韓俊儀
做校園店出身的美林美妝今天的成功其實多半要感謝在校學(xué)生這個群體,2006年創(chuàng)業(yè)開店的武清林(美林美妝掌舵人)在深入研究了在校學(xué)生的消費需求和消費特點后,才確定了美林美妝的店鋪定位——化妝品與生活日用品相結(jié)合的平價個人護理品店。
2014年底,武清林把這種店鋪模式復(fù)制到了商業(yè)街和居民社區(qū),在此基礎(chǔ)上增加更多的非妝品,使它獲得了更大的成功。如今這種引流效果特別好的經(jīng)營理念被本土很多連鎖店效仿。
截至目前,美林美妝成為了安徽省名副其實的第一,其正在通過拓展加盟店持續(xù)擴大商業(yè)模式的紅利。作為校園店轉(zhuǎn)型的成功案例,我們有必要親自去拍一拍美林美妝校園店的真實模樣,深究其成功的背后原因。
安徽大學(xué)店是美林美妝比較老的一家店,上下兩層,總共130平方米。樓下主要賣彩妝、護膚品、面膜等主流的化妝品品類,樓上賣毛巾、洗衣粉、衛(wèi)生巾、耳機、墨鏡、充電寶、紙品等非妝品(指生活日用品)。不過受空間的限制,安大店沒有太多的斗柜和地堆陳列。
但有意思的是,雖然二樓的空間比一樓小,但人氣卻比一樓更旺。而武清林也很聰明地把收銀臺設(shè)在了二樓,有效提高了整店的連帶率。
店長裴蕓蕓是一名95后,她直言自己16歲就踏上了社會,一開始是在工廠里上班,一天工作近14個小時。直到進了美林美妝,她才發(fā)現(xiàn)原來無學(xué)歷的年輕女孩可以有這么一份好工作。
裴蕓蕓對作為一名化妝品店店長的工作充滿了遐想,她認定這份工作可以改變自己的未來。
給顧客化一個舞臺妝收費15元
早上,店里來了一個老顧客,這個學(xué)生是安大藝術(shù)表演系的,每次要上臺表演時,她都會來店里化妝,而且欽點裴蕓蕓。
但這位顧客平時幾乎沒有保養(yǎng)的習(xí)慣,很少購買產(chǎn)品。對于這種化妝周期比較穩(wěn)定的老顧客,美林美妝采取了收費制,每次化妝收費15元。裴蕓蕓說,像美林美妝這種客流型店鋪,平時不鼓勵給顧客化完整的妝面,因為太耗費時間。
選擇美林美妝的理由是什么?
美林美妝店內(nèi)的人流可以比肩超市的主要原因是價格便宜、商品豐富。其經(jīng)營理念是薄利多銷,整店的商品零售價相當于市面價格的7.8折(Za隔離霜賣49元),其中一線護膚品牌長年第三件免單。
除此之外,店里還有很多玲瑯滿目的小商品,比如99元一個的香水包、1元一瓶的風油精、1.5元一塊的上海硫磺皂、3元一瓶的百雀羚甘油一號等等。很多小商品甚至在超市都找不到。
美林美妝把“賣消費者想要的商品”這句話落到了實處。
如何保證暢銷品不斷貨?
美林美妝價格簽的右下角有一組特殊的數(shù)字,分別代表商品庫存的上限和下限。美林美妝的后臺系統(tǒng)會嚴格按照商品的上下限,每周為店鋪進行四次配貨。為防止店鋪的暢銷品出現(xiàn)斷貨,店長可向系統(tǒng)發(fā)出提前搶貨的申請。
店員自己訂日銷售目標
下午的銷售高峰期即將到來,裴蕓蕓召集5名店員開會,讓他們自己訂日銷售目標,完成了任務(wù)的店員將會得到現(xiàn)金獎勵。
現(xiàn)金獎勵來自每個店鋪的“小金庫”。小金庫的資金來源由1%的月銷售額和員工犯錯誤的“樂捐”共同構(gòu)成。
裴蕓蕓還提醒店員,遇到皮膚偏黃、黑眼圈嚴重或長痘痘的顧客,應(yīng)適當提議給顧客做面部清潔護理,在做服務(wù)的同時,別忘了給顧客遞上一杯水。如此一來,有利于增加好感度。
銷售冠軍怎樣煉成?
