(嘉應(yīng)學(xué)院梅州師范分院,廣東 梅州 514087)
生態(tài)農(nóng)業(yè)解構(gòu)與可持續(xù)發(fā)展空間福利的探究
李尚寧
(嘉應(yīng)學(xué)院梅州師范分院,廣東 梅州 514087)
生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),需要大量與之相關(guān)的產(chǎn)業(yè)耦合和服務(wù)支持,才能促成穩(wěn)定而持續(xù)的發(fā)展。借助生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和先進(jìn)技術(shù)的支持,采用集約化生產(chǎn),確保生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)三效益的協(xié)調(diào)發(fā)展,保證現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系增收增益。借用品牌建設(shè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化,把可持續(xù)發(fā)展當(dāng)成發(fā)展目標(biāo),影響人類與環(huán)境的空間發(fā)展。在生態(tài)農(nóng)業(yè)的解構(gòu)中可以清晰發(fā)現(xiàn),只有大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),才能保證農(nóng)業(yè)提供人類優(yōu)質(zhì)的、可持續(xù)發(fā)展的空間福利,才能不斷為人類發(fā)展提供安全、健康和生活質(zhì)量的維持或增長(zhǎng),才能讓環(huán)境、物質(zhì)和文化等功效福利空間得到增益。只有全面推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),才能保障農(nóng)業(yè)的未來福利空間更實(shí)在,并提供永續(xù)有益的福利,滿足當(dāng)代人的需求,又不損害后代人滿足其需求的發(fā)展要求。
生態(tài)農(nóng)業(yè);空間福利;福利空間;解構(gòu);可持續(xù)發(fā)展
中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)。農(nóng)業(yè)是中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。面對(duì)人口基數(shù)大、農(nóng)業(yè)自然資源不足,又要加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展、富國(guó)強(qiáng)民的中國(guó),必須想方設(shè)法找到農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好途徑,保證農(nóng)業(yè)發(fā)展的高質(zhì)量、高水平,支撐起社會(huì)發(fā)展強(qiáng)烈需求和民族復(fù)興的巨大重任。事實(shí),近十多年來,中央一號(hào)文都與農(nóng)業(yè)相關(guān),足夠表明國(guó)家重視的高度,而且把發(fā)展農(nóng)業(yè)作為立國(guó)之本、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重點(diǎn)和民眾生活水平提升的標(biāo)的。隨著中國(guó)二、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,飛速的城鎮(zhèn)化和農(nóng)村人口的大量轉(zhuǎn)移,農(nóng)村的勞動(dòng)力迅速減少,“三農(nóng)”問題變得更加突出,給中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展埋下了很大的不確定因素,直接影響到中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù),影響到國(guó)人的農(nóng)業(yè)發(fā)展的空間福利與福利空間。要保障農(nóng)業(yè)發(fā)展,實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是必然選擇,而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須走生態(tài)農(nóng)業(yè)之路。要穩(wěn)定生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,必須從農(nóng)村教育和改革開始。通過農(nóng)村的教育、改革和實(shí)踐,讓可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的意識(shí)上升到空間福利與福利空間的層面,引導(dǎo)中國(guó)農(nóng)業(yè)有序有效的穩(wěn)定發(fā)展。
1、生態(tài)農(nóng)業(yè)
生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)比較成熟的概念,也是民眾關(guān)注的中心之一。中國(guó)自古就有保護(hù)自然的優(yōu)良傳統(tǒng),并在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)實(shí)踐中積累了樸素而豐富的經(jīng)驗(yàn)[1]。中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,經(jīng)歷了20世紀(jì)70、80年代,馬世駿院士、葉謙吉教授的研究與總結(jié),及1991年5月,馬世駿和邊疆共同擬訂了中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本概念,并把生態(tài)農(nóng)業(yè)概念的核心部分寫進(jìn)農(nóng)業(yè)部頒布的生態(tài)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)技術(shù)規(guī)范之中,成為全國(guó)開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的行為規(guī)范[2]。所謂生態(tài)農(nóng)業(yè),指遵循生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理和規(guī)律,按照系統(tǒng)工程的方法,運(yùn)用當(dāng)代先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代管理手段,建立的人類生存和自然環(huán)境間相互協(xié)調(diào)、相互增益的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三效益協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要方式。是一種運(yùn)用現(xiàn)代工業(yè)、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代管理方法裝備經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè),將低產(chǎn)出、低效益、自給自足、封閉式的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造成高產(chǎn)出、高效益、市場(chǎng)化、開放式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),是把生態(tài)納入經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)加以考慮,提倡一種動(dòng)態(tài)穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)、不破壞環(huán)境,不濫用自然資源,從而保持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)久持續(xù)發(fā)展[3]。
2、空間福利與福利空間
