農(nóng)業(yè)眾籌模式在茶葉行業(yè)中的應(yīng)用研究

摘 要：農(nóng)業(yè)眾籌是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與眾籌商業(yè)模式兩者相結(jié)合的新興產(chǎn)物，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下，農(nóng)業(yè)眾籌項目已經(jīng)在我國多地蓬勃興起。本文通過研究國內(nèi)外農(nóng)業(yè)眾籌模式的發(fā)展現(xiàn)狀，分析農(nóng)業(yè)眾籌模式應(yīng)用于茶葉行業(yè)的必要性，進行茶葉眾籌消費模式應(yīng)用研究。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)眾籌；茶葉行業(yè)；互聯(lián)網(wǎng)

一、引言

農(nóng)業(yè)眾籌（Agriculture Crowd Funding）指生產(chǎn)者通過網(wǎng)絡(luò)眾籌平臺發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品籌資信息，吸引大眾為其新發(fā)起的項目進行投資，并在成功融資后以農(nóng)產(chǎn)品實物或者股權(quán)形式給予回報。將此新型商業(yè)模式應(yīng)用于茶葉行業(yè)，無疑是一種風(fēng)險與機遇并存的創(chuàng)新之舉。如何真正解決資金問題、消除信息不對稱、改善茶葉流通現(xiàn)狀，如何讓茶葉產(chǎn)品搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”快車，都是值得探討的問題。

二、農(nóng)業(yè)眾籌模式的發(fā)展現(xiàn)狀

1.國外農(nóng)業(yè)眾籌模式。農(nóng)業(yè)眾籌的模式源自美國，比較有代表性的兩種模式分別是Fquare和Agfunder。其中Fquare的模式是建立一個垂直土地流轉(zhuǎn)平臺，投資者可以通過參與農(nóng)場土地眾籌，購買選定區(qū)域的土地契約，間接擁有該土地的所有權(quán)。當(dāng)投資者購買土地后，平臺會充當(dāng)中介角色，再把土地租給周邊農(nóng)戶耕作，投資者收取土地租金。而Agfunder的模式則是充當(dāng)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺角色，為投資人和農(nóng)戶搭建網(wǎng)絡(luò)平臺，提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目和農(nóng)業(yè)技術(shù)項目的眾籌服務(wù)，在眾籌成功后，Agfunder會對融資企業(yè)收取一定的提成，但對投資人并不收取任何費用。

2.國內(nèi)農(nóng)業(yè)眾籌發(fā)展。國內(nèi)農(nóng)業(yè)眾籌發(fā)展起源自2014年，目前仍處于發(fā)展階段，現(xiàn)階段的模式主要分為：農(nóng)產(chǎn)品眾籌、農(nóng)業(yè)技術(shù)眾籌、農(nóng)場眾籌和公益眾籌四大類。比較有代表性的農(nóng)業(yè)眾籌平臺是“大家種”和“有機有利”，分別代表兩種不同模式。“大家種”平臺首創(chuàng)提出F2F（family to farm）的概念，提倡都市人走出城市，回歸自然，其定位為連接家庭和農(nóng)場的平臺，為農(nóng)場和家庭建立直接聯(lián)系的橋梁。而“有機有利”平臺為淘寶生態(tài)農(nóng)業(yè)頻道合作伙伴，其定位為專注于生態(tài)產(chǎn)業(yè)的生活服務(wù)平臺，目前主要承辦回報類農(nóng)業(yè)商品眾籌和投資類農(nóng)業(yè)股權(quán)眾籌兩種項目。

三、農(nóng)業(yè)眾籌模式應(yīng)用于茶葉行業(yè)的必要性

1.解決資金問題。茶葉企業(yè)的發(fā)展不僅依靠自然資源和加工企業(yè)，更重要是要有長久穩(wěn)定的資金投入。資金注入使企業(yè)可以在現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)上，增加科研人員和加大研發(fā)力度，擴大廠房和企業(yè)規(guī)模建設(shè)，推進茶葉品質(zhì)改革創(chuàng)新和高端包裝，增加企業(yè)宣傳來打響名牌效應(yīng)。農(nóng)業(yè)眾籌模式不僅可以為茶葉企業(yè)提供金融融資，同時可以通過平臺向廣大消費者籌集預(yù)訂資金，這種類似于茶葉產(chǎn)品預(yù)售的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，能夠為中小茶葉企業(yè)、茶農(nóng)提供資金支持，在一定程度上可以解決茶葉企業(yè)的資金問題。

2.消除信息不對稱。我國茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域中，信息不對稱的現(xiàn)象十分嚴重，消費者和生產(chǎn)者之間的供需信息、交易信息無法對等，往往會帶來一些負面影響，如茶葉滯銷。在茶葉流通過程中，茶葉企業(yè)屬于弱勢群體，不僅要面臨自然災(zāi)害的風(fēng)險，又要面臨市場經(jīng)濟的風(fēng)險和信息不對稱帶來的風(fēng)險。農(nóng)業(yè)眾籌平臺作為買賣雙方合作互動平臺，以消除信息不對稱為基礎(chǔ)，使雙方得以實現(xiàn)共贏。對茶葉企業(yè)來說，通過與消費者的直接互動，了解消費者的偏好和需求，按需定制生產(chǎn)，既能保證茶葉銷路，又能減少庫存和消耗；就消費者而言，直接從茶葉企業(yè)處獲得新鮮茶葉產(chǎn)品，既保證了食品安全，又減少了來自分銷環(huán)節(jié)和零售環(huán)節(jié)的附加開支。

