火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)

楊瓊麗

[摘 要] 火龍果是一種保健功效非常好的水果，原產(chǎn)于中美洲熱帶雨林地區(qū)，是多年生藤蔓植物。它的果實(shí)含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維，營養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值非常高。近些年來，在我國南方大部分地區(qū)都有大范圍種植，而且它的市場銷售范圍也進(jìn)一步擴(kuò)大，市場需求逐年增加，這就需要加強(qiáng)種植管理，采用科學(xué)的栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)。本文從種植管理角度入手，分析了云南地區(qū)的火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 火龍果 種植管理 栽培技術(shù)

[中圖分類號] S667 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0161-01

火龍果在我國南方地區(qū)有大范圍種植，它的果實(shí)在預(yù)防心腦血管疾病、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能等方面具有很好的效果。它的種植栽培對環(huán)境有嚴(yán)格要求，需要有充足的熱量，正常生長溫度要控制在15-30℃之間，在生長過程中還要做好田間管理工作。元江縣年均溫度是23.6℃，最熱月均溫是28.4℃，最冷月均溫是16.5℃，全年10℃以上的活動(dòng)積溫是8687℃，年降水量在500m-800mm之間，全年無霜，它的這種氣候條件非常適合種植火龍果。

1 苗種定植

火龍果屬于是藤蔓植物，因此，要正確選擇種植方式，在眾多的種植形式中，柱式栽培是種植效果最好的一種，它的生產(chǎn)成本不高且管理較為方便。一般來說，對于支柱的選擇主要以水泥柱為主，水泥柱埋入地下深度大約50cm，地上高度是160cm。在育苗環(huán)節(jié)，主要是以嫁接法為主[1]，砧木為劍花，之后用火龍果進(jìn)行接穗，先插植長度是30cm的劍花假莖，待發(fā)芽之后再進(jìn)行嫁接，經(jīng)過半年時(shí)間方可移栽定植，在進(jìn)行定植時(shí)，最佳的時(shí)間段是在春季，在定植前要在支撐架和水泥柱下方挖2m寬，40cm高的種畦，在水泥柱的4個(gè)方位開挖種植穴，并施加有機(jī)肥，也可以添加適量的木屑、河沙等成分，提高土壤通透性。一穴一株原則，不能將種苗顛倒栽種，之后要澆一次定根水，初期每間隔3天左右澆一次水，保持土壤濕潤。

2 種植管理

2.1 水分

火龍果的生長條件需要保證溫度適宜、水分充足且光線良好，這是保證其果實(shí)味美可口的關(guān)鍵。在火龍果的幼苗時(shí)期，要重點(diǎn)做好種植土壤的水分保持，在春季和夏季要增加澆水次數(shù)，保證其根系處于健康生長狀態(tài)，經(jīng)過一段時(shí)間生長后果實(shí)膨大階段，也要將土壤濕潤作為重點(diǎn)來抓，在具體灌溉處理中，不能長時(shí)間浸灌，也不能整株淋水，前者會(huì)導(dǎo)致根系部位缺氧，后者則會(huì)導(dǎo)致其濕度不均勻誘發(fā)病變。

2.2 施加肥料

火龍果在生長過程中離不開肥料作保障，這也是高產(chǎn)的重要措施。在火龍果的幼齡樹施肥上主要是以氮肥為主，保證樹體健康生長，在成齡之后則是以磷肥和鉀肥為主，同時(shí)還可以添加適量的微量元素肥料[2]。從火龍果的生長構(gòu)造來看，它的根系部位主要集中在表土層，因此，在進(jìn)行施肥時(shí)就要以撒施方式為主，不能開挖較深的溝槽，這樣會(huì)使根系受到損傷。在春季季節(jié)，新梢處于萌芽期，果實(shí)處于膨大期，此時(shí)要施加有機(jī)肥2.5kg、三元復(fù)合肥200g，并且在幼果出現(xiàn)后還要在根外施加0.2%的磷酸二氫鉀，這是為了確保果實(shí)的品質(zhì)良好。最后在全年采果結(jié)束之后，還要施加有機(jī)肥5kg，三元復(fù)合肥300g（三元即氮、磷、鉀）。