人類活動(dòng)與社會(huì)發(fā)展隨時(shí)隨地跟自然環(huán)境形成互應(yīng)互動(dòng)關(guān)系。人類的一切活動(dòng)都可能給自然環(huán)境帶來正面或負(fù)面的效應(yīng)。在人類利用自然和探索自然過程中,逐步形成了一種穩(wěn)定而有益的自然空間供給,這就是空間福利的來源。空間福利,是社會(huì)學(xué)用語“福利”概念的延伸,延伸到人地關(guān)系及可持續(xù)發(fā)展研究領(lǐng)域。中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所金鳳君研究員2013年在《地理研究》上發(fā)表《論人類可持續(xù)發(fā)展的空間福利》一文中最先定義并提出。所謂空間福利是指保證人類(人群)安全與健康,并使生活質(zhì)量維持一定水平或盡可能提高生活質(zhì)量的由環(huán)境、物質(zhì)和文化所構(gòu)成的空間和諧有序狀態(tài)以及這一狀態(tài)所提供的可持續(xù)發(fā)展的能力[4]??臻g福利由自然福利和人文福利構(gòu)成??臻g福利是通過自然界演進(jìn)和社會(huì)發(fā)展兩方面的積累而成,是一種有利于人類發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)和環(huán)境保障。所謂福利空間是指滿足人類或群體安全、健康和發(fā)展的界限范疇明確的功效空間。體現(xiàn)為功能、效力和效率三者有機(jī)結(jié)合為主要特征的實(shí)體空間集合,包括物質(zhì)空間和關(guān)系空間,是構(gòu)成空間福利的基礎(chǔ)[4]。
圖1 生態(tài)農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展的空間福利關(guān)系圖
3、生態(tài)農(nóng)業(yè)與空間福利的對(duì)應(yīng)關(guān)系
對(duì)照生態(tài)農(nóng)業(yè)與空間福利兩個(gè)概念,如圖1,可以清晰地發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)良好空間福利的重要手段之一,而良好的空間福利是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)追求的重要目標(biāo)。生態(tài)農(nóng)業(yè)利用生態(tài)學(xué)和和經(jīng)濟(jì)學(xué)理論工具指導(dǎo),采用系統(tǒng)工程、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代管理手段,積極協(xié)調(diào)好“人—地”關(guān)系,達(dá)到生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的共同增益,達(dá)成人與自然的可持續(xù)發(fā)展。良好的空間福利是建立在人類安全、健康和維持或提高生活質(zhì)量為出發(fā)點(diǎn),利用各種各樣的方式方法,增加自然與社會(huì)空間的承載力,最后達(dá)到環(huán)境、物質(zhì)和文化空間的平衡互動(dòng)、和諧發(fā)展?fàn)顟B(tài),讓人類與自然的可持續(xù)發(fā)展成為可能。對(duì)應(yīng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的手段與空間福利體現(xiàn)的目標(biāo),可以明晰表現(xiàn)為協(xié)調(diào)好“人—地”關(guān)系的生態(tài)農(nóng)業(yè),可以為空間福利環(huán)境提供最大的可能;利用生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、集約化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和耦合式經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,可以更好地把有限的自然資源實(shí)現(xiàn)更多的物質(zhì)生產(chǎn),并挖潛出經(jīng)濟(jì)的最大效益;只有富足的社會(huì)生活、理智的行為方式和良好的生態(tài)文明變成社會(huì)風(fēng)潮,才能讓民眾承擔(dān)更多的自然與社會(huì)的職責(zé),從自我做起,保證人類和自然的可持續(xù)發(fā)展。社會(huì)發(fā)展需要有更多、更好、更廣的空間福利,而空間福利的來源必須借用現(xiàn)代的系統(tǒng)工程,先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和高效的管理機(jī)制。只有協(xié)調(diào)好了人類、自然和社會(huì)關(guān)系,讓環(huán)境、物質(zhì)和文化更好的增收、增值和增益,才能讓自然與社會(huì)真正的可持續(xù)發(fā)展。
1、生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)
生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種內(nèi)部物質(zhì)與能量可以閉環(huán)循環(huán)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。它遵循“4R”的原則,即減量化(Reduce)、再利用(Reuse)、再循環(huán)(Recycle)、可控制(Regulate)[4]。循環(huán)經(jīng)濟(jì)倡導(dǎo)的是一種與環(huán)境和諧的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,它是基于生態(tài)學(xué)“良性循環(huán)”原理,將清潔生產(chǎn)和廢棄物綜合利用融為一體運(yùn)行,并按系統(tǒng)工程方法組織的具有高效的資源代謝過程,完整的系統(tǒng)耦合結(jié)構(gòu)及整體、協(xié)同、循環(huán)、再生功能的網(wǎng)絡(luò)型、進(jìn)化型復(fù)合生態(tài)經(jīng)濟(jì)[3]。減量化原則,追求的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,注重循環(huán)內(nèi)部的物質(zhì)與能量的重復(fù)再利用,運(yùn)用先進(jìn)的、有效的技術(shù)和方法,減少物質(zhì)與能量的損耗流失,實(shí)現(xiàn)來自農(nóng)業(yè)系統(tǒng)外部的化肥、農(nóng)藥、機(jī)械等消耗化石能源的購買性資源投入最少化。再利用原則,就是盡可能多次或多種方式使用循環(huán)系統(tǒng)資源,包括實(shí)現(xiàn)桔桿、禽畜糞便、菌渣等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物多級(jí)使用。再循環(huán)原則,就是要對(duì)循環(huán)生產(chǎn)系統(tǒng)中光熱水等可再生資源,盡量進(jìn)行周年循環(huán)化高效地利用。可控制原則,就是對(duì)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)向界面外部排放的有害、有毒的各種物質(zhì)實(shí)現(xiàn)技術(shù)的可控制,減少污染排放,包括溫室氣體排放、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素污染等[5]。全面推進(jìn)和實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,能夠有效促進(jìn)傳統(tǒng)資源掠奪和環(huán)境耗竭型產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)向可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,也能更好促進(jìn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的物質(zhì)、能量的循環(huán)綜合利用。借助生產(chǎn)過程的物質(zhì)與能量的再利用、可控制,可以降低產(chǎn)品成本,減少資源浪費(fèi),提高經(jīng)濟(jì)效益。