高價值農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量問題探討

安軼超

內(nèi)容摘要：隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，近年來高價值農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增大。在這樣的社會背景下，高價值農(nóng)產(chǎn)品流通飛速發(fā)展，越來越多的物流企業(yè)投身于高價值農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)中，而且高價值農(nóng)產(chǎn)品流通技術(shù)也得到了較為明顯的發(fā)展，與此同時也存在一些因素，使得高價值農(nóng)產(chǎn)品的流通質(zhì)量問題頻發(fā)。本文在分析當(dāng)前高價值農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，探討提高其流通質(zhì)量的具體措施和方法，以期起到一定的借鑒作用。

關(guān)鍵詞：高價值農(nóng)產(chǎn)品 流通 質(zhì)量安全 現(xiàn)狀

引言

當(dāng)前，隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平不斷得到提高，日常生活資源日益豐富，同時也使人們對于物資的質(zhì)量要求越來越高。食品作為人類生存必需的物資，其質(zhì)量更是受到社會各界的關(guān)注。近年來食品安全問題頻發(fā)，而且信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展，更是將更多食品安全問題暴露無遺。高價值農(nóng)產(chǎn)品在日常生活中，由于其寄予了人們對于食品高質(zhì)量的要求，因此其質(zhì)量安全問題更是受到社會各界關(guān)注。

隨著我國交通業(yè)的不斷發(fā)展，物流運(yùn)輸行業(yè)也得到了快速發(fā)展，使各地農(nóng)產(chǎn)品流通得到了巨大發(fā)展。雖然快捷便利的物流運(yùn)輸為人們的日常生活帶來了巨大便利，但是由于多方面原因，也出現(xiàn)了很多問題。高價值農(nóng)產(chǎn)品的流通，是指高價值農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)環(huán)節(jié)向消費(fèi)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移的過程，是商品價值實(shí)現(xiàn)的一個重要環(huán)節(jié)。隨著我國城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村居民收入的增長和生活水平的提高，以蔬菜、水果、肉制品等為代表的高價值農(nóng)產(chǎn)品的需求量不斷加大，越來越多的農(nóng)民或企業(yè)從生產(chǎn)原始農(nóng)產(chǎn)品向生產(chǎn)富含高附加價值的農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，從而創(chuàng)造更多利潤。但是隨著當(dāng)前供求和需要漸趨平衡，以及高價值農(nóng)產(chǎn)品自身易腐爛等特點(diǎn)，使得高價值農(nóng)產(chǎn)品流通的質(zhì)量安全問題日益凸顯。

高價值農(nóng)產(chǎn)品流通相關(guān)理論分析

（一）高價值農(nóng)產(chǎn)品及其流通的含義

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于食品質(zhì)量的要求越來越高，在很大程度上促進(jìn)以蔬菜和水果等為代表的具有較高附加值的農(nóng)產(chǎn)品的出現(xiàn)。所謂高價值農(nóng)產(chǎn)品，就是指通過加工生產(chǎn)或者有機(jī)生產(chǎn)而在原始農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上附加更多價值的農(nóng)產(chǎn)品，比如有機(jī)蔬菜和水果、山地放養(yǎng)的雞和雞蛋、普通農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)品等。與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品相比，高價值農(nóng)產(chǎn)品相對來說具有更高的營養(yǎng)價值，含有較少的添加劑，更具有環(huán)保價值，能夠更好地為人們提供良好的營養(yǎng)。

