新潤家超市存在的問題及解決措施

程妞妞+朱曉林

[摘要]新潤家超市位于鞍山市高新區(qū)越嶺路供銷廣場內(nèi)，是在原供銷廣場潤家超市基礎(chǔ)上改造的一家全新的以零售為主的大型綜合市場。文章以在新潤家超市的實地購物經(jīng)驗為依據(jù)，通過對新潤家超市營銷策略的深入分析，發(fā)現(xiàn)了其能快速調(diào)整并重新崛起的秘訣，也發(fā)現(xiàn)了一些其在發(fā)展過程中的不足之處，并提出了可供參考的建議與對策。

[關(guān)鍵詞]新潤家超市；營銷管理；營銷渠道

[DOI]1013939/jcnkizgsc201719188

超市零售業(yè)是商業(yè)的重要組成部分，也是一個城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接反映。它的銷售額和從業(yè)人數(shù)是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素。新潤家超市在半年的整改后，于2016年11月初正式開業(yè)。營業(yè)以來人流量較大，但是由于新潤家超市的地理位置限制，相比鞍山市其他超市而言面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此，制定符合超市自身發(fā)展方向的營銷策略，形成具有自身鮮明特色、差異化的經(jīng)營理念成為了新潤家超市立足鞍山的當(dāng)務(wù)之急。也是超市經(jīng)營者和管理者需要解決的首要問題。

1新潤家超市營銷管理中存在的問題

（1）商品種類不全且成本較高。新潤家超市介于標(biāo)準(zhǔn)超市和大型綜合超市之間，雖然產(chǎn)品基本能滿足人們的生活需求，但是超市內(nèi)部缺乏家居用品區(qū)，體育用品區(qū)，不能為顧客提供一站式服務(wù)。地處高新區(qū)的地理位置為其發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境外，同時也使得新潤家超市的經(jīng)營成本變高，地租高加上產(chǎn)品價格低，使得新潤家超市獲利并不高。高新區(qū)的消費群體很分散，有老人、高薪白領(lǐng)也有學(xué)生群體，這三類人群的消費水平以及消費觀念的不同造成了地區(qū)消費方式的差異。

（2）價格更新速度太慢。對于一些經(jīng)常促銷或者保質(zhì)期較短的商品來說，它們的價格波動幅度較大。此時，超市應(yīng)該根據(jù)實際情況對商品的價格予以迅速調(diào)整。并用醒目的價簽做一標(biāo)記，以吸引消費者對此類商品的購買。

（3）促銷策略針對性不強。新潤家超市憑借過去原潤家超市的經(jīng)驗，簡單復(fù)制其他超市的促銷活動。盡管促銷的產(chǎn)品擺放整齊，但是，這樣的促銷活動很難達(dá)到理想的效果。新潤家超市在制定促銷策略時，缺乏對促銷產(chǎn)品及消費者關(guān)系的詳細(xì)分析研究。超市面臨的市場存在差異，自身資源不同，產(chǎn)品的特點也不盡相同，主要原因之一就是缺少品牌規(guī)劃和促銷組合規(guī)劃。促銷人員經(jīng)常是按照上級的規(guī)定安排，想到需要促銷就開始實施，前期不做任何的市場調(diào)查，體現(xiàn)出很大的隨意性，效果自然不盡如人意。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步電子商務(wù)行業(yè)顯示出了強勁的勢頭。網(wǎng)上的零售業(yè)種類多，且價格低廉，能夠送貨上門，這無疑對新潤家超市的發(fā)展提出了挑戰(zhàn)。面對這樣的形勢，新潤家應(yīng)該順應(yīng)時代的潮流，緊跟時代的步伐，借助互聯(lián)網(wǎng)合格平臺，使自己的產(chǎn)品能夠大力地促銷，實現(xiàn)利潤最大化原則。

（4）營銷渠道過于陳舊。新潤家超市還沒有完全緊跟時代的步伐，利用互聯(lián)網(wǎng)這個平臺來銷售超市的產(chǎn)品。通過互聯(lián)網(wǎng)，可以加快貨物的銷售，可以降低員工的勞動力，可以準(zhǔn)確地統(tǒng)計分析銷售數(shù)據(jù)。這樣既方便又快捷，借助互聯(lián)網(wǎng)這個平臺是個不錯的選擇。新潤家超市不同于其他位于鞍山火車站以及勝利路沿線的超市，它的消費地區(qū)覆蓋只限于高新區(qū)，雖然高新區(qū)的總體消費水平強，但是消費群體的數(shù)目并沒有其他超市一樣龐大。

（5）人才缺乏且老齡化。新潤家超市的業(yè)態(tài)介于標(biāo)準(zhǔn)食品超市和大型綜合超市之間，但是由于高新區(qū)并不處于像站前華潤萬家超市那樣優(yōu)越的地理位置，所以新潤家超市的員工普遍處于高齡化狀態(tài)，無論是導(dǎo)購員還是食品制作的人員平均年齡都在40歲以上，這就導(dǎo)致整個超市的綜合素質(zhì)偏低，并且年齡較大的工作人員往往沒有接受太多的教育，導(dǎo)致員工在向顧客推銷產(chǎn)品時不能很好地介紹全該產(chǎn)品的功能，在一定程度上就影響了企業(yè)的利潤。再者，由于員工年齡偏大，在向他們進(jìn)行超市培訓(xùn)以及超市營銷策略的普及中造成了巨大的困難。員工是超市營銷的血液，員工的素質(zhì)是超市營銷的靈魂，員工的道德素養(yǎng)是超市營銷的體魄。服務(wù)人員一定要高智商、高素質(zhì)、高品德，這樣才會給新潤家超市帶來更大的利潤。