借助生態(tài)農(nóng)業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,能有效減小新農(nóng)村建設(shè)的資源與環(huán)境約束,成為農(nóng)村實(shí)現(xiàn)保護(hù)環(huán)境與追求發(fā)展“雙贏”的現(xiàn)實(shí)途徑[6]。利用生態(tài)農(nóng)業(yè)的循環(huán)生產(chǎn),把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、環(huán)境保護(hù)和資源利用融為一體,進(jìn)行綜合高效生產(chǎn)。利用生態(tài)系統(tǒng)理論、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論和系統(tǒng)工程學(xué),遵循“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的基本原理,建立起結(jié)構(gòu)合理、生態(tài)優(yōu)化和經(jīng)濟(jì)高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。利用農(nóng)林牧副漁之間的結(jié)構(gòu)銜接,引入農(nóng)業(yè)模塊化生產(chǎn),關(guān)注模塊之間的有機(jī)鏈接,實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與能量減損和循環(huán)再利用。利用生態(tài)農(nóng)田景觀、農(nóng)林復(fù)合模式工程和農(nóng)作物生物措施,強(qiáng)化生物資源的再生能力,保證農(nóng)產(chǎn)品品種多樣,達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和生產(chǎn)結(jié)果的安全與健康,達(dá)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的和諧與拓展。利用種植業(yè)、畜牧業(yè)、魚類養(yǎng)殖業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品深加工等環(huán)節(jié)需要與廢棄物產(chǎn)出整合,完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者之間的關(guān)系,做到共生共榮、廢物利用、產(chǎn)業(yè)結(jié)合和環(huán)境優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)“減量化、再利用、再循環(huán)”等原則所要達(dá)成的結(jié)果。
圖2 糧畜并舉生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式
如圖2,廣東梅州“糧畜并舉”生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。這是一種很好利用循環(huán)經(jīng)濟(jì),實(shí)施大田生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。面對(duì)現(xiàn)階段梅州農(nóng)村的實(shí)際情況,以糧為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,大面積的耕地保護(hù)區(qū)采用大區(qū)域土地連片、上規(guī)模、機(jī)械化種植二季優(yōu)質(zhì)雜交水稻。保證農(nóng)田的糧食的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。冬季農(nóng)閑過冬耕地,間種蔬菜或烤煙等經(jīng)濟(jì)作物,優(yōu)化和增加土壤肥力,增加經(jīng)濟(jì)收益。住家附近擇地修建一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng),發(fā)展規(guī)范化禽畜養(yǎng)殖。禽畜及農(nóng)田廢料入池,生產(chǎn)沼氣用作家用燃料,養(yǎng)殖場(chǎng)、水田除蟲夜間照明,沼液沼渣有機(jī)肥料還田。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中利用比較成熟的“豬-沼-糧”生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,保障生物有機(jī)肥來源,增加土地有機(jī)肥施用,提高土壤肥力,減少了工業(yè)化肥的投入。通過廢料入池和沼氣的燃料使用,減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的石化能源投入,解決農(nóng)村燃料和農(nóng)業(yè)照明能源缺口,凈化了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人居生活環(huán)境,形成有機(jī)、低碳和循環(huán)的生態(tài)生產(chǎn)和生活。生產(chǎn)出來的糧食、畜牧產(chǎn)品、蔬菜和烤煙等農(nóng)產(chǎn)品,大部分作為商品直接進(jìn)入市場(chǎng),保證農(nóng)產(chǎn)品的商品率,提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。小部分作為原料進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品深加工,發(fā)展蔬菜醃制、晾干、烘干,稻谷釀酒、磨粉、制米線,豬肉制臘肉、臘腸等生產(chǎn),強(qiáng)化了帶有本土特色的農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn),增加了農(nóng)產(chǎn)品的付加值,增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。整個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,充分利用農(nóng)業(yè)內(nèi)部的物質(zhì)與能量循環(huán),優(yōu)化了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)有機(jī)生產(chǎn),減少域外物質(zhì)與能量的干擾,增加農(nóng)產(chǎn)品的綠色與安全,保障供給的質(zhì)量與健康,重視農(nóng)產(chǎn)品深加工和商品化,保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
2、生態(tài)農(nóng)業(yè)讓支撐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)耦合并存
生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種內(nèi)部和外部都耦合的、開放的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式。它是基于現(xiàn)代生態(tài)學(xué)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,通過系統(tǒng)化工程構(gòu)建成由多種類型的耕作制度、多種農(nóng)作物結(jié)合的農(nóng)業(yè)生態(tài)工程系統(tǒng)。如圖3,在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部耦合上,開始從良種的選擇、播種育種的時(shí)間和周期、耕地的選用和飼料的搭配、農(nóng)產(chǎn)品采摘、畜牧產(chǎn)品出欄、產(chǎn)品的質(zhì)檢、分選、包裝、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸,到最后農(nóng)產(chǎn)品銷售,都環(huán)環(huán)緊扣,綜合考量。每一個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)優(yōu)劣,直接影響到最終農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。