關于生豬規(guī)模養(yǎng)殖成本效益及發(fā)展策略探討

羅家方

摘 要：在我國社會經濟發(fā)展的帶動下，我國在生豬規(guī)模上也得到了進一步的發(fā)展。根據當前中下規(guī)模生豬的養(yǎng)殖成本效益進行分析可以得知，對生豬養(yǎng)殖規(guī)模的大小以及成本效益之間存在的關系是能夠在一定程度上推動生豬規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展。因此本文就對生豬規(guī)模養(yǎng)殖成本效益以及其發(fā)展的策略來進行重點探討和分析。

關鍵詞：生豬；規(guī)模養(yǎng)殖；成本效益；發(fā)展策略

在當前，生豬養(yǎng)殖作為重要的農產品再生產產業(yè)，相關人員對其需要投入適量的生產要素，所謂的生產要素就是指一些飼料、養(yǎng)殖設施、仔豬以及勞動力等。通過這種形式能夠有助于生產出需要的產品。對于養(yǎng)豬的經營者來說，對生豬養(yǎng)殖就是為了能夠在已經定量的資本投入中獲取更高的養(yǎng)殖效益和生豬利潤。根據現(xiàn)階段已有的生豬數(shù)據來看，其都是以生豬單位增重為主要基礎，來對不同養(yǎng)殖規(guī)模的生豬成本效益來進行分析的。

一、不同的生豬養(yǎng)殖規(guī)模輸出成本的變化

1.關于總成本的變化。根據相關生豬養(yǎng)殖的數(shù)據資料得知，在2010年到現(xiàn)如今這個階段，關于生豬養(yǎng)殖規(guī)模的形式，也就是散養(yǎng)、小規(guī)模、中規(guī)模以及大規(guī)模這幾種飼養(yǎng)模式。在這種幾種飼養(yǎng)模式中，生豬都是以每千克增重成本輸出逐年都在呈現(xiàn)上升的態(tài)勢。這種態(tài)勢分別是從2010年的6.80元、6.22元、7.55元逐漸上升到2014年的13.28元、12.35元、12.40元以及12.99元。對于生豬養(yǎng)殖規(guī)模，則就需要輸出的成本增重要能夠在一定程度上高于其他幾種不同的飼養(yǎng)模式。

2.生豬單位增重的物質服務成本以及人工成本。根據相關數(shù)據表明，關于生豬的養(yǎng)殖成本有明顯的上升態(tài)勢。關于生豬的成本比重的含量，其主要由兩個部分組成，即生產成本和土地成本。土地成本在整個生豬規(guī)模的養(yǎng)殖中所造成的影響比重要比生產成本比重小。因而，土地成本在生豬規(guī)模養(yǎng)殖成本中占有絕對性的作用。關于生豬的生產成本，其是由兩個部分組成的，即物質服務成本和人工成本。根據這兩種指標來評價生豬的養(yǎng)殖模式，也就是衡量散養(yǎng)、小規(guī)模、中規(guī)模和大規(guī)模這四種養(yǎng)殖規(guī)模的輸出成本。根據相關數(shù)據的顯示，近幾年對生豬物質服務以及人工成本都與生豬養(yǎng)殖規(guī)模的大小呈反向的變化。具體來說，就是生豬養(yǎng)殖規(guī)模越大，其單位所占的物質服務成本也就不斷增加，而生豬單位隨占有的人工成本就會隨之降低。通過這種情況能夠得出，對生豬進行大規(guī)模的養(yǎng)殖對勞動力效率就會提高。對于同樣的生豬物質成本也就會高，其就會在一定程度上影響今后生豬養(yǎng)殖規(guī)模的生產發(fā)展走向。散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖模式與規(guī)模養(yǎng)殖比較的話，散養(yǎng)會在很大程度上消耗更低的物質服務成本{2}。在所有養(yǎng)殖規(guī)模的形式上，只有人工成本是遠遠高過于其他三種的生豬養(yǎng)殖模式，由此可見，生豬養(yǎng)殖損耗的生產成本和總成本是最高的。

3.直接費用合間接費用的變化。關于物質服務成本，其主要就是分為直接費用與間接費用。通過相關數(shù)據顯示，在2010年開始，生豬養(yǎng)殖損耗的直接費用和間接費用開始逐漸呈上升的態(tài)勢，并且這種上升態(tài)勢還會隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴大而繼續(xù)上升。

在近幾年，關于生豬的間接費用在隨著其規(guī)模的不斷擴大而逐漸呈現(xiàn)下降的趨勢。造成這種現(xiàn)象的主要原因就是由于生豬單位增重的管理費用以及財務費用的降低。這種情況在很大程度上就已經能夠說明生豬養(yǎng)殖管理的水平在不斷地提升和改變。

