農(nóng)類高職院校《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》課程實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀及對(duì)策

凌丁

摘要：《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》課程是農(nóng)類高職院校動(dòng)物醫(yī)學(xué)、畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生必修的一門核心課程，在獸醫(yī)臨床課程體系中占有重要的地位。本文針對(duì)目前該課程實(shí)踐教學(xué)存在的問題進(jìn)行分析，提出了加大實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)、創(chuàng)新教學(xué)手段及采用開放式教學(xué)等對(duì)策，最終優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》實(shí)踐教學(xué)；現(xiàn)狀；對(duì)策；教學(xué)方法

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-4374（2016）05-0066-03

《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》是一門研究動(dòng)物外科與產(chǎn)科疾病診斷和治療方法的課程，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和實(shí)踐性，教學(xué)目的是緊緊圍繞當(dāng)前畜牧獸醫(yī)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律和行業(yè)企業(yè)對(duì)高技能專業(yè)人才需求這一基本目標(biāo)，突出以就業(yè)為導(dǎo)向、以崗位為目標(biāo)、以技能為主線的綜合素質(zhì)教育。因此，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)在整個(gè)教學(xué)過程中具有舉足輕重的作用，學(xué)生通過不斷的實(shí)踐，鞏固基礎(chǔ)知識(shí)，掌握實(shí)踐技能并積累經(jīng)驗(yàn)，才能具備現(xiàn)代獸醫(yī)工作者必須具備的診斷動(dòng)物疾病所需的基本素質(zhì)、基本技能。筆者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐和個(gè)人體會(huì)，就目前廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》課程實(shí)踐教學(xué)存在的問題及對(duì)策進(jìn)行了研究和思考，旨在為農(nóng)類高職院?！秳?dòng)物外科與產(chǎn)科》課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提高及改革提供參考。

1 《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》課程實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 校內(nèi)實(shí)習(xí)條件不足

1.1.1 實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地不足 學(xué)校的實(shí)訓(xùn)室普遍不夠，養(yǎng)殖場(chǎng)地普遍小而簡(jiǎn)陋。隨著招生規(guī)摸的擴(kuò)大，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)每學(xué)期需要在養(yǎng)殖場(chǎng)開展《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》課程實(shí)踐教學(xué)的學(xué)生超過1500人，現(xiàn)有的場(chǎng)地已經(jīng)不能滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。

1.1.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物不足 學(xué)校提供的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物種類和數(shù)量不足，不能滿足學(xué)生實(shí)驗(yàn)需要。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)平時(shí)沒有存欄，多數(shù)動(dòng)物只有到實(shí)驗(yàn)當(dāng)天才購買回來，有的甚至只能用PPT課件演示替代實(shí)踐教學(xué)。

1.1.3 實(shí)驗(yàn)課安排不合理 有些時(shí)段集中安排很多的實(shí)訓(xùn)，有時(shí)5～6班同時(shí)安排實(shí)踐教學(xué)課。實(shí)訓(xùn)室不夠用，只能是先到先用，有些課程只能安排在室外，教師、學(xué)生間相互干擾，時(shí)有無心上課的同學(xué)趁機(jī)逃課的現(xiàn)象，這不僅不利于教學(xué)資源的使用，更重要的是影響教學(xué)效果。

1.2 師資力量欠缺

1.2.1 教師人數(shù)不足 由于招生規(guī)模擴(kuò)大，任課教師少，許多課程為了彌補(bǔ)教師數(shù)量不足，只好聘請(qǐng)?jiān)谧x研究生或聘用近年來本科院校畢業(yè)直接來學(xué)校工作的年輕教師任教，由于沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，這些教師對(duì)畜牧獸醫(yī)各崗位對(duì)應(yīng)的職業(yè)能力、綜合素質(zhì)要求認(rèn)識(shí)不清楚，對(duì)教學(xué)的目的不明確，教學(xué)效果不盡人意。