在產(chǎn)業(yè)的外部耦合上,生產(chǎn)初期的良種選擇,需要得到良種培育產(chǎn)業(yè)和部門的提供。耕種和飼養(yǎng)階段,在得到種植和飼養(yǎng)機(jī)構(gòu)指導(dǎo)的同時(shí),還需要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施的合理化建設(shè),需要化肥、獸藥、農(nóng)藥企業(yè)提供合適的產(chǎn)品支持,需要飼料企業(yè)提供畜牧產(chǎn)品不同生長(zhǎng)期所需的合適飼料。在農(nóng)產(chǎn)品收成與上市階段,在滿足農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)供給之外,還需要做好農(nóng)產(chǎn)品的適時(shí)收割、采摘,畜牧產(chǎn)品的屠宰、臘制、烘焙等配合,需要質(zhì)檢部門的安檢,保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的健康、安全和質(zhì)量。最后,為了提高農(nóng)產(chǎn)品的付加值,還要做好農(nóng)產(chǎn)品的分選、包裝、冷凍、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸,通過實(shí)體店或網(wǎng)購等方式,快速銷售農(nóng)產(chǎn)品,保證農(nóng)產(chǎn)品能生鮮、保質(zhì)地進(jìn)入生活消費(fèi)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,根據(jù)農(nóng)作物的生長(zhǎng)周期及植物的共生關(guān)系,還要合理實(shí)施輪作、間作和套種等技術(shù)。根據(jù)木本植物與草本植物的生長(zhǎng)環(huán)境需求,可以組合成農(nóng)林復(fù)合、果草結(jié)合、果菜結(jié)合等生產(chǎn)方式。根據(jù)動(dòng)植物的生長(zhǎng)過程中存在生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)系,還可以合理規(guī)劃成稻田養(yǎng)魚、藕魚同養(yǎng)、林下放養(yǎng)、“豬-沼-果”等系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)開展,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的分工和要求必然產(chǎn)生改變,生產(chǎn)過程中要根據(jù)勞動(dòng)力的專業(yè)技能不同而分配承擔(dān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程不同的工種。由于系統(tǒng)化工程生產(chǎn)和高技術(shù)的投入,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力的技術(shù)要求不斷提高,工序要求更嚴(yán)謹(jǐn),工人要求更專業(yè),工人用量會(huì)隨機(jī)械和自動(dòng)控制技術(shù)的運(yùn)用而減少,進(jìn)而產(chǎn)生一定的剩余勞動(dòng)力,需要通過再教育的方式轉(zhuǎn)入其他產(chǎn)業(yè)或農(nóng)業(yè)的其他環(huán)節(jié),需要社會(huì)其他部門的配合與支持。在空間上,由于區(qū)域規(guī)模大小的不同,還可因地制宜開展庭院農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、村級(jí)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和區(qū)域農(nóng)業(yè)系統(tǒng),利用生態(tài)生產(chǎn)布局,保證小規(guī)模庭院精致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的清潔生產(chǎn)、村級(jí)大田生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的自凈自養(yǎng)到區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的協(xié)調(diào)和諧。加上農(nóng)產(chǎn)品本身擁有的生鮮供給和時(shí)令性特點(diǎn),以及地域差異、自然災(zāi)害、市場(chǎng)延時(shí)和市場(chǎng)需求等影響,農(nóng)業(yè)還必須跟保鮮、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、包裝和銷售等部門結(jié)合,形成以農(nóng)業(yè)為中心,其它產(chǎn)業(yè)并存的千絲萬縷的產(chǎn)業(yè)關(guān)系,耦合成現(xiàn)代社會(huì)復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),拓展農(nóng)業(yè)的生存和發(fā)展空間。農(nóng)產(chǎn)品選擇和布局具有區(qū)域性、季節(jié)性特點(diǎn),農(nóng)業(yè)資源又具有多樣性特征,因此,農(nóng)業(yè)只能因地制宜地生產(chǎn)具有鮮明地方特色的農(nóng)產(chǎn)品。面對(duì)商品率很高的生態(tài)農(nóng)業(yè),更需要其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大力支持與信息鏈接,減少農(nóng)產(chǎn)品的消耗和損失,擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
比如梅州平遠(yuǎn)的慈橙鮮優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),在產(chǎn)業(yè)耦合上就是很好的一個(gè)例證。首先,平遠(yuǎn)縣通過科學(xué)調(diào)研與論證,根據(jù)自身的自然條件,選擇在紅壤低山丘陵,建梯狀地種植亞熱帶優(yōu)質(zhì)水果慈橙。由政府牽頭,慈橙良種培育機(jī)構(gòu)加入,指導(dǎo)村民承包低山種橙。引入化肥、農(nóng)藥企業(yè)針對(duì)慈橙生長(zhǎng)過程和病蟲害進(jìn)行監(jiān)測(cè)監(jiān)控,生產(chǎn)適合慈橙不同生長(zhǎng)階段需要補(bǔ)給的氮磷鉀肥料和低毒治病滅蟲農(nóng)藥,運(yùn)用生物技術(shù),做好慈橙的開花、疏花控制,做好冬季的有機(jī)肥的挖坑填肥,利用灌溉技術(shù),做好田間及秋季采摘前控制,延長(zhǎng)鮮果自然保鮮時(shí)間,利用施肥技術(shù),增加橙子的甜度,保證更好的口感。為了保證優(yōu)質(zhì)鮮橙水果質(zhì)量,加大對(duì)果農(nóng)的知識(shí)普及與教育,統(tǒng)一使用外部包裝,規(guī)范水果分級(jí)和裝箱分類,引進(jìn)冷凍企業(yè)與低溫保鮮技術(shù),加大貨運(yùn)快捷運(yùn)送。政府組織安排,開辦慈橙“采摘節(jié)”,加大招商引資和社會(huì)宣傳,引進(jìn)橙果榨汁企業(yè),加大鮮果的深加工。保證鮮果美味、果汁原味和種橙果農(nóng)的生產(chǎn)積極性,真正把慈橙生產(chǎn)與慈橙生產(chǎn)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)連結(jié)在一起,形成內(nèi)外相連,效益共享、耦合完整的生產(chǎn)系統(tǒng),保證優(yōu)質(zhì)慈橙生產(chǎn)上一個(gè)新的臺(tái)階。
3、生態(tài)農(nóng)業(yè)需要集約化生產(chǎn)
圖3 生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)耦合模式
