談?wù)劮怯⒄Z專業(yè)英語口語教學(xué)設(shè)計

黃蕾

（上海市商業(yè)學(xué)校 上海 200083）

摘 要：本文針對目前職業(yè)學(xué)校學(xué)生在學(xué)習(xí)語言中的“卡殼”現(xiàn)象，通過分析學(xué)生學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀和特點結(jié)合知識建構(gòu)理論，重新設(shè)計教學(xué)內(nèi)容和方法，開展了英語口語課堂的雙向互動教學(xué)，讓學(xué)生在輕松、快樂的氣氛中學(xué)習(xí)，夯實語言基礎(chǔ)，擺脫中式英語的尷尬，從而增強(qiáng)學(xué)生的外語會話實力。

關(guān)鍵詞：英語口語 教學(xué)設(shè)計 知識建構(gòu) 雙向互動

一、英語口語教和學(xué)存在的一些問題和分析

1.學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問題

作為一名職業(yè)學(xué)校教師，在多年的教學(xué)實踐中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)學(xué)生在語言學(xué)習(xí)中習(xí)慣用中文的表達(dá)習(xí)慣來表述外語，同時對中西文化的差別也知之甚少，有很大一部分的同學(xué)在英語學(xué)習(xí)中停留在簡單的記憶和理解層次，機(jī)械地死記硬背，不重視靈活應(yīng)用，單純地按照字面的意思理解和識記，隨意拼湊出了一些中式英語如：把“我很喜歡他”說成“I very like him”，“人山人?！闭f成 “people mountain people sea”， “我將給你一些顏色看看”說成“I will give you some colour to see see”等。 有些學(xué)生書面作業(yè)都還可以，但一到口語環(huán)節(jié)，就難以啟口，被蒙住了。

2.教師在教學(xué)中存在的問題

在教師方面：部分教師為了完成教學(xué)任務(wù)，在授課中時只關(guān)注學(xué)習(xí)的結(jié)果，忽略了語言學(xué)習(xí)的特點，沒有重視學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)，重復(fù)單一的教學(xué)模式，使課堂氣氛沉悶，學(xué)生學(xué)習(xí)提不起興趣，往往存在這些現(xiàn)象：按照教學(xué)大綱照本宣科、教學(xué)內(nèi)容單一、就課教課、方法簡單、課堂缺乏互動，在教學(xué)中滿足于只要完成教學(xué)目標(biāo)規(guī)定的課程要求，對學(xué)生的要求停留在只要認(rèn)識課文中的單詞和詞組就可以了。

3.針對以上問題的分析

非英語專業(yè)學(xué)生外語基礎(chǔ)較差是客觀方面，主觀上怕說錯而不敢說，久而久之形成了僅在書本上找答案的本本主義，忽視了語言的現(xiàn)實功能，能看但不會說， 造成啞巴英語和中式英語這一獨(dú)特的表達(dá)模式。針對以上的口語學(xué)習(xí)存在的問題，我做了問卷調(diào)查（具體有如下幾大內(nèi)容組成：語言學(xué)習(xí)習(xí)慣、語言學(xué)習(xí)困惑、口語表達(dá)的方式喜好、課堂活動設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容的補(bǔ)充、朗讀背誦的效果），調(diào)查的對象是學(xué)校非英語專業(yè)會計班新生同學(xué)。問卷結(jié)果顯示：有80%以上的同學(xué)在平時講英語時會有一時語噻的困惑，有58%以上的同學(xué)說過問卷中出現(xiàn)的中式英語表達(dá)，有67%的同學(xué)更喜歡在做對話練習(xí)前寫下對話，然后再開口讀出來，而不是直接按照要求說出來。之后我和其他的口語教師就這個問題進(jìn)行探討，他們的學(xué)生也存在這種口語學(xué)習(xí)障礙。在外語口語教學(xué)中教和學(xué)的缺陷造成了中式英語表達(dá)現(xiàn)象，要從“中式英語”向標(biāo)準(zhǔn)英語過渡，看來還需要教師在教學(xué)方法上加靈活和多樣作以引導(dǎo)，重新設(shè)計[1]和安排教學(xué)內(nèi)容，把外語口語上成一種雙向互動和多向互動的課，讓學(xué)生在輕松、快樂的氣氛中學(xué)習(xí)，以此增強(qiáng)學(xué)生外語會話能力。

二、口語教學(xué)理論基礎(chǔ)

1.語言習(xí)慣的培養(yǎng)

