縣域中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)業(yè)類專業(yè)群建設(shè)的探索與實(shí)踐

張志和??

摘 要：專業(yè)群建設(shè)是中職學(xué)校培育核心競爭力的重要途徑。本文以溧水中專校農(nóng)業(yè)類專業(yè)群建設(shè)為例，從課程體系、實(shí)訓(xùn)基地、教師團(tuán)隊(duì)、教學(xué)資源庫建設(shè)等方面探索專業(yè)群建設(shè)的思路和途徑。

關(guān)鍵詞：中職；農(nóng)業(yè)類；專業(yè)群；實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2016）24-037-2

引言

“十三五”期間，現(xiàn)代化專業(yè)群建設(shè)將成為江蘇省中等職業(yè)教育專業(yè)建設(shè)的主要舉措之一，2016年4月，江蘇省已正式啟動(dòng)第一批職業(yè)教育現(xiàn)代化專業(yè)群評估驗(yàn)收工作。專業(yè)群主要是指由一個(gè)或多個(gè)辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)、就業(yè)率高的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)作為核心，加上若干個(gè)屬于相同或相近專業(yè)技術(shù)門類的專業(yè)或?qū)I(yè)方向組成的專業(yè)集群，并代表著學(xué)校的專業(yè)發(fā)展方向和重點(diǎn)。

專業(yè)群建設(shè)關(guān)系到學(xué)校專業(yè)布局和辦學(xué)特色的形成，對于學(xué)校的長遠(yuǎn)發(fā)展將產(chǎn)生重大影響。以專業(yè)群為單位統(tǒng)籌專業(yè)的基本建設(shè)和內(nèi)涵建設(shè)，是中等職業(yè)教育新的發(fā)展平臺(tái)，它構(gòu)成了一種新的人才培養(yǎng)模式和教學(xué)組織形式，是教育實(shí)踐的創(chuàng)新。本文以溧水中?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)類專業(yè)群建設(shè)為例，就專業(yè)群建設(shè)的思路和途徑進(jìn)行探索與實(shí)踐。

一、農(nóng)業(yè)類專業(yè)群的構(gòu)成

溧水區(qū)是秦淮河的發(fā)源地，境內(nèi)山丘起伏，具有獨(dú)到的農(nóng)業(yè)自然資源，境內(nèi)有2個(gè)農(nóng)林場圃，有耕地46萬畝，山地38萬畝，水面26萬畝，建有南京白馬國家農(nóng)業(yè)科技園、全國最大的黑莓有機(jī)食品試驗(yàn)示范基地，以及省級波爾羊繁育基地和傅家邊農(nóng)業(yè)科技園，已形成青梅、黑莓、藍(lán)梅、草莓、茶葉、有機(jī)食品、中藥材、花卉苗木、波爾羊、獺兔、畜禽、特種水產(chǎn)等一批特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。

溧水“十三五”發(fā)展綱要明確提出“加快現(xiàn)代服務(wù)業(yè)能級提升，推動(dòng)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，深化建設(shè)傅家邊農(nóng)業(yè)旅游、南京白馬文化旅游休閑集聚區(qū)，推動(dòng)形成旅游與休閑度假、文化民俗、都市田園、養(yǎng)老養(yǎng)生等融合，打造‘旅游+產(chǎn)業(yè)帶?！?/p>

結(jié)合溧水區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)及發(fā)展規(guī)劃，我校構(gòu)建了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類專業(yè)群，該專業(yè)群以省品牌專業(yè)——現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)為核心，輻射帶動(dòng)觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營、茶葉生產(chǎn)與加工、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理等多個(gè)具有共同職業(yè)聯(lián)系的涉農(nóng)專業(yè)（方向）集群，并作動(dòng)態(tài)更新。

二、專業(yè)群建設(shè)的思路與目標(biāo)

1.建設(shè)思路

農(nóng)業(yè)類專業(yè)群依據(jù)專業(yè)的內(nèi)置聯(lián)系和基礎(chǔ)來進(jìn)行設(shè)計(jì)，充分借鑒現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和崗位群，優(yōu)化資源配置，實(shí)現(xiàn)專業(yè)群內(nèi)人、財(cái)和物的統(tǒng)籌分配，創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制，推進(jìn)課程體系改革、師資隊(duì)伍和實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)資源共享，真正發(fā)揮品牌專業(yè)的輻射和引領(lǐng)作用，最終實(shí)現(xiàn)整個(gè)專業(yè)群的共同發(fā)展。