生態(tài)農(nóng)業(yè)大多都逐步走向精致農(nóng)業(yè)。為了保證高投入、高產(chǎn)出,集約化生產(chǎn)是必然的選擇。加上生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式一般采取農(nóng)業(yè)公司模式、合作社模式、合同模式和專業(yè)協(xié)會(huì)模式[7],效益核算是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。集約化經(jīng)濟(jì)注意質(zhì)量至上,集團(tuán)規(guī)?;a(chǎn),效益優(yōu)先,注重高科技、自動(dòng)化經(jīng)營(yíng)和利用人才等特點(diǎn),讓生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)和系統(tǒng)工程建設(shè)的優(yōu)勢(shì)得到充分的體現(xiàn)。為此,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)投資中,從了解自然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境資源入手,因地制宜進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局,強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)“無公害”、“綠色”、“有機(jī)”農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)[3]。生產(chǎn)單位內(nèi)部,以“強(qiáng)內(nèi)涵”“練內(nèi)功”入手,在源頭上實(shí)施生態(tài)工程建設(shè),進(jìn)行農(nóng)業(yè)環(huán)境治理,保證農(nóng)產(chǎn)品在沒有污染的環(huán)境中成長(zhǎng)。生產(chǎn)過程中,通過推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)模式和生物技術(shù),規(guī)范企業(yè)和農(nóng)民的生產(chǎn)行為,推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在加工過程中,重視“清潔生產(chǎn)”,利用有機(jī)生態(tài)和健康安全保證,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。在中國(guó),生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求遵循“統(tǒng)一規(guī)劃,合理布局,相對(duì)集中,連片開發(fā)”的原則,根據(jù)不同自然條件和社會(huì)發(fā)展基礎(chǔ),圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化總體規(guī)劃[2],更有利于農(nóng)業(yè)集約化整體經(jīng)營(yíng)和合理推進(jìn)。生產(chǎn)過程重視和加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)支持,從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的狀況摸底,到土壤成分、耕地墑情;從種子的選擇、時(shí)機(jī)的播種,到作物的生長(zhǎng)區(qū)間的光熱水需要控制;從農(nóng)作物催花、留果,到果實(shí)的催熟、保鮮;從畜牧產(chǎn)品的種苗選取、入欄適量,到飼養(yǎng)過程的飼料供給和藥物防疫等,都做到適量、適度,有的放矢,想方設(shè)法減少物資浪費(fèi),降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本。重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)管理,重視農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的服務(wù)管理意識(shí),借用集團(tuán)經(jīng)營(yíng)和區(qū)域化集中經(jīng)營(yíng),減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)脫節(jié)而引起的效益損耗,減少區(qū)域的分散而引起的良種不合種植、施肥肥分流失、農(nóng)藥藥效消耗和水資源浪費(fèi)等,利用現(xiàn)代先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)管理方式,杜絕“高成本、低效率”,突出“低投入,高產(chǎn)出”。農(nóng)作物布局中,采用較為集中生產(chǎn)同一品種品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,有利于實(shí)施適時(shí)采摘規(guī)劃上市,根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行選種、調(diào)劑和生產(chǎn),減少生產(chǎn)中的資源與勞力浪費(fèi)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做到生產(chǎn)資源節(jié)約化、農(nóng)產(chǎn)品加工深強(qiáng)化和廢棄物的資源化,在做強(qiáng)、做大農(nóng)產(chǎn)品的深加工的同時(shí),延長(zhǎng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈,增加了農(nóng)產(chǎn)品附加值。重視農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)與技能分工,根據(jù)勞動(dòng)力的特長(zhǎng)和潛能,分配農(nóng)民的勞動(dòng)工種,能夠解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來的農(nóng)民技術(shù)能力不足,失土地就失業(yè)的問題,提升農(nóng)民的勞動(dòng)力水平和社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位,提高農(nóng)村和農(nóng)民的生活質(zhì)量,提高農(nóng)業(yè)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。
經(jīng)過幾十年的農(nóng)業(yè)開發(fā)與經(jīng)營(yíng),梅州已出現(xiàn)了山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新模式[8]。從早期的“三高”農(nóng)業(yè)到近期的土地流轉(zhuǎn),全市農(nóng)村的莊園數(shù)量不斷增加,莊園規(guī)模不斷擴(kuò)大,莊園經(jīng)濟(jì)有了飛速的發(fā)展。這些莊園經(jīng)濟(jì),大多采用混合型經(jīng)濟(jì)模式存在,經(jīng)濟(jì)成分多元,經(jīng)營(yíng)方式多樣,突出專業(yè)型經(jīng)濟(jì)特色,很好地發(fā)揮莊園經(jīng)濟(jì)中集約化經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì),促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向生態(tài)農(nóng)業(yè)的深度、高度和精度發(fā)展,并生產(chǎn)出了一批名、優(yōu)、特產(chǎn)品,大大提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。特別是莊園經(jīng)濟(jì)重視因地制宜,發(fā)揮自然環(huán)境優(yōu)勢(shì),注意生產(chǎn)規(guī)模大小與生產(chǎn)效益的關(guān)系,選擇優(yōu)勢(shì)的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目,融入先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和勞動(dòng)力密集型定向準(zhǔn)投,實(shí)現(xiàn)了低投入、高產(chǎn)出,低能耗、高積累的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。
