藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)藥物制劑技術(shù)課程綜合實(shí)訓(xùn)探索

王艷艷+任紅兵+陳娟

摘要： 本文闡明了項(xiàng)目教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)在藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生中推行的必要性和重要作用，通過(guò)我校藥學(xué)類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生項(xiàng)目教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)的實(shí)踐，探索并建立一種藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生項(xiàng)目教學(xué)新模式。

Abstract： This paper illustrates the necessity and importance of the implementation of the comprehensive practice of project teaching in pharmacy specialty， and through the practice， explores and establishes a new model of project teaching for pharmacy students.

關(guān)鍵詞： 藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)；項(xiàng)目教學(xué)；綜合實(shí)訓(xùn)

Key words： pharmacy specialty；project teaching；comprehensive training

中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2017）20-0247-02

0 引言

五年制高職藥學(xué)專(zhuān)業(yè)是以培養(yǎng)全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用型人才，更好地服務(wù)制藥企業(yè)生產(chǎn)第一線(xiàn)為宗旨和目標(biāo)的，這要求在畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)學(xué)生既要有一定的專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)和初步的職業(yè)素養(yǎng)，又要具備能夠勝任制藥行業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)。因此針對(duì)即將面向工作崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)的四年級(jí)高職藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院連云港中醫(yī)藥分院利用校內(nèi)藥物制劑實(shí)訓(xùn)工廠進(jìn)行了為期兩周的項(xiàng)目教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)，通過(guò)兩周的綜合實(shí)訓(xùn)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的條理化、系統(tǒng)化、綜合化，為已經(jīng)結(jié)束的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)做個(gè)總結(jié)與實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用，為即將到企業(yè)實(shí)習(xí)、工作做好接軌準(zhǔn)備，同時(shí)綜合實(shí)訓(xùn)也充分體現(xiàn)了該校高職教育“以職業(yè)為本位，以能力為基礎(chǔ)，以就業(yè)為目標(biāo)”的辦學(xué)方針。

1 項(xiàng)目教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)的性質(zhì)

藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的制劑綜合實(shí)訓(xùn)是在學(xué)生完成藥物制劑技術(shù)課程學(xué)習(xí)任務(wù)之后進(jìn)行的一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)。要求學(xué)生綜合運(yùn)用學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能，在仿真的實(shí)訓(xùn)環(huán)境中按照標(biāo)準(zhǔn)操作要求完成規(guī)定的項(xiàng)目任務(wù)，達(dá)到提高專(zhuān)業(yè)技能，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)的目的，為進(jìn)入制劑生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)奠定基礎(chǔ)，同時(shí)獲得相應(yīng)的學(xué)分。

學(xué)生在綜合實(shí)訓(xùn)過(guò)程中通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)（包括處方分析、制備工藝、質(zhì)量控制等）研究報(bào)道等資料，學(xué)習(xí)各類(lèi)制劑的生產(chǎn)工藝流程和質(zhì)量控制方法，并按工藝流程進(jìn)行實(shí)際生產(chǎn)操作，制備制劑成品，并對(duì)所制成品進(jìn)行常規(guī)質(zhì)量檢查。在實(shí)踐過(guò)程中綜合運(yùn)用所學(xué)藥理學(xué)、藥物制劑及藥物分析課程中理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技能，訓(xùn)練和提高學(xué)生運(yùn)用綜合專(zhuān)業(yè)知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力。

2 項(xiàng)目教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)的目標(biāo)

結(jié)合藥學(xué)類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的性質(zhì)，對(duì)各專(zhuān)業(yè)的目標(biāo)要求略有區(qū)別，根據(jù)所學(xué)專(zhuān)業(yè)，對(duì)專(zhuān)業(yè)技能方面的目標(biāo)各有側(cè)重，以藥物制劑專(zhuān)業(yè)學(xué)生為例，列舉綜合實(shí)訓(xùn)目標(biāo)：

2.1 知識(shí)目標(biāo)

①能夠繪制所選實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中相應(yīng)劑型的生產(chǎn)工藝流程圖；

②熟悉相關(guān)劑型的質(zhì)量要求和相關(guān)理論。

2.2 技能目標(biāo)

①能夠熟練進(jìn)行各崗位操作、設(shè)備操作、工藝計(jì)算、檢測(cè)儀器使用以及生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量、物料、狀態(tài)、衛(wèi)生控制等；

②能防止與排除常見(jiàn)的生產(chǎn)、質(zhì)量、安全問(wèn)題，適應(yīng)車(chē)間班組的工作、組織環(huán)境；

③能對(duì)產(chǎn)品的半成品和成品做出初步的質(zhì)量評(píng)價(jià)。

2.3 素質(zhì)目標(biāo)