“熟讀唐詩300首，不會作詩也會吟”這句出自清孫洙《唐詩三百首序》的話，言簡意賅地表達(dá)了熟能生巧的語言學(xué)習(xí)的方法。同樣開口朗讀、熟讀和背誦也是英語口語教學(xué)的基本教法，課堂上教師采用多種形式的朗讀方法可以讓更多學(xué)生開口，形成群體氣氛。在這樣的氣氛渲染下養(yǎng)成語言的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2.知識建構(gòu)理論

布魯納提到學(xué)習(xí)一門學(xué)科包含三個差不多同時發(fā)生的過程[2]：第一是新知識的獲得，第二是轉(zhuǎn)換，第三是評價。布魯姆分層理論則把學(xué)生學(xué)習(xí)分成了6大類的認(rèn)知層次：記憶、理解、應(yīng)用、分析、評價、創(chuàng)造。無論是布魯納學(xué)習(xí)行為過程[2]還是布魯姆認(rèn)知分層理論[3]都提到了知識的建構(gòu)和學(xué)習(xí)不僅需要循序漸進(jìn)，還要在有它獨(dú)特的規(guī)律基礎(chǔ)上多元化，學(xué)生的學(xué)習(xí)部不能僅僅停留在識記和領(lǐng)會的低級層次，還需要達(dá)到應(yīng)用和分析的目標(biāo)，這就需要教師時刻關(guān)注到學(xué)生個體的需求，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題。教師應(yīng)該深究學(xué)習(xí)教學(xué)和教育的原理，并在此基礎(chǔ)上，改變自己的常規(guī)教學(xué)方法，建立個良性的互動教學(xué)環(huán)境，在完成教學(xué)目標(biāo)同時，培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行記憶理解到分析應(yīng)用層次的轉(zhuǎn)化。

三、教學(xué)活動實踐

1.鼓勵學(xué)生開口說

語言學(xué)習(xí)的難點是開口說，因此我以英語常用語作為突破口，從簡單的短句開始（如：Hold on/No way/good job/whats up），每次讓同學(xué)記在卡片上，并時時拿出來朗讀、背誦。過一段時間補(bǔ)充增加稍長的用語（我認(rèn)為I think so/ 請便Take it easy/我不知道I have no idea/請幫我一個忙Give me a hand）同樣要求朗讀和背誦這樣循序漸進(jìn)、由少到多、由短到長，逐步養(yǎng)成口語朗讀的學(xué)習(xí)習(xí)慣。[4]

2.多元化的課堂活動

（1）朗讀和背誦

朗讀直以來是語言學(xué)習(xí)中值得借鑒的方法，通過這種傳統(tǒng)和現(xiàn)實的方式，往往可以讓更多的同學(xué)參與到英語學(xué)習(xí)中來，教師可以預(yù)先布置朗讀內(nèi)容，在播放錄音時請同學(xué)集體跟讀，接著請同學(xué)組成學(xué)習(xí)小組，朗讀聽到的單詞和文章，并安排每組的組長給每個組員打分，教師當(dāng)場抽讀。也可以由發(fā)音準(zhǔn)確的同學(xué)領(lǐng)讀，和同桌兩兩分飾角色對讀，或者小組分段朗讀，就像合唱隊的領(lǐng)唱，對唱和齊唱和聲一樣。在每堂課上抽出時間復(fù)習(xí)朗讀單詞和對話內(nèi)容，久而久之，培養(yǎng)學(xué)生的口語學(xué)習(xí)習(xí)慣，渲染口語課堂的學(xué)習(xí)氛圍。

除了朗讀，背誦同樣的重要。背誦的內(nèi)容可以是課中功能句型或口語常用語（想要Would like to …＼我很榮幸 My pleasure＼我很抱歉I apologize for＼預(yù)定三人座位Book a seat for three），在每次上課結(jié)束前，教師通過PPT補(bǔ)充英語慣用語idioms，請同學(xué)背誦，然后待下節(jié)課時嘗試將該表達(dá)用于自己的日常會話中去，同時提醒同學(xué)不要只看字面理解意思，語言學(xué)習(xí)不能只看表面要深入學(xué)習(xí)和了解，就像英語中的很多慣用語是受到宗教和歷史文化的影響的。[5]

Pull ones leg 開玩笑（而不是拖拉后腿之意）

I will back you = I will support you（我會支持你的，而不是我在你身后）

Go Dutch=大家各付各的，而不是到荷蘭去

you can count the seeds in apple， but you cannot count the apple in seeds.（你可以數(shù)清一個蘋果里有幾個種子，但是你數(shù)不清蘋果里的種子會種出多少個蘋果）

