雞年，看名“雞”競羽

吳海峰+張勁碩

冢雉科

冢雉科（Megapodiidae）鳥類有7屬20種，主要分布于澳大利亞、新幾內(nèi)亞、印度尼西亞。冢雉體型似雞，體羽以黑色或褐色為主，頭部多裸露無毛。我們以冢雉（Macrocephalon maleo）作為冢雉科鳥類的代表，來介紹冢雉家族獨(dú)特的生活方式。

冢（zhǒng），有“墳?zāi)埂敝?，那么冢雉與“墳?zāi)埂庇钟惺裁搓P(guān)系呢？大家都知道，家雞具有孵卵的習(xí)性，這種習(xí)性遺傳自它們的祖先—紅原雞（Gallus gallus），但只有當(dāng)窩卵數(shù)達(dá)到滿窩卵時(shí)，雌鳥才會(huì)開始孵卵，這樣一來，幼鳥便會(huì)在前后相近的時(shí)間內(nèi)一起孵化。實(shí)際上，絕大多數(shù)鳥類都由親鳥孵卵，但冢雉卻是個(gè)例外。

冢雉

雌性冢雉會(huì)將卵產(chǎn)于沙土坑中，再用沙土將卵掩埋，然后利用太陽或附近活動(dòng)的火山的熱量，經(jīng)由沙土的傳遞，為卵提供孵化所需的熱量。而菲律賓冢雉（Leipoa ocellata）甚至存在幾只雌鳥將卵產(chǎn)于一個(gè)由腐殖質(zhì)堆砌的“冢”中，借助發(fā)酵產(chǎn)生的熱量來將卵孵化。

經(jīng)過2～3個(gè)月的孵化，雛鳥破殼之后便可以獨(dú)自覓食、奔跑、飛翔，并躲避天敵了。冢雉科鳥類的孵化期如此之長，只有大而富含脂肪的卵，才能為胚胎提供在卵殼內(nèi)發(fā)育所需的全部物質(zhì)基礎(chǔ)。但缺少親鳥的保護(hù)，這些卵卻又很容易被捕食者獵取。好在經(jīng)過長期的自然演化，這種微妙的平衡，或許在沒有人類干擾的情況下，將會(huì)一直持續(xù)。

鳳冠雉科

有這么一類“雞”，它們的頭頂不似大公雞那樣具有肉質(zhì)的“冠子”，而是具有挺立的、由冠羽形成的羽冠，形似鳳冠，因此被稱作“鳳冠雉”。鳳冠雉這類鳥共有約50種，全部隸屬于鳳冠雉科（Cracidae），全部分布于中南美洲的熱帶地區(qū)。下面，我們就以黑鳳冠雉（C. alector）為代表，了解這些生活在潮濕雨林中的神秘的雉類。

和我們熟悉的雉類，例如孔雀或家雞相比，黑鳳冠雉有許多不同之處。黑鳳冠雉雌雄同型，即雌鳥與雄鳥外形相似，雌雄雙方體羽均為黑色，僅肛周羽毛為白色，但雌鳥比雄鳥體型略小，而且雌雄雙親均會(huì)承擔(dān)照顧幼鳥的職責(zé);黑鳳冠雉也不像其他大多數(shù)雉類那樣，幾乎只在地面上活動(dòng)、覓食，它們有一半的時(shí)間是在樹上活動(dòng)，主要是取食果實(shí)，有時(shí)也會(huì)尋找樹上或地上的昆蟲、種子或嫩葉。

這種鳥雖然在當(dāng)?shù)財(cái)?shù)量較多，但隨著雨林的消失、退化，以及當(dāng)?shù)厝说墨C殺，它們的種群數(shù)量呈下降趨勢，因此被世界自然保護(hù)聯(lián)盟受脅物種紅色名錄（IUCN redlist）列為易危級(jí)（Vulnerable）。但好在，人們已經(jīng)開始意識(shí)到這一問題，并采取積極措施保護(hù)這些美麗而特別的鳥，以及它們賴以生存的棲息地。

中國有些動(dòng)物園，也生活著一些黑鳳冠雉，它們就像遠(yuǎn)道而來的大使，在飼養(yǎng)員無微不至的照顧下，向我們講述著自身及其老家的故事。下次去動(dòng)物園，小朋友們可不要忘了找一找，有沒有這些來自南美洲的黑美人哦！但小朋友們一定要注意，千萬不要把你愛吃的食物隨便投喂給這些客人，免得它們鬧肚子。

雉科

雉科（Phasianidae）共有38屬159種，為雞形目鳥中數(shù)量最多的一科，廣泛分布于舊大陸，分為雉和鶉兩大類：雉類體型較大，主要分布于亞洲東南部地區(qū)，尤其是中國，多數(shù)雉類雌雄差異很大，雄性常有華麗的羽毛，例如家雞的祖先紅原雞、最常見的“野雞”環(huán)頸雉（Phasianus colchicus）以及中國的特有種紅腹角雉（Tragopan temminckii）和白冠長尾雉（Syrmaticus reevesii）等等;而鶉類則體型較小，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大。我們最為熟悉一種鶉，非日本鵪鶉（Coturnix japonica）莫屬。

日本鵪鶉廣泛分布于亞洲，只不過模式標(biāo)本產(chǎn)于日本罷了。日本鵪鶉曾被認(rèn)為是另外一個(gè)物種—鵪鶉（Coturnix coturnix）的一個(gè)亞種，但二者在諸多方面均存在差異，尤其是日本鵪鶉分布于亞洲東部地區(qū)，而鵪鶉分布于亞洲西部地區(qū)，以及歐洲和非洲。這兩個(gè)“亞種”終于在1983年被劃分為兩個(gè)獨(dú)立物種。

