淺談如何在中職開展色譜分析教學(xué)

鄭靚

【摘 要】 根據(jù)中職學(xué)生在畢業(yè)時具有勝任某一工作的專業(yè)能力的要求結(jié)合氣相色譜在各行業(yè)的廣泛應(yīng)用，在中職階段開展色譜分析教學(xué)是符合當(dāng)前形勢的。通過理論教學(xué)、實操教學(xué)以及校外資源的整合，共同促使學(xué)生掌握氣相色譜的基礎(chǔ)原理和獨立操作能力。

【關(guān)鍵詞】 中職學(xué)生；儀器分析實驗；氣相色譜；微課程儀；強(qiáng)化預(yù)習(xí)；獨立操作

【中圖分類號】 G642.2 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A 【文章編號】 2095-3089（2016）36-00-01

氣相色譜分析儀、液相色譜儀是目前最為普遍的分析儀器，它通過對所分析樣品含量的檢測，再對比國家標(biāo)準(zhǔn)和對應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，就知道所測物質(zhì)某組成是否達(dá)標(biāo)或超標(biāo)，從而判定此物質(zhì)是否合格。色譜分析儀的應(yīng)用范圍非常廣泛（室內(nèi)環(huán)境檢測行業(yè)、食品行業(yè)、科研及事業(yè)單位、化工行業(yè)以及醫(yī)藥行業(yè)等）。而中職學(xué)生畢業(yè)后：一部分學(xué)生會升入高職繼續(xù)深造，而另一部分學(xué)生就要進(jìn)入相關(guān)行業(yè)參加工作，這就需要學(xué)生在畢業(yè)時具有勝任某一工作的專業(yè)能力。就生物制藥專業(yè)而言，在中職階段就開始讓學(xué)生接觸色譜分析，了解色譜分析，直至初步掌握色譜分析儀的使用就顯得很有必要。那么，如何在中職開展色譜分析教學(xué)呢？

一、理論教學(xué)方面

理論教學(xué)時枯燥的根據(jù)書本內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，就中職學(xué)生的基礎(chǔ)而言是無法理解的，久而久之，學(xué)生就會對色譜分析失去信心，更不用說掌握、使用了。因此，如何提升課堂教學(xué)效果成為色譜分析在中職中開展的重中之重。

首先必須幫助學(xué)生把書本上的理論知識與儀器的使用聯(lián)系起來，形成對儀器良好的認(rèn)知。使學(xué)生在課堂上想動手、敢動手。為此我們可以借助微課程等教學(xué)手段，將儀器原理、結(jié)構(gòu)特點和各部分的作用等分別制作成多個微視頻，使學(xué)生可以在課外根據(jù)自己的進(jìn)度多次、反復(fù)的學(xué)習(xí)，從而做到掌握每一個知識點。再通過實驗室的實物演示視頻讓學(xué)生對儀器和操作方法有具體的認(rèn)識。

二、實操教學(xué)方面

實操教學(xué)要鼓勵學(xué)生學(xué)會獨立操作，培養(yǎng)駕馭儀器的能力。色譜分析儀往往價格不菲，且多數(shù)中職學(xué)校僅有一套，可能一個按鍵錯了，就會導(dǎo)致儀器的損壞，若不能及時修好，就會導(dǎo)致后續(xù)實驗課無法進(jìn)行。然而，對于學(xué)生來說，首次面對色譜分析儀，第一次按下一個按鍵或者點一下鼠標(biāo)是需要莫大的勇氣的。學(xué)生會有巨大的心里壓力，導(dǎo)致其即便在做好所有準(zhǔn)備之后仍然畏手畏腳，不敢動手，這對培養(yǎng)學(xué)生駕馭儀器的能力極其不利。該如何突破這兩者之間的屏障呢？