①培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)，以質(zhì)量為本的職業(yè)精神；

②幫助學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)；

③培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

3 項(xiàng)目?jī)?nèi)容說(shuō)明

以某次綜合實(shí)訓(xùn)為例，假設(shè)共有6個(gè)項(xiàng)目供選，各組學(xué)生在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，按照項(xiàng)目大小適當(dāng)選擇2-3個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目作為本次制劑綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作。項(xiàng)目也可由指導(dǎo)教師擬定（建議教師和學(xué)生討論后擬定），但要求具有可操作性并能按照考核評(píng)價(jià)要求進(jìn)行考核，各項(xiàng)目參考學(xué)時(shí)如表1。學(xué)生在指導(dǎo)教師的幫助下完成項(xiàng)目準(zhǔn)備、項(xiàng)目實(shí)施及項(xiàng)目評(píng)價(jià)等幾個(gè)環(huán)節(jié)的工作。

根據(jù)項(xiàng)目指導(dǎo)書(shū)所給出的項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)，以小組為單位完成項(xiàng)目教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)的實(shí)施。

4 項(xiàng)目教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)的實(shí)施

4.1 提出項(xiàng)目、下達(dá)任務(wù)

每位教師指導(dǎo)兩個(gè)小組的學(xué)生，五個(gè)人為一個(gè)生產(chǎn)小組，每組一個(gè)組長(zhǎng)，兩個(gè)小組可采用互相協(xié)作，同時(shí)互相競(jìng)爭(zhēng)的方式開(kāi)展項(xiàng)目。教師提出任務(wù)可選項(xiàng)，學(xué)生選擇感興趣項(xiàng)目或者自主查找項(xiàng)目來(lái)源。項(xiàng)目的設(shè)置主要針對(duì)制藥領(lǐng)域常見(jiàn)的固體制劑和液體制劑，如主要可完成的任務(wù)：顆粒劑、膠囊劑、片劑、丸劑、栓劑、口服液等幾個(gè)項(xiàng)目。下面以海參膠囊劑的制備為例解析項(xiàng)目教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)的實(shí)施。

4.2 討論處方、確定工藝

小組確定項(xiàng)目后，小組長(zhǎng)在組內(nèi)提出對(duì)項(xiàng)目的要求和任務(wù)分配，即分配任務(wù)，責(zé)任到人。領(lǐng)取任務(wù)后，學(xué)生要各就各位，制定工作計(jì)劃，在一定時(shí)間范圍可以自行組織、安排自己的工作，如：收集資料、整理資料、討論方案、準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)材料、安排時(shí)間等。在綜合實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，統(tǒng)籌安排時(shí)間非常重要，處方是工作的前提，只有處方確定了，才能準(zhǔn)備藥材和制定工藝等其他活動(dòng)。尋找處方的途徑可以是多種多樣的：網(wǎng)絡(luò)、教材、課外輔導(dǎo)書(shū)、請(qǐng)教醫(yī)院、藥房資深專(zhuān)家等，要求學(xué)生學(xué)會(huì)通過(guò)各種途徑、利用各種資源為自己服務(wù)。確定處方后需要組織學(xué)生進(jìn)行一次討論，小組長(zhǎng)主持，教師參與，為處方合理性進(jìn)行審查并提出意見(jiàn)和建議。通過(guò)對(duì)處方進(jìn)行分析，確保處方的正確性、安全性、實(shí)用性，然后再制定可行的工藝過(guò)程，而不能不加以分析，使學(xué)生對(duì)制藥行業(yè)的嚴(yán)肅性產(chǎn)生誤解。如制備海參膠囊為教師提供的校內(nèi)課題為項(xiàng)目，學(xué)生查詢(xún)海參、海龍的藥用價(jià)值，制備成膠囊所需主要工藝流程為原藥材干燥、粉碎、混合、制粒、干燥、整粒、膠囊填充、拋光、包裝等工序。學(xué)生通過(guò)討論確定處方和工藝流程，并確定所需要的設(shè)備，如粉碎過(guò)程，在校實(shí)訓(xùn)中心有錘擊式粉碎機(jī)、萬(wàn)能粉碎機(jī)、微粉碎機(jī)和球磨機(jī)等粉碎設(shè)備，而制粒設(shè)備主要有旋轉(zhuǎn)式制粒機(jī)、搖擺式制粒機(jī)、干法混合制粒機(jī)、沸騰制粒機(jī)等等，學(xué)生通過(guò)討論選擇最合適的設(shè)備，并且責(zé)任到人。