這個皮膚黝黑的90后姑娘是安大店長年的銷售冠軍。她的秘訣是什么呢?裴蕓蕓說有三點,首先她永遠帶著微笑與顧客交流,親切感強。其次,她的售后服務(wù)也做得好,每一個服務(wù)后的顧客,她都會主動加微信,保持頻繁的互動,積累下的老顧客資源很少流失。第三,她的專業(yè)性很強,會站在顧客的角度來挑選商品。
微信掃一掃,把線下顧客變成公眾號粉絲
屈臣氏的購物袋還要5角錢呢,對比起來,還是美林美妝的賣法更實誠,微信掃一掃,就能免費領(lǐng)取購物袋,所以掃碼率高達100%。這樣一來,就成功地把所有顧客變成了公眾號粉絲,便于以后做線上或線下導(dǎo)流。
用一個體重秤滿足每一個女性的需求
幾乎每一個從這里路過的女性都會去稱體重,有意思的是,稱完之后,每一個人臉上的表情都是一個大寫的“無奈”,她們對這桿秤是又恨又愛。
現(xiàn)在本土許多化妝品店都在店門口增加了這個設(shè)備,它是在告誡天下女人應(yīng)當關(guān)注身材管理。
傍晚擺攤引客流
安大店所在的九龍商業(yè)街其實就是一條比較破敗的學(xué)區(qū)“墮落街”,這里的消費人群都是在校學(xué)生,消費能力比較低。每到傍晚的時候,街上的店面都會在店門口擺攤,把最便宜實惠的商品拿出來叫賣。
美林美妝系統(tǒng)TOP5條碼大揭秘
這個1元一打的垃圾袋是美林美妝系統(tǒng)內(nèi)銷量排名前五的商品,因為足夠便宜,進店的顧客中,超過50%的人都會順帶買一打。與垃圾袋一樣暢銷的TOP5條碼還有美林美妝自產(chǎn)的紙品。這些利潤微薄的商品為美林美妝帶來了巨大的連帶銷售。
用體驗提高客單
剛進來的兩位老顧客不是學(xué)生,她們的消費力相對較強。店員給她們修眉畫眉后,她們各自買了一支瑪麗黛佳的口紅和眉筆,這筆訂單的數(shù)額不到300元。
機靈的店員提議給顧客做面部護理和黑頭清潔,并找到同伴協(xié)助。顧客的熱情很高,體驗完后還詢問了試用產(chǎn)品的價格,于是又分別買了一套試用的護膚套盒以及生活日用品,使這筆訂單從235元增至600多元。
2名店員的專業(yè)手法和服務(wù)態(tài)度讓顧客十分滿意,促成了這筆大單。
95后的生意怎么做?
裴蕓蕓接待了3個95后的大一學(xué)生,她們都是鹿晗的粉絲,沒有形成自己的品牌意識,但有明確的護膚需求。裴蕓蕓發(fā)現(xiàn)她們的皮膚都比較好,只需要基礎(chǔ)的保養(yǎng)就可以了,于是下意識地給她們試用了一些國產(chǎn)品牌,最終小姑娘們選擇了韓束的套盒。
把顧客帶到樓上買單的時候,裴蕓蕓又詢問顧客是否需要其他商品,以此增加連帶率。這筆訂單的成交額最終達到了480元。對于95后的小姑娘,裴蕓蕓的經(jīng)驗是盡可能地引導(dǎo)她們,整個銷售過程中最關(guān)鍵的點是做到足夠有耐心和換位思考。
當天完成280單
由于選址的特殊性,安大店關(guān)門的時間比較早,每晚9:30左右就打烊了。離店前,裴蕓蕓從電腦上查看了當天的成交數(shù)、凈銷售額、平均提籃數(shù)、平均客單價、連帶率等關(guān)鍵數(shù)字,當天完成280單銷售。