淺談化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用

段占良

摘 要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)極為重要，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)苁箤W(xué)生體會(huì)知識(shí)的真實(shí)性和可靠性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和主動(dòng)性。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?；學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。在素質(zhì)教育的背景下，實(shí)施新課程的過程中，重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)，充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用，其意義尤為重要。

一、創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)的原始動(dòng)力。對(duì)于初中生來講，對(duì)某一學(xué)科的重視，往往是源于感性的認(rèn)識(shí)，而非理性的。教師在授課時(shí)，創(chuàng)設(shè)一些有趣的實(shí)驗(yàn)情境刺激學(xué)生的感官，能給學(xué)生以強(qiáng)烈的感官認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生大腦皮層的興奮性，促使暫時(shí)聯(lián)系的形成。例如，把帶火星的木條伸入盛有氧氣的集氣瓶中發(fā)現(xiàn)帶火星的木條復(fù)燃，把銅絲放入硝酸銀溶液中銅絲變成銀絲等實(shí)驗(yàn)，學(xué)生會(huì)感受到化學(xué)非常神奇和美妙，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生強(qiáng)大的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，運(yùn)用學(xué)到的知識(shí)親手制取氧氣、氫氣等，利用鐵絲和硫酸銅反應(yīng)制得銅，一定會(huì)非常興奮且自豪，會(huì)感受到成功的喜悅，增強(qiáng)學(xué)習(xí)信心，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

二、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)有助于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，有利于提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析、綜合、測量、記錄、條件控制、分類、類比、假設(shè)、模型化、處理數(shù)據(jù)、歸納和對(duì)比等科學(xué)研究的一般性方法，具有重大意義，使學(xué)生受益終身。

探究性實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力方面具有明顯的優(yōu)越性。實(shí)驗(yàn)前學(xué)生不知道實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果，這就要求他們認(rèn)真、正確地操作，嚴(yán)謹(jǐn)縝密地分析和推理，有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，同時(shí)也有利于發(fā)展智力、培養(yǎng)能力。

三、培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)

化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)包括守恒思想、綠色化學(xué)思想等。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，讓學(xué)生知道化學(xué)就在我們身邊，體會(huì)學(xué)習(xí)化學(xué)的意義和方法，并將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)和生活實(shí)際中。如學(xué)生通過驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律的實(shí)驗(yàn)，知道在化學(xué)反應(yīng)中質(zhì)量守恒，從而建立守恒思想。學(xué)生在做硫、磷等在空氣或氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，知道燃燒產(chǎn)物二氧化硫等會(huì)污染空氣，以及如何防止污染，從而樹立綠色化學(xué)的理念，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，在生產(chǎn)活動(dòng)中自覺保護(hù)環(huán)境。

四、驗(yàn)證化學(xué)知識(shí)和原理

實(shí)踐出真知，化學(xué)知識(shí)來源于化學(xué)實(shí)驗(yàn)。我們要認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)，學(xué)好化學(xué)知識(shí)，同樣必須遵循認(rèn)識(shí)規(guī)律，從實(shí)踐中來，到實(shí)踐中去，充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)這一有力武器，運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證化學(xué)知識(shí)和原理，再逐漸上升為理論知識(shí)，而不能讀死書，死讀書。

五、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

在教學(xué)中巧設(shè)問題情境，充分利用學(xué)生的好奇心和求知欲，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極思考問題，培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生的興趣。例如，我在進(jìn)行《燃燒和滅火》教學(xué)時(shí)，給學(xué)生做水中生火的實(shí)驗(yàn)：我向熱水中的白磷通入氧氣，白磷在水中燃燒了起來。學(xué)生既興奮又感到不可思議。然后，我因勢利導(dǎo)，提出以下問題讓學(xué)生思考：為什么白磷會(huì)在水中燃燒？把紅磷放在熱水中能燃燒嗎？燃燒需要哪些條件？引導(dǎo)學(xué)生在“問題—質(zhì)疑—問題”中學(xué)會(huì)提問、學(xué)會(huì)思考、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，進(jìn)而產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)分析問題的能力。

六、培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力，解決化學(xué)計(jì)算問題

化學(xué)計(jì)算是初中化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，解決化學(xué)計(jì)算問題的關(guān)鍵在于培養(yǎng)學(xué)生的分析能力。例如，在講解如下例題時(shí)我借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的分析能力，取得了良好的效果。

化學(xué)教師指導(dǎo)某化學(xué)興趣學(xué)習(xí)小組進(jìn)行了一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)探究：測定雞蛋殼的主要成分碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。實(shí)驗(yàn)如下：將雞蛋殼洗凈、干燥并搗碎后，稱取8.0 g放在燒杯里，然后往燒杯中加入55.0 g足量的稀鹽酸，充分反應(yīng)后，稱得反應(yīng)剩余物為59.92 g（假設(shè)其他物質(zhì)不與鹽酸反應(yīng)）。請(qǐng)回答：

（1）產(chǎn)生二氧氣體的質(zhì)量為 g。

（2）計(jì)算該雞蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

針對(duì)類似問題，大多數(shù)學(xué)生不會(huì)分析。我在教學(xué)時(shí)運(yùn)用電子天平進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過觀察實(shí)驗(yàn)知道該反應(yīng)生成了二氧化碳?xì)怏w，使燒杯中物質(zhì)質(zhì)量不斷減少，幫助學(xué)生運(yùn)用質(zhì)量守恒計(jì)算產(chǎn)生的二氧化碳的質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力、解決化學(xué)問題能力。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中具有很重要的作用，特別是初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的意義更加重要。因?yàn)樵诔踔?，我們初次接觸化學(xué)，對(duì)它比較陌生，如果只是單純上課，學(xué)生的興趣和愛好是很難培養(yǎng)起來的。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和參與意識(shí)，對(duì)于他們獲取化學(xué)知識(shí)和技能，提高動(dòng)手、動(dòng)腦能力，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的生活作風(fēng)具有非常重要的意義和作用，是其他教學(xué)形式無法代替的。

參考文獻(xiàn)：

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編輯 徐 婷