高價值農(nóng)產(chǎn)品的流通主要是指高價值農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來之后，憑借交換等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移的所有過程。農(nóng)產(chǎn)品流通過程，如果從流通環(huán)節(jié)這一角度對其進(jìn)行劃分的話，大致可以分為收購、儲存、加工、銷售、運(yùn)輸?shù)?。在流通過程中，雖然每一環(huán)節(jié)所起的作用各不相同，但是彼此之間卻又是互相制約和聯(lián)系著的。只有處理好高價值農(nóng)產(chǎn)品流通過程中各個環(huán)節(jié)之間的關(guān)系，才能使整個流通過程順暢和高效。高價值農(nóng)產(chǎn)品的流通具以下特點(diǎn)：首先，高價值農(nóng)產(chǎn)品受到大自然的影響比較大，從某種程度來看，生產(chǎn)與供應(yīng)又存在較大的不穩(wěn)定性，導(dǎo)致價格波動比較大；其次，與傳統(tǒng)的糧食等農(nóng)產(chǎn)品相比，高價值農(nóng)產(chǎn)品具有附加價值較高、容易破壞和腐爛、對流通過程的儲運(yùn)條件要求較高等特點(diǎn)，從而導(dǎo)致買入和物流流通的困難加大。

（二）質(zhì)量安全的相關(guān)概念

質(zhì)量安全的定義并不是一成不變的，而是處于不斷發(fā)展和變化的過程中。當(dāng)前關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的定義主要包括以下幾個方面的內(nèi)容：首先，質(zhì)量安全在一些國家中的概念較為廣泛，質(zhì)量與安全是一個有機(jī)整體，不僅要符合安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與指標(biāo)，而且也要滿足健康和良好營養(yǎng)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。其次，從狹義上來看，質(zhì)量安全就是指質(zhì)量方面的安全，也就是產(chǎn)品或服務(wù)要符合相關(guān)規(guī)范與指標(biāo)。質(zhì)量是產(chǎn)品的內(nèi)在特性和外在特征的總和，因此質(zhì)量安全的概念在不同的區(qū)域和階段，都可能有不同內(nèi)容。本文在研究過程中，主要采用的是狹義上的定義。

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，是指在無危害和無毒的環(huán)境中種植或者加工、銷售與運(yùn)輸?shù)?，并且能夠符合國家相關(guān)質(zhì)量要求的，消費(fèi)者在食用過程中能夠確保健康和提供相應(yīng)營養(yǎng)價值的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不僅關(guān)系到消費(fèi)者的切身健康，而且也會影響社會效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)利益。當(dāng)前我國推出的安全的高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品主要包括綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品以及無公害農(nóng)產(chǎn)品等。

高價值農(nóng)產(chǎn)品流通過程中存在的主要問題

在生活水平日益提高的今天，高價值農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題備受社會各界關(guān)注，人們對其質(zhì)量的要求越來越高。我國政府出臺了一系列相關(guān)政策，對農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量作出了相關(guān)規(guī)定，在很大程度上為高價值農(nóng)產(chǎn)品的順暢流通提供了保障。雖然當(dāng)前高價值農(nóng)產(chǎn)品流通取得了較大發(fā)展與進(jìn)步，但是在現(xiàn)實(shí)發(fā)展過程中，仍然存在著很多問題與不足：

（一）流通主體分散

雖然當(dāng)前高價值農(nóng)產(chǎn)品主體不斷豐富，但是在實(shí)際流通過程中，其流通主體還比較分散，給整個高價值農(nóng)產(chǎn)品流通帶來了一定的障礙。所謂流通主體分散，即在當(dāng)前高價值農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，其流通主體缺乏較高的專業(yè)性和社會性，很多產(chǎn)品都是各自為政，使得整個物流活動相對來說比較分散，從而導(dǎo)致出現(xiàn)整個物流流通量的分散局面。其中，高價值農(nóng)產(chǎn)品流通主體的分散，比較明顯的表現(xiàn)在于當(dāng)前很多農(nóng)戶將高價值農(nóng)產(chǎn)品分別運(yùn)往不同地區(qū)進(jìn)行銷售，專業(yè)性較高的物流商之間往往處于相互獨(dú)立的關(guān)系，如企業(yè)的自營物流商等。

