茶文化課程融入高校英語教學(xué)的應(yīng)用研究

胡 偉，彭 丹，李 楠

（1.華北理工大學(xué)外國(guó)語學(xué)院；2.華北理工大學(xué)冀唐學(xué)院，河北唐山 063210）

茶文化課程融入高校英語教學(xué)的應(yīng)用研究

胡 偉1，彭 丹1，李 楠2

（1.華北理工大學(xué)外國(guó)語學(xué)院；2.華北理工大學(xué)冀唐學(xué)院，河北唐山 063210）

就當(dāng)前整個(gè)高校英語教學(xué)活動(dòng)的實(shí)際開展?fàn)顩r看，由于缺乏完善的文化元素融入，無論是學(xué)生參與的積極性，還是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施效果，都并不理想。本文擬從當(dāng)前高校英語教學(xué)活動(dòng)開展過程中的問題和不足分析入手，結(jié)合茶文化課程的設(shè)置價(jià)值及內(nèi)容選擇，通過融入茶文化課程教學(xué)活動(dòng)開展的價(jià)值作用，結(jié)合高校英語教學(xué)活動(dòng)開展的具體要求，從而探究茶文化課程融入高校英語教學(xué)活動(dòng)中的具體應(yīng)用思路。

茶文化課程；融入機(jī)制；高校英語教學(xué)；應(yīng)用思路；教學(xué)內(nèi)涵

大學(xué)英語教學(xué)活動(dòng)是一門語言學(xué)科，其有著與其他學(xué)科完全不同的特點(diǎn)與內(nèi)涵。尤其是在整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)實(shí)施過程中，不僅要向?qū)W生講述相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，同時(shí)還要引導(dǎo)學(xué)生掌握其中所融入的文化理念?？梢哉f，大學(xué)英語教學(xué)工作的特殊性，決定了在整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)開展過程中，我們需要全面準(zhǔn)確的探究高校英語教學(xué)活動(dòng)的方法和內(nèi)涵。通過有效創(chuàng)新，從而滿足整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)的具體要求。

1 當(dāng)前高校英語教學(xué)活動(dòng)開展過程中的問題和不足分析

隨著我國(guó)整個(gè)高等教育理念不斷完善，如今整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)了內(nèi)涵上的優(yōu)化和發(fā)展，但是從當(dāng)前整個(gè)大學(xué)英語教學(xué)活動(dòng)的實(shí)際開展?fàn)顩r來看，其整體實(shí)施過程中存在相應(yīng)的不足和欠缺，從而影響了學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)有效開展，具體而言，這些問題主要表現(xiàn)為：首先?，F(xiàn)階段大學(xué)英語教育活動(dòng)，在具體實(shí)施時(shí)，其采用的教學(xué)理念和教學(xué)方法缺乏及時(shí)更新和有效完善，部分老師使用的方法和理念，仍然使用的是以往、傳統(tǒng)的解決方法，未能從整個(gè)教學(xué)環(huán)境的變化角度出發(fā)?？梢哉f，使用不合適的教學(xué)方法和元素。從而影響到了學(xué)生參與的積極性和主動(dòng)性。并且限制了高等英語教學(xué)體系的創(chuàng)新發(fā)展。

其次，在當(dāng)前英語教育活動(dòng)實(shí)施過程中。所使用的教學(xué)內(nèi)容，以及整個(gè)課堂的教學(xué)氛圍缺乏必要的文化屬性。可以說。英語學(xué)科最大的特點(diǎn)就在于其中是以文化屬性為基礎(chǔ)的學(xué)科，因此，無論是選用教學(xué)內(nèi)容，還是培養(yǎng)學(xué)生的理想效果。都需要從人文元素的完善與豐富入手。通過創(chuàng)新英語教學(xué)的文化理念，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語教學(xué)的理想效果。當(dāng)然。融入了豐富完善的文化內(nèi)涵，也實(shí)現(xiàn)了英語教學(xué)活動(dòng)品質(zhì)、內(nèi)涵的全面提升。結(jié)合我國(guó)整個(gè)文化體系的發(fā)展?fàn)顩r和內(nèi)涵要素，如今在高校英語教學(xué)活動(dòng)選擇具體素材時(shí)，可以將傳統(tǒng)茶文化理念的具體內(nèi)涵融入其中，特別是通過凸顯茶文化體系的綜合價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)與學(xué)生培養(yǎng)機(jī)制的有效結(jié)合。

