中職醫(yī)用化學(xué)課改背景下如何讓學(xué)生參與化學(xué)實驗

徐杲

（海寧衛(wèi)生學(xué)校 浙江海寧 314400 ）

摘 要：中職醫(yī)用化學(xué)課改背景下如何讓學(xué)生參與到化學(xué)實驗中去，以彌補學(xué)生實驗的不足。本文從五個方面闡述了如何讓學(xué)生參與到實驗中去，消除對實驗的恐懼感，培養(yǎng)學(xué)生的實驗興趣，操作能力，實驗分析能力和創(chuàng)新能力。

關(guān)鍵詞：參與 實驗興趣 化學(xué)實驗

浙江省高職考試2017年開始進行改革，今后將進行單獨的實驗操作技能考試，新高考把提高學(xué)生的實踐操作能力作為高職考試考核改革的重要目標(biāo)。如何將理論轉(zhuǎn)化為實踐能力，轉(zhuǎn)變學(xué)生傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式，提高高職技能考試成績，提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，將面臨新的研究課題。化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，所以實驗是實施化學(xué)科學(xué)活動的主要形式。然而，中職學(xué)生的實驗理論掌握差、操作能力也差。我對我教授的三個班級的同學(xué)做了調(diào)查：3.4%的同學(xué)認(rèn)為做實驗是在搞科研，是高不可攀的事情；72.6%的同學(xué)愿意去做實驗，但不知道怎樣去進行；14.0%的同學(xué)害怕做實驗，認(rèn)為化學(xué)實驗有損自己的健康或有一定的危險性。從以上的調(diào)查可以看出，我們的學(xué)生對實驗大多數(shù)都是表現(xiàn)了積極的一面，想自己親身體驗其中的樂趣，但要老師進行很好的引導(dǎo)。也有一部分同學(xué)對做化學(xué)實驗存在一定的認(rèn)識偏差，需要我們老師進行一定的疏導(dǎo)。在中職的實驗教學(xué)課堂上，老師一般在課堂上進行演示實驗，，或者利用多媒體進行模擬實驗，學(xué)生的積極性不高，對實驗的印象不深。有時即使有些演示實驗有同學(xué)參與，但畢竟參與的學(xué)生是少數(shù)，很多學(xué)生只能當(dāng)看客。有時即使是分組實驗，但其實每組里面的學(xué)生操作的往往也是那些動手能力比較強的學(xué)生，還是有相當(dāng)部分的學(xué)生只是作為旁觀者，沒有參與其中。即使是分組實驗，學(xué)生在做的時候也只是照著步驟在那里機械地照辦。所以學(xué)生的創(chuàng)新精神被扼殺。學(xué)生對這種所謂的實驗也缺乏了應(yīng)有的興趣。這也將違背課程改革理念。[1]

那么如何讓學(xué)生對化學(xué)實驗有興趣沒有恐懼感，并且并不只是停留在興趣階段，而是朝著熟練操作方向發(fā)展，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科態(tài)度，為其終生發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)呢？筆者從以下幾個方面進行了嘗試，讓每個學(xué)生都能參與其中，有明顯的效果。[2]

一、參與趣味性實驗競賽，培養(yǎng)學(xué)生的實驗興趣

雖然大部分學(xué)生對自己能親手做實驗有強烈的渴望，但還有一部分學(xué)生對實驗有一定的恐懼感。教師有針對性的進行啟發(fā)教育和適當(dāng)?shù)墓膭?，讓每個學(xué)生都能對實驗產(chǎn)生興趣。利用網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢，讓學(xué)生上網(wǎng)查一些趣味的化學(xué)實驗，然后親自動手做，從中體會到實驗的樂趣。當(dāng)然，鑒于實驗的可行性和危險性，教師可幫助學(xué)生進行一定的篩選，并對實驗進行一定的指導(dǎo)。比如：“點冰著火”，“火龍寫字”、“變色咖啡”等趣味性實驗使學(xué)生的積極性高漲。筆者發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)過趣味化學(xué)競賽后，學(xué)生普遍對化學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣。對很多課堂實驗躍躍欲試。在這個階段中，教師的主要目的在于喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不用對艱深的原理做要求。

二、參與課堂演示實驗的改進，增強學(xué)生的動手能力

當(dāng)學(xué)生對實驗有了濃厚的興趣后，他們并不滿足于一些演示實驗的實驗效果。此時，我們可以因勢利導(dǎo)請同學(xué)們幫我們改進實驗。學(xué)生的積極性頓時高漲起來。俗話說：“三個臭皮匠頂個諸葛亮”，集思廣益為我所用，不失是明智之舉。這時，我們要廣泛聽取學(xué)生對實驗改進的設(shè)計，并進行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。一旦方案可行可讓學(xué)生進實驗室進行實驗。這時我們要對實驗室進行定時段的開放，對學(xué)生進行一定的監(jiān)督，使改進實驗進行有效的開展。例如：當(dāng)我上到銅與稀硝酸反應(yīng)時，實驗的效果并不是很理想時，我順便讓學(xué)生課外去討論，如何改進該實驗。學(xué)生的積極性很高。幾天后就有好多學(xué)生把他們的設(shè)計思路跟我說了：有用針筒做的；有用塑料袋做的；有用塑料袋和針筒配合做的；有用滴瓶做的……。經(jīng)過學(xué)生的實驗比較，用塑料袋和針筒配合做效果最好。塑料袋中事先放一片銅片，然后將塑料袋密封。把其中的空氣用針筒抽去后用針筒注射入稀硝酸。不久就可以看到塑料袋鼓起來，有無色的一氧化氮生成。再注入空氣就可以使無色的一氧化氮轉(zhuǎn)化為紅棕色的二氧化氮，效果非常明顯。這時有同學(xué)指出，可以濃硝酸和稀硝酸一起做該實驗。先以上述方法做銅與濃硝酸的反應(yīng)，然后注入一定量的蒸餾水將濃硝酸稀釋振蕩，不僅可以看到二氧化氮與水反應(yīng)轉(zhuǎn)化為無色的一氧化氮，而且此時再用針筒將一氧化氮及時抽出后不久塑料袋又鼓起來了，注入空氣又轉(zhuǎn)化為紅棕色的氣體。當(dāng)我問到如何讓實驗停止時，又有學(xué)生指出只要把銅片用手在塑料袋外捏住，將硝酸隔開就可以了。通過改進實驗，學(xué)生的聰明智慧得到了很好的展現(xiàn)，并且學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情空前的高漲。