1.2.2 教師認(rèn)識(shí)不足 由于教師工作量大，很少有時(shí)間對(duì)教學(xué)工作進(jìn)行思考、繼續(xù)學(xué)習(xí)和參與學(xué)生課后的訓(xùn)練，因而影響著教學(xué)質(zhì)量的提高和學(xué)生能力的培養(yǎng)；多數(shù)教師認(rèn)為職稱的高低直接影響著教師的個(gè)人利益，而現(xiàn)有的職稱評(píng)定只看科研及論文的發(fā)表情況，教學(xué)工作顯得不重要，教學(xué)效果好壞影響不大，因而大部分教師重科研輕教學(xué)，上課應(yīng)付了之，進(jìn)一步導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量的下降。

1.3 實(shí)踐教學(xué)缺乏創(chuàng)新性

《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》的實(shí)訓(xùn)教學(xué)包括外科手術(shù)基本操作、外科疾病診斷與治療、產(chǎn)科疾病與治療等三大部分，每個(gè)部分都具有很強(qiáng)的操作性和實(shí)踐性，但大部分教師依然使用“以教師為中心”的“填鴨式”教學(xué)模式，教學(xué)手段單一，很難引起學(xué)生的興趣；另外，在實(shí)驗(yàn)過程中，教師選擇健康的動(dòng)物進(jìn)行檢查和模擬治療，沒有患病動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，同樣也不能引起學(xué)生的興趣，大大的影響了教學(xué)質(zhì)量。

1.4 學(xué)生方面存在的問題

高職學(xué)生生源質(zhì)量參差不齊，多數(shù)學(xué)生自學(xué)能力、自我約束能力不足；隨著用人單位對(duì)學(xué)歷要求的提高，就業(yè)壓力大，導(dǎo)致部分學(xué)生因看不到希望而放棄學(xué)習(xí)；媒體網(wǎng)絡(luò)的興起，物質(zhì)水平的提高，同學(xué)之間相互攀比，誘惑因素多，導(dǎo)致一部分學(xué)生無心學(xué)習(xí)。

1.5 實(shí)驗(yàn)教師積極性不高

實(shí)驗(yàn)教師主要任務(wù)是實(shí)驗(yàn)室管理和實(shí)驗(yàn)教學(xué)輔助，包括實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備維護(hù)與管理、藥品管理、實(shí)驗(yàn)室的安全、衛(wèi)生管理及實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備等工作內(nèi)容。由于實(shí)驗(yàn)教師數(shù)量不足，每位實(shí)驗(yàn)教師要負(fù)責(zé)幾門課程、多個(gè)班級(jí)的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，導(dǎo)致沒有精力和時(shí)間進(jìn)行教學(xué)輔導(dǎo)；同時(shí)，實(shí)驗(yàn)教師處于教學(xué)輔助的地位，不受學(xué)校重視，難有晉升、培訓(xùn)、進(jìn)修的機(jī)會(huì)，且在待遇上與理論教師相差很大，從而影響工作態(tài)度和工作的積極性。此外，任課教師帶班的學(xué)生的人數(shù)多，有時(shí)個(gè)別輔導(dǎo)不過來，也制約了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量[1]。

2 加強(qiáng)《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》課程實(shí)踐教學(xué)的對(duì)策

2.1 加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)

實(shí)踐教學(xué)資源一定程度上影響著實(shí)踐教學(xué)的效果，學(xué)校應(yīng)根據(jù)生源規(guī)模增加實(shí)驗(yàn)室、完善實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的種類和存欄數(shù)，讓學(xué)生隨時(shí)有足夠的動(dòng)物進(jìn)行技能訓(xùn)練。同時(shí)按照獸醫(yī)行政法規(guī)的要求及學(xué)生教學(xué)實(shí)踐的實(shí)際需要，建立動(dòng)物醫(yī)院，配置先進(jìn)的儀器及合格的實(shí)驗(yàn)室，合理布局臨床檢查室、化驗(yàn)室、治療室及住院處。讓動(dòng)物醫(yī)院成為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)技術(shù)支持和疫病診療、疫病防控的服務(wù)窗口，同時(shí)為學(xué)校解決臨床病例難收集、動(dòng)物疾病種類單一、實(shí)驗(yàn)材料采樣來自健康動(dòng)物等教學(xué)資源不足問題。另外，動(dòng)物醫(yī)院能為學(xué)生的外科手術(shù)、實(shí)驗(yàn)室診斷技能訓(xùn)練提供真環(huán)境，從而提高了學(xué)生實(shí)際解決問題的能力[2]。