首先，農(nóng)戶的分散銷售。當(dāng)前農(nóng)戶自身銷售高價值農(nóng)產(chǎn)品的渠道主要包括農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)批市場，也有部分農(nóng)戶通過等待采購商上門收購、行業(yè)組織收購等渠道進(jìn)行銷售。根據(jù)相關(guān)資料顯示，在這幾種主要的分散銷售模式中，占據(jù)比例較大的是自產(chǎn)自銷和采購商上門收購兩種模式，這兩種模式相對來說比較傳統(tǒng)。比如，在湖北的高價值農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，這兩種銷售模式占比92%，而行業(yè)組合的銷售模式和其它模式僅占8%。由此可見，在當(dāng)前我國高價值農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，小規(guī)模生產(chǎn)和小規(guī)模流通的傳統(tǒng)模式仍然占據(jù)重要位置。這種傳統(tǒng)的分銷模式會在很大程度上使高價值農(nóng)產(chǎn)品的交易成本出現(xiàn)虛高的情況，使得農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益降低，在某種程度上增加農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的運(yùn)營成本。

其次，加工企業(yè)自營的物流商。當(dāng)前越來越多的物流商投身于高價值農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，很多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)擁有自營的物流商，為高價值農(nóng)產(chǎn)品流通提供了便利。但是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)自營的物流商，其服務(wù)對象大多是糧、棉、油等，水果等高價值農(nóng)產(chǎn)品的流通還在很大程度上依賴于非農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)物流運(yùn)營商。這種非專業(yè)的物流運(yùn)營商，難以全面考慮到高價值農(nóng)產(chǎn)品的易腐爛、難保存、易碰壞等特點(diǎn)，從而會在很大程度上影響高價值農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的質(zhì)量安全。

（二）流通組織布局不合理

批發(fā)市場與配送中心是高價值農(nóng)產(chǎn)品流通的重要組織點(diǎn)，其分布是否合理將在很大程度上影響整個流通的效率，同時由于高價值農(nóng)產(chǎn)品具有保質(zhì)期較短、運(yùn)送成本較高等特點(diǎn)，進(jìn)而影響高價值農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的質(zhì)量安全。在當(dāng)前我國很多地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的分布與布局很不合理。如表1所示，2006年全國各省市前100家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中，很多城市與地區(qū)的農(nóng)批市場分布存在不合理的現(xiàn)象。比如，廣西入圍的農(nóng)批市場只有1家，全國排名14，不僅遠(yuǎn)低于浙江等地，而且也不及江西和安徽等省，這在一定程度上說明廣西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要是中小型市場，而大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量明顯不足。

以廣西為例，在廣西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中，同一區(qū)域中既有較大的綜合性農(nóng)批市場，也有更具專業(yè)性的農(nóng)批市場或者是所謂的集貿(mào)市場，而且在一些地域范圍較小的縣城，也具有一定規(guī)模的綜合性批發(fā)市場。由此可以看出，在當(dāng)前廣西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中，存在較為嚴(yán)重的層次性不夠明顯、功能分工不明確的重復(fù)建設(shè)問題，從而造成一定的資源浪費(fèi)。此外，當(dāng)前高價值農(nóng)產(chǎn)品配送中心布局也存在不合理的現(xiàn)象。配送中心是現(xiàn)代物流流通過程中的一個重要組成部分，當(dāng)前廣西還沒有建立起較為完善的和具有較高專業(yè)水平的高價值農(nóng)產(chǎn)品配送中心，很多零售的配送中心僅兼職高價值農(nóng)產(chǎn)品的配送任務(wù)，很多高價值農(nóng)產(chǎn)品是直接在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心完成配送的。這種配送中心的布局在很大程度上不利于高價值農(nóng)產(chǎn)品的順暢流通，不能夠保證高價值農(nóng)產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)運(yùn)往消費(fèi)地，從而影響高價值農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

