《農(nóng)田餐桌——探秘嵊泗列島》

浙江省嵊泗縣共有大大小小的島嶼404個，其中，有人居住的島嶼有16個。這些小島遠離大陸，居民世世代代以海為生，他們熟知潮汐變化，潮起潮落間，或趕海捕魚，或收網(wǎng)休憩。作為舟山漁場的核心，嵊泗列島海域水產(chǎn)豐富，而在眾多的水產(chǎn)當中，有一種魚，卻有著數(shù)千年的捕撈歷史，那就是大黃魚。除此之外，還有一種被漁民們稱為淡菜的海產(chǎn)品，也深受人們喜愛，那就是貽貝。嵊泗被稱為中國貽貝之鄉(xiāng)，養(yǎng)殖規(guī)模巨大。在本期的節(jié)目當中，就將帶您領(lǐng)略嵊泗列島的風光，去認識兩種深受當?shù)厝讼矏鄣奶厣．a(chǎn)品——大黃魚和貽貝。endprint