從滿足需求到創(chuàng)造需求

邱麥平

在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)線下打壓的今天，實(shí)體家電賣場(chǎng)僅憑銷售、送貨、安裝服務(wù)顯然不夠。還需要圍繞用戶需求，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式的調(diào)整和改變，做足用戶的體驗(yàn)。但是，客戶的需求是“眾口難調(diào)”的，不同收入群體的消費(fèi)者、不同年齡層的消費(fèi)者、不同教育程度的消費(fèi)者、甚至是不同性格的消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和需求都是不同的。在這種情況下，實(shí)體家電零售業(yè)就要做敢于改變的勇者，踏出“從滿足需求到創(chuàng)造需求”的關(guān)鍵幾步。

第一步：人氣為王，多業(yè)態(tài)消費(fèi)感受。

未來(lái)家電實(shí)體店的競(jìng)爭(zhēng)一定是多品類的綜合較量，而不是單一家電品類的博弈。因?yàn)閷?shí)體店發(fā)展到一定階段，一定是進(jìn)行經(jīng)營(yíng)品類的擴(kuò)張和充實(shí)。就是為了吸引更多的人流量。把家電實(shí)體賣場(chǎng)的人氣做的“活起來(lái)”，沒(méi)有人流就相當(dāng)于沒(méi)有銷售。每個(gè)門店有信息，掌握的細(xì)分程度決定了管理的深度。對(duì)于門店的經(jīng)營(yíng)，大數(shù)據(jù)的收集和分析非常重要。近兩年，許昌三家電運(yùn)用大數(shù)據(jù)的思維和方法進(jìn)行顧客管理、精準(zhǔn)營(yíng)銷，為顧客提供個(gè)性化體驗(yàn)，并通過(guò)商品的銷售信息進(jìn)行關(guān)聯(lián)、分類等分析，為商品的銷售管理提供決策和支持。

由于及早認(rèn)識(shí)到了數(shù)據(jù)的重要性，通過(guò)數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)營(yíng)銷，做客戶的精準(zhǔn)化定位，許昌三家電引進(jìn)了母嬰用品旗艦店好孩子、淘氣堡兒童樂(lè)園、哈根達(dá)斯冰淇淋、閱讀書(shū)吧、身臨其境VR主題公園等跨界跨領(lǐng)域品牌。還開(kāi)了西門子嵌入式廚衛(wèi)旗艦店、LG高端家電旗艦店、大金PROSHOP店、卡薩帝創(chuàng)意生活館等主題化高端品牌專廳，在休閑、娛樂(lè)、餐飲、文化、藝術(shù)等多種業(yè)態(tài)組合為消費(fèi)者提供全方位的消費(fèi)感受。

第二步：場(chǎng)景營(yíng)銷，氛圍消費(fèi)。

眾所周知，電商在消費(fèi)上是三無(wú)的，即無(wú)體驗(yàn)、無(wú)場(chǎng)景、無(wú)保障。消費(fèi)者的感覺(jué)和感受是電商無(wú)法做到的。抓住了這三點(diǎn)，就能把實(shí)體店的優(yōu)勢(shì)無(wú)限放大。只有與用戶的互動(dòng)性、交流性增加，把用戶的購(gòu)物感受和購(gòu)物體驗(yàn)愉悅性提升，在顧客的購(gòu)物過(guò)程注入更多愉快的成分，把買家電變?yōu)橐粓?chǎng)氛圍享受，這是傳統(tǒng)零售家電賣場(chǎng)需要深挖的。不要單純與網(wǎng)上拼比價(jià)格，因?yàn)槌杀镜牟町?，?shí)體店的服務(wù)是附加值，把附加值不斷增值，讓顧客感覺(jué)到實(shí)體店超值的性價(jià)比，這才是重要的。

所以許昌三家電先后對(duì)建設(shè)店、南關(guān)店進(jìn)行了裝修升級(jí)，并把建設(shè)店打造成了河南首家5A模式家電體驗(yàn)旗艦店。重新裝修后的三家電商場(chǎng)，重點(diǎn)突出在新、奇、特、潮、酷、玩六個(gè)亮點(diǎn)。顧客到店不僅能買到電器產(chǎn)品，可以親手在西門子旗艦廳用嵌入式廚電蒸、烤、燉、炒出可口的美食，還能在卡薩帝生活館親手做一杯現(xiàn)磨的卡布奇諾咖啡。喝咖啡時(shí)候不小心弄臟了衣服，放到LG Styler智能衣物護(hù)理機(jī)里幾分鐘衣物如新。