4、生態(tài)農(nóng)業(yè)利用品牌建設(shè)保障發(fā)展有序
品牌化是生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量化發(fā)展的途徑。品牌主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的自然特色、地域特色、加工工藝特色、文化特色、民族特色、安全特色和生態(tài)特色等[2]。好的品牌確立,需要較長(zhǎng)的時(shí)間積累和維護(hù),具備規(guī)范而完整的產(chǎn)品檔案建置和社會(huì)反響支持。農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)首先從標(biāo)準(zhǔn)化開始。利用標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),保證生產(chǎn)過程科學(xué)、操作程序規(guī)范和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,確定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收益。生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌的標(biāo)準(zhǔn)化主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)四個(gè)方面[2]。由于農(nóng)產(chǎn)品的對(duì)象是動(dòng)植物,動(dòng)植物對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有特別的要求,農(nóng)產(chǎn)地環(huán)境有的可能直接確定某一農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣,影響到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格和產(chǎn)品本質(zhì)特色,因此嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),是實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌的重要前提和基礎(chǔ)保證。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是通過動(dòng)植物的生長(zhǎng)來實(shí)現(xiàn)。動(dòng)植物不同的生長(zhǎng)時(shí)間、生長(zhǎng)周期和產(chǎn)品成熟,都取決于生產(chǎn)過程的投入和控制,通過實(shí)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料標(biāo)準(zhǔn),保證化肥使用、農(nóng)藥噴殺和用水灌溉等生產(chǎn)資料投入物質(zhì)、數(shù)量、時(shí)間和產(chǎn)品收獲的準(zhǔn)確,直接影響到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和人們的食用健康與安全,也影響企業(yè)的實(shí)際經(jīng)濟(jì)收益。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,對(duì)農(nóng)業(yè)品種的選取、生產(chǎn)過程使用的生產(chǎn)方法、栽培工藝、加工工藝、保存方式等,通過規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)方式,保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與成果的高效、健康和安全。利用完整的、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)程化、數(shù)據(jù)化儲(chǔ)存生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程,可以方便農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理,方便消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品流向的追索查尋,借用客觀、透明和清晰的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)建設(shè),讓社會(huì)、管理者和消費(fèi)者感受到農(nóng)產(chǎn)品的安全和放心,贏得公眾的信任。在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上,品牌要求做好外觀、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、安全和衛(wèi)生等統(tǒng)一分級(jí)和管理,借助推進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)范和消費(fèi)者明了消費(fèi),贏取良好的社會(huì)效益。如今,生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須參照ISO14000國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和HACCP(Hazard Analysis Critical Control)體系,建立起我國(guó)自己的國(guó)家和區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)體系,運(yùn)用國(guó)際論證與要求,推進(jìn)中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的國(guó)際化和全球化。利用社會(huì)比較成熟的無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品及生態(tài)農(nóng)業(yè)的企業(yè)論證,增加優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè),積極推進(jìn)市場(chǎng)的準(zhǔn)入制度,大力發(fā)展具有市場(chǎng)前景和各具特色的健康生態(tài)農(nóng)業(yè),創(chuàng)建優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品品牌,提高農(nóng)業(yè)的整體效益,刺激和推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化升級(jí),促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型,實(shí)現(xiàn)從單純追求數(shù)量型增長(zhǎng)向質(zhì)量效益型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變,從面向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)向國(guó)際和國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變,從單一的生產(chǎn)功能向“生產(chǎn)—生活—生態(tài)復(fù)合功能”的轉(zhuǎn)變,從單家獨(dú)戶的小規(guī)模生產(chǎn)向生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展[9]。