2.2 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

教師是教學(xué)工作的設(shè)計(jì)者與執(zhí)行者，學(xué)校要大力加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，以確保教學(xué)質(zhì)量。

2.2.1 嚴(yán)把教師準(zhǔn)入關(guān) 在師資的選拔上除了要求考核個(gè)人學(xué)歷、專業(yè)技術(shù)能力外，還應(yīng)是具備熱愛教學(xué)工作、責(zé)任心強(qiáng)、臨床經(jīng)驗(yàn)豐富“雙師型”教師。

2.2.2 加強(qiáng)教師培訓(xùn)力度 鼓勵(lì)教師在搞好教學(xué)科研的同時(shí)，主動(dòng)到動(dòng)物醫(yī)院、養(yǎng)殖企業(yè)等一線去鍛煉，通過實(shí)踐，積累臨床經(jīng)驗(yàn)，豐富課堂內(nèi)容。同時(shí)定期進(jìn)行職業(yè)教育基本理論培訓(xùn)，參加各類各級(jí)師資培訓(xùn)活動(dòng)，通過培訓(xùn)全方位提高專業(yè)教師的教學(xué)能力水平及綜合素質(zhì)。

2.2.3 增強(qiáng)教師隊(duì)伍活力 根據(jù)學(xué)院發(fā)展實(shí)際，轉(zhuǎn)變思想觀念，改革實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍職稱評(píng)聘機(jī)制，制定實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍的激勵(lì)機(jī)制和培訓(xùn)機(jī)制，穩(wěn)定實(shí)驗(yàn)隊(duì)伍，提升實(shí)驗(yàn)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)和工作積極性，成為具有參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的教師。聘用責(zé)任心較強(qiáng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)室工作擁有較高熱情的高素質(zhì)人才進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，使實(shí)驗(yàn)隊(duì)伍結(jié)構(gòu)更優(yōu)化，帶動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和發(fā)展。要讓實(shí)驗(yàn)教師在保證實(shí)驗(yàn)室正常管理的前提下，做好日常實(shí)驗(yàn)素材準(zhǔn)備和實(shí)驗(yàn)后器材的清點(diǎn)工作，在實(shí)驗(yàn)過程中協(xié)助任課教師做好實(shí)驗(yàn)，并能獨(dú)立輔導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，掌握本領(lǐng)域常規(guī)實(shí)驗(yàn)的核心技術(shù)，以適應(yīng)當(dāng)前實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要[3]。

2.3 創(chuàng)新教學(xué)手段

傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課多采用單一化的教學(xué)模式，實(shí)驗(yàn)老師預(yù)先準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)材料，老師在課堂按教材內(nèi)容的順序講解、示范，學(xué)生緊接著練習(xí)，這種“以教師為中心”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，已難以適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)生現(xiàn)狀和課程教學(xué)的需要，必須創(chuàng)新教學(xué)手段，使學(xué)生從單純聽講、被動(dòng)接受灌輸?shù)牡匚?，向有機(jī)會(huì)參與、發(fā)現(xiàn)、探究的主動(dòng)地位轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，形成主動(dòng)參與、自動(dòng)探索的良好的學(xué)習(xí)氛圍[4]。

2.3.1 研究性教學(xué)法 在實(shí)驗(yàn)教學(xué)運(yùn)用研究性教學(xué)法，教師要始終樹立“學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，發(fā)揮教學(xué)中的引導(dǎo)和指導(dǎo)的作用。首先，重視實(shí)驗(yàn)前的預(yù)習(xí)。預(yù)習(xí)不僅可以讓學(xué)生提前了解該實(shí)驗(yàn)的原理、目的、方法及注意事項(xiàng)，而且在引導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)的過程中，教師還可以穿插設(shè)計(jì)一些與實(shí)驗(yàn)相關(guān)或?qū)嶒?yàn)中可能會(huì)遇到的問題，引導(dǎo)學(xué)生查閱有關(guān)的問題的理論知識(shí)點(diǎn)和思考實(shí)驗(yàn)中可能遇到的問題的解決方法。在《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，要指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組練習(xí)和組內(nèi)合作，從實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)果的觀察到實(shí)驗(yàn)結(jié)束的后續(xù)工作，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成及團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。每次實(shí)驗(yàn)課結(jié)束前應(yīng)預(yù)留一定時(shí)間，引導(dǎo)學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)中易出現(xiàn)差錯(cuò)的環(huán)節(jié)、遇到的問題以及應(yīng)對(duì)的辦法，從而培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力[5]。