在店里還可以看智能機(jī)器人的舞蹈、在門前廣場(chǎng)試飛無(wú)人機(jī)、在好孩子專賣店買到專業(yè)的母嬰產(chǎn)品，在哈根達(dá)斯店吃到哈根達(dá)斯冰淇淋。讓孩子在鍛煉身體、健腦益智的淘氣堡兒童游樂(lè)場(chǎng)玩的同時(shí)，還可以在VR公園身臨其境體驗(yàn)一把與怪獸大戰(zhàn)的勇者。

作為零售終端，三家電現(xiàn)在已經(jīng)成為一個(gè)集可逛性、可玩性、可購(gòu)性于一體的賣場(chǎng)。精品展示區(qū)、新品科技區(qū)、旗艦品牌體驗(yàn)區(qū)、辦公自動(dòng)化體驗(yàn)區(qū)、健身養(yǎng)生器械體驗(yàn)區(qū)、時(shí)尚流行3C商品體驗(yàn)區(qū)等功能不同的區(qū)域。讓消費(fèi)者不僅能在三家電看電影、聽(tīng)音樂(lè)、玩電腦，還能享受“顧問(wèn)式”的超值服務(wù)。三家電逐漸將門店打造為市民不可缺少的休閑、娛樂(lè)、社交平臺(tái)。

第三步：主題營(yíng)銷，充分發(fā)揮一站式購(gòu)物的便利性。

三家電致力為消費(fèi)者提供激情和活力的消費(fèi)氛圍，為用戶創(chuàng)造出一站式和場(chǎng)景化消費(fèi)體驗(yàn)的同時(shí)，這種營(yíng)銷方法還引發(fā)了用戶的持續(xù)交互。這是線上消費(fèi)不能實(shí)現(xiàn)的。在實(shí)體店里不只是大家全心參與、全身投入，還獲得了在市場(chǎng)、商家和消費(fèi)者群體間的“一呼百應(yīng)，互通互聯(lián)”，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)全面引爆。例如，三家電近兩年的格力11.5工廠巡展、12.12海爾倉(cāng)儲(chǔ)直銷、每年兩季的三家電TV、電臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)砍價(jià)活動(dòng)都在許昌地區(qū)引起了轟動(dòng)。

比如去年12.12的海爾倉(cāng)儲(chǔ)巡展就體現(xiàn)了：區(qū)域聯(lián)動(dòng)，通過(guò)“全產(chǎn)業(yè)、全區(qū)域、全生態(tài)”，攜旗下的海爾、卡薩帝、統(tǒng)帥三大品牌，完成對(duì)用戶需求的空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)、彩電以及廚電、熱水器等八大品類的整套解決方案，為市場(chǎng)和消費(fèi)者提供活動(dòng)一步到位、購(gòu)物一站齊全、服務(wù)一次滿意等體驗(yàn)。這種促銷資源聚焦化、活動(dòng)力度最大化、用戶需求互動(dòng)化等整合優(yōu)勢(shì)是電商永遠(yuǎn)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。

第四步：工匠精神，把服務(wù)做到更細(xì)更深直至極致。

對(duì)于顧客的服務(wù)需求來(lái)說(shuō)，家電業(yè)的售后就是簡(jiǎn)單的四個(gè)字“快速”、“有效”。但是，這種服務(wù)是被動(dòng)的不是主動(dòng)的，而物流配送、安裝售后的送、裝、修的一套完整的體系，卻正是家電實(shí)體店打通用戶體驗(yàn)“最后一公里”的關(guān)鍵。 三家電認(rèn)為，僅僅做好這一套體系，遠(yuǎn)遠(yuǎn)還不夠具有競(jìng)爭(zhēng)力。服務(wù)就是細(xì)節(jié)，通過(guò)每一處細(xì)節(jié)，去傳遞、表達(dá)。所以三家電24年來(lái)，每年兩季免費(fèi)為許昌市民上門清洗、保養(yǎng)家電產(chǎn)品。近些年還加了免費(fèi)測(cè)水質(zhì)、家庭用電安全免費(fèi)檢測(cè)等服務(wù)，做顧客的家電管家，將“一站式清洗保養(yǎng)家電服務(wù)”送到消費(fèi)者的千家萬(wàn)戶，將家電業(yè)的售后服務(wù)變被動(dòng)為主動(dòng)。

