優(yōu)化初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略

方香秋

實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程應(yīng)是學(xué)生主動參與的學(xué)習(xí)過程，是提升學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的主要途徑，讓學(xué)生始終保持好奇的心態(tài)、鉆研的精神與合作意識。

初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)既動腦又動手的技能性學(xué)科活動，能夠培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、動手能力、表達(dá)能力等核心素養(yǎng)，它不僅是對化學(xué)現(xiàn)象和規(guī)律的認(rèn)知活動，還是對未知化學(xué)世界的探求活動。

一、改演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生實(shí)驗(yàn)

課程改革旨在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，促進(jìn)學(xué)生生動、活潑、主動地學(xué)習(xí)。因此，不妨把有些沒有危險(xiǎn)、不易觀察的演示實(shí)驗(yàn)改成學(xué)生實(shí)驗(yàn)，增加學(xué)生動手操作的機(jī)會。例如，在學(xué)習(xí)“碳酸鈣受熱分解”時(shí)，課本上安排了“加熱石灰石”的演示實(shí)驗(yàn)。教師演示時(shí)，由于石灰石顆粒比較小等原因，坐在后面的學(xué)生很難觀察石灰石發(fā)生變化。為了克服上述缺點(diǎn)及提高學(xué)生操作技能和實(shí)踐能力，我把這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，還讓學(xué)生自帶一些“你認(rèn)為含有碳酸鈣”的物質(zhì)，用酒精燈加熱。讓學(xué)生自己動手操作，觀察現(xiàn)象，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。

二、改驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探究性實(shí)驗(yàn)

《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)，科學(xué)探究是一種重要而有效的學(xué)習(xí)方式。通過科學(xué)探究，使學(xué)生在積極主動地探索化學(xué)知識的同時(shí)，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程和方法，養(yǎng)成科學(xué)精神和科學(xué)品質(zhì)，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，這是新課程改革的顯著特征。

例如，學(xué)習(xí)氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法，引出“二氧化錳對過氧化氫的分解具有催化作用”時(shí)，讓學(xué)生在加熱過氧化氫溶液至沸騰后才慢慢放出氧氣的等待中，體會到過氧化氫能分解產(chǎn)生氧氣；讓學(xué)生從木條復(fù)燃后伙伴們的喜悅聲中，體會到過氧化氫和二氧化錳的混合物在常溫下就會迅速產(chǎn)生氧氣。待實(shí)驗(yàn)的試管中沒有氣泡時(shí)，重新加入過氧化氫溶液，又能大量產(chǎn)生氧氣，此實(shí)驗(yàn)可以重復(fù)多次，好像二氧化錳永遠(yuǎn)用不完。通過三個(gè)實(shí)驗(yàn)的探究，使學(xué)生從親身體驗(yàn)中得出二氧化錳是催化劑。還可以組織興趣小組的學(xué)生課后對二氧化錳進(jìn)行回收、稱重，重復(fù)實(shí)驗(yàn)后對二氧化錳進(jìn)行再回收、稱重，得出催化劑在化學(xué)反應(yīng)前后的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)不變的結(jié)論，深刻理解催化劑這一概念。這樣，盡量發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的探究本性，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，豐富學(xué)生的探究活動的親身經(jīng)歷。

三、改“按單配料”為設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

以往的實(shí)驗(yàn)都是學(xué)生按照課本上所說的實(shí)驗(yàn)用品和實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行“按單配料”式的實(shí)驗(yàn)操作。這基本上屬于一種純技能性的訓(xùn)練，停留在表觀的層面上，缺乏足夠的思維廣度和深度?！痘瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確要求教學(xué)目標(biāo)要達(dá)到“能在教師的指導(dǎo)下或通過小組討論，根據(jù)所要探究的具體問題設(shè)計(jì)簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案。具有控制實(shí)驗(yàn)條件的意識?！?/p>

例如，在學(xué)習(xí)“氫氣的實(shí)驗(yàn)室制法”時(shí)，在了解了實(shí)驗(yàn)室制氫氣的藥品后，不要急于出示發(fā)生裝置，而是先提出問題：“怎樣把試管內(nèi)產(chǎn)生的氫氣收集起來呢？”學(xué)生回答：“試管口塞一個(gè)帶導(dǎo)管的單孔塞?！苯處熃o盛有鋅粒和稀硫酸的試管塞上一帶有導(dǎo)管的橡皮塞后，再問：“如果中途想加酸，又不能停下反應(yīng)。怎樣才能在不打開橡皮塞的情況下，及時(shí)加酸？”這時(shí)，學(xué)生積極地參與討論，可得出許多結(jié)論：①在橡皮塞上打個(gè)孔，稀硫酸從孔中注入；②使用注射器，把稀硫酸通過橡皮塞注入試管中；③換一雙孔塞，同時(shí)配一漏斗。教師拿出一普通漏斗和一長頸漏斗，問：“該用哪一個(gè)漏斗？”學(xué)生回答：“長頸漏斗?！苯處焼枺骸伴L頸漏斗下端管口伸至液面上，行不行？為什么？”學(xué)生回答后，教師啟發(fā)性提問：“鋅和稀硫酸要想發(fā)生反應(yīng)關(guān)鍵是什么？我們能不能根據(jù)所需氫氣的量加入適量的藥品，并隨時(shí)使反應(yīng)發(fā)生，也可隨時(shí)使反應(yīng)停止呢？”在討論聲中，教師投影幾套不同的實(shí)驗(yàn)裝置，師生一起分析各套裝置構(gòu)造原理。

四、改知識的灌輸為實(shí)驗(yàn)探索

化學(xué)是建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的一門自然科學(xué)，許多化學(xué)知識都是通過實(shí)驗(yàn)得出的。有些知識的學(xué)習(xí)可以通過實(shí)驗(yàn)的探索，讓學(xué)生自己總結(jié)。例如，學(xué)習(xí)“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法”時(shí)，不要馬上告訴學(xué)生，實(shí)驗(yàn)室里常用稀鹽酸和大理石（或石灰石）反應(yīng)來制取二氧化碳的。而是先指導(dǎo)學(xué)生對大理石和稀鹽酸、大理石和稀硫酸、純堿和稀鹽酸三組藥品進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，觀察能否反應(yīng)及反應(yīng)的速率。然后在小組討論的基礎(chǔ)上，得出用大理石和稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳比較適宜。通過分組實(shí)驗(yàn)和討論，學(xué)生也同時(shí)明白了為什么不選用稀硫酸、純堿的原因。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，特別是在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維方面，具有其它教學(xué)內(nèi)容不可替代的作用。教師應(yīng)大膽地轉(zhuǎn)換角色，放手讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)中去，創(chuàng)造機(jī)會讓學(xué)生展現(xiàn)自我，最終目標(biāo)追求化學(xué)教學(xué)的有效性，學(xué)生樂學(xué)，教學(xué)高效。

參考文獻(xiàn)：

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