動物衛(wèi)生檢疫工作存在的問題及對策

石哲 金玉錦

摘要：動物檢疫工作是有效預(yù)防小動物疾病傳播的有效方法，在檢查中能夠及時發(fā)現(xiàn)小動物出現(xiàn)的問題和潛在的疾病，同時對動物的病情做出診斷，在源頭上根治動物的病情傳染。所以，對動物的衛(wèi)生檢疫工作進(jìn)行了有效的分析，同時也采取了相關(guān)的措施，讓此研究對今后動物的健康起到關(guān)鍵性作用。

關(guān)鍵詞：動物產(chǎn)地的檢疫；疫病的防預(yù)；實施策略

中圖分類號：S851.34 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）07-0172-01

1 動物衛(wèi)生檢疫工作存在的主要問題

1.1 動物的產(chǎn)地檢疫不完全

在動物的檢驗工作中產(chǎn)地檢驗是一項重要的任務(wù)，也是動物檢疫中的重中之重?，F(xiàn)在普遍存在的問題是，動物養(yǎng)殖基地的規(guī)模有限。因為在一個養(yǎng)殖場中對于每個動物的飼養(yǎng)時間不同，不能一次性的動物進(jìn)行全面的檢驗，也就使動物的檢疫量大大增加，因此導(dǎo)致產(chǎn)地的具體檢疫工作不到位。

在農(nóng)村地區(qū)，大多數(shù)的飼養(yǎng)人員對自己家的動物根本就不進(jìn)行衛(wèi)生的檢疫，就直接把牲畜放到屠宰場或者相應(yīng)的地攤上進(jìn)行買賣，可大部分人都認(rèn)為這樣的動物本身的肉質(zhì)才更新鮮，質(zhì)量好，營養(yǎng)價值還豐富，而且價格也不貴，可是實際上這樣的動物本身就是存在隱患的，萬一消費者吃完之后攜帶上了病毒細(xì)菌，就會給本身的健康帶來沉重的負(fù)擔(dān)，與此同時，也會使病菌進(jìn)行發(fā)散式傳播，甚至威脅到整個動物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展效率。

1.2 在屠宰的交易地點的管理不到位

就目前而言，有不少山區(qū)及貧苦的地方，沒有任何的檢疫證明就直接進(jìn)入到牲畜的交易市場，而且在這些地方的集市上活動是相當(dāng)?shù)钠占?。而出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，可能是市場上的管理者不能盡職盡責(zé)的執(zhí)行自身的權(quán)利，導(dǎo)致人們肆無忌憚的交易沒有檢疫證明的動物，就可以直接進(jìn)入市場。還有可能是市場的管理人員沒有重視動物的檢疫、檢查工作，沒有嚴(yán)格的管理監(jiān)制系統(tǒng)。所以在屠宰現(xiàn)場進(jìn)行相關(guān)制度的有效管理是至關(guān)重要的，這樣可以有效地避免傳染源的廣泛傳播。

1.3 運輸過程中管理體制缺失

現(xiàn)在，在產(chǎn)品的運輸過程中，在各個省市的交通主要干線都會設(shè)立一定的檢查措施進(jìn)行牲畜的運輸檢查，增強動物的檢疫證明的有效工作，是動物檢疫工作得到良好的發(fā)展與推廣?？墒牵谝恍┍容^普通的道路分支上在家禽、牲畜這方面的監(jiān)管工作就沒用主要管線上的檢查更為嚴(yán)格，一點監(jiān)督力度都沒有，使得動物的檢疫工作在監(jiān)督制度上出現(xiàn)了嚴(yán)重的缺陷。

2 對動物衛(wèi)生檢疫工作實施的具體措施

2.1 嚴(yán)格執(zhí)行屠宰制度，防止病菌進(jìn)入交易市場

在屠宰場的每一位檢疫者都采用場地的值班制度，加強落實崗位責(zé)任制。在工作時必須盡職盡責(zé)、恪盡職守、嚴(yán)格把關(guān)，在屠宰前進(jìn)行全面的檢疫工作，在沒有檢疫證明的深處進(jìn)行后續(xù)處理。與此同時，組織一部分人員進(jìn)行現(xiàn)場的流動性監(jiān)督檢查，。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有無證、無標(biāo)記、類似染有細(xì)菌病毒的攜帶牲畜，按照相關(guān)規(guī)定對于值班的檢疫人員進(jìn)行嚴(yán)格處理。

而且在屠宰廠中各項制度必須完善，相關(guān)的屠宰報表系列也必須齊全，記錄明確，讓屠宰場的檢疫工作得到全面的改善與發(fā)展。與此同時提升牲畜經(jīng)營者的管理制度，給他們普及有關(guān)打擊類似于傳染病的病毒牲畜的知識，讓他們明白其中的利害關(guān)系，在經(jīng)查處應(yīng)該承擔(dān)的法律及有關(guān)責(zé)任，進(jìn)而增強他們的法律意識。只有建立健全的法律制度，嚴(yán)格的管理體系，才能有效的增強屠宰場檢疫人員的責(zé)任觀念，懂得其嚴(yán)重性，使得屠殺后的動物產(chǎn)品質(zhì)量沒有一點害處，從而保證廣大人民群眾的安全買賣，是社會和諧穩(wěn)定的發(fā)展。

2.2 內(nèi)外聯(lián)合，嚴(yán)禁攜帶疾病進(jìn)入市場

在內(nèi)部要下發(fā)相關(guān)的制度進(jìn)行強制性的措施積極打壓帶病的牲畜，必須確保每一個動物都有檢疫的合格標(biāo)識，讓檢疫員一眼就能變其好壞，對不符合規(guī)定的牲畜進(jìn)行嚴(yán)格、嚴(yán)重的處理。

在外部市場就要加強監(jiān)督的具體職能，重點在各大鄉(xiāng)鎮(zhèn)等場所進(jìn)行流動式巡查，還有道路及各個村口的檢查，強有力的打擊那些想盡一切辦法進(jìn)行逃避檢疫的動物，對這種行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理，在一定程度上觸及法律的行為要用法律的武器去加以管制，這樣才能有效的打擊不法分子，從而提升產(chǎn)地檢疫率的發(fā)展。

2.3 注重排查屠宰檢疫過程中的問題

積極主動地加強屠宰過程中的檢疫工作，督促各部門進(jìn)行有效的監(jiān)督措施，嚴(yán)格實行牲畜進(jìn)入市場的制度，確保屠殺后動物的產(chǎn)品質(zhì)量。還要重點檢查進(jìn)入場內(nèi)的牲畜是否具有檢疫的標(biāo)志性物件，及其關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的檢查是否合格等。積極發(fā)揮監(jiān)管職能，對于不符合的牲畜及產(chǎn)品的質(zhì)量必須進(jìn)行嚴(yán)格的處理，實行無隱患處理原則。

3 結(jié)束語

動物的檢疫工作有著十分重要的意義，它不僅影響動物的健康狀況，還甚至影響人們的健康。所以加強檢疫工作的實施，可以有效地的防止病菌的擴(kuò)散，還能保證牲畜產(chǎn)品質(zhì)量的健康，從而也就增強了畜牧產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]張雪松.淺談動物衛(wèi)生檢疫工作存在的問題及對策[J].農(nóng)民致富之友，2016，（18）.

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