（三）流通渠道效率較低

由于高價值農(nóng)產(chǎn)品與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品相比，具有易腐爛、保質(zhì)期短、運(yùn)輸成本高、質(zhì)量問題的責(zé)任難以確定等特點(diǎn)，使得高價值農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中質(zhì)量安全問題頻發(fā)。據(jù)相關(guān)資料顯示，高價值農(nóng)產(chǎn)品在采摘、儲存、運(yùn)輸過程中的損耗率在35%-45%之間，但是在國外一些發(fā)達(dá)國家，其損耗率僅為10%。之所以會出現(xiàn)這種差距，很大原因在于流通過程中的技術(shù)差別。當(dāng)前我國高價值農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)比較落后，仍然較多地采用傳統(tǒng)的肩挑或者背扛的模式，而進(jìn)入市場之后，也只是用汽車運(yùn)輸代替手工運(yùn)輸，富有現(xiàn)代化特點(diǎn)的保鮮和低溫以及集裝箱運(yùn)輸?shù)确绞饺匀惶幱诘图壈l(fā)展階段。而在包裝方面，也僅采用捆裝或者塑料包裝等形式，將高價值農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)往市場。這種較為落后的流通技術(shù)使高價值農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道效率較低，不利于保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（四）流通基礎(chǔ)設(shè)施不完善

現(xiàn)階段，高價值農(nóng)產(chǎn)品流通主要依靠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，而且農(nóng)民對經(jīng)營高價值農(nóng)產(chǎn)品流通的意識較低，絕大部分農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場基礎(chǔ)設(shè)施落后，表現(xiàn)在道路、供水、冷藏、電子信息等設(shè)施不完善，降低了農(nóng)產(chǎn)品尤其是高價值農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。此外，我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系的市場運(yùn)作機(jī)制不成熟，不能準(zhǔn)確地運(yùn)用有形市場和無形市場進(jìn)行調(diào)控，市場調(diào)控能力較差，不能有效應(yīng)對和處理一些突發(fā)和緊急事件。缺乏專業(yè)管理人才，導(dǎo)致市場內(nèi)部管理水平低下，交易方式較為單一，還未形成現(xiàn)代化的交易方式。這些因素阻礙了高價值農(nóng)產(chǎn)品流通體系的發(fā)展。

（五）信息服務(wù)體系發(fā)展滯后

近年來信息科技的不斷發(fā)展，在很大程度上促進(jìn)了農(nóng)村信息技術(shù)知識的普及以及信息技術(shù)水平的不斷提高，在一定程度上為高價值農(nóng)產(chǎn)品流通提供了巨大的便利。但是在實(shí)際過程中，我國很多省市的高價值農(nóng)產(chǎn)品的信息資源相對來說比較缺乏，而且存在資金有限、信息技術(shù)結(jié)構(gòu)不合理等情況，從而使得當(dāng)前高價值農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)體系的發(fā)展相對來說比較滯后。雖然當(dāng)前高價值農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)有了電子顯示屏和電子門戶網(wǎng)站等，但是要達(dá)到高價值農(nóng)產(chǎn)品流通信息化服務(wù)體系的構(gòu)建要求，仍然具有較大差距。比如，當(dāng)前很多省市都沒有建立起通用的高價值農(nóng)產(chǎn)品流通信息化服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)體系，很多批發(fā)市場還沒有開展網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)。雖然當(dāng)前信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)規(guī)模越來越大，但是農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)延伸和規(guī)模仍然還具有很大的發(fā)展空間，媒體能夠?yàn)檗r(nóng)戶提供的信息服務(wù)能力仍然需要不斷加強(qiáng)。

（六）高價值農(nóng)產(chǎn)品電商接入能力弱

近年來，隨著電子商務(wù)的飛速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電商也隨之迅速發(fā)展，除了京東、淘寶、天貓等大型知名電子商務(wù)交易平臺外，還有順豐優(yōu)選、中糧我買網(wǎng)、本來生活等農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺蓬勃發(fā)展。盡管已經(jīng)有很多農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)順勢發(fā)展起來，但是目前我國的農(nóng)產(chǎn)品電商比例還是非常低的，尤其是高價值農(nóng)產(chǎn)品。高價值農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體的電子商務(wù)接入能力比較弱，電子商務(wù)銷售平臺未得到充分利用，使得貨源組織難、流通體系不夠完善、銷售渠道較少。據(jù)了解，目前我國通過網(wǎng)絡(luò)銷售的農(nóng)產(chǎn)品僅占所有產(chǎn)品流通總量的2%，而且農(nóng)產(chǎn)品配送點(diǎn)也很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了7億多農(nóng)民的需求。

