涇縣訪宣紙

仇春霞

宣紙因產(chǎn)于安徽宣城涇縣而得名。

這是一個(gè)與地理有關(guān)，卻不獨(dú)與地理有關(guān)的名詞。時(shí)至今日，涇縣的有些宣紙藝人仍執(zhí)著地認(rèn)為只有他們做的紙才有資格被稱為宣紙。因?yàn)樗麄冏孕诺卣J(rèn)為只有他們才懂得宣紙的配方秘密和制作工藝。

擇紙如擇友，貴在相得益彰。訪宣紙就如同訪故友，必定乘興而去，興盡而歸。

富陽尋古法

與杭州毗鄰的富陽，有一個(gè)有名的造紙之鄉(xiāng)——大源鎮(zhèn)莊家村。大源鎮(zhèn)在杭州正南偏西、富陽偏東南方向，是一座秦漢古鎮(zhèn)。大源鎮(zhèn)以造紙聞名，素有“活水源頭，造紙之鄉(xiāng)”之稱。

大源鎮(zhèn)最為有名的是“元書紙”?！霸獣垺痹诒彼握孀谀觊g即成為“御用文書紙”，后因常被皇帝用于書寫元日祭文而改稱“元書紙”。它與漢末晉初的“左伯紙”、唐代的“薛濤箋”共稱為三大名紙。

我徑直來到事先聯(lián)系的一家造紙廠，據(jù)說這里復(fù)原了《富春山居圖》的用紙。廠長拿出了他的研制出來的新作——蠶絲紙。這種紙的主要原料是蠶絲，占了整個(gè)原料的80%，至于另外20%，廠長仍然是保密的。他說這是他的新發(fā)明，目前還沒有上市，還在試用階段，而且僅供全國名家試用，一盒紙只有十張，一張紙1000元。

相比廠長的多方面介紹，我更希望看到具體的原材料和工藝。因此請(qǐng)他帶我們?nèi)⒂^他的車間。參觀中我沒有發(fā)現(xiàn)一直惦記著的舂碾機(jī)，也沒有看到檀皮、稻草、龍須草等。這與我做功課時(shí)儲(chǔ)備的信息偏差較大，我感覺這可能不是我想要考察的對(duì)象。因?yàn)槭止ぴ旒埿侍停胰斯こ杀居指?。只有?shí)在不能改的，就保留了手工，如抄紙。

我知道富陽“訪友”成了一場空。但是我對(duì)“元書紙”也有了更多了解，這種紙柔軟細(xì)薄，很多偏愛小品的花卉草蟲畫家們偏愛這種紙。

涇縣解疑惑

從杭州到?jīng)芸h沒有火車，只有長途汽車。汽車走了近4個(gè)小時(shí)，我剛在旅店安頓下來，聯(lián)系好的曹先生就來了。他特別向我介紹了他的家鄉(xiāng)——小嶺。

小嶺是涇縣有名的造紙村。民國二十五年（1936年），安徽省地方銀行經(jīng)濟(jì)研究室對(duì)涇縣紙業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察后，在《宣紙業(yè)調(diào)查報(bào)告》中寫道：

小嶺十三坑，每坑有天然泉水，小者一脈，多者二脈。水量雖不甚大，每脈足供一廠使用，故有十七八廠，共約四十余槽。凡山腹中日光直射之處，開為石灘，遍鋪皮草，行日光漂白，間有將成燎皮草者，色如白銀，遠(yuǎn)望之，如飛爆然，殊為景觀。

從這段文字可以推測出曹先生的自豪是有理由的。但是現(xiàn)在的小嶺鎮(zhèn)已經(jīng)被歸為丁家橋鎮(zhèn)，而且?guī)缀醵贾蛔觥暗蜋n宣紙”。

“低檔宣紙”在我聽來是一個(gè)值得關(guān)注的詞。因?yàn)樵诟魂枙r(shí)，我記得莊廠長表達(dá)過下面這層意思：他做的紙就是宣紙，但因?yàn)椤靶鄙婕暗孛?，所以只好叫書畫紙?？墒菑牟芟壬脑捓飬s聽出了另外一層意思，就是說，雖然“宣”與地名有關(guān)，但真正意義上的“宣紙”是高檔書畫紙，這種紙現(xiàn)在只有涇縣能做得出來。

曹先生的廠就在小嶺，車還沒到廠里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到山坡上一片銀白色。他告訴我那是曬在石灘上的檀樹皮，它們正在山坡上接受日光漂白。

我在這家廠里還看到了一直惦記著的古法腳踏機(jī)，它們是用來打碎纖維用的，但它已經(jīng)退出了生產(chǎn)線，成為了被人參觀的文物。

在這里我還看到了工人在池子里洗檀樹皮的壯觀場景。池子有30平米左右，池水沒過工人腰際，一條條檀樹皮像海帶一樣漂在石灰水里。整個(gè)車間散發(fā)出一種難聞的氣味，那是石灰水浸泡檀樹皮后發(fā)出來的酸腐味。因?yàn)楦g性大，工人必須穿好全封閉的雨衣才能下池子。僅從這一點(diǎn)就可以判斷宣紙制造面臨著多么大的現(xiàn)實(shí)問題。從這個(gè)洗檀皮池子里，我還聯(lián)想到兩個(gè)問題，一是難怪造紙業(yè)為何那么依賴干凈的活水；二是為何環(huán)保部門會(huì)嚴(yán)格要求宣紙制造廠配建高標(biāo)準(zhǔn)的污水處理設(shè)備。