這些年，三家電人克服了很多在特殊安裝需求上的難題。比如對(duì)于一些小區(qū)全部采用封閉式外窗設(shè)計(jì)，只留有很小的通風(fēng)口的小區(qū)，為了在保證用戶體驗(yàn)的前提下將空調(diào)盡快安裝到位，通過(guò)實(shí)地勘察，與物業(yè)、用戶協(xié)商，為顧客租用大吊車進(jìn)行安裝，力求把服務(wù)做到極致。讓三家電真正成為一個(gè)家電的綜合服務(wù)管家，牢牢提供用戶需要的各種售后服務(wù)體驗(yàn)，抓住用戶的心。

每年，三家電都會(huì)對(duì)數(shù)十萬(wàn)人次顧客調(diào)研，了解每一位顧客潛在服務(wù)需求；定期為用戶推送相關(guān)的售后服務(wù)和保養(yǎng)套餐，從賣家電整機(jī)向?yàn)轭櫩吞峁┰鲋捣?wù)變革。每年都會(huì)開(kāi)發(fā)十幾個(gè)服務(wù)項(xiàng)目，完善服務(wù)細(xì)節(jié)；每年培養(yǎng)近百名家電顧問(wèn)，為顧客提供整體解決方案；每年培訓(xùn)近百名服務(wù)技師提供專業(yè)售后服務(wù)；每年新增近百輛物流車輛提高送貨范圍和精確度；每年增加近百個(gè)客服座席擴(kuò)大服務(wù)受理通道；每年進(jìn)入近百個(gè)居民社區(qū)免費(fèi)維修和保養(yǎng)電器；每年投入近百萬(wàn)元升級(jí)信息系統(tǒng)，為每一次細(xì)節(jié)完善提供技術(shù)保障......三家電目前擁有覆蓋全市的數(shù)百個(gè)個(gè)鄉(xiāng)村服務(wù)站點(diǎn)，其借助ISO9001：2008等管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)客戶的“優(yōu)質(zhì)、快速、滿意”的極致服務(wù)。

2016年以來(lái)，聊城百貨大樓也加強(qiáng)了儲(chǔ)運(yùn)管理，注重培訓(xùn)，嚴(yán)格考核，將商品的殘次率降到了1.8‰，服務(wù)水平也有了很大提升。最近，聊城百貨大樓正在規(guī)劃建設(shè)智慧購(gòu)物工程，包括會(huì)員管理、智慧停車、智能導(dǎo)購(gòu)等，在配送和售后版塊，聊百將建物流APP，通過(guò)衛(wèi)星定位系統(tǒng)，顧客和售后部門隨時(shí)可以了解商品的在途情況和安裝工人的分布情況，徹底解決送貨安裝等待時(shí)間長(zhǎng)的問(wèn)題。同時(shí)，針對(duì)智能手機(jī)使用頻率高的特點(diǎn)增加了手機(jī)快修和以舊換新業(yè)務(wù)，消除維修痛點(diǎn)。此外，為了更快捷、更高質(zhì)量服務(wù)顧客，在2017年要加大自保點(diǎn)的建設(shè)力度。

第五步：整合廠家資源，擴(kuò)大銷售規(guī)模。

其實(shí)，很多家電零售賣場(chǎng)目前都過(guò)分關(guān)注企業(yè)自身和友商的發(fā)展，與廠方特別是廠方領(lǐng)導(dǎo)溝通不夠密切，對(duì)廠方的發(fā)展規(guī)劃了解不深刻，錯(cuò)失了一些擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模的機(jī)會(huì)。因此，加強(qiáng)與各廠家的業(yè)務(wù)溝通，要加大整合廠家的資源力度，為深入合作打下基礎(chǔ)。如聊城百貨大樓家電2016年的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量較2015年有了較大提升，經(jīng)濟(jì)效益的增幅遠(yuǎn)超銷售規(guī)模的增幅。效益和規(guī)模的提升與聊百重點(diǎn)主推高端機(jī)、專供機(jī)有直接關(guān)系。

聊城百貨大樓的家電采購(gòu)部門包括采購(gòu)總監(jiān)會(huì)定期與各廠家辦事處召開(kāi)業(yè)務(wù)溝通會(huì)，及時(shí)了解廠方的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、商品信息，推廣方案，積極配合完成各辦事處在商品銷售和市場(chǎng)推廣方面的工作計(jì)劃。采購(gòu)總監(jiān)也會(huì)經(jīng)常拜訪廠家老總以及產(chǎn)品經(jīng)理，及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)向以及廠家對(duì)聊百的工作要求。針對(duì)當(dāng)前各廠家現(xiàn)有的業(yè)務(wù)體系和績(jī)效考核辦法造成當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)理對(duì)聊百各分店關(guān)注不足的現(xiàn)象，聊百建議辦事處指派專人負(fù)責(zé)聊百中心店和分店的業(yè)務(wù)對(duì)接，以便更有效配合工作，共同做好市場(chǎng)推廣和商品銷售。同時(shí)聊百還計(jì)劃2017年在聊城城區(qū)和下轄縣再建5～10家品牌專賣店，以便滿足各廠家對(duì)市場(chǎng)的拓展需求。