2.建設(shè)目標(biāo)

農(nóng)業(yè)類專業(yè)群主要培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營需要，具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、特色農(nóng)產(chǎn)品加工、經(jīng)營、管理等職業(yè)崗位（群）必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，同時(shí)，有較強(qiáng)的操作技能的懂生產(chǎn)、會(huì)經(jīng)營、能管理的中、高級技術(shù)技能型人才。

通過校企合作人才培養(yǎng)模式改革，探索“工學(xué)結(jié)合”、“教學(xué)練做”教學(xué)模式，發(fā)揮專業(yè)集群優(yōu)勢，優(yōu)化整合分散的資源，將農(nóng)作物的種植、生產(chǎn)、加工、營銷、售后管理理念和思路貫穿于專業(yè)群的建設(shè)過程中，提高辦學(xué)效益，滿足溧水乃至周邊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求，全面提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)群人才培養(yǎng)質(zhì)量和綜合競爭實(shí)力，成就一批家庭農(nóng)場主、創(chuàng)業(yè)示范戶。

三、專業(yè)群建設(shè)的內(nèi)容

1.加強(qiáng)市場調(diào)研，科學(xué)設(shè)置專業(yè)方向

成立由農(nóng)業(yè)、旅游、工信、發(fā)改等相關(guān)部門行業(yè)企業(yè)專家組成“大農(nóng)業(yè)”專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，并定期召開年會(huì)，科學(xué)調(diào)研人才培養(yǎng)方案，在探索中逐步形成農(nóng)學(xué)類專業(yè)的教學(xué)特色。2016年6月，在中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院、江蘇省茶葉研究所等顧問單位的支持下，我校邀請了福建省安溪茶業(yè)學(xué)校、江蘇省高淳中等專業(yè)學(xué)校、南京博士牛園林有限公司、江蘇天豐生物科技有限公司、江蘇奧邁生物科技有限公司、溧水文化旅游集團(tuán)、康輝旅行社、景宏旅行社等14家兄弟學(xué)校、行業(yè)、協(xié)會(huì)、企事業(yè)單位參與，組建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)，并在此基礎(chǔ)上調(diào)整成立新一屆專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)。

同時(shí)，學(xué)校與江蘇農(nóng)牧學(xué)院簽訂合作辦學(xué)協(xié)議，對相同或相近專業(yè)，共同進(jìn)行人才需求調(diào)研和論證，明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，探索建立中高職培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格的銜接，對課程體系、教學(xué)內(nèi)容、職業(yè)資格證書、教學(xué)模式等進(jìn)行研究，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、雙方共贏的全新發(fā)展體系。

2.增加資金投入，扎實(shí)建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地

實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)以專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)的核心技能訓(xùn)練為基礎(chǔ)，按專業(yè)群分類統(tǒng)籌組建實(shí)訓(xùn)基地，與行業(yè)企業(yè)合作開展校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)資源共享。學(xué)校目前建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)藝種植基地、農(nóng)機(jī)具修理、手工制茶、導(dǎo)游、茶藝等多個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值211.53萬元，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)開出率100%。我們通過開展技能競賽、組織專業(yè)社團(tuán)活動(dòng)等措施，吸引大批學(xué)生在課余時(shí)間主動(dòng)走進(jìn)實(shí)訓(xùn)基地，從而有效提高了設(shè)備的設(shè)施使用率。

與此同時(shí)，學(xué)校與南京傅家邊科技園集團(tuán)、省農(nóng)科院白馬基地等8家知名公司建立校企共建關(guān)系，如2014年我校采用“引企入校”模式，與南京博士牛公司共同建立了花卉種植基地。今年下半年，學(xué)校將繼續(xù)投入近150萬元新建物聯(lián)網(wǎng)連棟玻璃溫室大棚，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)測，開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的系列化建設(shè)提供資源保障。