4.3 任務(wù)分配、項(xiàng)目實(shí)施

校內(nèi)藥物制劑實(shí)訓(xùn)中心具有制劑生產(chǎn)的基本設(shè)備，生產(chǎn)環(huán)境按照藥品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境布置，人流、物流分開(kāi)，規(guī)章制度、安全操作規(guī)程上墻，每臺(tái)設(shè)備配有操作規(guī)程，突出操作注意事項(xiàng)，營(yíng)造仿真的生產(chǎn)環(huán)境，通過(guò)潛移默化的影響，使學(xué)生進(jìn)入到該環(huán)境后，即能將自己作為藥品生產(chǎn)企業(yè)的操作人員，作出符合生產(chǎn)環(huán)境的行為。

按照工藝過(guò)程和各崗位操作規(guī)程要求，模擬GMP操作，嚴(yán)格要求生產(chǎn)前準(zhǔn)備、設(shè)備操作、各項(xiàng)記錄的正確填寫(xiě)、安全生產(chǎn)、質(zhì)量控制意識(shí)、正確清場(chǎng)等。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)車(chē)間完成藥材干燥-粉碎—混合-制粒-干燥-整?！z囊填充—拋光-包裝—質(zhì)量檢測(cè)全過(guò)程。在過(guò)程中注意將知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)化為具體工作時(shí)可能出現(xiàn)的問(wèn)題以及在今后的工作過(guò)程中如何發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。如在原藥材的粉碎環(huán)節(jié)可以針對(duì)粉碎過(guò)程中會(huì)對(duì)操作人員造成的影響，讓學(xué)生體會(huì)到在生產(chǎn)一線(xiàn)上要注意勞動(dòng)的自我保護(hù)和安全問(wèn)題，特別是噪音污染、粉塵污染等。如果出現(xiàn)工作計(jì)劃無(wú)法實(shí)施的情況，要及時(shí)作出調(diào)整，并找出問(wèn)題，留待討論。

在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，每個(gè)工序都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，從設(shè)備的準(zhǔn)備、物料的準(zhǔn)備、設(shè)備調(diào)試、生產(chǎn)和清潔清場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督。例如第一小組的組長(zhǎng)為主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)每臺(tái)設(shè)備的使用和操作。在整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中要求團(tuán)隊(duì)成員積極配合，對(duì)工作計(jì)劃和實(shí)施項(xiàng)目有整體規(guī)劃，對(duì)項(xiàng)目的每一步都了然于胸。

4.4 項(xiàng)目評(píng)價(jià)、成果展示

在各小組完成生產(chǎn)任務(wù)和項(xiàng)目報(bào)告書(shū)后，組織實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目評(píng)價(jià)。項(xiàng)目評(píng)價(jià)內(nèi)容主要包括自我評(píng)定20%，小組評(píng)定20%，教師評(píng)定20%，產(chǎn)品展示20%，項(xiàng)目報(bào)告20%。各個(gè)環(huán)節(jié)有詳細(xì)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。最后通過(guò)學(xué)生、教師共同對(duì)各組生產(chǎn)產(chǎn)品做出評(píng)價(jià)，肯定成績(jī)，指出不足，提出問(wèn)題，制定改進(jìn)方案。整個(gè)環(huán)節(jié)以肯定成績(jī)、交流心得為主，積極引導(dǎo)學(xué)生客觀公正地評(píng)價(jià)他人的成果，激發(fā)學(xué)生實(shí)習(xí)、實(shí)踐的積極性，幫助學(xué)生樹(shù)立自信心，為適應(yīng)實(shí)習(xí)和工作打下良好基礎(chǔ)。

5 結(jié)論

①整個(gè)項(xiàng)目教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)的實(shí)施過(guò)程有助于對(duì)學(xué)生社會(huì)能力和綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的自主精神。從廣泛的收集材料、激烈的討論、積極尋求解決問(wèn)題的方法，最終得到滿(mǎn)意的產(chǎn)品，得出正確的結(jié)論，整個(gè)過(guò)程既培養(yǎng)了學(xué)生的獨(dú)立思考能力，也促進(jìn)了學(xué)生的互相協(xié)作精神；既鍛煉了學(xué)生的自主動(dòng)手能力，也提高了學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的技能。

②在整個(gè)項(xiàng)目教學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，小組成員之間的團(tuán)隊(duì)合作為綜合實(shí)訓(xùn)的順利進(jìn)行提供了前提和保障。學(xué)生通過(guò)合理的任務(wù)分工和角色擔(dān)當(dāng)，認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作精神在生產(chǎn)中的重要作用，為今后更好地投入到工作中做好了充分的思想準(zhǔn)備。

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