2.3 果樹修剪

在火龍果幼苗期，修剪主要是為了整形。元江縣的這種高溫高濕自然環(huán)境，火龍果果樹很容易萌芽側(cè)枝且生長較為迅速。在定植之后，為了避免養(yǎng)分浪費(fèi)，就要在幼苗時(shí)期把超出水泥柱的側(cè)枝及時(shí)修剪，保證每一株幼苗只有1條強(qiáng)枝，并將其粘合在水泥柱上，方便后期攀緣。在它的整個(gè)生長階段，樹苗會(huì)長出很多側(cè)芽，一般在前期只需要留下一個(gè)主干即可，生長高度接近支架時(shí)，要留出至少4個(gè)側(cè)枝，將其作為1級分枝，并把主干頂打掉，為側(cè)枝生長提供有利條件。此外，如果兩次分枝長度達(dá)到一定值后，就會(huì)自然下垂變?yōu)榻Y(jié)果枝，也就是可以開花結(jié)果了，在進(jìn)入到結(jié)果階段后，管理人員還要及時(shí)剪除上部新的萌芽，采果之后還要將舊的、老枝等及時(shí)剪掉。

2.4 果實(shí)管理

火龍果相對于其他種植果實(shí)來說，它具有分批開花和花量較多的特點(diǎn)，這也是其他果樹不具有的，與生長的自然環(huán)境有很大關(guān)系。那么為了保證果實(shí)的品質(zhì)良好，在現(xiàn)蕾大約一周左右的時(shí)間開始人工疏花，保證每批花每條結(jié)果枝只留出最多4個(gè)飽滿的花蕾。需要注意的是，紅肉型火龍果的自然授粉率和成果率并不是很高，它需要人工授粉方式予以補(bǔ)充，這樣可以提高坐果率。在花謝后的大約一周左右，管理人員需要對果樹進(jìn)行修剪，此時(shí)的修剪是為了下一季的生長更為有利，要保證每一枝選留2-3個(gè)授粉成功的健壯果實(shí)，剩下的都要全部剪掉，以避免養(yǎng)分的浪費(fèi)[3]，與此同時(shí)，還要及時(shí)對果實(shí)進(jìn)行檢查，對于存在有病蟲害的果實(shí)或者是畸形果實(shí)要及時(shí)摘除，這樣可以保證火龍果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提高種植產(chǎn)量。

2.5 防治病蟲害

由于火龍果自身的果皮有一層蠟質(zhì)膜，因此，很少出現(xiàn)病蟲害，而且在整個(gè)生長過程中也不需要使用化學(xué)農(nóng)藥，天然性很好。在生長中常見的病害主要是莖腐病和基腐病，一般集中在高溫高濕的雨季或者是幼苗階段發(fā)生，對于它的防治要加強(qiáng)水分管理，保持濕潤性，此外，對于生物病害主要是蝸牛、蛞蝓等軟體類動(dòng)物，對于這些特殊害蟲的防治來說，可以采用人工捕殺、地面撒石灰等的方式來解決。經(jīng)過上述分析，可以說病蟲害對火龍果的生長危害并不是很大。

2.6 果實(shí)采摘

在花謝后的第26天，火龍果的果皮顏色逐漸變紅，經(jīng)過8天左右的時(shí)間，果皮光澤度較好時(shí)就可以采摘，這是最佳的采摘時(shí)間。一旦過早會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分不均勻，過晚則會(huì)使口味變淡。

3 總結(jié)

火龍果是人們非常喜愛的一種水果，具有很好的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。元江縣以其獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候條件，非常適宜火龍果的種植，在種植過程中，需要種植管理人員做好各個(gè)生長階段的管理工作，提高火龍果的品質(zhì)和產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1]葉粟蘭，賴月連，廖國英.火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘，2016，32（5）：202-202.

[2]段福學(xué)，任瓊麗，李春麗.元江縣火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2013，（3）：19-20.

[3]馬梅，羅曉榮，陳偉俊.西雙版納地區(qū)火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2011，（6）：81-82.