這次深谷之行收獲非常大，除了看到了許多新東西，還聽曹先生講解了許多專業(yè)知識(shí)，它們對(duì)我完成出訪任務(wù)有重要的幫助。

片紙不易得

造紙藝人之所以鐘情于檀皮，是因?yàn)樗钠又邪刑厥獾捻g皮纖維。韌皮纖維位于檀皮的表皮層下，由纖維素纖維和樹膠交疊膠著成束，使檀樹的枝干堅(jiān)固。此外，韌皮纖維潔白修長，做出來的宣紙白凈不易斷裂。正因?yàn)樘雌び猩鲜鰞?yōu)點(diǎn)，才被認(rèn)為是制造宣紙不可替代的原料。

在輔助原料中，還有一種是龍須草。但龍須草纖維不及沙田稻草，因此主要用于低端紙，宣紙中幾乎不用。

檀樹皮在正式進(jìn)入造紙程序前有一個(gè)準(zhǔn)備過程，那就是剝皮，要經(jīng)過五個(gè)步驟：砍條—水蒸—水浸—?jiǎng)兤ぁ獣窀伞Ｌ礃渲Φ目撤ヒ话氵x擇在10月至次年2月份左右，砍伐好的枝條去掉枝椏和枯枝，按一定的長度扎成捆，以備蒸用。水蒸和水浸的目的都是為了使檀樹皮更容易剝下來。剝好皮后曬干、捆扎待用。

“皮料”是以檀皮為原料的紙漿，與之相對(duì)的是“草料”，即以稻草為原料的紙漿。制皮料就是制作檀皮紙漿的過程，具體如下：

一、按以前的方法堿蒸，其目的是繼續(xù)去掉纖維中的有色或膠質(zhì)物，并繼續(xù)清揀纖維中的木骨、石粒等雜質(zhì)。

二、洗皮。這次洗皮方法與之前的洗皮法不一樣，因?yàn)榈竭@一步程序時(shí)纖維已經(jīng)比較純了，要盡量減少纖維的損失。因此要在洗滌前放置一條麻布在水中，以便保留洗滌時(shí)飄落的細(xì)碎纖維。皮洗好后扎成小把，將水榨干。

古法榨水是將洗好的皮放在干凈的石板上，用腳踩，或石頭壓?，F(xiàn)在多不用這一方法，而是賓館酒店使用的甩干機(jī)。

三、打皮。即將檀皮纖維擊散，其法古今變化較大。古法打皮是將皮分成小束，用人工和水碓，將皮擊打成皮餅，直到纖維不成結(jié)為止。人工碓力氣小，費(fèi)時(shí)長。機(jī)碓力氣大，費(fèi)時(shí)短。

四、切皮。將打好的皮切成很細(xì)的碎塊，越細(xì)越好，以避免纖維在紙上成塊。

五、踩料。將切好的皮放在裝了清水的水缸中，赤腳翻踩，使纖維散得更均勻。

六、袋料。將細(xì)小的纖維料裝在麻袋里，放在清水中洗滌，直到不見白色的濁水為止。

至此，以檀皮為原料的紙漿做成了，整個(gè)工序完成需費(fèi)時(shí)兩年左右。

配好料后就開始抄紙。

抄紙是造紙工藝中最關(guān)鍵的一環(huán)，其工序的第一步是調(diào)料，即將配好比例的紙漿放入清水中，然后放入一定比例的獼猴桃汁，攪拌原料，使之充分融合。

獼猴桃的作用在于在分開紙張。它留在紙上有礙紙的柔軟性，以及吸墨性，因此在獼猴桃汁完成了它的使命之后要想辦法去掉。其辦法非常簡單，只需要加熱即可，因?yàn)楂J猴桃汁遇熱后會(huì)蒸發(fā)掉。

抄紙工人是造紙廠里的技術(shù)工，非常需要經(jīng)驗(yàn)，因此待遇比一般工人高。當(dāng)天抄完紙后要將竹簾及其他使用工具全部清洗干凈晾好。當(dāng)榨板上的濕紙疊放到一定數(shù)額時(shí)就架上榨杠，緩緩地將榨杠壓下去，將濕紙上的水分慢慢擠出來。

擠干水分的紙堆里飽含獼猴桃汁，要去掉獼猴桃汁才能將疊加在一起的紙分開。解決這個(gè)問題的辦法是加熱。具體做法是將濕紙放在淺水炕上加熱，當(dāng)一面干燥后，再加水淋濕并繼續(xù)烘，當(dāng)烘干到一定程度時(shí)抬至焙房內(nèi)，直到紙完全干透。此時(shí)的紙雖然烘干了，但不能直接使用，因?yàn)榧埿赃€不能完全得到體現(xiàn)，需要再一次曬紙。

曬好紙后，后續(xù)工作就是選紙、剪紙、蓋印字號(hào)、包裝。宣紙包裝完后，一般不會(huì)馬上出廠，要靜放至少半年以上才出廠，以去掉新紙的火氣。熟悉紙性的人則會(huì)讓宣紙存放更長的時(shí)間，等到火氣完全褪盡，植物的本色靜靜呈現(xiàn)出來后再慢慢畫。