藥學專業(yè)有機化學教學改革初步探索

薛瑩雪+隋春紅+崔桂花+白羽+李文亮

摘 要 有機化學是藥學專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。從有機化學的內(nèi)容出發(fā)，結(jié)合教學經(jīng)驗和教學過程中學生的反饋，通過優(yōu)化教學內(nèi)容，改進教學方法，充分利用多媒體技術(shù)，加強實驗教學和醫(yī)德教育，從而激發(fā)學生的學習興趣，有效地增強教學效果。

關(guān)鍵詞 藥學專業(yè)；有機化學；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2016）20-0110-02

Abstract Organic chemistry is an important basic course for pharma-ceutical specialty. In this paper， from the content of organic chemi-stry， teaching experience of the author and the feedback from stu-dents are summarized. By optimizing teaching content， improving teaching method， making full use of multimedia and strengthening experimental teaching and medical ethics education， the students interest in learning is motivated and the teaching effect is enhanced effectively.

Key words pharmaceutical specialty； organic chemistry； teaching reform

有機化學是藥學專業(yè)重要的學科基礎(chǔ)課程，為生物化學、藥物化學、藥物分析等后續(xù)課程提供扎實的化學理論知識和實驗技能，課程內(nèi)容是使學生掌握重要的有機化合物概念、命名和化學性質(zhì)，熟悉重要的有機化學理論和反應(yīng)機理，了解一些與醫(yī)藥學有關(guān)的重要有機化合物。

由于有機化學的理論知識和化學反應(yīng)多，有些反應(yīng)條件復雜，學生在學習過程中感到知識點難記，學起來比較枯燥，容易對有機化學課程產(chǎn)生厭倦情緒。此外，有機化學課程內(nèi)容多、學時少，教學內(nèi)容與藥學專業(yè)的聯(lián)系不密切，而傳統(tǒng)的教學模式是以教師講、學生聽為主，教師不斷增加課堂的信息量，“填鴨式”的教學方法使學生失去學習興趣，教學效果大受影響。

本文針對在教學過程中遇到的問題和學生的反饋，從教學內(nèi)容、教學方法、教學手段等方面，為進一步增強教學效果，激發(fā)學生的學習興趣，對藥學專業(yè)的有機化學教學進行嘗試性的改革和探索。

1 結(jié)合專業(yè)特點，優(yōu)化教學內(nèi)容

任課教師需要結(jié)合專業(yè)特點，將教學內(nèi)容適當調(diào)整，主次分明，重點講解與藥學、醫(yī)學相關(guān)的化學知識，一些比較簡單的和高中學過的內(nèi)容不再詳細講解，如有機化合物的物理性質(zhì)和一些學過的化學反應(yīng)，如烯烴的加成反應(yīng)，可以略講；而重點講解學生新接觸的、難理解的一些化學理論，如雜化軌道理論和電子理論等，以及一些化學反應(yīng)機理，如親核反應(yīng)和親電反應(yīng)機理等。

此外，有機化學課程內(nèi)容理論性強，內(nèi)容復雜枯燥，如果單純講授理論知識，會降低學習興趣，學生產(chǎn)生厭學情緒。因此，在教學過程中將有機化學理論知識與藥學課程、臨床應(yīng)用聯(lián)系在一起，可以提高學生學習的興趣，拓寬他們的思維。比如：在講鹵代烴時，可以介紹鹵代烴在醫(yī)藥上的應(yīng)用以及氟利昂的組成和危害；在講醇類化合物時，可以介紹普通病房和傳染病房的消毒方法；在講糖類化合物時，可以介紹糖尿病的形成原因以及糖尿病人的檢測方法；在講手性分子時，可以介紹臨床上使用的手性藥物以及藥物的立體構(gòu)型不同，其藥理作用是不同的。