3.改善茶葉流通現(xiàn)狀。傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)業(yè)流通模式較為復(fù)雜，如圖1所示，從原材料生產(chǎn)環(huán)節(jié)到消費環(huán)節(jié)，要經(jīng)過加工、分銷、零售等多個中間環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)不僅增加了流通的成本，還降低了流通的效率，且中間環(huán)節(jié)的時滯性使茶葉產(chǎn)品到達消費環(huán)節(jié)時的質(zhì)量難以保證。

將農(nóng)業(yè)眾籌模式應(yīng)用于茶葉產(chǎn)業(yè)，在解決茶葉企業(yè)銷售渠道問題的同時，直接實現(xiàn)生產(chǎn)者與消費者的雙向互動，讓茶葉生產(chǎn)商在茶葉種類選擇和定價上有了更多話語權(quán)，中間環(huán)節(jié)的減少使其逐級成本降低，利潤增多。

四、CF2C茶葉眾籌模式應(yīng)用研究

目前我國農(nóng)業(yè)眾籌平臺基本采用以實物和服務(wù)回報的消費型模式，與“生鮮產(chǎn)品預(yù)售”的模式比較相似。以CF2C（circulation to farm to consumer）為核心構(gòu)建茶葉眾籌模式，通過社交網(wǎng)絡(luò)挖掘社群的影響力、利用互聯(lián)網(wǎng)公開透明機制建立消費者與生產(chǎn)之間的信任通過目標(biāo)眾籌的方式，提前鎖定需求，將銷售前置，以銷量驅(qū)動產(chǎn)量，從而實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈重組，形成有利于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展進程下循環(huán)電商模式的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路。

1.業(yè)務(wù)設(shè)計

以茶葉產(chǎn)品眾籌服務(wù)為基礎(chǔ)，為茶葉企業(yè)提供一站式茶葉產(chǎn)業(yè)眾籌解決方案和茶葉產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)推廣服務(wù)，業(yè)務(wù)體系可涵蓋以下兩方面。

2.商業(yè)模式

以茶葉企業(yè)作為項目發(fā)起方，為消費者提供眾籌項目用以預(yù)訂某種價位的茶葉產(chǎn)品，實現(xiàn)項目資金籌措，而后茶葉企業(yè)根據(jù)訂單需求進行茶葉種植，按約將成熟茶葉產(chǎn)品配送至消費者，平臺將以監(jiān)督的形式，讓種植過程透明化，平臺本身主要的盈利模式含以下兩部分：

（1）增值服務(wù)及傭金盈利

茶葉眾籌平臺對茶葉眾籌項目提供包括視覺設(shè)計、營銷推廣等眾籌增值服務(wù)，以及茶葉企業(yè)發(fā)起項目支付傭金所產(chǎn)生的收益。

（2）資金沉淀盈利

在茶葉企業(yè)完成茶葉產(chǎn)品培育成熟前，提前融得消費訂單資金，待消費者獲得茶葉產(chǎn)品回報后，再將資金打入生產(chǎn)者賬戶，期間資金沉淀盈利歸眾籌平臺所有。

3.風(fēng)險分析

CF2C茶葉眾籌模式雖然在一定程度上能夠解決資金問題、消除信息不對稱、改善茶葉流通現(xiàn)狀，但如同傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)眾籌模式一樣，仍面臨來自市場認可度、運營成本、食品安全等方面的風(fēng)險。茶葉企業(yè)和茶葉眾籌平臺運營者必須在充分認識茶葉眾籌模式機會和風(fēng)險的前提下，探索茶葉眾籌模式，降低運營成本，培育茶葉眾籌市場。

五、小結(jié)

本文認為，茶葉眾籌模式或?qū)⒊蔀椴枞~產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要推手，以眾籌消費模式的獨特商業(yè)價值，有效減少中間環(huán)節(jié)，帶動茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其發(fā)展重點可以圍繞茶葉企業(yè)與消費者之間的雙向互動、茶葉產(chǎn)業(yè)鏈重組、社群網(wǎng)絡(luò)營銷等三方面來設(shè)計。

參考文獻：

[1]魏芳.我國茶葉企業(yè)融資問題研究[J].福建茶葉，2016，（03）：99-100.

[2]王安琪.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)業(yè)眾籌面臨的機遇與挑戰(zhàn)--以“大家種”網(wǎng)為例[J].電子商務(wù)，2015，（09）：42-43+79.

[3]黃欣樂，張小龍，劉飛翔.農(nóng)業(yè)眾籌的優(yōu)勢、風(fēng)險及發(fā)展對策探討[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報，2015，（09）：914-918.

作者簡介：梁林蒙（1991- ），男，陜西西安人，西京學(xué)院經(jīng)濟管理系教師，中級電子商務(wù)師，研究方向：電子商務(wù)