另外，分組實驗在課堂教學(xué)中已普遍在實行，改進實驗不僅可在現(xiàn)象上改進使實驗現(xiàn)象明顯外，還可以在儀器的微型化方面讓學(xué)生進行改進。以便于今后分組實驗?zāi)艿玫接行У拈_展。

三、參與實驗習(xí)題的探討，培養(yǎng)了學(xué)生的分析能力

從趣味實驗到改進實驗，學(xué)生對化學(xué)實驗已產(chǎn)生了濃厚的興趣，這時我們要抓住時機，對實驗題進行一定的強化。通過改進實驗，學(xué)生肯定經(jīng)歷過失敗，通過分析思考，對化學(xué)實驗的局部裝置原理已了然于心。如倒吸裝置及改進、水蒸氣蒸餾裝置的改進等等，所以對實驗已不是很懼怕，并且通過學(xué)生對實驗操作的規(guī)范性和熟練度的優(yōu)劣性進行評判，更能加深對裝置原理的理解。由點到面，提高學(xué)生對實驗的分析能力，完成從實踐到理論的跨越。[3]

四、參與社會上一些騙局的揭露和家庭小實驗，培養(yǎng)學(xué)以致用的思想

一些同學(xué)總是有這樣的想法：學(xué)了那么多的化學(xué)知識，但在生活中用到的不多。其實不然。例如社會上一些不法分子常常利用一些簡單的化學(xué)實驗來蒙騙群眾。如：金戒指能降血壓（利用乙醇和氧化銅的反應(yīng)來蒙騙群眾）；空手從油鍋中撈硬幣（利用冰醋酸的沸點低的特點迷惑群眾）；冥紙出血水（利用堿和酚酞變紅的原理散布迷信思想）等等。通過這些實驗的再現(xiàn)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科學(xué)用科學(xué)的思想，并且通過宣傳科學(xué)，破除偽科學(xué)。另外，參與家庭小實驗特別是廚房化學(xué)，使學(xué)生能感受到生活中處處存在化學(xué)實驗。如：家庭84消毒液的制??；削好的蘋果怎樣使其不變色等等。通過這些實驗，勢必能增強學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)其發(fā)散性思維能力。

五、參與化學(xué)實驗異?，F(xiàn)象的探究，培養(yǎng)研究性學(xué)習(xí)的能力

當(dāng)實驗中出現(xiàn)了異?，F(xiàn)象，我們應(yīng)與學(xué)生一起分析和研究，查明異?，F(xiàn)象產(chǎn)生的原因，并借此機會強調(diào)良好的實驗習(xí)慣和規(guī)范操作方法的必要性，使學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍的科學(xué)態(tài)度。

例如：上氯氣時研究氯水的漂白性，學(xué)生由于操作上的不同，將氯水滴入紫色石蕊溶液中和紫色石蕊溶液滴入氯水中，觀察到的實驗現(xiàn)象截然相反。這時，學(xué)生有強烈的求知欲望，通過分析，使學(xué)生真正理解了氯水的酸性和漂白性。再如，學(xué)生在制備銀氨溶液時在硝酸銀溶液中滴入氨水，會看到先產(chǎn)生白色沉淀，然后沉淀逐漸溶解，直至澄清透明。但如果學(xué)生誤將硝酸銀溶液滴入氨水中，首先也會看到白色沉淀，但是沉淀越來越多，接著顏色發(fā)灰，沉淀也不會溶解。這個時候就可以引導(dǎo)學(xué)生探究其原因，白色沉淀是硝酸銀和氨水反應(yīng)生成了氫氧化銀，而前者再加入氨水，氨水進一步和氫氧化銀發(fā)生配位反應(yīng)生成[Ag（NH3）2]OH，但是后者由于程序錯誤，硝酸銀過量，所以只會產(chǎn)生氫氧化銀的白色沉淀，而氫氧化銀不穩(wěn)定，分解產(chǎn)生了棕褐色難溶于水的氧化銀固體。

中職化學(xué)教師應(yīng)該順應(yīng)職教改革的歷史潮流，致力于實驗教學(xué)的改革創(chuàng)新，規(guī)范學(xué)生的實驗操作技能，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心，提升中職學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，不僅要讓他們在高職技能操作考核中取得好成績，而且為其終生學(xué)習(xí)和將來職業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

參考文獻

[1]吳星等.化學(xué)新課程中的科學(xué)探究[M].北京：高等教育出版社，2003.4

[2]李曉明.化學(xué)實驗中異?，F(xiàn)象的教學(xué)對策.中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2006（9）

[3]周寧懷.微型無機化學(xué)實驗[M]. 北京：科學(xué)出版社，1999.12