2.3.2 多媒體教學(xué)法 多媒體教學(xué)能夠?qū)D片、視頻、聲音、文本等素材融為一體，將一些復(fù)雜的問題變得更簡(jiǎn)單、更直觀呈現(xiàn)。結(jié)合《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》課程的實(shí)際，平時(shí)工作、教學(xué)過程中注意收集相關(guān)典型的案例制作成多媒體課件，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂展示給學(xué)生，增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果[6]。

2.3.3 現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法 根據(jù)動(dòng)物的接近與保定、臨床檢查、治療方法等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容需要，把課堂搬到養(yǎng)殖場(chǎng)，教師先講解、演示，后由學(xué)生模仿練習(xí)，充分利用有限的實(shí)驗(yàn)時(shí)間，增加學(xué)生操作的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在練習(xí)中碰到問題能直接跟老師溝通、探討，有利于學(xué)生技能的提高。

2.3.4 任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法 任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法體現(xiàn)“以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)”的理念，讓學(xué)生根據(jù)具體的任務(wù)進(jìn)行自主探究，通過做中學(xué)、學(xué)中做達(dá)到全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)的目的?！秳?dòng)物外科與產(chǎn)科》典型工作任務(wù)是對(duì)動(dòng)物進(jìn)行臨床檢查、實(shí)施治療。教師在實(shí)踐教學(xué)過程中可以把每種動(dòng)物疾病的不同檢查、治療方法作為一個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)實(shí)施教學(xué)。學(xué)生在完成工作任務(wù)過程中，自由查閱資料、自發(fā)討論，自由操作，工作任務(wù)結(jié)束后，教師分別點(diǎn)評(píng)。通過自主參與完成任務(wù)，激發(fā)了學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)習(xí)更有自動(dòng)性，既可使學(xué)生熟練掌握實(shí)訓(xùn)技能，又能培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，有效保證教學(xué)效果。

2.3.5 案例教學(xué)法 案例是《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》課程教學(xué)的重要資源，好的案例能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師在平時(shí)工作中，應(yīng)收集有關(guān)典型案例并加工、整理，用于開展以問題為中心“案例教學(xué)”活動(dòng)。在教學(xué)中，教師首先播放全程的案例過程讓學(xué)生觀察，以典型案例為主線，接著對(duì)學(xué)生提出問題，組織學(xué)生分析、討論，提出自己的見解，最后由教師補(bǔ)充完善。這種方式的教學(xué)，既培養(yǎng)了學(xué)生觀察、分析和解決問題的能力，又激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維。

2.4 開展開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)

開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)是在開放時(shí)間或預(yù)約開放時(shí)間內(nèi)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備、場(chǎng)所向?qū)W生有目的地開放，學(xué)生可在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行課程或課程外的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)班級(jí)人數(shù)多、班數(shù)多，在有限的上課時(shí)間內(nèi)教師不可能對(duì)每一個(gè)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)，并且多數(shù)實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)素材有限，不可能每一位學(xué)生有機(jī)會(huì)動(dòng)手，僅在上課時(shí)間訓(xùn)練，操作技能不可能得到有效提高。開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生是主體，教師只是引導(dǎo)者，學(xué)生可以自己設(shè)計(jì)，自己操作，可以對(duì)課堂上不熟練的操作進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練，這樣的過程有利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。

3 結(jié)語

為適應(yīng)當(dāng)前畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)對(duì)人才的需求的變化，必須把《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)擺在重要位置，加大投入，創(chuàng)新教學(xué)手段，調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，通過多種途徑提高實(shí)踐教學(xué)效果，進(jìn)而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，使之適應(yīng)于社會(huì)需要。

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