不是花中偏愛(ài)菊 此花開(kāi)盡更無(wú)花

劉勇

菊花一開(kāi)，就聞到了秋天的味道。在寒霜降落，百花凋零之際，唯有菊花傲霜怒放。她的風(fēng)骨氣質(zhì)特別受到乾隆爺?shù)南矏?ài)，上有所好，下必甚焉，乾隆時(shí)期人們崇尚詠菊、畫(huà)菊，瓷器上的菊花更是綻放出無(wú)邊的秋色。

她高潔、韻逸、形質(zhì)兼美，這位“花中君子”在深秋時(shí)節(jié)悄然開(kāi)放，傲霜挺立，在乾隆爺?shù)难壑校栈▌t在眾多花卉中最為“受寵”。

自古賢人多愛(ài)菊

菊花是歷代文人墨客“借物喻志”的重要題材。晉朝詩(shī)人陶淵明愛(ài)菊成癖，寫(xiě)過(guò)不少膾炙人口的詠菊詩(shī)句，如“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”。著名詩(shī)人陸游也曾贊吟菊花：“紛紛零落中，見(jiàn)此數(shù)枝黃。高情守幽貞，大節(jié)凜介剛?！?/p>

除此之外，古代帝王也對(duì)菊花情有獨(dú)鐘，唐末農(nóng)民起義軍首領(lǐng)黃巢作《不第后賦菊》詩(shī)云：“待到秋來(lái)九月八，我花開(kāi)后百花殺。沖天香陣透長(zhǎng)安，滿(mǎn)城盡帶黃金甲?！泵魈嬉嘤邢嗤摹对伨铡吩?shī)，其詩(shī)云：“百花發(fā)時(shí)我未發(fā)，我若發(fā)時(shí)都駭殺。要與西風(fēng)戰(zhàn)一場(chǎng)，偏身穿就黃金甲?！苯柙伨找允惚ж?fù)，境界瑰麗，氣魄恢宏，氣格剛勁雄邁，不同凡響。

在歷代帝王中，乾隆爺算是菊花的忠實(shí)粉絲。清乾隆時(shí)期種植洋菊成為時(shí)尚，栽培繁殖出百種以上，每到重陽(yáng)節(jié)，舉辦菊社成為一時(shí)盛事，展菊、登高賞菊、詩(shī)人詠菊、畫(huà)家畫(huà)菊都是必不可少的內(nèi)容。乾隆三十七年（1772年）仿蘇州名園“獅子林”完工，獅子林成了乾隆皇帝重陽(yáng)登高賞菊、詠菊、畫(huà)菊的重要場(chǎng)所，尤其是獅子林中兩座太湖石上陳設(shè)的44種洋菊，更是成為一道美麗的風(fēng)景線(xiàn)。乾隆皇帝敕令宮廷畫(huà)家李秉德繪下這一實(shí)景，繪制《御制題洋菊四十四種》橫幅，并即興寫(xiě)下千古絕唱，44首詠誦“洋菊”的五言律詩(shī)。這44首詠洋菊御制詩(shī)，8年以后乾隆皇帝70歲大壽時(shí)被收入《清高宗御制詩(shī)集》。此外，他還多次命宮廷畫(huà)家和詞臣如郎世寧、錢(qián)維城、鄒一桂等，以洋菊為題，進(jìn)行繪畫(huà)創(chuàng)作，并且自己也有御筆繪制的菊花圖墨寶。乾隆南巡到開(kāi)封禹王臺(tái)賞菊，留下了“楓葉梧青落，霜花菊白堆”的著名詩(shī)句，今被鐫刻在禹王臺(tái)公園保存的“乾隆御碑”上，乾隆爺對(duì)菊花的癡愛(ài)可見(jiàn)一斑。

乾隆爺?shù)乃饺擞喼?/p>

乾隆皇帝對(duì)藝術(shù)有所偏好，瓷器尤甚，他還親自設(shè)計(jì)了不少瓷器，清宮檔案里多可見(jiàn)當(dāng)年乾隆皇帝批給督陶官的批文，從批文中可知皇帝對(duì)瓷器的燒造有著非常具體的指示，這些記載都說(shuō)明乾隆皇帝對(duì)瓷器的異常喜愛(ài)和高度重視。而菊花作為乾隆爺癡迷的花卉之一，當(dāng)時(shí)自然也少不了創(chuàng)作菊花題材的瓷器。帶有菊花元素的瓷器可以分為兩類(lèi)，一類(lèi)是模仿菊花的造型，另一類(lèi)是以菊花作為裝飾紋飾。