3.提升學(xué)生素養(yǎng)，構(gòu)建專業(yè)課程體系

學(xué)校堅(jiān)持以生為本，在農(nóng)學(xué)類專業(yè)群建設(shè)過程中，突出厚德和精技兩個(gè)重點(diǎn)。學(xué)校開展學(xué)生素養(yǎng)提升工程，大力推進(jìn)教育教學(xué)改革。為了培育學(xué)生的綜合能力，構(gòu)建以道德、法制、審美、創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導(dǎo)教育、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)等為基本內(nèi)容的教育體系，以文化課程為基礎(chǔ)、專業(yè)理論知識(shí)為重點(diǎn)、職業(yè)技能為核心的課程體系和以專業(yè)技術(shù)能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和綜合能力培養(yǎng)為主體的技能體系。

學(xué)校圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心崗位和技能來構(gòu)建專業(yè)群核心課程，采用“平臺(tái)+模塊”的形式，最終形成了公共平臺(tái)課程與多個(gè)專業(yè)方向模塊課程之間相互聯(lián)系、共享開放的專業(yè)群課程體系，這不僅凸顯了專業(yè)群的適應(yīng)性，而且還充分發(fā)揮了專業(yè)群在拓展新專業(yè)或?qū)I(yè)方向上的集群優(yōu)勢。

為此，學(xué)校創(chuàng)建了校內(nèi)農(nóng)學(xué)實(shí)訓(xùn)小農(nóng)場，其中有普通大棚、連棟大棚到智能大棚的發(fā)展演替，師生親自育苗種植農(nóng)植物、盤景、小花卉等，自主開發(fā)多門校本專業(yè)技能課程，開展社團(tuán)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和潛能。如在每年一度的“技能節(jié)”上，我校以省技能大賽項(xiàng)目為參照，開展嫁接、解剖、農(nóng)機(jī)具維修、手工制茶、茶藝、導(dǎo)游詞講解等多個(gè)專業(yè)技能的比賽；在溧水梅花節(jié)期間，學(xué)校依托旅行社組織學(xué)生赴傅家邊、山凹村、石山下、三葉園林等景區(qū)地開展農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村旅游、文化民俗等導(dǎo)游服務(wù)，想方設(shè)法拓寬渠道，為提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)多方提供平臺(tái)。

4.實(shí)施名師工程，打造雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)

在專業(yè)集群、資源整合的理論背景下，教師的專業(yè)成長和師資隊(duì)伍建設(shè)是專業(yè)群建設(shè)的核心和關(guān)鍵。學(xué)校以市農(nóng)學(xué)專業(yè)優(yōu)秀教師團(tuán)隊(duì)為核心，將旅游、會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)等優(yōu)秀教師充實(shí)進(jìn)來，抱團(tuán)發(fā)展組建農(nóng)業(yè)類專業(yè)群教師隊(duì)伍。目前我校建立了“趙治田耕耘”、“郭強(qiáng)技能教學(xué)”兩個(gè)農(nóng)學(xué)類專業(yè)群名師工作室，建成了一支訓(xùn)練高效、成績優(yōu)異的技能大賽集訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，郭強(qiáng)、田忠園、梅白青、徐海軍、朱信發(fā)為省賽金牌教師，其中梅白青、郭強(qiáng)為國賽金牌指導(dǎo)教師。我們還聘請往屆金牌學(xué)生擔(dān)任集訓(xùn)助理，對即將參賽的學(xué)生進(jìn)行一對一輔導(dǎo)，我校已逐步形成了教學(xué)部級、校級、市級的三級選拔模式和以老帶新的梯隊(duì)式進(jìn)步模式，在大家的共同努力下，實(shí)時(shí)仿真訓(xùn)練成效顯著，技能大賽成績?nèi)嫣岣?，先后獲得國賽金牌2枚、銅牌3枚、省賽金牌10枚銀牌銅牌若干。

在指導(dǎo)學(xué)生之余，該專業(yè)群教師還通過生產(chǎn)實(shí)踐鍛煉、職業(yè)技能培訓(xùn)、校企合作、科技服務(wù)及參加各種專業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議等形式進(jìn)行“雙師”素質(zhì)的培養(yǎng)。教師們到白馬農(nóng)業(yè)園、傅家邊農(nóng)業(yè)科技園、溧水茶葉實(shí)驗(yàn)場等企業(yè)實(shí)踐鍛煉；編寫《黑莓》、《藍(lán)莓》等技術(shù)小冊；開設(shè)《茶葉加工》、《農(nóng)家樂經(jīng)營》等講座；開展送技術(shù)下鄉(xiāng)活動(dòng)，深入田間地頭為當(dāng)?shù)胤N植戶提供了科學(xué)指導(dǎo)。

