彩色花生優(yōu)質栽培技術初探

司相友

（山東省萊蕪市方下鎮(zhèn)政府 山東 萊蕪 271100）

彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異產(chǎn)生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種，其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白，彩粒等幾個色系。五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。彩色花生比普通花生營養(yǎng)豐富，口感好。彩色花生集觀賞、食用、營養(yǎng)、保健于一體，適合開發(fā)加工高檔保健、休閑食品，種植前景無限。據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)字表明，僅國內(nèi)市場年消費花生休閑食品數(shù)量就高達8000萬噸。如再包括出口外銷以及富硒食品的應用，彩色花生的潛在市場十分巨大。

一、彩色花生系列原種擴繁技術

花生所開的花，有30%～60%的部分不能形成果針；而形成果針的又有一部分不能形成莢果。成熟的花生莢果中又有一部分因種性、飽滿度等原因不能做種子?；ㄉ质谴罅７N子，播種量大。所以，花生繁殖系數(shù)低，一般僅為播量的10多倍。大面積栽培用種必須靠擴繁培育。

由于彩色花生系列品種的原種緊缺，往往需要引進擴繁，才能夠大面積推廣生產(chǎn)。彩色花生擴繁，必須是從品種育成單位或正規(guī)育種單位引進的原原種或原種，才能保持品種特有的種性，才具有擴繁價值。這里介紹兩種常用的擴繁技術。

（一）單粒稀播擴繁

單粒稀播擴繁技術是加速繁育花生良種普遍采用的一種方法。適用于彩色花生系列中的墨香、紫玉、圣潔、彩紋和白玉等品種。選擇地勢較高，土層深厚，土質疏松，土壤肥沃，排灌方便，3年內(nèi)沒有種過花生的地塊，根據(jù)土壤肥力情況，施足基肥。一般每667平方米施足優(yōu)質腐熟的畜糞肥3 000千克、過磷酸鈣30～50千克、硫酸銨6～15千克（或尿素5～8千克）、硫酸鉀10～15千克，于春深翻前一次施入。5厘米深處地溫穩(wěn)定在12。C以上時足墑起壟，適時播種。根據(jù)土壤肥 力、施肥水平和品種特性等基本情況，確定適宜密度，通常是早熟品種壟距40～50厘米，株距13～17厘米，每667平方米種植8 000～9 000株（單粒播種）；中熟品種壟距45～50厘米，株距16～23厘米，每667平方米種植5 500～7 500株（單粒播種）。也可以80～100厘米起壟，每壟2行播種，行距40～50厘米?；ㄉN子要分級播種，因為單粒稀播一般是在種子總量少的情況下采用的快繁措施，所以一、二、三級種子都要充分利用。為保證出全苗，三級種子可以每穴2粒。要精細播種確保全苗，播種后要即時噴施除草劑、覆蓋地膜以利于保墑?；君R苗后，要及時清棵，結合清棵進行第一次中耕，保證清棵質量，使2片子葉露出土面，促進花生蹲苗壯棵。20天后進行第二次中耕，在6月中下旬花生尚未封行前進行第三次中耕，在7月中旬前后花生盛花期培土迎針?；ㄉ?，遇旱及時澆水，逢澇及時排水，做好病、蟲、害防治等田間管理工作。

（二）地膜覆蓋一年兩季擴繁

地膜覆蓋一年兩季擴繁技術，要求種子的生育期和休眠期要短。適用于彩色花生系列中的粉玉、棕玉、紅豆、雪寶等品種。地膜覆蓋一年兩季快繁技術，不用特殊技術措施，成本低，繁育倍數(shù)高。是充分利用光、熱資源的良種繁育技術。

