)。有以下幾點(diǎn)需要在教學(xué)過(guò)程中注意：

首先，教師在設(shè)置課堂內(nèi)容時(shí)要考慮到肥胖學(xué)生，因材施教，設(shè)計(jì)的運(yùn)動(dòng)要適應(yīng)肥胖學(xué)生，例如減少肥胖學(xué)生運(yùn)動(dòng)時(shí)間、運(yùn)動(dòng)次數(shù)，針對(duì)他們的體質(zhì)做針對(duì)性的訓(xùn)練。

其次，為肥胖學(xué)生設(shè)計(jì)他們擅長(zhǎng)的項(xiàng)目和體育游戲，例如，大部分肥胖學(xué)生的身體能量充足，因此可以開設(shè)一些體能爆發(fā)項(xiàng)目，例如拔河、橄欖球等，幫助學(xué)生樹立自信心，讓他們愛(ài)上運(yùn)動(dòng)，這樣才能有效地控制體重。

最后，根據(jù)肥胖學(xué)生的各個(gè)身體指標(biāo)特征，建立身體變化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，體育課堂上教師定期對(duì)肥胖學(xué)生的身體狀況測(cè)量，根據(jù)測(cè)量的數(shù)據(jù)，分析指標(biāo)變化情況，對(duì)于測(cè)量結(jié)果超出變化范圍的指標(biāo)要進(jìn)行分析，查找原因，便于在以后的課堂中進(jìn)行針對(duì)性的調(diào)整。

五、課堂之外對(duì)肥胖學(xué)生的干預(yù)策略

課堂上的教學(xué)對(duì)于學(xué)生的肥胖能夠起到一定的作用，但是如果課堂之外不堅(jiān)持，生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)還是一如既往，那么課堂教學(xué)就起不到控制體重的作用，因此，我們還要探索課堂之外的干預(yù)措施，最終目的是使肥胖學(xué)生的體重回歸正常標(biāo)準(zhǔn)，主要的課外干預(yù)措施有以下幾種；

（1）學(xué)校建立心理輔導(dǎo)調(diào)節(jié)部門，主要工作是疏導(dǎo)肥胖學(xué)生成長(zhǎng)過(guò)程中的心理問(wèn)題，讓他們的心理向著正常的方向發(fā)展，正確面對(duì)肥胖，樹立信心積極參加運(yùn)動(dòng)。

（2）建立學(xué)生體質(zhì)監(jiān)測(cè)部門，對(duì)肥胖學(xué)生的身體情況做周期性監(jiān)測(cè)，尤其是脂肪厚度的監(jiān)測(cè)，以及每次運(yùn)動(dòng)完脂肪消耗量的監(jiān)測(cè)，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果清楚地了解控制體重的主要手段并積極堅(jiān)持。

（3）有學(xué)校食堂的學(xué)校，學(xué)生就餐時(shí)，設(shè)置肥胖學(xué)生營(yíng)養(yǎng)窗口，根據(jù)上述監(jiān)測(cè)結(jié)果，設(shè)計(jì)科學(xué)合理的飲食結(jié)構(gòu)以及用餐習(xí)慣，從每個(gè)細(xì)節(jié)把握整體減肥目標(biāo)。

綜上所述，肥胖是我國(guó)中小學(xué)生面臨的身體素質(zhì)問(wèn)題，文章中分析了肥胖的主要原因以及對(duì)于肥胖學(xué)生的影響，并總結(jié)出相應(yīng)的策略，在教學(xué)課堂中針對(duì)肥胖學(xué)生差異性教學(xué)，課堂運(yùn)動(dòng)的主要目的是讓肥胖學(xué)生燃燒脂肪促進(jìn)能量流失，課堂運(yùn)動(dòng)重在堅(jiān)持，尤其是對(duì)小學(xué)的肥胖學(xué)生，他們的自制力不強(qiáng)，沒(méi)有耐力，需要教師的監(jiān)督和引導(dǎo)以及家長(zhǎng)的密切配合，在這個(gè)生活水平逐漸上升的時(shí)代，關(guān)于肥胖學(xué)生的教學(xué)課堂研究任重道遠(yuǎn)，需要廣大教育工作者結(jié)合實(shí)際探索新思路、新方法。

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注：本文是增城區(qū)“十三五”規(guī)劃2016年度立項(xiàng)課題“《肥胖小學(xué)生運(yùn)動(dòng)干預(yù)的實(shí)踐性研究》編號(hào)：ZC201655”之研究成果。

？誗編輯 李琴芳