同時也要引入一些有機化學的前沿知識和最新發(fā)展動態(tài)，比如最新的抗癌藥物或者青蒿素的來源和應(yīng)用等，激發(fā)學生學習的積極性，拓寬學生的知識面。

2 多種教學方法結(jié)合，增強教學效果

在教學過程中，教師不僅要向?qū)W生傳授知識，還要激發(fā)學生主動學習的興趣，而單一的教學方法不能滿足這些要求。教師需要結(jié)合多種教學方法，以啟發(fā)式、案例式教學方法為主，結(jié)合課外知識，理論聯(lián)系實際，激發(fā)學生學習的興趣，有效提高教學質(zhì)量。

教師可以采用提問題的方式，來啟發(fā)學生的思維，將學生帶入新知識的學習當中。比如在講第一章緒論時，可以多花一些時間來介紹化學與醫(yī)學之間的聯(lián)系：運動后的肌肉酸痛和酸奶之間的聯(lián)系；三鹿的“毒奶粉”事件與化學的聯(lián)系；蘇丹紅的致癌作用；青霉素的發(fā)展史；以及世界上第一種治療非典的特效藥物——人抗非典特異性免疫球蛋白[1]。這樣可以有效調(diào)動學生的積極性，吸引學生的注意力。

在講到一些知識點時，教師可以將其與藥學聯(lián)系在一起，提出問題，激發(fā)學習的興趣。比如在講醇的氧化時，教師可以演示乙醇、異丙醇、叔丁醇在酸性條件下與高錳酸鉀的反應(yīng)，讓學生仔細觀察實驗，然后提出：為什么乙醇和異丙醇能使酸性高錳酸鉀褪色，而叔丁醇卻不能？

在授課時，教師還可以根據(jù)教學內(nèi)容，適時添加案例，加深有機化學與藥學的聯(lián)系，活躍課堂氛圍，有效調(diào)動學生的積極性。比如在講授羧酸衍生物相關(guān)內(nèi)容時，可以介紹酯類局麻藥普魯卡因和酰胺類局麻藥利多卡因的結(jié)構(gòu)、用途和藥效；還可以向?qū)W生介紹植物奶油，經(jīng)過啟發(fā)提問，告訴學生植物奶油存在于食品中，如蛋糕、餅干、咖啡伴侶等，植物奶油的危害包括導致動脈硬化、心腦血管疾病、肥胖等，最后引出油脂相關(guān)的內(nèi)容。

在講到立體化學時，可以引入案例“海豹畸形兒”，這是由于婦女在懷孕期間服用一種治療妊娠嘔吐的藥“反應(yīng)?！?，導致孩子出生時是畸形兒。這種藥物是一對旋光異構(gòu)體，只有右旋異構(gòu)體具有鎮(zhèn)靜催眠的藥效，而左旋異構(gòu)體非但沒有藥效，反而會導致胎兒畸形。這就是由于具有立體構(gòu)型的藥物沒有拆分，引發(fā)嚴重后果。

通過啟發(fā)式和案例式教學方法的結(jié)合，既開闊思路，激發(fā)學習興趣，又加深課程理解，提高教學質(zhì)量。

3 充分運用多媒體技術(shù)，解決教學難題

在教學過程中，多媒體的充分運用已成為教學改革中的趨勢。多媒體技術(shù)不僅可以展示靜態(tài)的文字和圖片，還可以通過動畫、聲音和視頻將一些復雜的理論和實驗現(xiàn)象展現(xiàn)出來[2]。由于有機化學涉及大量的分子結(jié)構(gòu)式、化學反應(yīng)現(xiàn)象、反應(yīng)方程式以及作用機理等，有些內(nèi)容不能直觀地在黑板上展示出來，需要學生具有很強的想象力，才能理解教師的授課內(nèi)容。但是多媒體的應(yīng)用可以解決這一難題。比如在糖類化合物這一章，由于單糖的鏈式結(jié)構(gòu)和環(huán)式結(jié)構(gòu)比較復雜且抽象，學生很難想象出來，但可以通過多媒體技術(shù)，在幻燈片上展示單糖的鏈式結(jié)構(gòu)向環(huán)式結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)化，將復雜問題簡單化，使學生一目了然，立刻理解單糖的結(jié)構(gòu)。再如在講授鹵代烴的雙分子親核取代反應(yīng)機理時，反應(yīng)前后涉及鹵代烴的構(gòu)型翻轉(zhuǎn)，即“瓦爾登轉(zhuǎn)化”，如果只是在黑板上講述反應(yīng)過程，學生不太容易能想象出反應(yīng)的過程；通過在幻燈片上演示，并且列出一張雨天被大風吹翻的雨傘的照片，形象地比喻構(gòu)型翻轉(zhuǎn)過程，加深學生對知識點的理解。