最后，目前英語教學(xué)活動(dòng)實(shí)施過程中所使用的元素內(nèi)容，過于單一，很多老師所使用的英語教學(xué)課件和教學(xué)素材，更多使用的是課本素材，未能將課外英語知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行有效的補(bǔ)充和延伸，從而影響到了學(xué)生參與的積極性和主動(dòng)性。不僅如此。當(dāng)前隨著互聯(lián)網(wǎng)媒體應(yīng)用日益成熟，如今教學(xué)信息技術(shù)也更為完善。因此，在開展英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)，需要借助多媒體等各種教學(xué)手段的有效應(yīng)用，從而提升高校英語教學(xué)活動(dòng)的效果，結(jié)合文化交流體制不斷成熟的這一客觀趨勢(shì)，如今在開展高校英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)，可以通過將中西方文化體系之間的差別進(jìn)行有效對(duì)比。從而提升學(xué)生對(duì)文化與語言之間的關(guān)聯(lián)認(rèn)知。

2 茶文化課程的設(shè)置價(jià)值及內(nèi)容選擇

我國(guó)是傳統(tǒng)的茶文化大國(guó)，在整個(gè)茶文化元素發(fā)展過程中，其不僅僅突破了傳統(tǒng)單一的生活元素，更重要的是茶文化與社會(huì)大眾的生活習(xí)慣相融入，從而形成了具有我國(guó)自身理念的文化元素內(nèi)容。當(dāng)然，通過對(duì)茶文化體系的具體內(nèi)涵進(jìn)行分析，可以看到其基礎(chǔ)是與茶相關(guān)的物質(zhì)元素，但是其關(guān)鍵在于精神內(nèi)涵的有效融入，從而實(shí)現(xiàn)了茶文化元素體系的豐富與完善?？梢哉f，茶文化體系就是文化元素與生活元素的全面融入，尤其是隨著現(xiàn)階段人們對(duì)自身健康養(yǎng)生重視程度不斷提升，茶文化體系中所具有的生態(tài)價(jià)值元素，更能被人們所認(rèn)知，特別是在當(dāng)前整個(gè)時(shí)代發(fā)展過程中，茶文化元素與時(shí)代元素實(shí)現(xiàn)了綜合融入和有效應(yīng)用，使得茶文化元素突破了單一的元素體系，形成了具有多種形態(tài)的文化元素機(jī)制。

我國(guó)有著豐富完善的文化元素內(nèi)涵，而在整個(gè)傳統(tǒng)文化體系不斷發(fā)展過程中，形成了一系列與茶相關(guān)的文化元素內(nèi)容，因此在整個(gè)茶文化體系傳承及應(yīng)用過程中，其不僅僅是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的核心融入，同時(shí)更是多元文化成熟發(fā)展背景下，開展各項(xiàng)活動(dòng)過程中的必然要求，當(dāng)然，在高校茶文化課程開設(shè)過程中，要充分注重完善教學(xué)內(nèi)容的選擇，事實(shí)上，隨著整個(gè)高校教育機(jī)制不斷成熟，如今在學(xué)生培養(yǎng)過程中，要注重引導(dǎo)學(xué)生形成更為全面、更為完善的學(xué)習(xí)思維和理念內(nèi)涵，因此，通過選擇中西方茶文化內(nèi)容，從而幫助學(xué)生更為全面的認(rèn)知茶文化體系的發(fā)展?fàn)顩r，同時(shí)也大大豐富學(xué)生學(xué)習(xí)英語知識(shí)的內(nèi)容。

茶文化機(jī)制的成熟應(yīng)用，關(guān)鍵在于其中融入了時(shí)代元素，同時(shí)隨著整個(gè)教學(xué)體系不斷成熟，將茶文化理念與整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)體系化結(jié)合，其必然能夠?qū)崿F(xiàn)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開展的最佳效果，當(dāng)然通過對(duì)現(xiàn)階段學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)開展的整體性要求進(jìn)行分析，不難看出學(xué)生培養(yǎng)的基礎(chǔ)在于知識(shí)素養(yǎng)與技能培養(yǎng)，而其關(guān)鍵則是學(xué)生綜合技能的有效提升，因此，引導(dǎo)學(xué)生掌握豐富完善的知識(shí)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生全面成長(zhǎng)，將為整個(gè)高校英語教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新開展提供有效支撐，當(dāng)然在這一過程中，通過合理有效引入中西方茶文化理念內(nèi)涵，也為整個(gè)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展提供全面幫助。