清朝陳石鄰的《鵪鶉譜》則對44個(gè)鵪鶉品種進(jìn)行了介紹。中國古人對鵪鶉的認(rèn)識(shí)與利用歷史之悠久，由此可見一斑。但較大規(guī)模的馴化和飼養(yǎng)則源自日本。雖然你可能沒見過生活狀態(tài)下的鵪鶉，也沒見過遷徙時(shí)的鵪鶉，但你一定吃過鵪鶉蛋或鵪鶉肉。這些鵪鶉蛋由野生日本鵪鶉馴化而來?，F(xiàn)今世界常見的馴養(yǎng)鵪鶉，包括肉用和蛋用兩大類，有數(shù)十個(gè)品種。

松雞科

雞形目大家族中，除了剛剛介紹的日本鵪鶉，其余絕大多數(shù)種類均不具遷徙習(xí)性，但又并非都像黑鳳冠雉那樣生活在相對溫暖的熱帶或亞熱帶地區(qū)。那么，這些常年生活在寒帶的雞形目鳥類，在北極圈冰天雪地的嚴(yán)寒中是如何找食物，又是如何躲避天敵捕食的呢？

柳雷鳥（Lagopus lagopus），隸屬于松雞科（ Tetraonidae），廣泛分布于歐亞大陸北部及北美洲北部，在我國的黑龍江及新疆北部地區(qū)也有分布。柳雷鳥生活在森林、灌叢或多石的草原上，這些地方大多鮮有人類活動(dòng)的干擾，生境較為原始。

經(jīng)過長期的演化，柳雷鳥早已適應(yīng)了北寒帶冰天雪地的冬季。冬天，它們會(huì)換上一身與冰雪完全一致的潔白的羽毛，一旦發(fā)現(xiàn)天敵，它們就靜臥在雪地上一動(dòng)不動(dòng)，與背景融為一團(tuán)，達(dá)到“隱身”的效果，從而躲避天敵的目光。等到危險(xiǎn)過去，它們就又會(huì)站在柳樹的枝條上，在和煦的陽光下，取食柳樹的冬芽了，這也正是柳雷鳥名字的由來。

關(guān)愛，它們正臨瀕危窘境

就世界范圍來講，還有更多不為人知的雉類，但它們當(dāng)中的一些種，卻正處于瀕臨絕種的窘境。

白冠長尾雉（Syrmaticus reevesii）現(xiàn)僅分布于中國境內(nèi)的山東至江蘇、河南至安徽，以及重慶、四川、貴州三省交界這三個(gè)不連續(xù)區(qū)域。曾經(jīng)人們大肆捕捉吃肉、采卵為食，特別是其雄鳥長長的中央尾羽，因被用于京劇演員的頭部裝飾而被捕殺，現(xiàn)已被列為易危級(jí)（VU）。紅嘴鳳冠雉（C. blumenbachii），僅分布于巴西東部一隅，因棲息地的大面積喪失及大規(guī)模的獵殺，已被列為瀕危級(jí)（EN）;藍(lán)嘴鳳冠雉（C. alberti）也正在面對類似問題。據(jù)估計(jì)，其野外成體數(shù)量僅有150～700只，因此被列為極危級(jí)（CR）;而新西蘭鵪鶉（C. novaezelandiae）曾僅分布于新西蘭的北島、南島及附近一些島嶼之上。但當(dāng)?shù)谝慌鷼W洲殖民者到達(dá)新西蘭時(shí)，它們享受著用獵槍瞄準(zhǔn)這種鵪鶉的快樂，隨殖民者而來的貓、狗、鼠等動(dòng)物，也對這種鵪鶉自身、卵及棲息地構(gòu)成了直接或間接的威脅與傷害。新西蘭鵪鶉終于1875年滅絕。

雖然大多數(shù)雉類的處境不像新西蘭鵪鶉那樣悲慘，但它們的境地也不容樂觀。如果人們不及時(shí)采取行動(dòng)，恐怕很多物種都會(huì)在被我們真正認(rèn)識(shí)了解之前，就已永遠(yuǎn)從地球上消失。雖然這些野生鳥類或許離我們十分遙遠(yuǎn)，但我們的一些小舉動(dòng)，或許就能夠?qū)ΡＷo(hù)它們做貢獻(xiàn)：不食用野味，包括野生鳥卵;不購買野鳥羽毛制品;不購買瀕危動(dòng)物分布區(qū)（尤其是非洲及南美洲）、沒有可持續(xù)發(fā)展認(rèn)證的商品（例如咖啡）。

延伸閱讀：

中國研究雛類的科學(xué)家

中國僅有的兩位鳥類學(xué)院士的工作及人生也都于與我國的雉類有著密切的聯(lián)系：中國鳥類學(xué)奠基人、中國科學(xué)院院士鄭作新先生，據(jù)說正是在美國密歇根大學(xué)攻讀生理學(xué)博士學(xué)位期間，見到了美麗的紅腹錦雞標(biāo)本而毅然決然地決定“改行”研究鳥類;北京師范大學(xué)教授、中國科學(xué)院院士鄭光美先生的研究對象主要為我國特產(chǎn)的雉類，而且還培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的、研究中國雉類的鳥類學(xué)專業(yè)人士。兩位院士的經(jīng)歷足以體現(xiàn)雉類的“美”。