具體操作方法為：選擇地勢較高，土質深松，土壤肥沃，排灌方便，3年內(nèi)沒有種過花生的地塊，冬前深耕30厘米以上，第二年早春再深翻25厘米左右，深翻前按每667平方米3 000千克優(yōu)質腐熟的畜圈肥、30千克過磷酸鈣、硫酸銨6～15千克（或尿素5～10千克）、硫酸鉀10～15千克的標準一次施足基肥。播前按壟距80～85厘米、壟高12～15厘米足墑起壟，耙平壟面。要因地制宜選擇先起壟覆膜增溫后播種，或先播種后覆膜的播種方法。在3月中旬壟面5厘米深處地溫穩(wěn)定在12。（2以上時適時播種。每壟2行播種。行距30～35厘米，大行距45～50厘米，株距10～15厘米單粒播種，播深4～6厘米，噴施除草劑，覆蓋地膜。在3月下旬待小苗剛露土時，及時開孔放苗，清棵蹲苗，加強田間管理，開花期防止蚜蟲。在6月中旬前后，花生九成熟時收獲，曬干，作為下季用種。

第二季最好選擇剛收割的麥茬地塊，施足基肥深翻25厘米左右，足墑起壟，覆膜栽培。在6月中下旬搶時播種，播種密度、栽培方式與第一季相同，但要注意防止高溫燒苗而抑制幼苗生長，生育后期要防治葉斑病等病害，防澇排水。9月底前后收獲，曬干，備做第二年用種。我國地域寬廣、生態(tài)類型復雜，要因地制宜選擇繁種方法。

二、彩色花生種子的提純復壯技術

花生雖然是自花授粉作物，但不同品種在不同的栽培條件下，都有0.2%～O.5%的少量自然雜交，造成后代產(chǎn)生分離，破壞了品種的一致性?；ㄉ梅N量大，商品花生種子不便加工包衣，科技含量低，花生大田生產(chǎn)用種主要靠農(nóng)民自留種及相互調(diào)劑，也加重了品種混雜退化。所以，花生種子必須靠不斷提純復壯來保持品種特有的種性。

花生的提純復壯繁育技術，常采用“二圃制”簡易原種繁育技術和四級種子生產(chǎn)技術。簡易原種繁育技術程序為：單株選擇、株行比較（株行圃）、混合繁殖（原種圃）。非制種單位可以采用“二圃制”簡易原種繁育技術，具體程序和方法如下：

選擇單株：在種子繁殖田、高產(chǎn)田進行單株選擇。要選擇株型、葉形、開花習性、成熟性、莢果大小和形態(tài)等性狀和原品種基本一致的單株。在品種性狀一致的基礎上，要選擇豐產(chǎn)、優(yōu)質、抗逆性和生長勢強，結果率和飽果率高的單株。將篩選的優(yōu)良單株順序編號。經(jīng)過精選的優(yōu)良單株，既能保持原品種的優(yōu)良種性，又能使品質得到改良和提高。

土地選擇：制種不宜春播，茬口最好應選用3年內(nèi)沒有種過花生的油菜茬、蔬菜茬或小麥茬。采用壟作覆膜栽培技術。

建立株行圃：第二年建立株行圃，進行株型比較。將上年精選的每個單株的種子，視種子量的多少，每個編號要單獨、單粒播種1-2行。每隔20行播種1行原品種作對照，以便對比評選。每行長度一般為6-10米。在各個主要生長發(fā)育階段，要觀察比較，收獲時綜合分析鑒定，表現(xiàn)不好的要全部淘汰，符合標準要求的作為當選株系，混合留種。其中特別注意篩選出表現(xiàn)特別優(yōu)異的變異單株，要單獨收獲、貯藏，作為選育新品種的資源材料。很多新品種就是在提純復壯時選育而成的。

建立原種圃：第三年建立原種圃，混系繁殖。將上年通過比較鑒定后，和原品種保持種性一致，混合收獲的種子播入原種圃，擴大繁殖。為加速種子繁殖，也可采用單粒稀播高產(chǎn)高倍繁殖技術，提高繁殖系數(shù)。