2新潤家超市營銷管理中存在問題的解決措施

（1）完善產(chǎn)品體系、規(guī)劃產(chǎn)品位置。擴(kuò)大銷售范圍，在超市內(nèi)部入駐品牌家居用品，增設(shè)體育用品區(qū)，并設(shè)置一些免費體驗類的區(qū)域，方便顧客對商品的使用。新潤家超市地處鞍山市高新區(qū)，附近居民區(qū)豐富，為其發(fā)展提供了廣闊的空間。改變原潤家超市單出入口的方式，創(chuàng)新根據(jù)供銷廣場內(nèi)部的購物環(huán)境，設(shè)置了雙出口入口，并在每個出入口擺放了購物車、購物筐和拖拉式購物筐。這樣設(shè)置可以極大地吸引在供銷廣場內(nèi)來往健身，購買衣服的顧客進(jìn)入超市進(jìn)行選購，降低了部分顧客因找不到入口而放棄購物的比率。

（2）采取差異化促銷策略。促銷和廣泛傳播的效果對一個企業(yè)的盈利至關(guān)重要。如果是為了在短期內(nèi)占領(lǐng)市場，可以采取特惠促銷、低價促銷、打折促銷等方式。如果是為了短期內(nèi)提升業(yè)績，可以考慮采用薄利多銷，低價策略，提高超市在百姓中的口碑和影響力。根據(jù)不同的目的，制定不同的價格策略，力求在原有基礎(chǔ)上銷售更多的產(chǎn)品。

（3）制定長期品牌規(guī)劃和促銷組合規(guī)劃。針對超市自身的促銷資源和促銷產(chǎn)品，分析消費者對于本超市的消費行為，制定出長期的品牌規(guī)劃和促銷組合規(guī)劃。促銷時，把任務(wù)分配落實到每一位員工的身上，讓他們知道自己具體的職責(zé)分工，以提高工作人員的處事效率。新潤家超市產(chǎn)品擺放整齊并對產(chǎn)品進(jìn)行了分類，每種促銷產(chǎn)品附近都會有專門的導(dǎo)購人員定時整理，使顧客產(chǎn)生了整齊的視覺體驗，同時也方便顧客鎖定自己要挑戰(zhàn)的目標(biāo)。同時新潤家超市在對產(chǎn)品進(jìn)行促銷時也具有貼心的標(biāo)語，例如在對調(diào)料進(jìn)行促銷時新潤家超市的標(biāo)語為：品嘗人生美味，生活多姿多味。這句話既表明了促銷對象，也體現(xiàn)了產(chǎn)品的作用，讓顧客讀起來既舒適又貼心。

（4）網(wǎng)絡(luò)營銷渠道。在傳統(tǒng)營銷渠道基礎(chǔ)之上，網(wǎng)絡(luò)營銷渠道以互聯(lián)網(wǎng)作為支撐，也具備傳統(tǒng)營銷渠道的功能。根據(jù)超市品牌營銷策劃傳播機(jī)構(gòu)品牌聯(lián)播對網(wǎng)絡(luò)營銷策略劃分為三大功能：訂貨功能、結(jié)算功能和配送功能。訂貨系統(tǒng)為消費者提供產(chǎn)品信息，同時也方便超市獲取消費者的需求信息，以求達(dá)到供求平衡。結(jié)算系統(tǒng)在于消費者在購買產(chǎn)品后，可以有多種方式進(jìn)行付款，增加了消費者的付款途徑。配送系統(tǒng)需要和物流企業(yè)聯(lián)手，共同完成消費者產(chǎn)品的配送與分發(fā)。

（5）注重人才培養(yǎng)與引進(jìn)。針對新潤家超市員工素質(zhì)偏低的情況，新潤家超市應(yīng)該有針對性地設(shè)置專業(yè)化培訓(xùn)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品及加工、服裝及食品用品營運部門分別制定詳盡的內(nèi)部流程，并設(shè)立培訓(xùn)班進(jìn)行培訓(xùn)，對表現(xiàn)優(yōu)異的員工給予物質(zhì)獎勵；建立員工互助關(guān)愛基金、助困金，對于業(yè)績顯著的員工給予獎金獎勵和職位提升的獎勵；鼓勵大學(xué)畢業(yè)生來超市進(jìn)行工作，為其進(jìn)行住房補貼，并設(shè)置專門對口崗位，通過管理機(jī)制創(chuàng)新，激發(fā)員工的工作熱情。通過建立保障員工的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)機(jī)制，提高員工的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能力，完善充分調(diào)動員工積極性的激勵機(jī)制，按照銷售績效決定工資福利，激勵營銷人員為超市創(chuàng)造更大的效益。同時提高員工的思想素質(zhì)，從而提高超市整體的綜合素質(zhì)。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，零售行業(yè)勢必會成為鞍山市場經(jīng)濟(jì)的中流砥柱。從目前來看，鞍山經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，信息技術(shù)的進(jìn)步都為零售行業(yè)的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。但是由于零售行業(yè)自身存在的薄利多銷的特點使得零售行業(yè)凈利潤較低。因此，新潤家超市能否在激烈的競爭中獲得成功的關(guān)鍵就在于其自身的營銷策略。本文在對新潤家超市營銷管理現(xiàn)狀進(jìn)行客觀分析和實地考察的基礎(chǔ)上，提出了新潤家超市在經(jīng)營中的優(yōu)點以及有待改進(jìn)之處，以期對新潤家超市今后的發(fā)展提供有價值的參考，使得新潤家超市能在鞍山市的超市中脫穎而出。

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