（七）高價值農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題難以得到保障

在當(dāng)前競爭日益激烈的市場經(jīng)濟(jì)背景下，很多經(jīng)營者為了追逐利益，同時由于高價值農(nóng)產(chǎn)品自身的易腐爛、難保存等特點(diǎn)，使得高價值農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的質(zhì)量安全難以得到保障，存在危害消費(fèi)者健康的安全隱患。隨著印刷行業(yè)的不斷發(fā)展，經(jīng)常會出現(xiàn)假冒商標(biāo)或者包裝的情況。此外，高價值農(nóng)產(chǎn)品在加工與倉儲運(yùn)輸過程中也存在巨大的安全隱患。高價值農(nóng)產(chǎn)品對于倉儲和運(yùn)輸環(huán)境要求較高，如果環(huán)境不衛(wèi)生或者是相關(guān)管理工作不到位，都有可能損耗高價值農(nóng)產(chǎn)品，甚至造成二次污染。當(dāng)前我國高價值農(nóng)產(chǎn)品大多采用常溫以及粗加工的保存方式，同時一些不法商販為了延長高價值農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期，投入多種有害物質(zhì)，如甲醛和雙氧水等，從而使高價值農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全得不到保障。

高價值農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量提升策略

（一）完善高價值農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

在高價值農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，流通基礎(chǔ)設(shè)施是否完善，在很大程度上直接影響整個流通過程的效率。因此，在提高高價值農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量的過程中，首先要完善高價值農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。要不斷加強(qiáng)當(dāng)前物流行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的計(jì)劃和建設(shè)，從而促進(jìn)遍布城鄉(xiāng)的綜合性流通網(wǎng)絡(luò)的形成。同時加大力度鼓勵更多投資者和企業(yè)參與高價值農(nóng)產(chǎn)品流通與配送規(guī)劃建設(shè)中，將硬件和軟件建設(shè)有效結(jié)合起來。此外，在建設(shè)過程中，要結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況，做好相關(guān)規(guī)劃工作，從而避免重復(fù)建設(shè)問題。其次要在實(shí)踐中不斷摸索有利于提高高價值農(nóng)產(chǎn)品流通的技術(shù)。比如可以和一些高科技企業(yè)合作，借助技貿(mào)相結(jié)合的方式，提高農(nóng)產(chǎn)品流通技術(shù)，為高價值農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的質(zhì)量安全保駕護(hù)航。

（二）優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通組織和信息化體系

在提高高價值農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量安全的過程中，要采取措施優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通組織。首先，要將高價值農(nóng)產(chǎn)品的流通組織進(jìn)行合作優(yōu)化。各流通組織可以根據(jù)自身情況與其他組織開展合作與戰(zhàn)略聯(lián)盟，從而增強(qiáng)自身競爭力，適應(yīng)競爭日益激烈的市場環(huán)境。其次，要不斷完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)，比如建設(shè)相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)平臺和較為完善的網(wǎng)上結(jié)算系統(tǒng)等，使高價值農(nóng)產(chǎn)品流通能夠?qū)崿F(xiàn)效益高、流通快的目的。

此外，在優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通組織的同時，也要完善高價值農(nóng)產(chǎn)品流通體系的信息化建設(shè)。第一，要不斷發(fā)展和完善高價值農(nóng)產(chǎn)品流通體系內(nèi)的信息處理中心建設(shè)，使得高價值農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)商或者販賣商能夠及時掌握市場情況和市場信息。第二，要加強(qiáng)信息化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，比如主體收集、相關(guān)管理人員和計(jì)算機(jī)管理等，建立以物流中心為主要核心的網(wǎng)絡(luò)物流信息服務(wù)中心。第三，要引導(dǎo)農(nóng)戶和企業(yè)加強(qiáng)對信息的管理與處理，防止信息泄漏和失真，從而確保高價值農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息的準(zhǔn)確性和安全性。