在擴(kuò)大銷售規(guī)模上，聊百采取的措施：一是抓緊抓好各個(gè)節(jié)點(diǎn)的大型促銷活動(dòng)，同時(shí)積極配合各廠家做好專項(xiàng)促銷活動(dòng)以及聯(lián)合促銷活動(dòng)，深挖市場(chǎng)潛力；二是走出去，充分挖掘潛在需求。為此，聊百成立了社區(qū)服務(wù)部聯(lián)合異業(yè)進(jìn)社區(qū)，加強(qiáng)前置商品的推廣，如廚衛(wèi)、熱水器、中央空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)等。2017年計(jì)劃搞不低于五次的社區(qū)開(kāi)發(fā)活動(dòng)，力爭(zhēng)中央空調(diào)和新風(fēng)系統(tǒng)的市場(chǎng)占有率不低于50%。

第六步：調(diào)整銷售結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式。

三是大力開(kāi)發(fā)農(nóng)村市場(chǎng)。聊百的電商平臺(tái)——聊百易購(gòu)現(xiàn)有200多個(gè)遍布東昌府區(qū)的村級(jí)銷售網(wǎng)點(diǎn)，采取的是合伙人運(yùn)作模式，在2016年8.13大促期間已實(shí)現(xiàn)了銷售突破。下一步聊百將有效利用這些網(wǎng)點(diǎn)，加大宣傳和推廣，力爭(zhēng)在2017年農(nóng)村銷售有個(gè)新飛躍，農(nóng)村銷售占比不低于40%。此外，聊百將利用現(xiàn)有資源——百大電器成立突擊隊(duì)，幫扶渠道網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)農(nóng)村市場(chǎng)；

四是強(qiáng)化零售終端建設(shè)，增強(qiáng)顧客體驗(yàn)。今年國(guó)慶期間，聊百組織了一場(chǎng)“國(guó)慶七天樂(lè)”大型促銷活動(dòng)，期間卡薩帝、西門子、三星等組織的品鑒會(huì)非常成功，既培訓(xùn)了顧客也形成了較好的銷售，下一步這種品鑒會(huì)的經(jīng)營(yíng)方式將在未來(lái)的促銷中占有重要位置。此外，聊百手機(jī)數(shù)碼產(chǎn)品、跨界類商品、廚房小電、炊具、凈水器的商品演示已經(jīng)成為常態(tài)化，成立了各個(gè)品類的粉絲群，粉絲數(shù)量已超過(guò)3萬(wàn)。利用微信公眾號(hào)定期舉辦商品知識(shí)培訓(xùn)、美食課堂等，粉絲且粘性強(qiáng)，轉(zhuǎn)化率高。下一步聊百將繼續(xù)做好粉絲擴(kuò)容和顧客培訓(xùn)工作，將粉絲經(jīng)濟(jì)作為擴(kuò)大銷售的重要途徑。

伴隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)的快速發(fā)展，智能終端商品快速迭代。近兩年聊城百貨大樓不斷調(diào)整銷售布局和銷售結(jié)構(gòu)調(diào)整，把節(jié)能、大尺寸、智能產(chǎn)品作為重點(diǎn)主推，也是為智能產(chǎn)品提前布局。2017年，聊百將繼續(xù)調(diào)整經(jīng)營(yíng)布局，從建設(shè)店品牌中店和自建智慧家庭體驗(yàn)中心著手在智能家庭方面進(jìn)行探索，進(jìn)一步加快推廣智能家居和智慧家庭。

據(jù)調(diào)查了解，今年以來(lái)，在區(qū)域市場(chǎng)，一些家電實(shí)體零售店的銷售規(guī)模穩(wěn)中有升，特別是區(qū)域家電銷售龍頭企業(yè)和縣級(jí)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)門店的市場(chǎng)份額穩(wěn)中有升。主要是因?yàn)檫@些門店規(guī)模大、知名度高、廠方支持力度較大、消費(fèi)者也較為信任，而門店本身經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)較好，在資源整合、銷售結(jié)構(gòu)調(diào)整、庫(kù)存管理、顧客體驗(yàn)等方面調(diào)整的也及時(shí)、到位，所以這些門店經(jīng)過(guò)調(diào)整很快適應(yīng)了市場(chǎng)發(fā)展需求。