梅州自十一屇三中全會(huì)以來,緊緊抓住生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè),實(shí)施“希望在山”的發(fā)展戰(zhàn)略,進(jìn)行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)。2002年,按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的原則,大辦發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),加強(qiáng)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè),取得良好的建設(shè)成果。至2015年,梅州市通過無公害認(rèn)證企業(yè)312家,認(rèn)證總面積1.81萬hm2;獲得綠色食品認(rèn)證42家,批準(zhǔn)產(chǎn)量累計(jì)10.65萬t;認(rèn)證有機(jī)食品79家,批準(zhǔn)產(chǎn)量累計(jì)3.98萬t;2014年全市種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留抽檢合格率達(dá)96.25%。各級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)500家、農(nóng)民專業(yè)合作社3320家、家庭農(nóng)業(yè)332家。省級(jí)農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品70個(gè),國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品1個(gè)。梅江區(qū)城北山居樂地.櫻花休閑養(yǎng)生谷、熙和灣客鄉(xiāng)文化旅游產(chǎn)業(yè)園、豐順縣龍崗馬圖村、廣東清閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等4家,被認(rèn)定為“廣東省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”,金良稻豐客家絲苗米、石正云霧綠茶、西竺古巖烏龍茶、嘉譽(yù)梅龍金柚,2014年被評(píng)為廣東“名米、名茶、名果”[10]。
5、生態(tài)農(nóng)業(yè)追求可持續(xù)發(fā)展作為目標(biāo)
生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須是可持續(xù)發(fā)展視野下的新農(nóng)業(yè),是與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的新農(nóng)業(yè)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展并不僅僅是追求經(jīng)濟(jì)效益,還要建設(shè)良好的生態(tài)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展[11]。無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)是未來農(nóng)產(chǎn)品是否打入國(guó)際市場(chǎng)的重要通行證,也是增加未來農(nóng)民收入的有效途徑[12]。所以,生態(tài)農(nóng)業(yè)必須是可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè),其發(fā)展目標(biāo)一定是自然、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的可持續(xù)。農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè),緊緊地與自然資源和環(huán)境結(jié)合在一起。生態(tài)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵點(diǎn)是生態(tài),要求農(nóng)業(yè)、農(nóng)民和農(nóng)村的發(fā)展必須緊緊把握生態(tài)保護(hù)、生態(tài)意識(shí)、生態(tài)環(huán)境和生態(tài)文明為主題,保障環(huán)境與資源的永續(xù)利用。生態(tài)農(nóng)業(yè)的全面推進(jìn)與實(shí)施,需要政府主導(dǎo)、專家關(guān)注、社會(huì)服務(wù)參與、基礎(chǔ)設(shè)施支撐和農(nóng)民自愿參與等全方位支持。
(1)政府主導(dǎo)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑,是改善人類生態(tài)環(huán)境的重要環(huán)節(jié)[13]。政府一是要做好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,做好發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的頂層設(shè)計(jì)。二是推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的科學(xué)研究,落實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體布局。三是提供切合實(shí)際的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和以之配套的技術(shù)支持。四是做好生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的效益評(píng)價(jià),預(yù)測(cè)市場(chǎng)的發(fā)展前景。五是組織完善的生產(chǎn)管理和社會(huì)服務(wù)體系,結(jié)合產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,做好農(nóng)業(yè)發(fā)展的區(qū)域協(xié)調(diào)和聯(lián)系。六是做好農(nóng)業(yè)管理的制度創(chuàng)新,利用健全的政策法規(guī),保障生態(tài)農(nóng)業(yè)的有序、有效開展。
(2)專家關(guān)注。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)包括理論工具和實(shí)施手段二部分。這二部分都需要農(nóng)業(yè)發(fā)展專家的關(guān)注和農(nóng)業(yè)科技人員的支持。理論工具主要來源是生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,需要這二方面的專家加強(qiáng)理論思辨和理念創(chuàng)新,借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展理論,結(jié)合我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn),構(gòu)建起具有中國(guó)特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展理論。實(shí)施工具包括系統(tǒng)工程、科技和管理三個(gè)方面。一是需要專家和科技人員,利用最新、最先進(jìn)的工程技術(shù),提供更廉價(jià)、更易操作、更高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工程系統(tǒng)和設(shè)備,滿足生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展的需求。二是需要專家和科技人員,加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐研究,構(gòu)建起適合不同地形、地域的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的多元需要。三是需要專家和科技人員,認(rèn)真分析和解剖不同地域的自然環(huán)境實(shí)際數(shù)量和容量,以及不同的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式中生態(tài)功能的互動(dòng)與互利關(guān)系,利用生物技術(shù)和農(nóng)業(yè)景觀科學(xué)效應(yīng),讓農(nóng)業(yè)發(fā)展合理、科學(xué)和美觀。四是需要專家和科技人員,進(jìn)一步量化、整合和創(chuàng)新生態(tài)農(nóng)業(yè)的管理方式,利用自動(dòng)化、電子化和云技術(shù),支撐生態(tài)農(nóng)業(yè)的安全健康生產(chǎn)和績(jī)效管理,促成生態(tài)農(nóng)業(yè)的“投入—產(chǎn)出—銷售”的快速、高效實(shí)現(xiàn)。