在學(xué)習(xí)與實(shí)踐中，我校雙師型教師隊(duì)伍正在逐步成長壯大，一批年輕教師正在努力朝名師的方向邁進(jìn)。

5.加強(qiáng)信息化建設(shè)，共享專業(yè)群教學(xué)資源

我校建設(shè)數(shù)字化專業(yè)群教學(xué)資源素材庫和學(xué)生網(wǎng)上自主學(xué)習(xí)平臺(tái)，創(chuàng)建教學(xué)空間，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化資源在專業(yè)群內(nèi)廣泛共享，為教學(xué)、科研服務(wù)。我校積極依托江蘇農(nóng)林、江蘇農(nóng)牧等省內(nèi)農(nóng)林類高職院校，引進(jìn)共享優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源。我們還將與企業(yè)合作開發(fā)教學(xué)仿真軟件系統(tǒng)，利用新建物聯(lián)網(wǎng)玻璃大棚、移動(dòng)錄播系統(tǒng)攝制真實(shí)的作物生產(chǎn)、栽培、田間管理、產(chǎn)品加工緊密聯(lián)系的場景，這樣不僅可以改進(jìn)教學(xué)方式，輔助教學(xué)，而且具有跟蹤考核的功能，對提高師生的理論水平及實(shí)踐操作技能都有較好的效果。

我校充分運(yùn)用信息技術(shù)，搭建“教師、學(xué)生；課堂、基地”互通互動(dòng)的教學(xué)平臺(tái)，創(chuàng)建移動(dòng)化數(shù)字課堂，將教學(xué)場所教室延伸至田間地頭，利用微課進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)方式改革。教師們運(yùn)用多媒體技術(shù)教學(xué)，讓學(xué)生在“虛擬農(nóng)場”“仿真景區(qū)”中進(jìn)行生產(chǎn)演練，學(xué)生通過講解回放直面自己的表現(xiàn)，使用專業(yè)QQ群、微信群、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)等及時(shí)反饋交流，修正不足，這樣大大激發(fā)了學(xué)生的興趣，使學(xué)生實(shí)訓(xùn)技能得到了大幅度的提高。

四、今后的思考

近年來我校雖在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類專業(yè)群建設(shè)方面加大了投入和探索，也取得了一定的成效，但由于該專業(yè)群建設(shè)在我校起步稍晚，在管理和運(yùn)作等方面還不夠成熟，與省現(xiàn)代化專業(yè)群建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)之間還存有一定差距，為此我們將嘗試從以下三個(gè)方面做些突破。

1.發(fā)揮職教集團(tuán)的引領(lǐng)作用

學(xué)校要依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)，對專業(yè)群建設(shè)的整體工作進(jìn)行指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和組織實(shí)施，搭建多贏辦學(xué)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源共享與開門辦學(xué)，構(gòu)建“政、校、企”結(jié)合的長效運(yùn)行機(jī)制，使學(xué)校農(nóng)業(yè)類專業(yè)群得到快速發(fā)展，從而提升職業(yè)教育的整體水平，增強(qiáng)服務(wù)“三農(nóng)”的功能。

2.建設(shè)校外農(nóng)學(xué)實(shí)踐基地

學(xué)校規(guī)劃建設(shè)一個(gè)占地500畝的農(nóng)學(xué)實(shí)踐基地，然后根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期安排教學(xué)，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合，有效提高學(xué)生的崗位核心能力，逐步將基地建設(shè)成學(xué)生的創(chuàng)業(yè)就業(yè)教育基地、現(xiàn)代農(nóng)民的培訓(xùn)基地和科技成果轉(zhuǎn)化的生產(chǎn)示范輻射基地、現(xiàn)代市民休閑娛樂的旅游基地，并最終將其打造成全省領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育基地。

3.明確“大農(nóng)業(yè)”的辦學(xué)思路

以創(chuàng)建省現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)類專業(yè)群為引領(lǐng)，樹立專業(yè)建設(shè)的大農(nóng)業(yè)思想，充分發(fā)揮主導(dǎo)、帶動(dòng)、示范、輻射作用，主動(dòng)融入地方農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，促進(jìn)我區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育向特色化、品牌化和高水平方向發(fā)展，滿足我區(qū)及周邊地區(qū)對應(yīng)用型人才的需求，實(shí)現(xiàn)校企雙贏。

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