在一段學(xué)習(xí)后， 我通過小組展示的方法來請同學(xué)演示學(xué)習(xí)的成果（Role Play 角色表演、Talk show 脫口秀、Rap 嘻哈），鼓勵學(xué)生盡量做到脫稿表演，或者至少做到look a few second and say full sentence（看一下就抬頭說）。

（2）接龍活動

首先請同學(xué)跟著錄音機(jī)來讀學(xué)過的對話，讓同學(xué)重溫已學(xué)的內(nèi)容，然后由老師隨機(jī)抽選一名同學(xué)A到講臺上，教師在黑板上寫下“關(guān)鍵詞”如：”Help” “red blouse” “size 40” “how much” “300RMB” “take”

A同學(xué)率先造句，接著點B同學(xué)來接句子，B同學(xué)完成后請C同學(xué)接，將所有的關(guān)鍵詞全部接龍完成為止，如：

A： 需要幫忙嗎？Can I help you？

B：我想要看下這件紅色的襯衫。 Id like to see a red blouse.

C： （您要）什么尺寸的呢？What size？

D： 大概40碼（特大號）的。Its about 40（XL）

E： 給您。Here you are.

F：價格多少呢？How much is it？

G： 我看下，300人民幣。Let me see， its 300 RMB.

H： 好的，我買了。Nice， I will take it.

這種方式加入游戲的課堂教學(xué)，不僅可以讓學(xué)生復(fù)習(xí)掌握的單詞和句子，同時調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)氣氛激發(fā)學(xué)生口語學(xué)習(xí)的興趣。

（3）句型訓(xùn)練模仿和辯錯

英語句型有簡單句、從句（狀語、定語、賓語）、并列句，在課堂訓(xùn)練時，我鼓勵同學(xué)參照例句來自行造句，如：賓語從句你知道郵局在哪里嗎？Do you know where the post office is？，我給出餐廳Restaurant， 請同學(xué)依樣畫葫蘆寫出Do you know where the restaurant is？。 她下定決心要做得更好She made up her mind to do it better. 我要求翻譯湯姆下決心要成為一名歌手 Tom made up his mind to be a singer.

以英語學(xué)習(xí)小組為單位判斷句子的對錯。這里通常是按照每次教師布置的作業(yè)為素材（有聽寫、造句，翻譯），教師在批改時只批對或錯，但不具體更改，讓學(xué)習(xí)小組自己尋找和核實較為正確的表述方式，同時也讓學(xué)生自己評述對與錯的理由。這樣抓住了同學(xué)都喜歡找錯的好奇心，培養(yǎng)學(xué)生在做中學(xué)學(xué)中用的態(tài)度，提高學(xué)生對照、分析和觀察的能力。

3.課后補(bǔ)充教學(xué)：

由于學(xué)生的母語是中文，在生活中使用中文的頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了英語的學(xué)習(xí)，中文學(xué)習(xí)思路根深蒂固地影響這他們，同時英語本身由于宗教、文化習(xí)俗的不同而產(chǎn)生了和中文截然不同的文字內(nèi)涵，從而出現(xiàn)了了中式的英語。

（1）教師需要補(bǔ)充由于中西文化差異而導(dǎo)致的語言表達(dá)上的不同

如：Dragon龍 在中國我們都是龍的傳人，而西方對龍象征兇惡、猛獸和邪惡，這就是為什么在迪士尼動畫片出現(xiàn)被惡龍看守的公主，而在中國有Dragon boat Festival（龍舟節(jié)）。Rain cats and dogs意為下大雨也是有它的出處的（十七世紀(jì)的英國由于排水系統(tǒng)問題，導(dǎo)致每當(dāng)大雨時，就會出現(xiàn)被淹死的貓狗。）出自圣經(jīng)的eye for eye，是以眼還眼（以其人之道還治其人之身）的意思。

（2）幫助同學(xué)建構(gòu)基于英語句型特點的成分排列

教師需要解構(gòu)英語主謂賓狀語區(qū)別于我們母語的不同排列順序， 并指出不同成分對應(yīng)的是那部分的內(nèi)容，英語的句子結(jié)構(gòu)中，狀語放在句首或句末：主+謂+賓+狀 （在地點和時間狀語前還應(yīng)帶有相應(yīng)的介詞），而在中文表達(dá)中往往省略了介詞。如：我本周六會在學(xué)校門口等你，正確表達(dá)是I shall wait you at school gate on this Saturday.