（三）改善高價值農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)境

在提高高價值農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量的過程中，要改善高價值農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)境。首先，要建立一套較為高效和完善的監(jiān)管體制，由國家食品安全委員會對高價值農(nóng)產(chǎn)品流通安全進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督，為其質(zhì)量安全提供重要保障。其次，要在現(xiàn)有的食品安全法的基礎(chǔ)上，不斷摸索和制定專門針對高價值農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的相關(guān)條例與法規(guī)，為高價值農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供政策保障。最后，要明確規(guī)定高價值農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入條件，明確高價值農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量問題時，各個環(huán)節(jié)與個人應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，同時還要建立與國際相接軌的安全檢測中心，不斷更新相關(guān)技術(shù)與設(shè)備，為高價值農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量的提高營造良好的環(huán)境。

（四）大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+高價值農(nóng)產(chǎn)品”流通模式

隨著電子商務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)的普及，很多農(nóng)村地區(qū)的上網(wǎng)條件得到改善，目前我國農(nóng)村網(wǎng)民達(dá)到近2億人。農(nóng)民的生活也逐漸發(fā)生改變，現(xiàn)在越來越多的農(nóng)民拿起鼠標(biāo)或者手機(jī)，通過各種網(wǎng)絡(luò)渠道將優(yōu)質(zhì)的高價值農(nóng)產(chǎn)品銷往全國各地甚至是世界各地?？梢?，通過互聯(lián)網(wǎng)可以擴(kuò)大高價值農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道和銷售市場，因此大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+高價值農(nóng)產(chǎn)品”模式是當(dāng)前和未來高價值農(nóng)產(chǎn)品的一個重要銷售渠道和銷售方式，實(shí)現(xiàn)“小生產(chǎn)”與“大市場”的“無縫對接”，逐漸成為市場新寵。就目前而言，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+高價值農(nóng)產(chǎn)品”模式，首先要大力培育農(nóng)民的電腦網(wǎng)絡(luò)知識，發(fā)展農(nóng)民電商，政府及農(nóng)業(yè)有關(guān)部門應(yīng)加大這方面的資金投入，定期舉辦農(nóng)民網(wǎng)絡(luò)知識培訓(xùn)和電子商務(wù)培訓(xùn)班。同時，加大政策引導(dǎo)，對高價值農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺企業(yè)給予一定的優(yōu)惠政策，使更多高價值農(nóng)產(chǎn)品能夠通過順豐優(yōu)選、阿里巴巴、中糧我買網(wǎng)、本來生活等電商平臺實(shí)現(xiàn)更高效率的流通。

結(jié)論

高價值農(nóng)產(chǎn)品與傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品相比，具有易腐爛、不易儲存和運(yùn)輸成本較高等特點(diǎn)。因此，在流通過程中做好相關(guān)措施對于保障和提高高價值農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全具有重要作用。本文在分析高價值農(nóng)產(chǎn)品流通相關(guān)理論的基礎(chǔ)上，對當(dāng)前競爭日益激烈的市場背景下的高價值農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀進(jìn)行了較為詳細(xì)的分析，總結(jié)歸納出當(dāng)前高價值農(nóng)產(chǎn)品流通過程中存在的流通主體分散、流通組織布局不合理、流通渠道效率較低、信息服務(wù)體系發(fā)展相對較為滯后和高價值農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全難以得到保障等問題。同時在此基礎(chǔ)上，本文還針對這些問題，提出相關(guān)建議，以期提高高價值農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量。首先，要完善高價值農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；其次，要優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通組織和信息化體系；最后，要改善高價值農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)境，為高價值農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的質(zhì)量安全保駕護(hù)航。

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