3 茶文化課程教學(xué)活動(dòng)開展的價(jià)值作用

我國(guó)有著體系化的茶文化元素，完善的茶文化理念內(nèi)涵中包含諸多情感和思維理念，尤其是其所具有的價(jià)值觀念認(rèn)知，更是當(dāng)前茶文化課程教學(xué)活動(dòng)設(shè)置的前提要求。因此，在整個(gè)高校英語教學(xué)活動(dòng)實(shí)施過程中，實(shí)施茶文化課程，通過選擇合適的茶文化元素內(nèi)容，其不僅能夠大大補(bǔ)充和豐富整個(gè)高校教學(xué)體系的元素內(nèi)容，更為關(guān)鍵的是將茶文化課程融入到整個(gè)高校教學(xué)機(jī)制中，其能夠?yàn)閷W(xué)生更為直觀理解文化與語言之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)提供重要支撐。

當(dāng)然，想要實(shí)現(xiàn)茶文化課程與高校學(xué)生培養(yǎng)之間的體系化結(jié)合，就只有豐富教學(xué)素材，塑造良好的教學(xué)氛圍和環(huán)境，從而提升學(xué)生參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。并且在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新發(fā)展過程中，通過培養(yǎng)學(xué)生的人文屬性，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)學(xué)生教學(xué)活動(dòng)的最佳效果。同時(shí)，要尋找到高校英語教學(xué)創(chuàng)新與茶文化課程內(nèi)容之間的結(jié)合點(diǎn)。只有切合實(shí)際的融入茶文化元素，才能確保整個(gè)茶文化課程教學(xué)活動(dòng)的開展實(shí)效。不僅如此，在茶文化課程教學(xué)活動(dòng)開展過程中，要注重充分有效激發(fā)學(xué)生的參與興趣和自身積極性，特別是鼓勵(lì)和允許學(xué)生積極參與到整個(gè)課堂知識(shí)內(nèi)容的選擇過程中，從而營(yíng)造良好的課堂氛圍，當(dāng)然更重要的是在這一過程中，學(xué)生能夠積極參與課堂學(xué)習(xí)。

4 高校英語教學(xué)活動(dòng)開展的具體要求分析

文化作為整個(gè)語言教學(xué)中的核心和關(guān)鍵，完善的文化元素內(nèi)容是當(dāng)前整個(gè)高校英語教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新開展的基礎(chǔ)，更是整個(gè)教學(xué)體系革新發(fā)展的重點(diǎn)。在當(dāng)前高校英語教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新開展過程中，就需要我們從完善教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)機(jī)制出發(fā)，當(dāng)然更重要的是要將英語教學(xué)過程中所應(yīng)有的文化內(nèi)涵進(jìn)行凸顯，通過融入合適的文化元素，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展的理想效果。當(dāng)然選擇合適的文化元素，融入高校英語教學(xué)活動(dòng)，不僅是優(yōu)化高校英語教學(xué)機(jī)制的前提，更是實(shí)現(xiàn)學(xué)生培養(yǎng)價(jià)值最大化的關(guān)鍵。

從當(dāng)前大學(xué)英語教學(xué)活動(dòng)的具體開展?fàn)顩r來看，我們?nèi)狈?duì)文化元素的有效篩選，而在整個(gè)英語課堂上所使用的內(nèi)容更多，只是課本或其他相近素材內(nèi)容。缺乏對(duì)學(xué)生感興趣內(nèi)容的有效融入。當(dāng)然。這也與學(xué)生文化素養(yǎng)培養(yǎng)的具體要求并不匹配。