而不是I this Saturday wait you at school gate。

教師在講授課后布置小組的合作任務(wù)，包含如下步驟：

收集常見的中式英語，需要一位同學(xué)在臺上朗讀或PPT展示

另一位小組成員上臺更正同時標(biāo)出句子的每部分的成分。隨后教師點評，小組打分。

四、教學(xué)效果及反思

課堂的上的互動和多元化教學(xué)不僅提高了學(xué)生口語學(xué)習(xí)的興趣，也收到了較好的效果，在一個階段的實驗和練習(xí)后，我欣喜地發(fā)現(xiàn)，有些同學(xué)敢于開口說了，有些同學(xué)在發(fā)現(xiàn)錯誤時會及時糾正了，有些注意到英語的句子表達(dá)順序了，還有些會活學(xué)活用了，更多的同學(xué)通過朗讀、背誦、課堂句型訓(xùn)練養(yǎng)成英語口語學(xué)習(xí)習(xí)慣，也知道了英語語言學(xué)習(xí)有其獨(dú)特之處，不能按照中文學(xué)習(xí)的慣性來表達(dá)英語的句子，更不能生搬硬套，要按照英語用語習(xí)慣來表述句子。

當(dāng)然語言學(xué)習(xí)并不是僅僅是簡單會說話，說只是其中的一種表達(dá)方式，教師在口語教學(xué)中還需要通過其他的表達(dá)方式互相滲透，使學(xué)生可以具備靈活使用聽、說、讀、寫的技能，不至于產(chǎn)生斷層。教師需要在備課中也要多下功夫，按照課程內(nèi)容靈活安排課堂活動，大膽篩選課程內(nèi)容，選擇多種課外素材，補(bǔ)充網(wǎng)絡(luò)熱詞，在課堂上多鼓勵，少指責(zé)，多激勵，少放棄。借助同伴的力量來幫助會更有效果。每人制定量化的標(biāo)準(zhǔn)，將平時積累記錄下的英語常用口語制作成小冊子（口袋書），隨時拿出來背誦、朗讀，不斷地溫故而知新。[6]

大數(shù)據(jù)應(yīng)用和互聯(lián)網(wǎng)+環(huán)境下不允許教師僅僅使用手上的教材來照本宣科，也需要教會學(xué)生利用手上的智能手機(jī)，下載方便英語學(xué)習(xí)的APP應(yīng)用，主動找尋活動的素材，找出生活中常用的句子，發(fā)現(xiàn)自己在語言學(xué)習(xí)上的不足，并主動探索英漢在語言使用上的不同。

教師也需要大量的知識儲備，學(xué)無止境，自己要有前瞻性，要敢于嘗試，需要課前設(shè)計好教學(xué)過程提綱，合理串聯(lián)課程教學(xué)內(nèi)容和組織教學(xué)活動，設(shè)計有趣的教學(xué)氛圍，選擇貼近學(xué)生興趣的教學(xué)用語，還要記錄每堂課的學(xué)生興趣點和活躍度，所以課后教師的教學(xué)心得也非常重要，只有這樣才能做到教師有所思，學(xué)生有所應(yīng)。

職業(yè)教育前景廣闊而漫長，英語學(xué)習(xí)也并非成于一日之功，更需要夯實基礎(chǔ)、善用巧思、潛移默化、熟能生巧。通過教師的精心設(shè)計，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語的熱情，讓更多的同學(xué)擺脫啞巴英語，少講中式英語，逐步達(dá)到不出國也能說一口純正地道的英語口語。

參考文獻(xiàn)

[1]徐英俊 曲藝 著. 教學(xué)設(shè)計原理與技術(shù)（M）北京： 教育科學(xué)出版社 2011 41～58 60～65

[2]布魯納著 邵瑞珍，張渭城譯. 布魯納教育論著選（M）北京：人民教育出版社 1989 . 13～18 52～53103～110 115～130

[3]李明秋，郭艷玲，禹鳳蘭. 基于認(rèn)知分層理論的外語思辨能力研究

（J）. 山東理工大學(xué)學(xué)報 社會科學(xué)版，30（3）

[4]埃爾克.德賴爾和卡特琳.哈德爾著夏利群譯. 合作學(xué)習(xí)的99個小貼士（M）上海：華東師范大學(xué)出版社 2014

[5]金林祥 主編. 教育學(xué)概論（M）上海：華東師范大學(xué)出版社 2002

[6]汪靜. 德國職業(yè)教育行動導(dǎo)向教學(xué)模式研究（J） 職業(yè)教育研究 2017.3 88～91