4 加強實驗教學，提高學生動手能力

有機化學是一門理論和實驗相結(jié)合的課程，通過實驗操作，可以培養(yǎng)學生的觀察能力、動手能力，更直觀地了解化學現(xiàn)象和化合物性質(zhì)，加深對理論知識的理解和記憶。但傳統(tǒng)的實驗教學以教師講為主，照本宣科，學生不主動思考，對實驗課沒有足夠的重視。針對這種情況，對實驗課程進行改革，增加實驗內(nèi)容與藥學的聯(lián)系，增加設(shè)計性實驗，要求學生自己設(shè)計實驗方案，激發(fā)積極主動性。比如：增加設(shè)計性實驗綠色植物中色素的提取、蔬菜中總黃酮的含量測定、藍莓中原花青素提取及含量測定等，培養(yǎng)學生自主設(shè)計實驗的能力、動手能力和解決問題的能力；增加有機化合物性質(zhì)實驗，由于有機化合物種類和性質(zhì)較多，知識點記憶起來比較困難，通過實驗可以加深學生對理論內(nèi)容的印象和記憶。結(jié)合實驗教學，不僅可以有效地提高學生的動手能力，還可以激發(fā)學生對有機化學的興趣，增強教學效果。

5 滲透醫(yī)德教育，提高醫(yī)學人才素質(zhì)

教書育人，教師不僅要傳授理論知識，還要教導學生養(yǎng)成良好的道德品質(zhì)，特別是對于藥學專業(yè)的學生。因為他們是未來的醫(yī)務(wù)工作者，大多數(shù)在藥房或醫(yī)院從事與藥物有關(guān)的工作，要求他們必須具備較強的責任感、良好的道德品質(zhì)以及扎實的專業(yè)技能。因此，在課堂教學中要不斷滲透醫(yī)學倫理道德教育，比如通過討論社會上的醫(yī)學事件，如醫(yī)療事故、醫(yī)患關(guān)系等，讓學生知道嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L、認真的工作態(tài)度是多么重要。在實驗教學中，通過對學生嚴格要求，實驗結(jié)束前后清點儀器和藥品，保證實驗室干凈整潔，廢液廢品不隨意丟棄，詳細記錄實驗現(xiàn)象等，讓學生養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣、嚴謹?shù)膶嶒瀾B(tài)度。

6 結(jié)束語

實踐證明，通過優(yōu)化教學內(nèi)容、改進教學方法、多媒體技術(shù)的采用、實驗教學的加強以及醫(yī)德教育的滲透，不僅提高了學生學習的積極性和興趣，而且增加了學生的自信心，提高了學生的動手能力和解決問題的能力，使得教學效果得以增強。今后會繼續(xù)根據(jù)學生的反映，進一步對教學方法進行優(yōu)化，完善教學方法和內(nèi)容。

參考文獻

[1]陳鮮麗.藥學專業(yè)有機化學教學改革初探[J].韶關(guān)學院學報，2008，29（3）：136-138.

[2]隋麗麗，葛新.實驗和多媒體在醫(yī)用有機化學教學中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2008，26（11）：68-69.