5 茶文化課程融入高校英語教學(xué)活動(dòng)中的具體應(yīng)用思路

我國(guó)有著濃厚的茶文化理念內(nèi)涵，無論是整個(gè)茶文化體系的成熟度，還是社會(huì)大眾的認(rèn)可度都有著其他文化資源元素所不具備的優(yōu)勢(shì)。而在很多社會(huì)大眾認(rèn)知茶文化要素時(shí)，其具體影響要素的內(nèi)涵值得我們?nèi)嫣骄俊？梢哉f，完善認(rèn)知其要素內(nèi)容，是當(dāng)前推廣傳統(tǒng)茶文化資源，提升社會(huì)大眾認(rèn)知茶文化資源內(nèi)涵有著重要要求。對(duì)于整個(gè)高校英語教學(xué)活動(dòng)開展來說，開設(shè)茶文化課程，不僅能夠豐富高校英語教學(xué)活動(dòng)的元素內(nèi)容，同時(shí)更重要的是也能夠?yàn)閷W(xué)生積極參與英語學(xué)習(xí)提供重要的思維習(xí)慣和內(nèi)涵。

當(dāng)然，茶文化元素在發(fā)展過程中，其已經(jīng)突破了傳統(tǒng)單一的茶文化元素形態(tài)，在西方各國(guó)也形成了相關(guān)茶文化元素，通過將中西方茶文化元素的具體內(nèi)涵進(jìn)行對(duì)比，其不僅能夠幫助學(xué)生更為全面的認(rèn)知和了解茶文化體系發(fā)展?fàn)顩r，同時(shí)更重要的是在這一過程中，學(xué)生學(xué)習(xí)英語知識(shí)的內(nèi)容需要借助完善的元素內(nèi)容，比如通過中西方茶文化知識(shí)內(nèi)容的對(duì)比，從而引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確認(rèn)知不同文化體系下的語言表現(xiàn)狀況，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)開展的最佳效果，當(dāng)然在高校英語教學(xué)過程中，想要實(shí)現(xiàn)最佳教學(xué)效果，不僅僅要引導(dǎo)學(xué)生掌握扎實(shí)的英語知識(shí)內(nèi)容，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生形成正確、健康的學(xué)習(xí)思維和學(xué)習(xí)習(xí)慣，通過創(chuàng)新培養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)高校英語教學(xué)活動(dòng)開展的最佳效果。

6 結(jié)語

結(jié)合當(dāng)前我國(guó)高校英語教學(xué)活動(dòng)開展過程中的實(shí)際性需要，可以看到教學(xué)內(nèi)容與英語文化元素、教學(xué)體系的全面融入，能夠大大提升高校英語教學(xué)活動(dòng)的開展價(jià)值，同時(shí)提升文化體系的融入效果。結(jié)合中西茶文化體系中所具有情感理念和思維內(nèi)涵，如今在整個(gè)高校英語教學(xué)活動(dòng)開展過程中，如果能夠?qū)⒉栉幕w系的各項(xiàng)內(nèi)涵融入到整個(gè)英語教學(xué)改革創(chuàng)新過程中，其必然能夠在滿足教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生綜合素養(yǎng)的全面提升。

[1]楊旭芳.任務(wù)型教學(xué)模式啟發(fā)下的英語語言學(xué)課程教學(xué)改革[J].福建茶葉,2014(9):86-88.

[2]田華.中國(guó)傳統(tǒng)文化在英語文化教學(xué)中的地位[J];英語廣場(chǎng)(學(xué)術(shù)研究),2015(2):193-195.

[3]蘇根林.中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀在英語教學(xué)中的運(yùn)用[J].當(dāng)代教育科學(xué)2015(11):226-228.

[4]吳雁茹.系統(tǒng)功能語言學(xué)的語境理論在大學(xué)英語閱讀教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].吉林廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào),2016(21):106-108.

[5]章彤洪.基于文化融入理念的大學(xué)英語教學(xué)模式在茶文化傳播中的應(yīng)用[J].河北師范大學(xué)學(xué)報(bào)(教育科學(xué)版),2017(2):213-215.

本研究受到河北省社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目：大學(xué)英語翻轉(zhuǎn)課堂模式對(duì)外語習(xí)得的影響研究（項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)：HB15YY012）資助。

胡 偉（1983-），女，河北唐山人，碩士，講師，研究方向：外國(guó)語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)、現(xiàn)代外語教學(xué)。