首先，我們要在課前反復(fù)強(qiáng)調(diào)實驗室紀(jì)律，特別是嚴(yán)令學(xué)生不經(jīng)教師同意不可打開儀器。同時我們要堅持嚴(yán)格的預(yù)習(xí)制度，學(xué)生必須攜帶事先寫好的實驗預(yù)習(xí)報告，經(jīng)教師考察合格后方可進(jìn)入實驗室。為了調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)興趣，提高課前預(yù)習(xí)水平。我們可以設(shè)計一個課前預(yù)習(xí)指導(dǎo)和檢查平臺。教師去網(wǎng)絡(luò)上收集資料，以及結(jié)合自己的實際情況制作一些實驗儀器的操作視頻，整合成一套微課程，通過微信或者QQ發(fā)給學(xué)生，使學(xué)生在課外隨時隨地的反復(fù)觀看，結(jié)合實驗指導(dǎo)書，做到對實驗儀器的外形、結(jié)構(gòu)有感性認(rèn)識，弄清實驗儀器的操作方法、實驗步驟和注意事項。在進(jìn)入實驗室后，教師再對學(xué)生進(jìn)行抽簽式提問并以此確定其預(yù)習(xí)情況，只有能完整的回答問題才能拿到進(jìn)入實驗環(huán)節(jié)，對于不能按要求回答問題的學(xué)生，堅決禁止進(jìn)入實驗環(huán)節(jié)。

當(dāng)教師在考察學(xué)生的預(yù)習(xí)時，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生能正確說出所用儀器的操作方法、實驗步驟和儀器使用禁忌時，教師叮囑學(xué)生注意事項后便主動放手讓學(xué)生自己完成實驗。教師則在旁邊給于學(xué)生及時的指導(dǎo)和鼓勵，待實驗完成后再和學(xué)生一起討論得失。這種做法雖有一定風(fēng)險，但對于學(xué)生而言卻可以獲得極大的成功感，促使其對色譜分析產(chǎn)生興趣，同時基于教師對儀器和學(xué)生的了解，加之教師在整個實驗課中不停的在旁指導(dǎo)，實驗器件損壞之類的事故是完全可以避免的。

三、校外資源的整合

中職以培養(yǎng)學(xué)生的能力主體，注重面向生產(chǎn)、服務(wù)第一線的技能型人才，然而受色譜分析的專業(yè)性制約，色譜分析在中職很難開展。那么如何解決這一矛盾，讓色譜分析在中職就能開展呢？校企合作不失為一個很好的途徑。

學(xué)?？梢愿鶕?jù)區(qū)域生物制藥企業(yè)的資源，以學(xué)校的實訓(xùn)室為依托，密切與醫(yī)藥企業(yè)、醫(yī)藥商業(yè)企業(yè)及藥檢所等機(jī)構(gòu)合作。校企聯(lián)合制訂人才培養(yǎng)方案，以使人才滿足社會與企業(yè)的需求，建立校外實習(xí)基地，為學(xué)生提供實習(xí)場所和就業(yè)途徑，讓學(xué)生在實踐中豐富知識，提高能力，增強(qiáng)素質(zhì)，保障學(xué)生就業(yè)質(zhì)量。

同時，為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升實驗操作水平，學(xué)校聯(lián)合企業(yè)以及擁有相關(guān)專業(yè)的兄弟院校，組織開展區(qū)域性學(xué)生實驗技能競賽。由企業(yè)根據(jù)其自身的需求，結(jié)合學(xué)校的實際，安排相關(guān)的實驗理論與實操項目。根據(jù)實驗競賽的結(jié)果，給于學(xué)生精神、物質(zhì)乃至提前就業(yè)等不同級別的獎勵。

謹(jǐn)以此文與同行們探討，懇請得到大家的指導(dǎo)。

參考文獻(xiàn)：

1、《氣相色譜儀的應(yīng)用行業(yè)和使用單位》——南京科捷分析儀器有限公司

2、《儀器分析實驗課教學(xué)設(shè)計與實踐》——李暐，陳立鋼，張峰，王霆，周曉光

3、《淺談中職學(xué)校人才培養(yǎng)新目標(biāo)》——谷志民，劉法根