菊花造型的瓷器最早始于宋代，主要模仿西域傳入但已本土化的金銀器造型，并且融合了宋代審美特征，很多瓷器的口部和腹部都流行多曲形，呈菊瓣口樣式，變化的曲線(xiàn)賦予器型以富于節(jié)奏的韻律感，呈現(xiàn)出典雅的風(fēng)格特征。而到了乾隆時(shí)期，菊花造型的瓷器非常多樣化，有蓋碗、盤(pán)、瓶、尊、茶壺等不同器型，同時(shí)也有茶葉末釉、粉彩、粉青釉、胭脂紅釉、藍(lán)釉、仿朱漆釉等不同的裝飾形式。

在此類(lèi)器物中，以菊瓣盤(pán)最為出色。菊瓣盤(pán)是清代御窯名貴品種，雍正時(shí)期開(kāi)始燒造?！肚鍣n·雍正記事雜錄》就有關(guān)于這一品種的記載：“雍正十一年十二月二十七日，內(nèi)務(wù)府總管年希堯家人鄭天賜宋濤各色菊花式盤(pán)十二色，內(nèi)每色一件。司庫(kù)常保、首領(lǐng)太監(jiān)薩木哈呈覽。奉旨：著交與燒造磁器處，照此樣每式燒造四十件?！倍捎谇』实凵鯋?ài)此盤(pán)，故下令沿襲前朝燒制，在《乾隆七年各做成做伙計(jì)清檔》有各色菊瓣盤(pán)燒造情況的記載：“五月二十五日司庫(kù)白世秀將鳶黃菊瓣碟兩件持進(jìn)交太監(jiān)胡世杰呈。六月初三日司庫(kù)白世秀將松石綠菊半盤(pán)碟兩件進(jìn)交太監(jiān)胡世杰呈”等。

其中，仿漆器的菊瓣盤(pán)尤為稱(chēng)奇，其形態(tài)、色澤相同，質(zhì)地真切，與真實(shí)的漆器盤(pán)對(duì)比不相上下，甚至憑肉眼無(wú)法分辨。沈陽(yáng)故宮博物院就藏有一只清乾隆款仿漆菊瓣盤(pán)，另外還藏有一只清乾隆款朱漆菊瓣盤(pán)，這兩件藏品除了材質(zhì)不同，其他均一模一樣，讓人不得不驚嘆乾隆時(shí)期瓷器創(chuàng)作的藝術(shù)水平。

畫(huà)菊瓷上多悠然

以菊花作為瓷器裝飾紋飾同樣流行于宋代，之后菊花便作為傳統(tǒng)紋飾之一頻繁出現(xiàn)在瓷器上。至乾隆時(shí)期，菊花紋飾瓷器更是屢見(jiàn)不鮮，以琺瑯彩、粉彩裝飾菊花紋為主，菊花的畫(huà)法也愈加地寫(xiě)實(shí)，描繪更精致，立體感較強(qiáng)，大多顯得神態(tài)逼真，極富生命力，整體裝飾風(fēng)格較為雅致。

乾隆官窯瓷器上的菊花紋以折枝菊為主流，所謂折枝花是花卉畫(huà)法中的一種形式，即不畫(huà)全株，只畫(huà)其中一部分。折枝花可以說(shuō)是以小見(jiàn)大，以少勝多，以局部反映整體，一兩枝或三五枝花展現(xiàn)的卻是繁花似錦的景象。同時(shí)期，瓷器上菊花的呈現(xiàn)形式也越來(lái)越豐富，其中尤以菊花與山石的組合最為常見(jiàn)，菊花與動(dòng)物的組合也寓意頗多，例如，由菊花和鶴鶉、山石、楓葉的組合寓意“安居樂(lè)業(yè)”；菊花與九只鶴鶉的組合寓意九世同居，表達(dá)了安居樂(lè)業(yè)、福壽雙全、子孫滿(mǎn)堂、合家團(tuán)聚的美好祝福；菊花與黃雀的組合寓意家庭和美幸福一舉家歡樂(lè)；菊花與蟈蟈的組合中一蟈蟈立于菊花之上，寓意官居一品。

菊花紋與其他紋飾組合時(shí)，多作為襯托主題紋樣的輔助紋樣，來(lái)表達(dá)人們對(duì)美好事物的追求與向往，在寓意方面體現(xiàn)了我國(guó)古代“和”的美學(xué)思想，可謂“圖必有意，意必吉祥。”

乾隆爺愛(ài)菊、尚菊，遺留下來(lái)的乾隆時(shí)期的菊花題材瓷器向世人展示了一代帝王對(duì)菊花的情有獨(dú)鐘，也可以看出乾隆時(shí)期巧奪天工的瓷器制作水平，“上有所好，下必甚焉”。