淡水池塘魚、鱉混養(yǎng)生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)

曾海紅+馬光+孟改青

淡水池塘高密度集約化的養(yǎng)殖方式，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和養(yǎng)殖年限的延長，飼料等投入品的逐年增加和池塘淤泥有機(jī)質(zhì)增加，水體缺氧越來越嚴(yán)重，同時(shí)廢水排放量增多，水域污染呈逐年加重趨勢(shì)，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間與產(chǎn)品品質(zhì)難于進(jìn)一步提高。利用生態(tài)學(xué)原理開展魚鱉混養(yǎng)，將池塘魚類傳統(tǒng)養(yǎng)殖與甲魚養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合起來，開展魚鱉混養(yǎng)，套養(yǎng)濾食性魚類，不僅可以合理利用水體空間，增加水產(chǎn)品花色品種，豐富市場(chǎng)供應(yīng)，還可以提高水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，降低生產(chǎn)成本，提高單位面積產(chǎn)量，減少水域污染和疾病的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

為探索適宜的池塘魚鱉混養(yǎng)生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)，2014年在保定阜平縣嘉業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司及石家莊井陘威州等五個(gè)示范點(diǎn)開展了養(yǎng)殖，取得了成功?，F(xiàn)將混養(yǎng)技術(shù)和一些經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：

1池塘條件

池塘選擇環(huán)境安靜，避風(fēng)向陽，水面稍大一些的池塘，面積以0.27～0.4 hm2為宜，有獨(dú)立的供、排水系統(tǒng)，水源水質(zhì)良好，無污染，符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，且一定要能滿足不定期的添注新水需求，排水充分，池塘岸坡比1∶2，塘底平整，少淤泥，水深保持1.5～2.5 m。溶氧5 mg/L以上。

2池塘管理

2.1曬塘消毒

冬季抽干池水，清除過多淤泥，使淤泥厚度在10～20 cm之間。曝曬后，重新翻耕。2月底，用生石灰干法消毒，加水至80 cm左右，水色培育至嫩綠色，水溫在15 ℃左右時(shí)，可進(jìn)行魚種投放。

2.2池塘改造

對(duì)池塘向陽的一邊進(jìn)行整修，修建一土坡，坡度為30°，面積為池塘面積的1.5%～2%，細(xì)沙土層保持在30 cm，供鱉曬背、棲息和產(chǎn)卵。池塘四周設(shè)防逃墻，防逃墻用石棉瓦建，墻高40～50 cm，內(nèi)壁光滑，防止鱉逃走和敵害侵入。池中放置餌料臺(tái)，以30°角斜放，固定在池塘內(nèi)。

3苗種放養(yǎng)

3.1放養(yǎng)規(guī)格

草魚、鯉魚規(guī)格為100～150 g/尾；花、白鰱放養(yǎng)規(guī)格為50～100 g/尾，鱉苗放養(yǎng)規(guī)格500～750 g/只。各種苗種都要選擇無病無傷、健壯活潑、規(guī)格整齊的苗種放養(yǎng)。

3.2混養(yǎng)密度

鯉魚或草魚18 000～30 000尾/hm2、鱉750～900只/hm2，花、白鰱（1∶4）15 000～18 000尾/hm2。

4魚鱉蝦混養(yǎng)方法

魚種的放養(yǎng)密度及搭配比例。魚類以草魚、鯉魚吃食性為主，約占80%，鰱魚、鳙魚占20%。3-4月依次放入大規(guī)格魚種22 500～30 000尾/hm2。

5-6月套養(yǎng)0.4 kg以上的中華鱉750～900只/hm2。6月上中旬套養(yǎng)南美白對(duì)蝦苗15～30萬尾/hm2。

5飼養(yǎng)管理

在日常的養(yǎng)殖管理中，魚飼料采用人工全價(jià)配合飼料，按照“四定”要求進(jìn)行，投喂量按照放養(yǎng)品種、規(guī)格、數(shù)量及出塘規(guī)格數(shù)量進(jìn)行人工控制，鱉主要在養(yǎng)殖中后期少量投喂鱉飼料，根據(jù)天氣、水溫和魚鱉生長情況靈活掌握。

5.1飼料投喂

魚鱉混養(yǎng)池中投喂重點(diǎn)是給魚類投喂配合飼料，鱉可以直接利用魚類殘餌和病死魚，也可以攝食一定量的有機(jī)碎屑，鱉的糞便可肥水，培養(yǎng)一定量的浮游植物和浮游動(dòng)物。

5.2水質(zhì)管理

保持池水清新，適時(shí)換水，增加溶氧，池水pH保持在7～8，做好巡塘，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

5.3做好病害防治

做好池塘、工具、池水消毒及魚鱉下塘前消毒，對(duì)發(fā)病的魚鱉進(jìn)行對(duì)癥治療。

6水質(zhì)管理

投飼馴化時(shí)期，水位保持在80～100 cm，每隔5～7d加注一次新水，保持水質(zhì)清新，池水透明度在25～30 cm之間，每15d潑灑生石灰，適時(shí)使用EM菌，保證水體溶氧在4 mg/L以上，pH值7～8.5之間，氨氮不超5 mg/L，同時(shí)配置增氧機(jī)，適時(shí)開機(jī)增氧，定期對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。

7病害防治

魚鱉在下塘前消毒。

池水消毒選擇魚、鱉可以共用的藥物，例如：生石灰（60～70 mg/L）、漂白粉（2～4 mg/L）、強(qiáng)氯精（0.5～0.8 mg/L）、硫酸銅（0.7 mg/L）等藥物進(jìn)行全池潑灑。

8小結(jié)

實(shí)踐證明，通過科學(xué)確定魚鱉放養(yǎng)規(guī)格及數(shù)量，改善水質(zhì)，合理確定魚類投喂量等措施，水體得到合理利用，套養(yǎng)的中華鱉可部分以魚類殘餌和病死魚為食，魚、鱉糞便等代謝產(chǎn)物起到肥水繁殖浮游生物的作用，滿足濾食性魚類的生長需要，水體內(nèi)部達(dá)到生態(tài)平衡，魚類發(fā)病率降低，達(dá)到生態(tài)高效的養(yǎng)殖效果，畝增效益1128元。

養(yǎng)殖中存在問題是，套養(yǎng)的南美白對(duì)蝦苗所剩無幾，具體原因和改進(jìn)措施有待進(jìn)一步探討。

（收稿日期：2016年7月19日 修回日期：2016-11-09）