(3)社會(huì)服務(wù)參與。生態(tài)農(nóng)業(yè)是開放型農(nóng)業(yè),健康發(fā)展需要農(nóng)業(yè)外部的產(chǎn)業(yè)支持和幫助,并通過外部的支持與幫助,盤活農(nóng)業(yè)內(nèi)部的每個(gè)節(jié)點(diǎn)都產(chǎn)生良性的運(yùn)行效果。生態(tài)農(nóng)業(yè)是知識(shí)型農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)的投入、生產(chǎn)與產(chǎn)出,每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要社會(huì)的關(guān)注和服務(wù),形成生產(chǎn)與技術(shù)、生產(chǎn)與信息、生產(chǎn)與消費(fèi)等多方位、多層面的結(jié)合,保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)適時(shí)、適地、適對(duì)象、適市場(chǎng),使生態(tài)農(nóng)業(yè)更好體現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。生態(tài)農(nóng)業(yè)是強(qiáng)勢(shì)農(nóng)業(yè),需要社會(huì)輿論的大力宣傳與社會(huì)良好評(píng)價(jià),贏得大眾的關(guān)注與重視,利用生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康安全和高質(zhì)量的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),主導(dǎo)社會(huì)健康生活和安全消費(fèi)主流,影響大眾的生態(tài)觀和消費(fèi)觀,推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)和“人-地”和諧發(fā)展。
(4)基礎(chǔ)設(shè)施支撐。基礎(chǔ)設(shè)施是指以保證社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、改善生存環(huán)境、克服自然障礙、實(shí)現(xiàn)資源共享等為目的而建立的公共服務(wù)設(shè)施,包括交通運(yùn)輸、信息、能源、水利、生態(tài)、環(huán)保、防災(zāi)、倉儲(chǔ)等基礎(chǔ)設(shè)施和醫(yī)療衛(wèi)生、教育、社會(huì)福利、公共管理等社會(huì)性基礎(chǔ)設(shè)施[14]。面對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)自然人均資源太少,化肥、農(nóng)藥施用過多、農(nóng)業(yè)灌溉用水量過大、土地荒漠化嚴(yán)重的情況,只有加大農(nóng)業(yè)的投入,重視農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),保證生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)條件上水平和基礎(chǔ)設(shè)施上檔次,利用機(jī)械化、電氣化、自動(dòng)化和信息化,保障農(nóng)業(yè)穩(wěn)定有序發(fā)展,利用中國(guó)特色的社會(huì)主義制度,推動(dòng)人類社會(huì)的生態(tài)文明建設(shè)。
(5)農(nóng)民自愿參與。生態(tài)農(nóng)業(yè)推進(jìn)與實(shí)施,離不開人的素質(zhì)提高,離不開農(nóng)民的自主參與。為此,一是要加大生態(tài)農(nóng)業(yè)的教育宣傳力度,改變農(nóng)民傳統(tǒng)觀念,通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與管理的教育培訓(xùn),普及生態(tài)農(nóng)業(yè)的科技知識(shí)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)管理,讓農(nóng)民學(xué)會(huì)生產(chǎn)和管理。二是鼓勵(lì)和倡導(dǎo)農(nóng)民健康的生態(tài)生產(chǎn)和生態(tài)行為,強(qiáng)化農(nóng)民的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀念,讓生態(tài)生產(chǎn)和生活的行為變成農(nóng)民自主行為習(xí)慣。三是提倡清潔生產(chǎn),控制環(huán)境污染,生產(chǎn)綠色產(chǎn)品,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),建立節(jié)約型社會(huì),加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)村、生態(tài)城鎮(zhèn)和生態(tài)社區(qū)的建設(shè),讓農(nóng)民分享生態(tài)農(nóng)業(yè)的紅利。四是加大生態(tài)農(nóng)業(yè)的社會(huì)宣傳,利用多種多樣的輿論媒體和農(nóng)民喜聞樂見的文化活動(dòng),利用生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)示范,幫助農(nóng)民形成正確的自然生態(tài)觀,形成可持續(xù)發(fā)展價(jià)值觀,全面提升農(nóng)民的生態(tài)文明素質(zhì)[15]。
空間福利,是人類生產(chǎn)、生活和發(fā)展中,滿足當(dāng)下需求,給后代僅存的一點(diǎn)點(diǎn)良性福利,是人類良心與善意留給下一代人更好發(fā)展的空間支持。這種空間是建立在人類安全和健康的基礎(chǔ)上,由環(huán)境、物質(zhì)、文化共同構(gòu)成的、和諧有序的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。而這種狀態(tài)具備不斷發(fā)展和永可持續(xù)的能力,維持和增加人類不斷發(fā)展的動(dòng)力。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種古老又年青的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,一直把可持續(xù)發(fā)展當(dāng)作穩(wěn)定的目標(biāo)追求?,F(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè),很好地采用農(nóng)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)優(yōu)化,農(nóng)業(yè)外部的產(chǎn)業(yè)耦合,借助生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),進(jìn)行集約化生產(chǎn),運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化管理,促成優(yōu)秀品牌建設(shè),在保障當(dāng)下人們安全和健康的同時(shí),大大提高了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)數(shù)量與質(zhì)量,提高了農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效率,為人類下一代的發(fā)展,留下了更廣、更優(yōu)的空間,保存了自上而下、永續(xù)有序的福利,造福后人。自然資源有限,人類需求無窮。這種矛盾的對(duì)立統(tǒng)一,必將推動(dòng)人們繼續(xù)尋找更多更好能夠挖掘自然資源潛能的辦法,為人類的未來發(fā)展提供良性的可持續(xù)發(fā)展的空間福利,讓我們?cè)趦?yōu)質(zhì)的福利空間之中永續(xù)發(fā)展和前行。
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