二、不同生豬養(yǎng)殖規(guī)模增重收益的變化

1.單位增重的產值。根據相關資料的顯示得知，在2010年與2014年之間，生豬養(yǎng)殖的四種模式，也就是散養(yǎng)、小規(guī)模、中規(guī)模和大規(guī)模。在這幾種模式中，生豬每千克增重的總產值在總體上是呈現(xiàn)上升的趨勢，在2010年的7.31元、7.29元、7.34元和8.07元，都在2014年中逐步增加為 14.25元、13。77元、14.09元和14.39元。根據這四種生豬養(yǎng)殖模式得出，除了特殊的年份外，生豬每千克增重的總產值中時所有規(guī)模中養(yǎng)殖效益最高的，而其他三種的養(yǎng)殖模式都是以先后交替來排序的，并且其產生的差距也比較小。

2.生豬單位增重的凈利潤。根據近幾年的發(fā)展得出，散養(yǎng)、小規(guī)模、中規(guī)模和大規(guī)模者幾種養(yǎng)殖模式下，生豬的每千克凈重凈利潤都會在不同的年份之間呈現(xiàn)不規(guī)則的波動，特別是上下波動的幅度特別大。其中幅度最大的就是散養(yǎng)模式的生豬波動最大，而其他三種的養(yǎng)殖模式產生的波動較小。這個現(xiàn)象就能夠說明，現(xiàn)階段的生豬市場盾散養(yǎng)的養(yǎng)殖效益是有一定的影響的，也就是說散養(yǎng)戶對生豬的養(yǎng)殖是很難抵御市場的風險。除了個別的年份外，中小規(guī)模的生豬養(yǎng)殖每千克凈重的利潤是處于比較高的價值。

三、發(fā)展策略

1.堅持 “適度規(guī)?！钡脑瓌t，進一步的推進生豬養(yǎng)殖的發(fā)展。根據當前我國對生豬養(yǎng)殖發(fā)展的狀況，為了能夠更好的發(fā)展生豬養(yǎng)殖，相關人員不能夠只是擴大生豬養(yǎng)殖的規(guī)模，而是要能夠發(fā)揮出其養(yǎng)殖規(guī)模的優(yōu)勢。相關部門也要不斷的鼓勵和引導來使散養(yǎng)戶不斷的擴大其養(yǎng)殖的規(guī)模，并且能夠逐漸向小規(guī)模的養(yǎng)殖模式進行過度，通過這種方式來有效的提升其對生豬養(yǎng)殖的抗風險能力以及盈利能力；除此之外，還要能夠記憶不得發(fā)展中小規(guī)模的養(yǎng)殖模式，從而提升生豬的生產水坪。

2.科技創(chuàng)新。隨著我國科技技術的發(fā)展，為了能夠更好的促進生豬產業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖戶可以將科技來融入到生豬養(yǎng)殖的環(huán)節(jié)中來，其可以通過對營養(yǎng)與飼料配制技術、健康養(yǎng)殖技術、環(huán)境工程技術等力提高對生豬規(guī)模養(yǎng)殖的技術管理水平，從而能夠有效地提升經濟效益。

3.政府要提高農村生活水平和就業(yè)機會。在當前的農村，大都是老年人以及幼小的兒童，而農村中的青年人卻很少。造成這種現(xiàn)狀主要就是由于農民發(fā)展水平低下，越來越多的青年人轉向城市發(fā)展。長期下去不利于農村的生豬養(yǎng)殖發(fā)展以及生豬飼養(yǎng)的效率。面對這種情況，當?shù)卣鸵粩嗟奶岣咂渖钏?，政府也可以通過招商引資的方式來提供青年人更多的就業(yè)機會，從而能夠改變農村生豬飼養(yǎng)效率以及青年人過少的現(xiàn)狀。

四、結語

綜合上述得知，生豬單位增重的人工成本隨養(yǎng)殖規(guī)模的增大而不斷降低，其就已經說明大規(guī)模養(yǎng)殖生豬的勞動效率最高，從而體現(xiàn)了生豬養(yǎng)殖規(guī)模所帶來的優(yōu)勢，但由于其物質服務成本相對于其他規(guī)模來說，則比較高。并且生產成本和總成本依然處于較高值。關于散養(yǎng)生豬，其凈利潤波動幅度最大，其他 3 種規(guī)模養(yǎng)殖方式相對較小，說明生豬市場波動對散養(yǎng)方式的影響最大。生豬單位增重的間接費用呈逐年降低趨勢，主要是由管理費與財務費降低而影響的，這種情況就說明了我國生豬管理水平總體在逐年提高。大規(guī)模養(yǎng)殖生豬的間接費用及直接費用也是一直明顯高于其他 3 種養(yǎng)殖方式，這就說明了我國當前的生豬的管理水平并沒有得到較大的提升。

參考文獻：

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